米花糖
浦江镇附近有几家特色农家菜
1、联慧大酒店。出城右转,近世博家园,特色是热气羊肉。
2、老甲鱼庄。浦星公路至鲁镇左转。特色是4年长一斤的甲鱼,以及自种的蔬菜,还可钓鱼。网上很有名。
3、普陀区青少年实践基地。鲁汇镇上。里面有自种蔬菜,自养鸡鸭鱼,无公害。可惜不对外开放。
4、漕河泾开发区内专家楼。特色是马桥豆腐干,香。
5、农家菜。三鲁公路,东方一路口。农家菜,都好吃。
6、蒙古包。浦星公路开到底,远了点,蒙古风味,烤全羊。
请介绍一下蒲江县的基本情况
蒲江县隶属成都市,位于四川盆地西南部、成都平原西南缘,介于东经103°19′至103°41′,北纬30°05′至30°20′之间,东邻彭山和眉山、西界名山、南连丹棱、北接邛崃,东西长37公里,南北宽27.5公里。
县城鹤山镇距成都68公里,距西南航空港60公里,距彭山青龙场火车站35公里。
蒲江始建于公元554年,历史悠久,人杰地灵,是宋代理学家魏了翁和抗日名将李家钰的故乡。
全县幅员面积583平方公里,其中耕地面积22.22万亩;辖8镇4乡、109个行政村、23个社区,总人口26.1万人。
蒲江属亚热带湿润季风气候,冬无严寒,夏无酷暑,气候温和,雨量充沛,宜种性广。
年平均气温16.4 摄氏度,日照1122小时,降雨1280毫米,相对湿度84%,常年无霜期302天。
境内地势平坦,南高北矮,平均海拔高度534米,最高1022米,最低465米。
地貌以浅丘为主,平原、丘陵、山地比例为24:54:22。
蒲江森林资源丰富,植被属四川盆地亚热带松栎林区的盆地西部马尾松林、常绿樟、栎林小区。
树种100多种,主要有马尾松、杉木、柏林、香樟、桢楠、银杏、黄柏、杜仲等,森林活立木总蓄量169.29万立方米,全县森林覆盖率达到48.3%,其中景区80.9%以上,享有“成都花园,绿色蒲江”之美誉。
野生动物有200余种,其中有短尾松、穿山甲等国家二级保护动物100余种,有中白鹭、八声杜鹃等四川省重点保护动物180余种。
蒲江河流主要有两条,分别是蒲江河、临溪河,水资源总量8.03亿立方米,年可开发利用量5.48亿立方米,现已开发利用2.36亿立方米。
全县地表水达到国家ⅲ类水域标准,其中景区达到国家ⅰ类标准,有全国一流的高硅低纳矿泉水。
空气清新,大气质量好,空气质量优于国家ⅱ级标准。
蒲江县下辖8个镇、4个乡:镇:鹤山镇、大塘镇、寿安镇、朝阳湖镇、西来镇、大兴镇、甘溪镇、成佳镇; 乡:复兴乡、光明乡、白云乡、长秋乡。
【详细介绍旅游】蒲江旅游线路:(1)石象湖休闲度假一日游:成雅高速—石象湖收费站—石象湖,或成雅高速—蒲江县城—蒲朝路—石象湖。
观郁金香花、玫瑰花及多种花卉、游湖赏景、步行吸氧、品茶休闲、棋牌娱乐、放风筝等。
(2)朝阳湖游湖观鹭鸶一日游:成雅高速—蒲江县城—蒲朝路—朝阳湖。
