穿婚纱当新娘
烤牛排
烤羊腿肉
海鲜大餐
牛羊肉火锅🍲
郑州室内美食广场都有哪些？最好是有摊位要出租的,我想做小吃,,...
1、健康路 优胜北路南路： 一条街晚上热闹的。
优胜北路南路晚上小吃也很热闹。
2、汝河小区夜市，那必须好吃，酸梅汤，杨记烤鱼，炒方便面3、惠济区老鸦陈村那块 也就是体育中心那 4、文化路与丰产路交叉口，有一个大牌子写的是美食一条街，看见牌子向西走。
就能看见5、文化路美食一条街。
有一家东北烧烤，倒数第三家。
那的东西好吃，老板也超好。
6、友爱路的还不错 7、水上乐园旁边的黑老婆8、棉纺路一厂：可多好吃了~推荐一家炒凉粉~好吃~从小都喜欢吃…还有一家饺子馆的猪蹄~可辣…吃着可爽~9、铭功路西彩小区的夜市10、天明路上海鲜烧烤夜市11、北顺城街有个夜市12、东风路轻院对面姜寨好多好吃的呢，还有左边园田路的路边摊，卖的啥都有！13、北大学成那 文化路路寨 也有一个大的14、国棉一厂、二厂、三厂、······里面院里，夜市摊儿一个挨着一个，工人阶级同志们办的，伺候工人阶级吃喝的，那才叫一个量大味足，从里到外，每一个毛孔都透着工人阶级的干劲，透着咱老郑州人的实在。
15、华山路陇海路交叉口天上人间有个夜市，每天人很多，经常没有位置，最爱吃炒凉粉，烤生蚝，还有炒方便面，小龙虾蟹钳什么的也不错，就是我不能吃辣。
16、桐柏路淮河路17、中原西路蓝莓之夜18、航海体育场北边的小路往西走200米，建业啤酒花园，环境不错，酒超赞的~19、新柳路花园路口 有个美食广场 文化路东风路口 也有一个20、前进路夜市也不错，21、似乎丰庆路附近也有一个很大的夜市，忘记名字了。
在那里吃了一个次，味道很赞22、北环海洋馆附近有一个青岛啤酒广场，还不错 .不过有些地方时季节性地哈~·····注意时令
郑州二七广场附近有什么美食可推荐,要比较特色点的,谢谢！
郑州最具好吃72家的饭店！！！！！ ---01、紫荆山后面的郑州烤鸭店，一定要点伊府面，好吃不贵。
02、东开发区西门口的重庆水煮鱼。
推荐生花生仁、牛肉粉条、水煮鱼。
03、经三路秦朝瓦罐。
瓦罐、干锅、六国小炒都挺好。
04、大清花饺子，在丰产路和经七路口向西200米。
东北风味，饺子好吃，菜也好吃，去吃就送。
基本上点四个到最后能上六个吃的你走都不想走。
05、北环城路和丰乐路交叉口的闻香居骨头城。
腿骨、脊椎骨、琵琶骨味道鲜美。
06、东明路和黄河路交叉口南100米杨记清芳拉面，很有当年花园路集贸市场的味道。
07、经二路仲记擀面馆的手擀面。
在文化路和红旗路口也有一家。
08、岳阳楼和全家福——泡椒鱼头（洞庭湖的大鱼头，zz最佳）。
09、五得的羊肉汤。
现在有人说虢国羊肉汤比他好，不过我没去喝过。
有空可以比较比较。
10、涮锅——鸿茂斋我就不多说了，大家都清楚。
吃肉就去草原涮，吃味就去二力或老庆那里。
11、火锅海底捞环境挺好，西大街有一家，海底捞的捞豆腐，嫩羊肉每次去必点！味可棒！就是有点贵！每次去最好提前订！！要不可没位！！ 12、全家福的糊辣鱼，陇海路。
我曾经连续三天五顿，顿顿糊辣鱼！！ 13、顺城街的胜利——烧鸡和桶子鸡、老八酱牛肉 。
14、北顺城街的西安正宗的蜡羊肉（绝的很！） 15、南顺城街的风干麻辣野兔、小笼包子。
16、城东路南关名吃城的油泼辣子面。
17、优胜北路东三街交口——丹妮食府（味佳价廉）柴鸡泡馍一流，泡椒鱼头好吃，美极鸭 唇也不错。
