啪啪啪---啪
用料
青辣椒 500g
盐 1小勺
菜油 适量
酱油 适量
醋 适量
味精 适量
泥鳅辣椒的做法
将洗净的辣椒剪短为一指长
热锅不放油,直接放入辣椒和一小勺盐,用铲煸炒辣椒至软烂
将炒好的辣椒盛出,锅中放适量油,可略多一些,将油烧至7成热,下煸好的辣椒,翻炒一会,盛出
将炒好的辣椒中拌入酱油味精和醋,就可以上桌了
泥鳅的做法,辣炒泥鳅怎么做好吃,辣炒泥鳅的家常做法
1.泥鳅过水冲洗干净，不需要像鱼那样内脏全部清除干净2.红椒去蒂去籽，洗净，斜切成丝3.青蒜去根，洗净，切成段4.大蒜去皮，切成片5.薄荷叶洗净，切成小段6.坐锅，开火，倒油，油里加些盐（防粘）7.油热后，倒入泥鳅，使泥鳅平铺在锅里，煎8.通过转动锅，使油能够煎着所有的泥鳅9.两面都煎好以后（比较酥脆的感觉），加入料酒10.加入生抽11.加入生姜末12.加入大蒜片13.加入红椒丝14.放入白糖，稍稍翻炒15.加入青蒜段16.加入薄荷叶17.稍稍炒半分钟左右，即可出锅装盘了...
爆炒泥鳅家常做法,正宗爆炒泥鳅怎么做
材料泥鳅500克，干红辣椒、花椒、葱花、香菜段、盐、花生油、生抽、料酒、香油、芝麻各适量。
做法①将泥鳅去肠肚，用开水烫去黏液。
②锅内注油烧热，将泥鳅入锅炸透捞出。
③锅留少许油烧热，下入红椒、花椒、葱花、香菜段煸炒，放入泥鳅，加调料煸炒，撒入芝麻即可。
青椒黄豆炒泥鳅的做法,青椒黄豆炒泥鳅怎么做
热锅放油，黄豆过水洗净入锅慢火煸炒。
待豆微转金黄有香味飘出时出锅待用。
2.泥鳅静养几天让它们吐净腹中泥水。
黄豆出锅后倒入泥鳅，盖上锅盖以防跳出。
待泥鳅不再动弹后才打开锅盖，加点油转小火慢慢煸香。
3.在炒黄豆时青椒切圈圈，蒜头用刀拍扁去衣后切碎，生姜洗净后拍扁切碎。
4.待泥鳅出锅后趁热放入青椒蒜头等加盐煸炒，可适当加点油。
5.待青椒煸炒熟透后加适量水大火烧开。
调味后倒入煸炒好的黄豆泥鳅稍微翻炒圴匀就可出锅盛盘享用了。
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辣椒怎么做好吃,青番茄炒辣椒的家常做法
食材主料丁香鱼150克辅料青椒适量生抽适量红椒适量步骤1.丁香鱼洗净控干，青椒切丝2.油热后，炒青椒3.放入丁香鱼，翻炒，加入生抽调味4.加入少许红辣椒丝装饰，出锅
青椒炒辣肠的家常做法大全怎么做好吃
用料 主料 青椒200克 腊肠220克 辅料 油 2大勺盐 1勺生抽 1勺料酒 1勺大蒜 5瓣蒜苗 75克大葱 25克青椒炒辣肠的做法 1. 腊肠切薄片，青椒、蒜苗都切小斜刀，蒜苗根和叶子分开，大葱和蒜切碎 2. 热锅凉油先下入蒜和大葱翻炒出香味 3. 倒入腊肠翻炒，待腊肠变色，调入1勺料酒翻炒均匀 4. 再放入蒜苗根翻炒 5. 放入青椒继续炒 6. 调入1勺生抽翻炒，最后放入蒜苗叶子，翻炒匀就可出锅 烹饪技巧 我是肉食者，所以腊肠放得多，个人觉得将菜和米饭拌起来吃更好吃！...
油炸豆腐炒辣椒的家常做法大全怎么做好吃视频
主料毛豆腐300g柿子椒100g调料豆油适量食盐适量味精适量猪肉适量油炸豆腐炒辣椒的做法1.将猪肉切片，葱切段备用2.将豆腐切块儿3.将豆腐切片儿，炒锅放油，放入豆腐片炸制4.炸制金黄色捞出5.炒锅放油，将葱花和肉片放入锅中翻炒6.将辣椒和豆腐入锅翻炒，加入盐，味精调味...
炸茄子炒辣椒的家常做法大全怎么做好吃视
炸茄子炒辣椒步骤1炸茄子炒辣椒的做法大全茄子洗净切块步骤2炸茄子炒辣椒的做法图解香菜切段，蒜切片步骤3香菜切段，蒜切片步骤4茄子里洒上淀粉，用手抓匀，让茄子沾满淀粉步骤5锅里油热后，放茄子块。
步骤6炸至表面金黄捞出备用步骤7另起一锅，油热后放葱、姜爆锅。
步骤8放适量味极鲜炒香。
步骤9放炸好的茄子块翻炒，加适量盐调味。
步骤10炸茄子炒辣椒怎么煸翻炒均匀后放辣椒块翻炒。
步骤11炸茄子炒辣椒怎样煸再放蒜片和香菜段，翻炒几下后就可以了。
辣椒炒面粉的家常做法大全怎么做好吃
用料主料线辣椒215克普通面粉350克辅料精盐适量大葱适量花椒粒7克酱油适量十三香适量辣椒炒面粉的做法1.把辣椒和大葱洗好备用2.把辣椒切成小丁，取适量大葱切成小丁备用，花椒备用3.把面粉放入适量的水，搅拌均匀，水不要一次倒入，要分次的加到面粉里面，（不要太稀也不要太稠）4.把花椒放入油锅炸出香味后捞出5.放入葱爆香6.把辣椒倒入油锅，放盐（家里用的肯德基吃圣代的勺子，我放了一勺）十三香面适量，酱油适量7.把辣椒铺平，把搅拌均匀得面放到辣椒上8.把辣椒和面搅拌均匀，用铲子铲碎9.持续翻炒，根据自己的口味调整时间，喜欢吃干点的就多炒一会10.成品，楼楼喜欢吃干点的，炒了大概七分钟左右
炒酸萝卜辣椒的家常做法大全怎么做好吃视
主料鸭心500克酸萝卜100克辣椒20克 辅料油适量盐适量生姜适量酱油适量大蒜适量 步骤鸭心炒酸萝卜辣椒的做法步骤11.先把鸭心跟辣椒生姜大蒜一起腌一下鸭心炒酸萝卜辣椒的做法步骤22.锅内放油烧红鸭心炒酸萝卜辣椒的做法步骤33.鸭心跟辣椒生姜大蒜一起放下去炒鸭心炒酸萝卜辣椒的做法步骤44.多翻炒一下鸭心炒酸萝卜辣椒的做法步骤55.炒好后先盛出备用鸭心炒酸萝卜辣椒的做法步骤66.把酸萝卜放下去炒鸭心炒酸萝卜辣椒的做法步骤77.待酸萝卜炒好把鸭心跟辣椒生姜大蒜一起再放下去一起炒鸭心炒酸萝卜辣椒的做法步骤88.翻炒熟了后就可以鸭心炒酸萝卜辣椒的做法步骤99.出锅装盘