乘船游湖,赏菜花、桔花、山花,观鹭鸶。
游毕可前往望峨山庄、梁河游乐城、县城河滨休闲区,休闲品茗、棋牌娱乐。
(3)西来古镇一日:成都—蒲江县城—西来古镇。
领略古镇风韵、体验民风民俗。
主要接待点:胡老表农家乐、蒋师饭店、河滨走廊茶舍。
(自驾车):成都—蒲江寿安—西来古镇—蒲江县城—石象湖(或朝阳湖、长滩湖)。
(4)长秋山麓春游赏花一日游:上午:成雅高速— 寿安(或县城)收费站—寿蒲路。
主要接待点:静音山庄、 梨山山庄。
可在静音山庄欣赏上万亩金黄色的菜花、洁白如雪的李花、梨花、柑桔花,观柑桔花果同树美景;下午:县城— 石象湖或朝阳湖或长滩湖。
(5)光明樱桃观花品果一日游。
成雅高速—蒲江县城—蒲朝路— 光明樱桃观赏游览区。
主要接待点:金花山庄、樱桃园、望明山庄、大自然农家乐等50家农家乐。
三、四月观赏樱桃花、柑桔花,油菜花,四月下旬品赏樱桃。
该区游览,可与石象湖或朝阳湖或长滩湖结合,自组行程。
主要景区:石象湖生态风景区:位于县城西南8公里处。
石象湖水面560亩,九沟十八汊,沟汊纵横交错,曲折幽深,小巧灵珑。
人称“水上迷宫”。
2002年3月,石象湖生态风景区建成并开园,新建成的风景区有万亩原始次生林、800亩水面、400亩人造草原、1000万株鲜花构成的花卉区、20多个旅游景点,形成错落有致、山水相依、原始生态与人造景观相生相容的生态美景。
受到以成都为主要客源市场的大量游人的高度评价。
地址:蒲江县石象湖风景区内;门票50元/人,团队40元/人;船票:最低20元/人;景区内有蒲江旅游特产购物点。
朝阳湖:朝阳湖以秀美闻名,离县城12公里,湖区植被良好,湖光山色一片青葱,群山逶迤矗立,形成蜿蜒曲折航道,山重水复,静谧幽深,人称“翡翠之湖”。
泛舟湖上,令人心旷神怡。
主要景点有:杜鹃壁、七女峰、通天洞、木兰岛、白鹤林、了翁洞、莲花山、翡翠山-水上长廊、风动石等,景区内游览无门票,游船20元/人。
长滩湖:位于朝阳湖和石象湖之间,离县城13.5公里,距朝阳湖2公里,朝阳湖、长滩湖两湖之间有水泥公路相连结。
其特点是:水面开阔、烟波浩渺,远山含黛,风光绮丽,宛若一颗绿色宝石,被誉为“世外桃源”。
主要景点有:金龟岛、碧霞湾、卧虎岭、金钟山、玉屏山、红岩寨、衬腰岩南丝绸之路遗迹等。
景区内游览无门票。
飞仙阁:“飞仙阁”是一个有两千多年历史的古迹,属省级文物保护单位。
最具观赏和研究价值的是唐宋时期的摩崖造像。
飞仙阁摩崖造像主要集中在大佛坪、禽星崖和二郎滩南北两岸,现存造像共有92龛777尊,多数为佛教造像。
景区内游览无门票。
西来古镇:位于蒲江县境北部,距成都66公里、县城13公里,已有1700多年的历史,文化积淀深厚,是南宋著名理学家魏了翁的故乡。
古镇民居保存完好,老房古楼鳞次栉比,房屋飞檐走翘,楼层走马转角,具有明...