紫荆山路的东方丹尼！ 18、优胜南路皮皮鲁西餐厅，必胜客未进郑州时，那里的披萨是我在郑州吃的最好吃的，奶油海鲜汤可以尝尝。
19、省歌边上有个小饭店“月亮城”的鱼膏很好吃，那儿土鸡汤也不错，鸡汤里的粉条还可以免费加。
20、政六街和红专路交叉口上有家光大银行，当然不是说银行的盒饭好吃，而是它边上的东北人？（我记得好象是叫东北人，反正就在紧挨着的隔壁，一到那就看见了）草莓八宝饭，东北大骨头，土豆炖牛肉，反正这的盘子是一个比一个大。
21、花园商厦旁边的四川凉面，那里的凉面、麻辣烫~！正点~！！… 22、西餐厅郑州就没几家正经八百象样的。
丹尼斯六楼的雅园还行。
23、同乐路往西走到头有家洛阳南关牛肉汤，哎呀，别提多得劲了。
尤其喝多酒吐的胃里空空的时候，一碗牛肉汤入肚……一个字，爽！ 24、凉面最好吃的当然是优胜南路的“天府”了，不光凉面，别的也都是好吃看的见。
只是最近菜价提高了，一个“鱼香肉丝”都要15元。
现在搬到农业路最西面！！怪味鸡的味道，绝了！！！！ 25、优胜南路的韩国“汉江烧烤”也不错。
干净、情调也不错，只是不适合人太多去吃。
茶水是大麦茶。
26、红专路和文化路交叉口，红专路小吃一条街。
经常进去之后花了眼，不知道吃那家的好了。
右手第三家或第四家（老是记不住）有个“地锅鸡”还不错。
新疆人的烤肉串挺好吃，到夏天螺丝大虾上市了，就更热闹了。
27、优胜南路的广州开煲。
煲仔饭，白粥，例汤，清远鸡，还有各种烧腊。
28、优胜北路的上海人家，比经三路老上海好吃。
这两家店是一个老板开的，不过上海人家是全国连锁。
29、汇丰源烩面。
政六街纬五路口向北100米，烩面没的说，羊肉串也不错，还有各种小菜。
30、说到烩面，马记烩面味道也很不错，和汇丰源的风格不一样的。
位置在陇海路和城东路口向东200米。
还有丹尼斯那的合记烩面！就那的合记味道可以！！其他的合记都不中！！萧记烩面也行！！不过不如以前了！！ 31、红旗路和黄河北街交叉口往东50米，思达连锁超市对面，新疆烤肉手抓饭。
正宗新疆柯尔克孜族来郑州开的店。
我新疆同学说这里是郑州最正宗的新疆菜馆。
是不是我不知道，反正好吃。
羊肉串，大盘鸡，手抓肉，手抓饭，拉条……天啊！ 32、三九大酒店的晚茶还是不错的，价格稍微贵点，但能接受。
33、正弘国际名店对面的哈根咖啡店里的中餐不错，尤其是肥肠煲特别好吃！另外环境也很好。
34、同乐路老西儿面馆，多种杂粮做的面和筱面靠姥姥，可以连吃半个月面食，不会重样。
还有各种山西小菜。
35、黄河路服装批发市场对面的，高丽饭店，凉面，和凉菜鳕鱼和土豆，韩式烧烤和韩式小菜。
36、郑州的佰人人王的串串香，不错！！！郑州可多分店！！ 37、北闸口路红蚂蚁的串串香，我同学说非常好吃。
可以去试试。
38、东三街和优胜北路路口北20米小肥羊，不蘸料吃羊肉，此店好吃不贵，很适合朋友一起来吃。
39、华豫川菜馆。
在二七北路市****局斜对面。
稍微有点贵，还能接受。
色、香、味俱佳，值得一吃。
40、老五羊肉汤。
在丰产路郑七街路口向西150米。
羊肉汤味道正，而且蒸菜品种齐全。
特别推荐酱牛肉。
香！ 41、顺河路紫荆山路交口的糊辣汤，好不好不用我说，看看天天排队的人就知道了。
42、丽都名吃城。
在花园路红专路口，正宗南阳路大沙锅，量足味美，油酥烧饼特别好吃，脱骨泡椒凤爪值得一试，地锅鸡也不错。
说的我都又流口水了…… 43、新疆风味餐厅，在经八路和任砦北街路口向南50米。
大盘鸡和炒拉条是我在郑州...
