黄山大大王
主料 2人份
面粉适量、老面适量
辅料
韭菜适量、豆腐适量、粉条（干）适量、鸡蛋适量
调料
植物油适量、食盐适量、味精少许
和面（发面）
炸菜盒步骤1
炸菜盒的做法大全
取适量面粉于和面盆中，用碗兑半碗凉水，左手拿水碗，右手拿筷子。倒一些水，用筷子搅一搅；再倒，再搅，直至把所有面粉都搅成絮状
取一个大些的平底盘子，先倒入少许食用油，为的是不沾。扯一团的面在盘子底摊成薄饼状，越薄越好
步骤2
把搅成絮状的面揉成面团，再和老面肥揉到一起
舀3、4勺馅料先放在面皮中央，然后用勺子压平，摊匀，饼周围只留一个窄窄的边，能放多少馅就多放一些
步骤3
炸菜盒的家常做法
盖上纱布饧发，冬天要放在阳光晒的到的地方，或者温暖处差不多饧发半天，就是早上揉的面，中午差不多就发好了，夏天面团的发酵过程一般需要2、3个小时
用手提着面饼的边缘，慢慢收拢，象包包子一样变收边拧，最后将多余的面剂子揪去
步骤4
炸菜盒的简单做法
炸菜盒怎么吃
发好的面团比原来大了足足2倍，拉开呈蜂窝状，用手指在面团表面戳个洞，手指拿开后，如小洞洞不能恢复原状，就说明面团发好了
拌馅
做法请点击：馅料的做法(滋卷)
包制和炸菜盒
然后将菜盒子翻过来，稍微压扁，再将边缘整理圆滑
步骤5
锅内倒油，可以稍微多一些，（我这个油不多，算是半煎半炸了，厚厚~~）待油热后，将菜盒子放入小火炸
步骤6
迅速用锅铲将菜盒子再压压扁，这样可以使面皮更加薄，只有薄了，里面的素馅才容易熟，菜盒子的口感也会特别的酥脆
步骤7
炸菜盒怎么做
因为是素馅，所以不必担心不好熟，两面翻翻，炸至两面金黄就可以了
做法,青菜肉片汤怎么做好吃,青菜肉片汤的家常做法
家里老爷是无肉不欢得有时候早上也要吃肉现在生活条件好了吃肉是最最简单的一件事情不过吃多也对身体不好给老爷子做了一份肉片汤呵呵呵荤素混搭不错的混搭哦食材主料猪肉200g辅料青菜100g细盐适量鸡精适量步骤1.备青菜及肉片.2.汤锅烧水.3.水开后加入肉片.4.加入青菜.5.汤水开后，关水加入细盐及鸡精既可.6.再加入适量葱花提香.7.一份汤鲜肉嫩的青菜肉汤完成.小贴士猪肉入冰箱微冻后，拿出来再切片很容易切得又薄又均匀.
小青菜的做法,小青菜怎么做好吃,小青菜的家常做法
食材主料小油菜半斤小海米1小把方法/步骤1选择新鲜水灵灵的、支楞楞的小青菜，我今天做的是小油菜，先将菜择去老叶、洗净、用手掰成小块；（青菜尽量用手掰而不用刀切，可以减少维生素的流失还能更入味）2准备好葱花姜末备用、干辣椒三四根剪成小圈备用、小海米（最好是那种最小的那种，炒青菜味道最好）用水浸泡10分钟；3起油锅，锅里最好加入橄榄油，小火煸香姜末、干辣椒、葱花，再放入小海米同样用小火炒出香味；4将火开大倒入青菜迅速翻炒，加入少许盐调味；5翻炒五秒钟加少许白胡椒粉提味，拌匀迅速出锅装盘。
end注意事项这是一道快手菜，讲究的是急火爆炒，才能使菜叶保持翠绿不变黄，但是注意煸小料时要用小火，这样才能炒出干辣椒和小海米的香味。
海米本身有些咸味，所以这道菜的盐就要适当的少放了！
青菜豆腐汤的家常做法大全怎么做好
香菇青菜的做法步骤11.先把青菜摘洗干净。
香菇青菜的做法步骤22.香菇洗净，去掉根蒂部分。
香菇青菜的做法步骤33.把香菇切开。
香菇青菜的做法步骤44.放到热水里淖一下。