成都十大特产,看看有没有你喜欢的
成都特产有,阆中张飞牛肉、郫县豆瓣、蒲江猕猴桃、蒲江米花糖、水井坊酒、蒲江丑柑、彭州莴笋、王泗白酒、双流枇杷、大邑榨菜、青城山道家老泡菜、蒲江蓝莓、西岭佛手瓜、龙泉驿巨峰葡萄、贡品道茶、肥肠火锅。
蒲江蓝莓 四川野生蓝莓历史悠久,大部分山区均有生长。
蒲江蓝莓的研究始于20世纪70年代中期,由四川省农业科学院植物保护研究所选址蒲江县,进行蓝莓驯化研究,并在蒲江县建立了蒲江蓝莓驯化、生长、繁育基地。
蒲江县空气清新、土壤肥沃,气候和环境条件非常适合栽种蓝莓,所产蓝莓颗粒饱满、味道醇正。
蒲江丑柑是四川成都蒲江的特产。
丑柑,学名“不知火”,又称“凸顶柑”,“丑桔”,“丑八怪”等叫法。
是由日本农水省园艺试验场于1972年以清见与中野3号椪柑杂交育成。
最早于2000年引入四川省蒲江县种植,采用高接换种技术嫁接后,不知火杂柑在川西盆地表现为果实大,平均果重200克,最大400克以上。
果实倒卵形,多有突起短颈;果皮黄橙色,10月上旬开始着色,12月上旬完全着色;果皮黄橙色,果面稍粗,易剥皮,果汁糖度在13%以上,最高达 17%,味极甜;次年2~3月成熟,风味极好。
肥肠火锅 肥肠火锅为川味传统火锅之一,成品色泽棕红,肥肠软粑入味,香味浓郁诱人。
烹制法:熬、煮。
大肠用盐和醋等反复揉搓,用水连续翻洗至无黏液、颜色发白无异味时,放入开水锅中发水捞出,再用温水洗两资后切成节。
锅内菜油烧至四成热时,下午辣椒略炒后捞出。
锅内再下牛油。
化猪油烧至五成热时,下剁细的豆瓣炒香,再下姜、葱、掺鲜汤烧开,放香料包。
豆豉茸、醪糟汁、盐。
冰糖熬制,放大肠段熬15分钟,再下干辣椒。
花椒熬10分钟,打去浮沫,舀入火锅内,与肉.内脏和素菜原料.味碟入席即成。
食时可先烫煮其他荤料,待肠段软粑入味再取食之。
四川十大特色小吃有哪些
酥香门弟品牌创始人王会兵先生遍访南充各地,深入探访学习多家老牌锅盔凉粉店,并结合现代人消费口味,在遵循几百年传统工艺的基础上不断研发创新,坚持手工石磨,慢火搅制,不加任何添加剂,将锅盔的香酥美味与川北凉粉的麻辣绵软芳香完美融合,形成了酥香门弟特有的川味经典锅盔夹凉粉,迅速成为深受消费者赞不绝口的地方美食佳品!...
上海十大名小吃有哪些?
1、蟹壳黄 蟹壳黄因其形圆色黄似蟹壳而得名。
蟹壳黄是用油酥加酵面作坯,先制成扁圆形小饼,外沾一层芝麻,贴在烘炉壁上烘烤而成。
此饼味美咸甜适口,皮酥香脆。
有人写诗赞它“未见饼家先闻香,入口酥皮纷纷下”。
蟹壳黄的馅心有咸、甜两种。
咸味的有葱油、鲜肉、蟹粉、虾仁等,甜的有白糖、玫瑰、豆沙、枣泥等品种。
该品以上海石门一路威海卫路口的吴宛饼家制作的为最佳。
2、排骨年糕 排骨年糕是上海一种经济实惠、独具风味的小吃,已有50多年历史。
上海有两家著名的排骨年糕━━“小常州”和“鲜得来”。
“小常州”排骨年糕选用常州、无锡等地的猪脊骨肉,用酱油腌渍后,再放入用酱油、油、糖、葱姜末、酒等混合的油锅中氽,氽至色呈紫红、肉质鲜嫩、味道浓香时取出。
与此同时,将松江大米煮熟后,放在石臼里用榔头反复捶打,待捶打至米已无整粒后取出,每500克切20根,每根里裹一小块已经氽过的排骨,再入酱汁油锅中煮氽,吃时,洒上五香粉,则既有排骨的浓香,又有年糕的软糯酥脆,十分可口;“鲜得来”的排骨年糕是将面粉、菱粉、五香粉、鸡蛋放在一起搅成浸裹在排骨表面,放入油中氽熟。
这种排骨色泽金黄,表面酥脆,肉质鲜嫩。
与此同时,将松江大米与红酱油、排骨一起加上甜面酱,浇上辣椒酱即可。
入口糯中发香,略有甜辣味,鲜嫩适口。