郑州二七广场附近有哪些好吃的？
郑州二七广场附近好吃的请见美食点评网：网页链接二七广场是郑州市最繁华的商业区，位于郑州市区中心，广场四周有华润万象城、丹尼斯大卫城、华联商厦、商城大厦、百货大楼、亚细亚商场、国际友谊广场、正弘名店、金博大商城、沃尔玛、购书中心、德化路步行街国美电器、苏宁电器、五星电器、永乐生活电器等大型商场和数百家中小型商店、餐饮店，是外地游客的必游之处。
二七纪念塔坐落在二七广场中心，为纪念1923年2月7日京汉铁路工人大罢工而建。
为钢筋混凝土结构，高63米，共14层，其中塔基座为3层塔身为11层，每层顶角为仿古挑角飞檐，绿色琉璃瓦覆顶。
塔顶建有钟楼，六面直径2.7米的大钟，整点报时演奏《东方红》乐曲，钟声悠扬悦耳，绵延数公里。
塔平面为东西相连的两个五边形，从东西方向看为单塔，从南北方向看则为双塔。
塔内一边为旋梯，一边为展室，游人可登至塔顶，远眺市容入夜后，多种彩灯内透外照，使双塔更加绚丽多彩。
二七纪念塔现名为二七纪念馆。
馆内共有10个塔层层厅和1个地下层厅，主要陈列展示京汉铁路工人大罢工的历史起因、经过和结果，展品有实物、图片和文字资料等。
馆内还举办各种艺术展览和革命教育展览。
2006年被列为全国重点文物保护单位，中国最年轻的全国重点文物保护单位（建于1971年，距今四十四年历史）。
郑州市哪些写字楼里有美食广场
从二七广场向北，过新通桥、文化路，便至优胜路了。
这两年，这附近的几条路在郑州的餐饮界可是声名鹊起，光头女服务员等不少奇招怪招也是从此地诞生的。
一路数过去，成都光头香辣蟹、全家福煳辣鱼、鸿茂斋涮羊肉、川府火锅、广东打边炉……这些都是在郑州小有名气的地方，那特色也不用说了，是郑州人都知道。
除了这些，喜欢热闹的朋友在这里还有一个去处，这里有一个规模不算小的夜市，从那一张挨一张的桌子看，这里的夜晚绝对不寂寞。
紫荆山：风味当家紫荆山是郑州的又一个热闹去处，四周也是美食云集，异国风味的巴西烤肉、集豫菜大成的河南饭店、郑州烤鸭总店，再往远处说有郑州有名的老三记之一合记烩面、河南食府等。
应该说这两年豫菜多少有些落寞，但偏偏就是在这种落寞中，河南饭店却把豫菜的招牌打得山响，从面点到卤菜，从凉拼到热炒，说河南饭店已经把豫菜提升到了一个新的高度亦不为过。
而同属于郑州饮食总公司的郑州烤鸭总店和合记烩面，同样也是在发扬老字号优势的时候不忘把自己新的一面不时地展示给大家。
如果有外地的朋友来“骚扰”，作为东道主，这几个地方当属上选。
说紫荆山美食圈，还得说说附近的顺河路。
顺河路可是一条地方特色名吃街，基本上荟萃了大江南北黄河上下的名吃精华。
光河南本土的就够你数一阵的，萧记三鲜烩面美食城，生意火爆。
逍遥镇方中山胡辣汤店，别看店面不太大，但名气大，每天早上这里都是门庭若市。
还有重庆的望江鱼和湖北的将军烧肉是王老五大馅水饺城专从重庆和湖北引进的，也值得一品。
四川的麻辣鲜香火锅，由林木王串串香独家经营，还有正宗的粤菜、闽菜等。
鸿运阁酒楼提供有着天下第一汤之称的函谷关羊肉汤。
不少饭店更是给自己的产品涂上了非常浓的地方特色，乡人、乡音、乡情、乡味，家的感觉顿时四溢。