香菇青菜的做法步骤55.锅里放油，葱、姜切丝放入锅中煸炒。
香菇青菜的做法步骤66.放入香菇翻炒。
香菇青菜的做法步骤77.木耳摘洗干净，放入锅中翻炒。
香菇青菜的做法步骤88.翻炒均匀。
香菇青菜的做法步骤99.青菜过热水淖一下，放入锅中。
香菇青菜的做法步骤1010.翻炒均匀。
香菇青菜的做法步骤1111.放入盐、味精调味，即可出锅。
香菇青菜的做法步骤1212.盛入盘中，即可享用。
炒拉条的家常做法？食材有：西红柿、洋葱、豆芽、青菜、青椒。
材料面，盐，鸡腿肉，葱姜，花椒大料，料酒，酱油，大茴香，辣椒做法1.先和面，加盐，和的软一些，像包饺子的面。
醒着。
2.鸡切块后，炒糖色，加入鸡肉，炒干。
加葱姜，花椒大料，料酒，酱油，大茴香，辣椒。
炒到上色均匀出香味了，加水，烧开，加切成块的土豆。
加少许盐。
等半个小时后再加一次盐。
如果做拉条子就留多一点汤。
否则最后可以收干汁。
新疆大盘鸡其实还要放菜椒和另处一种圆的辣椒。
我没有。
在炖鸡的时候可以开始做拉条了。
板子上沾水，把面擀成片，切条。
再醒一会，约五六分钟，水烧开就可以拉了。
拉住两头，上下抖动，入锅， 开一开即可。
炒小青菜怎么做好吃,炒小青菜的家常做法
云筑 材料主材：青菜配料：油，盐，鸡精，耗油做法春天来了，来盘嫩嫩的油菜，吃了很清爽哦！1.把青菜一个一个洗干净备用2.锅里放油烧热锅3.倒入青菜快速翻炒4.放入盐，耗油，耗油放了是让青菜更嫩更好吃5.放入鸡精，翻炒下起锅
炒面筋怎么做好吃,青菜炒面筋的家常做法
烹饪材料材料：青菜，油面筋、各适量。
调料：植物油、香油、盐、鸡精、水淀粉、适量。
烹饪方法11、青菜用刀去掉点头子，然后用手掰开、用水洗干净、面筋用手撕破、备用。
2、锅中烧水，加盐，烧开，倒入青菜过一下水。
加盐能把蔬菜的鲜度提出来，还有一点使它颜色变的更翠绿，但过水几十秒就可以了，不要太长时间，过水之后用冷水冲凉。
3、炒锅内入油烧至8成热倒入青菜和油面筋，因为青菜是焯过水的，容易熟，所以和油面筋一起下，加盐，鸡精。
大火炒一两分钟就可以了，（不要时间炒太长了）.
豆腐卷青菜卷的家常做法大全怎么做好吃视
用料主料毛豆腐400g小白菜150g调料食盐适量调和油适量青菜豆腐的做法1.准备食材。
2.温锅、温油、中小火，油里搁一点盐。
（煎豆腐不粘锅）3.放入豆腐。
4.豆腐煎至2面金黄。
5.豆腐拨开2边，肉丝搁豆腐中间煸炒.6.舀一勺黄豆酱。
7.将黄豆酱与肉炒匀。
8.待肉色炒深红后再与豆腐同炒。
9.放入青菜梗。
10.搁盐。
11.炒匀。
12.放入青菜叶。
13.炒匀即可出锅。
酱油青菜怎么做好吃,酱油青菜的家常做法
食材主料青菜400g辅料油适量蒜块适量酱油适量步骤1.青菜摘好洗净2.锅内加油待油温7成热，倒入蒜块煸香3.倒入青菜翻炒4.加多一点酱油，咸度适宜即可5.青菜炒至变软
干贝粥怎么做好吃,青菜干贝粥的家常做法
难度：切墩（初级） 时间：10~30分钟 主料大米适量 干贝适量 青菜适量 盐适量 香油适量 青菜干贝粥的做法步骤1. 水开了后，把洗净的大米放入锅中，小火熬半小时左右。
2. 干贝洗净用温水泡发。
3. 青菜洗净切碎。
4. 泡好的干贝撕成碎条，先放到粥里熬5分钟，然后放入青菜碎，加适量盐，几滴香油，粥再次滚开后，关火即可。
