陌然浅忆
山西煎饼是很好吃的，很多地方都有煎饼，但是都做的不一样，山西煎饼就是属于那种外酥里嫩的感觉，刚烤出来的时候就是很厚的，但是在遇到空气后，就会慢慢的变小，而且外边也会变得很脆的，吃起来也会特别的有感觉，很不错的哦！大家可以去试一试！
山西太原特色美食有哪些？
1、羊肉泡馍。
2、荞面河捞。
3、过油肉。
4、疤饼。
5、猫耳朵。
6、鸡蛋醪糟。
7、羊肉蒸饺。
山西太原特色一、景点太原是全球首个拥有煤炭博物馆的省会城市。
太原旅游资源丰富，有被誉为华夏文化璀璨明珠的晋祠园林、建于明代的永祚寺、中国双塔建筑的杰出代表“凌霄双塔”、世界之最的中国最大道教石窟龙山石窟、世界上最大的佛像蒙山大佛、祭孔文庙、千年名城晋阳古城遗址以及中国十大石窟之一石窟天龙山石窟等名胜古迹。
全市共有市级以上文物保护单位203处，其中全国重点文物保护单位33处、省级文物保护单位13处、市级文物保护单位157处、国家地质公园1处、森林公园3处。
1、国家级地质公园。
2、太原西山国家矿山地质公园。
3、国家级风景名胜区。
4、晋祠、天龙山、崛围山。
5、国家历史文化名城。
6、太原。
7、中国历史文化名村。
8、晋源区：晋源镇店头村。
二、风俗特产1、太原小吃。
2、晋剧。
3、太原莲花落。
4、太原锣鼓。
5、清徐背铁棍。
6、剪纸。
7、晋祠大米。
8、清徐葡萄。
9、汾酒。
10、山西老陈醋。
三、主要场馆中国煤炭博物馆为中国唯一的国家级煤炭行业博物馆，山西博物院是全省最大、全国较大、有代表性的文物收藏、保护、研究和展示中心。
1、山西科技馆。
2、山西民俗博物馆。
3、晋祠博物院。
4、山西省艺术博物馆。
5太原美术馆。
四、现代文化1、太原食品街。
2、太原国际车展。
3、万达酒吧街。
4、柳巷铜锣湾。
5、帽儿巷食品街。
6、太原长风文化商务区等。
五、人文景点1、晋祠。
2、天龙山石窟。
3、古交旧石器文化遗址。
4、永祚寺。
5、双塔。
6、龙山石窟。
7、纯阳宫。
8、窦大夫祠。
9、多福寺。
10、童子寺燃灯塔。
六、宗教文化太原地区的宗教有：佛教、道教、伊斯兰教、天主教和基督教。
太原的寺、庙、观、堂是宗教界和信教群众的宗教活动场所。
1、佛教：永祚寺、崇善寺、大佛寺等。
2、道教：北极宫、纯阳宫。
3、伊斯兰教：太原古清真寺。
4、天主教：太原天主教堂（cathedral）、太原板寺山圣母堂、七苦山圣母堂、和平南路耶稣圣心堂等。
5、基督教：体育路基督教堂、郑村基督教堂、桥头街基督教堂等。
6、其他：大关帝庙、古关帝庙、城隍庙、太原皇庙。
太原美食街有哪些
材料白面，糖，芝麻做法1、和面：刚刚烧开的水，全部把面烫好，就是所有面都成为絮状，就可以和面了。
这样面会特别软2、饧面，时间要足够，可以提前一天，最少要半个小时。
3、面皮擀开，把芝麻糖洒在大面皮上，然后卷起来。
4、分开剂子，再擀好就行了。
5、小火烙熟。
6、烙饼关键面一定软。
到太原游玩一定要吃的美食？
太原味道最好的美食就是过油肉过油肉是山西最著名的传统特色菜肴，现在更是平遥的著名小吃，历经代代厨师精心烹制相传至今。
1957年2月经市饮食公司组织专家评审，将名厨吴万库技师制作的过油肉评为了太原十大名吃。
后经名师张殿华、-、方明锁等几位名厨参加全市、全省及全国的烹饪大赛，曾获得金奖，为太原人民争了光。
市场经济以来，凡是经营山西饭菜的餐馆、饭店都有过油肉这道菜。
山西太原特色美食
山西煎饼是很好吃的，很多地方都有煎饼，但是都做的不一样，山西煎饼就是属于那种外酥里嫩的感觉，刚烤出来的时候就是很厚的，但是在遇到空气后，就会慢慢的变小，而且外边也会变得很脆的，吃起来也会特别的有感觉，很不错的哦！大家可以去试一试！...