上海市的曙光饮食店的“小常州”排骨年糕、“鲜得来”点心店作的排骨年糕最具特色。
3、鸡肉生煎馒头 鸡肉生煎馒头是上海的特色风味小吃。
这种小吃是以发酵后的精白面粉作皮,用熟鸡脯肉丁、猪夹心肉末和肉皮冻加香油等多种调料作成馅心。
包捏好的馒头尖上还要蘸上葱花和芝麻,表层刷上素油,放入油锅中煎熟。
该品形态饱满,上半部有黄澄澄的芝麻和碧绿的葱花,松软适口。
下半部则酥脆可口,馅重汁多,越吃约香。
此小吃以上海市王家沙点心店制作的最佳。
4、糟田螺 上海市的糟田螺是著名的特色风味小吃。
这种小吃是用个大肥美、肉头厚实的安徽屯溪产的龙眼田螺为原料,进店后先用清水养两天,使其吐净泥沙,然后再放入锅内,加上茴香、桂皮等煮较长时间。
最后将烧好的田螺放上陈年香糟,糟制而成。
这种糟田螺呈褐灰色,肉质鲜嫩,汁卤醇厚,入口鲜美,十分受人欢迎。
此美食是上海五味斋点心店和鲜得来点心店的著名特色风味小吃。
5、小绍兴鸡粥 小绍兴鸡粥店经营的鸡粥是地道的上海风味小吃。
该店由一绍兴人创办于1947年,由于创办人和主要操作师傅均系绍兴人,在这儿便形成了一个小小的绍兴人天地,故人们给它取名为“小绍兴鸡粥店”。
小绍兴鸡粥就是用鸡汤原汁烧煮成的梗米粥,配以鸡肉和各种作料的一种小吃。
吃鸡粥时,将煮熟的鸡切成3厘米长0.6厘米宽的块,装盘,鸡粥盛入碗内,加上葱、姜末和鸡油,一同上桌。
此时,鸡粥黄中带绿,鸡肉色白光亮,令人赏心悦目,食欲大增。
品尝时,鸡粥粘韧滑溜,鲜香入味,鸡肉细嫩爽口,营养丰富,越吃越香。
此美食在上海市小绍兴鸡粥店里有经营。
6、南翔小笼馒头 南翔小笼馒头又叫南翔小笼包,是上海郊区南翔镇的传统名小吃,已有100多年历史。
该品素以皮薄、馅多、卤重、味鲜而闻名,是深受国内外顾客欢迎的风味小吃之一。
南翔小笼馒头的馅心是用夹心腿肉作成肉酱,不加葱蒜,仅撒少许姜末和肉皮冻、盐、酱油、糖和水调制而成。
馒头的皮是用不发酵的精面粉作成的,50克面粉可包8个,100克一笼屉。
蒸熟后的小笼馒头,小巧玲珑,形似宝塔,呈半透明壮,晶莹透黄,一咬一包汤,满口生津,滋味鲜美。
如果吃时佐以姜丝、香醋、配上一碗蛋丝汤,其味更佳。
南翔小笼馒头的馅心还可以随季节变化而变化。
初夏加虾仁,秋季加蟹肉、蟹黄、蟹油。
豫园商场内的南翔馒头,是豫园商场有名的风味小吃之一。
7、开洋葱油拌面 开洋葱油面是上海市的著名小吃。
开洋葱油面制法很讲究,它首先将葱白切成寸段,放温油锅中炸制(用这种方法熬制好的葱油色泽深红带黄、葱香浓郁、闻之即可增食欲)。
然后将葱油配上已经用素油炒、酒糖浸过的开洋,即成开洋葱油。
将面条煮熟,沥去汤汁,拌上开洋葱油,即成开洋葱油面。
这种面条观之色泽鲜艳,食之润滑爽口,虾味鲜香,葱香扑鼻,营养丰富,十分受人欢迎。
开洋葱油面是上海市湖滨点心店的特色小吃,也是城隍庙的著名小吃之一。
8、素菜包 素菜包是上海市春风松月楼素菜馆的特色小吃。
该店已有70多年历史,它是融京、苏、扬帮风味于一体的,又有上海本地风味的素菜馆。
该店的素什锦、炒冬菇、罗汉斋、口蘑锅巴汤、炒蟹粉、面筋面等菜肴在上海颇负盛名,尤其是该店制作的素菜包更是名闻遐迩,十分受人欢迎。
素菜包是用精白面粉作皮,馅心则是用青菜、面筋、冬菇、冬笋、五香豆腐干剁碎后配以香油、糖等调味品制成。
将包好的素菜包上笼蒸熟后,皮白松软,馅心则绿中生翠,鲜艳悦目,一开笼就满室生香,食之味美爽口,多吃不腻,百吃不厌。
此小吃在上海市豫园商场内的春风松月楼素菜馆里可以品尝到。
9、油氽馒头 油氽馒头是上海的百年老店枣沈大成点心店制作的特色风味小吃。
该店的油氽馒头...