西区：正在崛起的美食圈工人路最大的特点是饭店规模较小，以各具特色的小吃为主，很适合大众消费，要推荐嘛，亚细亚商务美食宫算不错，这里的巴蜀风味水泡菜鱼火锅值得一品；天山小吃店、军嫂凉皮店、鹿鸣涮锅城、聚福园、胖娃川菜馆以家常小吃为主营品种，特别适合家人小聚。
另外，东北菜馆、粤菜馆、海鲜馆也为数不少。
淮河路上的饭店大多集中在淮河东路。
这里的一个特色就是杂，各地各色菜肴云集。
想吃农家风味，你可以去一家人饭店、信阳渔村、鸿丰源擀面城、金竹源酒店，这里还有乡村风味的浊酒野蔬和在西区知名度比较高的万家灯火。
如果想吃特色风味，你可以去大草原涮锅城、丰盛园烩面馆。
想吃出情趣，你可以去阿庆嫂饭店，那里有独特幽雅的环境。
这两年，郑州市正在着力把淮河路打造成郑州的美食街，于是，不少知名的饭店纷纷在淮河路开始跑马圈地，拥有天下第一锅的草原兴发、江南风味的小南国、京福华肥牛、远道而来的重庆苏大姐老火锅等郑州餐饮界的大牌，在这里都可以找到。
东区：缤纷食花缤纷盛开郑州的东区有两个显著特色，其一是高档酒店多，郑州市的三个五星级酒店——索菲特国际饭店、中州皇冠假日宾馆和兴亚建国饭店都在这里。
其二是这里的酒店多是有特色的中高档饭店，如锦绣中原黄牛庄、百年老妈、人和大酒店、巴渝世家、上海老饭店、秦朝瓦罐、西湖春天等。
东北饭店是城东路上的一道风景，囊括了各种特色馅的水饺、蒸饺、煎饺，炖菜、大拉皮的东北风味很是诱人。
除了东北菜，川味和野菜也是这里的亮点。
不少饭店的牛肉、羊肉、驴肉、狗肉、兔肉等汤锅和精品川菜、小吃，都值得去一趟。
还有这里的野菜馆，野山菇、芝麻叶、茅草根、石榴花如今都成了城里人的所好。
至于早已被郑州人熟知的少林菜馆、京福华肥牛火锅，更是为郑州食客津津乐道。
经五路、经七路上的饭店这两年也颇为红火，这里的新疆人饭店、开心居鸭火锅店、日子家常菜、老长沙罐子楼等也吸引了很多郑州的老饕。
红专路东段因为聚集了大公馆、达伶港、世锦花园、林记热盆景等饭店，早已成为郑州餐饮繁华路段。
未来大道的高档饭店多，东明路上的火锅店多。
新蜀园、李记红焖羊肉、谭鱼头火锅……一路走过，让你数也数不过来。
就像人们所说的那样，讲究人气的东西更喜欢扎堆，饭店即是如此。
郑州人爱吃火锅给东明路带来了如潮的人气，而旺人气又引来了更多的饭店，信阳菜、湘菜、海鲜等，纷纷在此建立自己的根据地，这也使得东明路成为郑州最具人气的美食街之一。
郑州最火夜市在哪里？
夏天到，夜市爆。
哪里烧烤最美味，哪里夜市最热闹？大河报美食娱乐栏目征集“2013年郑州人最喜爱的十大夜市”以来，读者评选热情如夏天的温度一样高。
大河报美食娱乐栏目推出郑州人最喜爱的十大夜市评选活动，旨在为广大读者提供郑州夜市美食向导，将人们身边放心、安全、特色、美味的夜市集中展示。
并由大河报组织带领“大河美食兵团”深入品牌夜市体验品鉴。
截至目前已有胡子大虾、跨界烧烤公社、黑老婆、郑州之夜、老程记、大城小爱、百威啤酒广场、金星多彩扎啤啤酒广场、香樟啤酒花园、好久不见啤酒花园、一品香、空中花园、金花园啤酒花园、明珠之夜等品牌夜市积极参与并与读者形成积极互动。