到太原一定要尝的美食有哪些？
1、莜面栲栳栳莜面栲栳栳是山西中部北部的常见面食。
其制做工序非常严格，和面一般是由体力较好的人负责，加以烧开的水，用擀面棍搅拌成面团，必须趁热将其揉精。
接下来在手掌上将小莜面团一揉、一搓，再往手指上一绕，就变出了一卷卷的莜面栲栳栳。
接着将薄片卷成空心卷，竖立在笼中，蒸约10分钟后，揭去笼盖，喧腾腾的莜面栲栳栳就成功了。
蘸料可以选择台蘑羊肉、过油肉、西红柿鸡蛋等端看各位食客的喜好、再配以老陈醋、辣椒油，光想想已是口水三千丈了！2、过油肉过油肉是山西最著名的传统特色菜肴，历经代代厨师精心烹制相传至今。
此菜精选瘦肉经过上浆、拉油，配天然黑木耳、蘑菇、冬笋炒过，成菜要色泽金黄鲜艳，味道咸鲜闻有醋意，质感外软里嫩，汁芡适量透明，不薄不厚，稍有明油。
民间的过油肉配菜可选新鲜用时令蔬菜如蒜苔、白菜等，用来下米饭再好不过了，是最太原、最家常的美食。
3、荞面灌肠荞面灌肠是随处可见的小吃了，周边的县市叫“碗托”。
制作方法是把荞麦面调成糊状，盛在容器里，上火蒸熟，冷却后脱离容器，叫“碗脱”比较形象。
加入秘制卤汁、芝麻酱、蒜末、陈醋、辣椒油，吃一口精道细腻，爽滑利口，酸辣鲜香，好吃到根本停不下来，小编每次都没出息到把卤汁喝光，不知大家有木有。
4、羊肉蒸饺认一力的羊肉蒸饺是太原的名吃之一，1930年左右创建。
蒸饺皮薄、味香、佐以老陈醋、味道绝佳。
肥而不腻，馅成丸。
嚼一口面皮筋道，肉馅鲜美，汁水溢满口中，其他地方吃的蒸饺，味道差得不是一点半点。
5、百花稍梅百花稍梅是太原的一种传统风味小吃。
“稍梅好吃难和面，皮薄挑馅打花难。
”制作稍梅技术难度较大，打花要用特制的擀杖，褶子打得越多，稍梅花牙就越美。
好的稍梅皮薄如纸，圆如盘，边花多，挑成的稍梅馅大、香醇、利口，放在笼里，犹如朵朵雪梅。
赏心悦目，色、香、味俱佳。
6、太原老豆腐老豆腐也叫豆腐脑，正宗做法是用糖饧起色，加火烧开后，加入湿粉芡，放入泡好的油粉丝，加豆腐脑适量，葱盐椒调味。
其色泽金红透亮，质微稠，舀入碗中再加入海米、海带丝、金针、韭菜丁、胡椒粉，淋点芝麻香油，浓香无比。
通常在街上吃到的，制作方法倒过来了，先把卤汁做好，然后给豆腐脑浇卤或者是加韭花、辣椒、辣椒油，味道自然会差很多。
7、鸡蛋醪糟鸡蛋醪糟也是太原的特色小吃，海子边小吃部的鸡蛋醪糟久负盛名，至今还流传着“海子边醪糟王，美酒不如醪糟强。
”尽管全国不少地方都有鸡蛋醪糟，但味道大不相同。
太原醪糟酸甜爽口，酒香沁脾。
8、六味斋酱肉六味斋可谓太原本土的老字号，遍布大街小巷。
那里有酱猪蹄、酱肘子、酱猪耳、卤鸡胗、腊肠、蛋卷......小编最爱的还是他家的酱肉，选用上好的五花肉，红白相间、肥瘦相宜，再用特别配方文火慢慢炖煮6个小时以上，煮好的酱肉肉皮油亮，红中透紫，香味四溢，用刀切开后，内部为粉红色，口感绵烂利口。
肥而不腻，瘦而不柴，味道那叫个鲜美。
9、头脑头脑之名为头脑，实则既无头又无脑，而是用肥羊肉、黄花、煨面、藕根、长山药、良姜、酒糟、黄酒八样原料配制而成的一种食物，故而又名八珍汤。
食用头脑多在清晨，用腌韭菜作引子，并配以一种名之为帽合的圆形面饼。
品尝时可以感到酒、药和羊肉的混合香味，味美可口，越吃越香，吃到微微发汗时，每一个毛孔都通畅自在，让人一整天精气神足足的。
10、羊杂割羊杂割为山西的一种地方小吃。
每家店都是放一口大锅在火上，里面有老汤。
配好的羊杂、羊肉、粉条，经师傅在老汤中反复汆烫三五次，配以香菜、葱花即可食用，汤鲜肉嫩，十分有滋味，冬天里来一碗更是浑身暖洋洋，幸福满满。
太原美食街有哪些
材料白面，糖，芝麻做法1、和面：刚刚烧开的水，全部把面烫好，就是所有面都成为絮状，就可以和面了。
这样面会特别软2、饧面，时间要足够，可以提前一天，最少要半个小时。
3、面皮擀开，把芝麻糖洒在大面皮上，然后卷起来。
4、分开剂子，再擀好就行了。
5、小火烙熟。
6、烙饼关键面一定软。
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山西太原有什么特色美食和特色景点啊？
看您想吃什么了。
柳北有清和园，他家的头脑好吃，对面就是郝刚刚羊杂割，也是太原有名的小吃。
再往南走桥头街有认一力，蒸饺和烧麦数他家的不错。
刀削面过油肉这些著名美食好多饭店都有卖。
如果你是说美食聚集地的话。
柳巷，万达，茂业天地，国贸第六馆，北美新天地，华宇百花谷等等。
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望采纳，感激不尽！...