蒲江有什么好玩的景点
蒲江有以下好玩的景点:1. 石象湖石象湖因湖区古刹石象寺而得名,相传为三国大将严颜骑象升天之地。
湖内有石象寺,坐姿15米的“川西大佛”,另有紫燕岩、水鸟湾、茯苓湾、珠岛、青龙岛、弓沟、娃娃沟、二龙戏珠等景点。
景区的森林覆盖率达90%以上。
清晨湖面上烟波缭绕、鸟语花香,夕照森林中绿影层层、儒学佛教浸润心髓2. 西来古镇古镇上保存着许多明清建筑,民居是典型的川西特色。
两百多米长的老街全是木质结构的瓦房,街道平整,这是在其他地方看不到的。
镇上现在还有一座建于清道光十三年的文峰塔,文峰塔就在西来古镇的街口。
塔身四周是戏曲雕塑,配有九曲篆文,此乃世间少有。
古镇上的戏台今日还在发挥它的功能,在节日期间非常热闹。
西来古镇最让人称奇的是临江的古榕。
这些古榕分布在古镇老街背面临江的地方,河堤上排列着11棵树龄在千年左右的榕树,姿态婆娑。
古榕枝叶繁茂,挡住夏日灼热的阳光,因而临河的坝子成了古镇人的聚会场所。
在苍穹之下,与古镇一起相伴千年古榕,临溪江水在眼前川流不息,定能让你神思飞扬。
河的对面山清水秀,对岸有一个土墙院落,朴实而别致。
河滩上放牧牛羊的人安闲自在,让人心情不觉放松了下来。
3. 朝阳湖风景区朝阳湖与石象湖毗邻,都是拦河筑坝形成的人工湖,距离成都一个多小时的车程,走成雅高速,在成佳出口下高速,再开十多分钟就到了,相对于石象湖,朝阳湖更原生态一些,人也少很多,清净很多。
毕竟石象湖是保利集团开发的风景区,要收门票的,而朝阳湖不要门票,环湖有很多农家乐,各个农家乐都做得一手地道的麻辣鱼,而且鱼就是朝阳湖里养的,这里一年四季都是郁郁葱葱的,湖水是碧绿的,还可以买船票荡舟湖上,船是有人划的那种大船。
4. 长滩湖与朝阳湖1公里之隔、气势宏伟的长滩湖,湖面3360余亩,水深30余米。
湖区4大主水道、3岛、27湾,湖周100余座山峰错落有致,湖上碧波浩渺,两岸青峰叠翠,波光粼粼,倒影悠悠,形成道道绿色回廊、幅幅淡雅天然的画卷。
湖区有“金龟岛”、“碧霞湾”、“卧虎岭”、“金钟山”、“玉屏”、“红岩寨”等景点。
每个景点伴有一个美丽动人的传说,给人以无限的遐想。
湖区的“衬腰岩”为南丝绸之路遗迹,尚存登崖石梯长2.5公里。
佛山有什么好吃的 十大特色美食小吃推荐
盲公饼、双皮奶、小凤饼、扎蹄、九江煎堆、三水狗仔、大良野鸡卷……提起这些远近闻名的美食小吃,人们就会联想到珠三角地区的“美食之乡”———佛山。
佛山,土地肥沃,水网交错,扬华天竞,上天的恩赐成就了她拥有美食之乡美誉的先决条件,而勤劳、聪慧的佛山人更是发挥出他们的聪明才智,将佛山美食打造得美仑美奂、名闻遐迩,营造出了美食之乡的美誉,佛山饮食文化也得到了升华。