欢迎更多有实力、有品质、有特色的夜市品牌参与活动，共同提升郑州夜市行业品质。
夜市不是地摊 夜市绝不是地摊，夜市行业资深人士认为，夜市有夜市的特色，做好食品安全的管控尤为重要。
在食品安全被不断提起，被社会和消费者不断关注的时候，夜市餐饮应当做到更好，让消费者放心消费！ 同时，夜市也要满足消费者精神层面的需求。
文化环境的打造，灯光、音乐、绿化、景观等氛围的营造等，也被一些商家所注重，去精心打造！ 夜市更需要品牌 夜市越来越成为餐饮行业的一种重要形态，成为夏季餐饮消费的重要形式。
不仅涌现出郑州人熟知的胡子大虾、郑州之夜、跨界烧烤公社、黑老婆等品牌夜市，一些星级酒店也纷纷推出夜市美食广场。
顺势而为，是众多商家投资的必然选择。
原有的夜市经营者自然是加快步子，不断完善规范美食产品结构、管理体制、运营模式，也逐渐走向了连锁化的道路。
未来郑州的夜市一定会走向品牌化运营，消费者会更加信赖和选择品质安全有保障、食品口味有特色的夜市品牌。
郑州的特色小吃
合记烩面，胡辣汤，大隗牛肉，油馍头，道口烧鸡，浆面条，鲤鱼三吃等。
1. 合记烩面是郑州非常历史的小吃，是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠而享誉中原。
94年5月荣获“全国清真名牌风味食品”称号，97年12月又摘取“中华名小吃”桂冠。
受合记烩面的影响，经营羊肉烩面的国有、集体、个体饭店林林总总，遍布全市的华街冷巷，人称郑州为“烩面城”。
郑州没有发明什么，没有独立的菜系，合记烩面差不多是郑州的饮食标志。
合记烩面宽有1*9.5公分，厚度如百合瓣，外滑内韧，咀嚼有张力，分为一段段地吃。
吃去尺长，再喝汤。
吃合记烩面，菜是一种多余的事物，面有富碱，和面之时，佐以鲜汤，羊肉烩面便佐羊肉汤，海鲜烩面便佐海鲜汤，以此类推。
烩面也是以汤，羊肉烩面的羊肉汤里有羊肉若干，辅以粉丝、千张皮丝、海带丝、枸杞、香菜，辣椒是食者自己掌握投入，便是菜、面、汤具全了。
2. 胡辣汤，又名糊辣汤，是中国北方早餐中常见的汤类食品。
常见于街上的早点摊点，其特点是微辣，营养丰富，味道上口，十分适合配合其它早点进餐。
胡辣汤主要起源于河南周口市西华县逍遥镇的“逍遥镇胡辣汤”和漯河市舞阳县北舞渡镇的“北舞渡胡辣汤”，两者的区别在于，逍遥胡辣汤配有黑木耳、黄花菜等配菜，北舞渡胡辣汤以回族羊肉汤为基础，加入面筋、粉条、葱花演变而来，这是一种汤类小吃。
由三十余种天然中草药按比例配制的汤料在加入胡椒和辣椒又用骨头汤做底料的胡辣汤又香又辣。
目前，已经发展成为每个河南人都喜爱和知晓的小吃之一。
3. 新密市大隗镇五香牛肉，历史悠久、配方独特、工艺严密、加工精细，制作后具有色鲜、味美、筋烂、肉面等特点。
食时气息芳香、余味悠长，确有五香牛肉之美称。
大隗牛肉创始人马玉顺，又经几代人研制，配方独特、味道出众，顾客食后赞不绝口，在中州大地享有盛名。
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。
寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。
