你是不是假装看不到我
海鲜锅巴是一道以锅巴为主要食材，加入各种海鲜的美食，下面介绍一下具体的做法：
所需材料：
锅巴
海鲜（虾仁、鱿鱼、蟹肉等）
葱、姜、蒜、辣椒等调料
酱油、盐、鸡精等调味品
食用油
制作步骤：
锅巴放入平底锅中，用小火煎至两面金黄色，取出待用。
将虾仁、鱿鱼、蟹肉等海鲜食材处理干净，切成适合的大小。
在同一平底锅中，放入适量的食用油，加入切好的葱姜蒜和辣椒，爆香。
加入海鲜食材，快速翻炒至七八成熟。
加入适量的酱油、盐、鸡精等调味品，翻炒均匀。
在锅中撒入炸好的锅巴，翻炒均匀，直到锅巴吸收了海鲜的鲜味和调料的香味，上桌即可享用。
小贴士：
煎锅巴时需要掌握火候，火力过大容易煎糊，火力过小则会导致锅巴口感不佳。
海鲜食材的选择可以根据个人口味自由搭配，但是一定要保证食材的新鲜度。
调味时要适量，根据个人口味进行调整。
在翻炒锅巴时要轻柔，以免锅巴糊底。