佛山古老,炊烟也古老。
在古老的枭枭炊烟中,巧手飞舞的师傅、轮臂吆喝的伙计,把一道道精美的小吃一代代流传下来。
油条、奶皮、及第粥和盲公饼……,散发的不仅仅是嘴唇留香的味道,还饱含着佛山的古香古色…… 大可以油条和及第粥 新老佛山人耳熟能说的特色小吃———大可以的油条和及第粥,早在1932年起就开始和佛山人风雨同舟,走过了近百年的历史。
至今在佛山已有4家分店。
大可以油条俗称“油炸鬼”,入口香酥,既脆又,咬在嘴里十分耐味。
它的状元及第粥也叫“状元粥”,近百年来,“状元粥”的用料配方和烹煮技术秘神外传,所以时日虽久,但“状元粥”仍能永褒原味,独瞳天下,无人能仿,更无人能及。
“油炸鬼”和“状元粥”在2000年获“中华名小吃”后,又连续荣获2002年广东“十大名小吃”和2003年佛山“十大风味小吃”之誉。
应记云吞面 据说,1936年的某一天,佛山一应姓人家用超凡的手艺做成了应记的第一碗云吞面。
从那以后,应记云吞就日夜夜,从不间断地在佛山的大街小巷迷倒了一代又一代佛山人。
如今应记在佛山已有14家店面,人们在街头巷尾都能闻到应记云吞的香味。
应记云吞有皇牌鲜虾云吞面和普能云吞面两种。
前者皮薄肉厚,一粒粒鲜红的虾肉在皮下隐约可见,其味脆口清甜,价格比普通云吞面贵近一半,为6元钱一碗。
应记的“皇牌鲜虾云吞面”获得2000年“中华名小吃”和2003年佛山“十大风味小吃”之荣誉。
皇后双皮奶 皇后双皮奶始创于上世纪三十年代,民间曾有歌谣流传说:“皇后双皮奶,太子吃不坏”。
但时至今日,它却因为含有高蛋白质和高糖分而逐渐“失宠”了。
但其贵为“皇后”,如今风韵犹存,还在征服着为数不少的小吃爱好者。
据介绍,皇后双皮奶做法考究,先把滚奶倒入碗中,取出其冻后的奶皮(第一层),再把牛奶和蛋清打混煮滚,得到第二层皮,此即为比皮奶。
双奶表面有一层微黄薄稣之皮,奶质凝稠细滑,细品其味,香甜奇异。
盲公饼 还没来佛山之前,就知道盲公饼是佛山的名特产了,并且知道它出于一位盲公之手,但它有160多年的历史,是谭先生告诉了才知道的。
合记公司的谭先生介绍,盲公饼之所以驰名天下,主要是它的独特。
而它的独特不仅是原料上乘,而且配制手法极为精妙。
其原料以糯米为主,食糖、花生、芝麻、猪肉等为其主要配料。
盲公饼饼心的内,制法最为精巧,用幼细白糖腌藏数月后,才取出配制,吃起来甘美酥脆,回味无穷。
树大招风,盲公饼曾经已成为“受侵”的目标。
所幸是佛山的合记饼家如今已获得盲公饼生产专利权,名正言顺地捍卫住了盲公饼为佛山名物产的权益。
晚上吃哪几种食物可以安神?
