废人软肋
蒙自市位于云南省东南部，是红河哈尼族彝族自治州首府，距省会昆明289公里。地跨北纬23°01′～23°34′，东经103°13′～103°49′。东西最大横距61.3公里，南北最大纵距62公里。东邻文山市，南接屏边苗族自治县，西连个旧市，北与开远市接壤。北回归线从境内鸣鹫镇小坝心、西北勒乡苏租、文澜镇大台子、雨过铺镇新光、长桥海东坝穿过。全县总面积2228平方公里，其中：山区面积1683.8平方公里，占总面积的75.6％；坝区面积544.2平方公里，占总面积的24.4％。县城海拔1307米，建城区面积26.07平方公里，城市人口16万人，城镇化水平56.33％，城市绿地面积346.17万平方米，城市道路里程286公里。为红河州州府驻地，辖区内有省级蒙自经济开发区和省级红河工业园区。地处云南低纬高原，属亚热带季风气候类型，年平均气温18.6℃，极端最高气温33.8℃，极端最低气温2.9℃无霜期337天，年降雨量815.8毫米，年均日照时数2234小时。
-自然资源
蒙自市地处珠江与红河分水岭两侧，海拔最高处2567.8米、最低处146米，北回归线横贯县境，气候属亚热带高原季风气候类型，年均气温18.6℃，年均降雨815.8毫米，全年无霜期337天，年均日照2234小时。蒙自坝是云南省六大坝子之一、红河州乃至滇南最大坝子，坝区面积占全县国土面积的24％，高于全省坝区面积比重18个百分点。全县可耕地110.45万亩，人均3.34亩。境内水资源总量12.15亿立方米，可开发利用量2.12亿立方米，城市日供水现状6万吨、中远期规划16万吨，坝区水利化程度达75％。优越的自然环境，非常适宜多种农作物生长和现代特色农业深度开发。同时，孕育了银、锡、铅、锌、铜、煤、大理石、磷、铀等丰富矿藏，其中蒙自县白牛厂银多金属矿已探明为我国目前最大银矿
-历史沿革
蒙自已有上万年人类繁衍活动史、2100多年建县史。“蒙自”，一说以县西坝子边缘目则山而得名，汉语讹为蒙自。一说目则为昧则目音转，系蛮语，意为山竹。一说系苗语“苗族之家”之意。西汉元封二年（公元前109），置贲古县，属益州郡所辖24县之一。东汉属益州益州郡贲古县，三国蜀汉属益州兴古郡贲古县，两晋至南朝梁属宁州兴古郡贲古县。北朝周属南宁州。隋属南宁州总管府。唐初属剑南道戎州，唐南诏国属通海都督府辖地，宋大理国属秀山郡目则。元宪宗七年（1257）置蒙自千户，属阿僰万户；至元十三年（公元1276），改置蒙自县至今。，隶属临安广西元江宣慰司临安路。明为蒙自县，隶属临安府。
清初沿明制，为蒙自县，隶属临安府。雍正八年（1730）7月，临安府属迤东道；乾隆三十一年（1766）10月，临安府属迤南道；中法战争（1883～1885年）结束后，光绪十三年（1887）10月，为适应对外通商需要，清廷与法国在北京签订《中法续议商务专条》，指定开广西龙州和云南蒙自为通商处所，蒙自成为中法之间的“约开商埠”。同年，清廷在蒙自设分巡临安开广道，下辖临安府（今建水县一带）、开化府和广南府（均属今文山州一带），兼管即将正式开关的蒙自海关关务。由此，蒙自成为云南近代史上的滇东南军事、政治中心。光绪十五年（1889），蒙自海关落成并正式开关，这是近代云南第一个海关，也是近代中国21大海关之一。