中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。
适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
4. 油馍头是河南地方汉族传统面食小吃，类似煎饼又和煎饼不同。
油馍头有的叫面托有的叫老鸹头，也可以称之为：丹皮油条。
5. 道口烧鸡是河南滑县道口镇“义兴张”烧鸡店所制，是华北地区著名的特产。
用多种名贵中药，辅之陈年老汤，其成品烧鸡色泽鲜艳，形如元宝，口衔瑞蚨。
极具食疗和保健功能。
6. 浆面条（也叫酸面条，其原因是发酵后的浆酸味十足），河南省传统美食小吃。
洛阳、汝州、新郑等地浆面条，制作简单，成本低、味道美、易于消化，因而自古以来流传不衰，成为颇具浓厚地方特色的地方名食。
7. 鲤鱼三吃是河南郑州的汉族传统名菜。
从前那鲤鱼是要号称黄河鲤鱼的，饭馆买回鲤鱼来，必须在清水池里面养两三天，把土腥味吐干净，才可以捞出来下锅，现在这种讲究就有点奢侈了，不过一鱼三吃还是让人食指大动。
一半干吃，一半糖醋瓦块，头尾杂加萝卜丝做汤，最有意思的是把糖醋汁拌一窝线面条吃，跟杭州西湖醋鱼拌面有异曲同工之妙。
河南特色小吃都有哪些
希望采纳、谢谢！ 河南特色美食大全 河南菜又名豫菜，历史悠久，风味独特，早在宋代，就已形成色香味俱全的宫廷风味菜肴。
是中国传统美食之一。
主要特点是：选料精良、讲究配菜、汤鲜香浓、色形俱佳。
豫系名菜有：鲤鱼三吃、鲤鱼焙面、扒猴头、番茄煨鱼、郑州鲜味鸡、道口烧鸡、河南烤鸭等，此外，还有著名的洛阳水席，24道带汤佳肴 河南省的著名餐馆有：位于郑州市金水河路8号的少林菜馆，老菜记馄饨馆，开封又一新饭庄，宋都饭店等。
特色菜 洛阳水席 洛阳人把水席看成是各种宴席中的上席，以此来款待远方来客。
它不仅是盛大宴会中倍受欢迎的席面，就是平时民间婚丧嫁娶、诞辰寿日、年节喜庆等礼仪场合，人们也惯用水席招待至亲好友，人们亲切地称它为“三八桌”。
它作为传统的饮食风格，和传统的牡丹花会、古老的龙门石窟，并称为洛阳三绝，被誉为古都洛阳的三大异风，成为洛阳人的骄傲。
合记羊肉烩面 合记羊肉烩面是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原。
94年5月荣获“全中清真名牌风味食品”称号。
97年12月又摘取“中华名小吃”桂冠。
合记的前身是老乡亲饭店。
1953年李少卿等4人接营，因是合伙经营，易名合记饭店。
1967年起专门经营羊肉烩面，改名为“合记烩面馆”，俗称合记. 胡辣汤 胡辣汤是洛阳小吃系列中的一绝。
它源于清代中叶，大兴于民国初年，之后花样不断翻新。
至今你若行走在洛阳大街小巷口，随处都能见到它的身影。
小小一碗胡辣汤，缘何会历久不衰呢？它以大众化的品位和低廉的价格，始终成为人们早餐时的首选。
长寿鱼 是以黄河鲤鱼为原料的一道名菜，河南省的黄河鲤鱼以肉质鲜嫩而驰名。
长寿鱼即是由黄河鲤鱼加上枸杞子共同烹制而成，咸、甜、酸三味俱全，色泽红亮，极具药用价值。