淄博十大美食:豆腐箱、博山酥锅、油粉、卤汁羊肉、菜煎饼、鲅鱼煎包、莱芜烧饼、签子馒头、光棍鸡、甏肉干饭。
豆腐箱:豆腐箱是博山传统名吃。
相传清乾隆帝南巡时,曾“临幸”博山,招待用膳时,上有豆腐箱这道菜,乾隆食后赞不绝口。
博山酥锅:酥锅是博山民间传统名吃。
用料是鸡、鸭、鱼、肉、海带、白菜、藕等,可任意增减。
其特点是鱼酥、肉烂,菜味香酥可口,肥而不腻,酸甜适度,老少咸宜。
现在酥锅已发展到淄博各地的宾馆、饭店,成为冬季的时令佳肴。
油粉是一种稀粥型的饮食,它的原料是制作粉皮、粉丝后的下脚料淀粉水(以绿豆制品为最好),和以米糊,加入粉条、豆腐条、豆芽等菜,烧煮而成,出锅时加葱、姜、香菜末等调味品即成。
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湖南长沙十大美食小吃有哪些
1、长沙传统美食糖油粑粑糖油粑粑是长沙传统小吃,用糯米制成,香甜糯软,外脆内嫩,寻常街巷都能买到。
小时候还有人把糖油粑粑当早餐,虽然是从油锅中炸制而成,又兼有糖浆裹挟,但是吃起来也不觉油腻。
较为有名的有李公庙的糖油粑粑以及火宫殿。
2、长沙传统美食口味虾口味虾并非长沙独创,连北京的簋街都有麻辣小龙虾。
但是适合长沙人的口味虾风味更佳香辣鲜美。
食客每每吃得汗流浃背,满嘴辛辣,仍大呼过瘾。
炎热的夏天里,炒一碗口味虾,来一瓶冰啤酒,甩开膀子可以聊一宿。
近几年长沙流行岳阳风味的口味虾,著名的有方记虾尾、徐记虾尾等店。
3、长沙传统美食口味蟹有口味虾就一定会有口味蟹。
在口味清淡的江浙人看来,湖南人如此吃蟹大约是暴殄天物。
但是只有湖南人自己知道,一锅喷香的口味蟹,多么对自己的口味。
口味蟹与口味虾一起,大约是长沙人宵夜点得最多的两道小吃了。
4、长沙传统美食臭豆腐外地游客一般都想不到,这么看上去脏乎乎而且臭臭的东西,油炸之后格外的香,灌上辣椒水和榨菜葱花等佐料,简直能把口水都流干。
连**都说过,臭豆腐闻起来臭吃起来香。
现在长沙最有名的臭豆腐除了火宫殿,还有黑色经典,岳麓山下登高路边的臭豆腐也不错。
5、长沙传统美食嗦螺江南一带流行吃炒螺丝,长沙人也爱吃“嗦螺”。
之所以叫嗦螺,大约与吃食时的动作以及声音有关。
吃嗦螺时,老手一般用手指或者筷子夹着嗦螺,嘴凑上轻轻一“嗦”,螺肉就出来了,再用牙齿咬断,连着汤汁一起吃下。
6、长沙传统美食嗦酱板鸭酱板鸭其实不能算长沙特产,但是长沙人对于酱板鸭的喜爱也不得低估。
酱板鸭一般用中草药、香料、卤料等一起熬制,然后风干,烤制而成。
可喜的是,酱板鸭可以打包带走!所以游客吃了好吃的酱板鸭,可以买几只回家,再也不用心心念念说离开长沙吃不到了。
7、长沙传统美食红烧猪脚红烧猪脚是长沙人钟爱的美食,既可以当小吃,也可以作为菜肴上桌。
猪脚中含有胶原蛋白,可以美容,所以你看长沙的姑娘长得多水灵一个个。
长沙比较出名的吃猪脚的饭店有大碗厨和郑记黄金台,伍氏猪脚则是后起之秀。
8、长沙传统美食米粉虽然可能大家会认为常德米粉更有名,但是实际上长沙人似乎更偏爱有长沙特色米粉。
用大米制作的米粉洁白柔软、厚薄一致、切条均匀、有拉力,油码煨靠讲究,汤汁鲜美,炒码则多为香辣爽口的菜式。
9、长沙美食烧烤每个城市的烧烤都有每个城市的特色,长沙的烧烤也是。
最关键的,长沙的烧烤一定是够辣,不然无辣不欢的长沙人怎么下得了口。
夏天是吃烧烤的最佳季节,烧烤搭配啤酒也是招牌组合,何况一个月后的世界杯,还有什么比边看球边吃烧烤更爽呢?10、长沙传统美食炸炸炸实在不知道怎么用更官方的名称形容这个东西,不过,你懂的。
从小学有了零花钱开始,每天放学后都会流连于学校周围的小摊,就是为了吃上一两串油炸里脊肉或者花菜。
这种经久不衰的小吃,直到现在小编经过仍然会停下买两串。