民国初年属蒙自道，为道尹驻地。民国18年（1929），废道后直属云南省。民国31年（1942），属云南省第三行政督察区（驻建水县）。民国37年（1948），属云南省第五行政督察区（驻建水县）。
1950年1月16日，蒙自解放，蒙自县人民政府隶蒙自专区，专区行政公署驻蒙自。1957年11月18日，蒙自专区与红河哈尼族自治区（驻地在今元阳县）合并成立红河哈尼族彝族自治州，州府驻蒙自。1958年7月，红河州人民委员会由蒙自县迁往个旧市。1958年10月20日**全体会议第81次会议决定：撤销蒙自县，将原蒙自县全部地区划归个旧市。
1960年9月13日**全体会议第103次会议通过：恢复原并入个旧市并撤销的蒙自县建制，其行政区域仍照原撤并前不变，蒙自县由个旧市领导。同年，开远县草坝公社划归蒙自县。1961年2月14日，**批复：将原由个旧领导的蒙自县划归红河哈尼族彝族自治州直接领导。1992年11月26日，蒙自县被列为省级经济开发区。同年12月18日，被列为国家级对外开放县。1999年2月5日，被列为省级农业产业化试验示范区。2001年，州级行政机关搬迁蒙自奠基仪式在开发区举行。2003年1月29日，**批复同意将红河州政府驻地由个旧市迁移至蒙自县。同年7月11日，云南省政府滇南中心城市现场办公会研究决定，建设以蒙自为核心的个（旧）开（远）蒙（自）——滇南中心城市。
2010年9月10日，国家民政部民函（2010）219号的批文《关于撤销蒙自县设立蒙自市的批复》作为函件发送给了蒙自县有关部门，正式批准撤销蒙自县设立蒙自市。
云南的蒙自有哪些美食？
⊙过桥米线--过桥米线由汤、片和米线、佐料三部分组成。
吃时用大磁碗一只，先放熟鸡油、味精、胡椒面，然后将鸡、鸭、排骨、猪筒子骨等熬出的汤舀入碗内端上桌备用。
先把鸽鸡磕入碗内，接着把生鱼片、生肉片、鸡肉、猪肝、腰花、鱿鱼、海参、肚片等生的肉食依次放入，并有筷子轻轻拨动，好让生肉烫熟。
然后放入香脆、叉烧等熟肉，再加入豌豆类、嫩韭菜、菠菜、豆腐皮、米线，最后加入酱油、辣子油。
过桥米线已有100多年的历史。
起源于蒙自县城。
⊙云腿月饼--云腿月饼用宣威火腿最好的部分切成小块，配以冬蜂蜜、猪油、白糖等制成馅心，再用昆明郊区呈贡县的紫麦面粉包心烘烤而志。
其外观褐黄且略硬，食用时酥而不散，故俗称＂硬壳火腿饼＂。
食之酥松香松，甜中带咸，油而不腻，有浓郁的火腿香味。
⊙路南乳饼--产于昆明市石林县，是用新鲜羊奶煮沸后加入食用酸凝固后加压制成， 5斤制一斤乳饼。
优质乳饼色白略黄，表面有油质，无酸味。
乳饼的吃法很多，可煎、煮、蒸、烤、炒吃，亦可生吃。
它和宣威火腿片合在一起熟制，就成了云南名菜＂火夹饼＂。
⊙烧豆腐--豆腐以石屏所产的较为有名，采用优质黄豆经磨十几道工序制成一块块的臭豆腐。
⊙破酥包子--是滇味面点中的传统小吃。
馅心分甜、咸两种，甜馅是用熟云腿加白糖、蜂肉丁、冬菇末、葱姜末，用甜酱、味精、胡椒粉调好味，放入锅中炒香、勾芡、晾晾即可。
趁热临口，皮坯酥软醇香。
甜馅，云腿鲜咸，白糖及蜂蜜甜而不腻先甜后咸。
糖腿馅心是滇味糕点及小吃中的创举，甜咸荤素。
⊙昆明酸腌菜--以“苦菜”的青菜为料，经晾干拦作料再装入陶罐腌制一个月后可食用。
酸腌菜开胃佐饭，可凉拌、爆炒，热煮、煨烧、蒸制。