相传，长寿鱼的来历和东汉光武帝还有一定的关系。
一年春天，刘秀来到位于黄河之滨的邙山。
这里山青水绿，景色秀丽，刘秀正看得入神之际，突然有一条金色鲤鱼跃出水面，只见这条鱼通体泛红，在阳光下甚是抢眼。
刘秀吃了用这条鱼做成的长寿鱼后，感到精神为之一振，劳累之感顿消。
后来，长寿鱼的做法渐渐流入民间，成为洛阳的一道名菜。
琥珀冬瓜 琥珀原是一种珍贵的药材，因色泽深红，光亮艳丽而受人喜爱。
因此人们习惯于在一些菜肴前面冠以“琥珀”二字，来形容其色彩，久而久之，便形成了一种以色定名的烹调方法——琥珀。
在开封众多的琥珀菜中，以“琥珀冬瓜”最为著名。
琥珀冬瓜属于甜菜类，制作时选用肉厚的冬瓜，去皮后刻成佛手、石榴、仙桃形状，晶莹透亮，然后铺在锅篦上，放进开水蘸透，再放进锅内，兑入去掉杂质的白糖水，武火烧开后，改用小火，至冬瓜呈浅枣红色、汁浓发亮时即成。
在鱼肉居多的宴席上，尝上几口琥珀冬瓜，真是清爽无比。
炒三不沾 是安阳传统名菜，以蛋黄为主料，配以桂花糖、白糖、粉芡等炒制而成。
成品软香油润，不沾锅、盘、筷，所以得名“三不沾”。
杞县酱红萝卜 杞县酱红萝卜创制于清代嘉庆二十年（1815年），由明德堂莫姓人始创。
它素有四优（鲜、香、嫩、脆）三佳（色、形、味）之称。
该产品选料考究，操作严格，所用红萝卜必须品种纯正，采收适时，成熟一致，无霉无伤，长介于4-5寸之间，直径不超过1寸。
制作时必须严把制酱、炒盐、淹制三天。
成品必须达到鲜红透亮、油润细腻，先甜后咸、咸中透甜、酱香浓郁、风味独特方为享有较高信誉。
烫面饺 新安烫面饺，已有70多年的历史，在千里陇海线上闻名。
新安烫面饺，用精白粉作皮，猪前胛后臀肉作主馅，配适量大葱、韭黄、白菜心、生姜、佐以白糖、料酒、小磨油、食盐、味精等。
把面烫好，擀成薄皮，包成如新月型的面饺，上笼清蒸，十分钟即可。
套四宝 是开封传统菜肴，集鸭、鸡、鸽、鹌鹑四味于一体，味道香浓独特，堪称“豫菜一绝”。
其作法颇费功夫，必须将四种全禽剔骨后层层相套，不能有一只破损，这样吃时就可以逐层看到通体完整的四种家禽。
盛菜用的是青花瓷汤盆，形体完整的全鸭浮于汤中，色泽光亮、不肥不腻，清爽可口，回味绵长。
桶子鸡 是开封特产名菜，源于清朝咸丰年间，至今已有100多年的历史。
由于当时煮鸡的锅用的是下铁上木的桶形锅，所以得名为桶子鸡。
它选用生长期不超过三年的优质肥嫩活母鸡，采用百年老卤汤煨制而成。
具有色泽金黄，肥而不腻，鲜嫩脆香，味道醇美的特点。
位于鼓楼广场南侧的马豫兴鸡鸭店的“桶子鸡”尤为有名。
五香风干兔肉 五香风干兔肉是将1.5公斤左右的野兔，挂置在阴凉通风处风干，再用十余种香料卤制而成。
成品香味独特，回味绵长。
洛阳燕菜 是洛阳水席中的重头戏，也是洛阳最负盛名的一道菜肴。
相传，唐代武则天执政时，洛阳一块菜地里，长出一个几十斤的大萝卜，当地官员就把它作为贡品献入皇宫。
武则天一见，龙心大悦，认为这是上天对她政绩的褒奖，于是命御厨用它作一道菜。
萝卜本不是什么稀罕物件，以它为主的菜肴更不是什么特殊美味，御厨经过百般思考，决定将其和宫中的山珍同煮。
武则天吃后，觉得这菜味道极鲜，...