吃凉拌米线，拌入剁碎的酸菜和香油、酱油、辣椒油及葱花、香菜、姜汁、蒜水等，五味俱全，甚为可口。
妙饵块时，将酸腌菜及火腿、韭菜、姜末、葱花等佐料，与饵块下锅爆炒，则又香又鲜。
再如烧鲤鱼时，把肥美的鲜鲤鱼用油炸过，放过煽炒过的酸腌菜和辣椒、姜、蒜、料酒等调料，这道煨烧的鲤鱼味鲜肉嫩，酸辣适口。
用酸菜和姜片泡辣椒熬制的酸辣汤，既是在外时的醒酒之物，又有活血发汗、散风驱寒作用，民间常用它防止感冒。
⊙鸡菌--鸡菌非鸡，而是一种美味的伞菌。
鸡纵菌是云南诸菌之冠。
它那表面黑褐色或微黄色的伞盖边缘，呈辐射状裂开，古人说它“纷披如鸡羽”，故而得名。
明朝的高宗皇帝朱由校，最嗜鸡纵。
只因鸡纵娇嫩易变质，采后过夜便香味大减。
老百姓采得鸡纵菌后，恐其变质.常常用盐胶制，或熬液为油。
吃过桥米线时，倘若拌上些许辅鸡纵或油鸡纵，别有一番风味。
⊙都督烧卖--都督烧卖是一道起源于云南宜良的小吃，已有七十多年历史，辛亥革命时宜良人祝可清开设兴盛园，尤以烧卖驰名。
此店门庭苦市，供不应求，老板灵机一机，想出一个办法，凡需烧卖每人只卖三个。
这从心理上增加了顾客的好奇，慕名而来者络绎不绝。
一日，有位老者慕名前来品尝，吃后还要，店里就是不卖。
他就问：“都督来吃也只卖三个？”祝氏答：“即使都督驾到，也只卖三个。
”数日后方知，前来食烧卖的老者便是都督---唐继尧。
都督烧卖由此得名。
⊙鸭油臭豆腐：昆明附近呈贡有个七步场，那里的臭豆腐出了名。
甚至说曾进贡给康熙皇帝。
七步场的豆腐讲究制作：一块块豆腐长满寸把长的白绒毛，毛间有些晶莹的小水珠，一层皮黄灿灿的，裹住连托起都要小心的嫩豆腐。
在烤鸭炉每只鸭子下面放一碗臭豆腐，让烤鸭渗出的油滴到豆腐上，成了这么一道菜。
臭豆腐，“闻起来臭吃来香”，这臭豆腐淋香鸭油，就臭而不臭，香而愈香，难以形诸笔墨，大概只能说是“化”，气体味化，加上“入口即化”。
⊙玫瑰米凉虾：米凉虾是云南风味小吃。
用大米制浆煮熟，用漏勺漏入凉水盆中而成。
因头大尾细形似虾，故此得名。
用它配入糖水，加入玫瑰糖，是夏季解渴佳品。
用湿纱布将乳扇盖好使之回软后，剪成宽3毫米的条。
锅上火烧热，移到小火上，注入冷花生油下乳扇条迅速翻动，使之受热均匀，炸泡成蛋黄色，捞出放入木框模内。
将白糖、蜂蜜、始糖、猪油、水上锅，上火。
到能拉出丝时起锅倒入炸好的乳扇条中，撤上芝麻，充分拌匀成型（大块状）出模，用刀切成宽4厘米、长5厘米的长方块，待冷却后装盘。
⊙路南乳饼是一种羊奶酪，主产于昆明路南，是用新鲜羊奶煮沸后加入食用酸点制，凝固后压出水分制成一二公斤重的方块状，四角圆润，色泽白而带奶油黄，表皮微有油渗出，内部质地致密无气孔，无酸味。
乳饼耐储藏，密封可半年不变质。
乳饼奶香浓郁，质地特别细腻，这一点若用别的奶做就达不到。
乳饼吃法很多，已作为一种云南常用的菜肴原料，可煎、蒸、煮、烤，或是生吃。
最著名的菜是“火腿夹乳饼”，以乳饼切片与云腿肥瘦相间的薄片相夹蒸熟，上浇芡汁，肉香与乳香相辅皆极致。
蒙自小吃怎么样,蒙自小吃推荐,蒙自小吃美食攻略
月牙塘那边摆摊卖凉米线的味道不错，还可以试试那里的烤豆腐这些 晚点去还有烧烤，老二小那里有条早街 晚上去吃的也很多 过桥米线看个人了 家家味道都差不多 我比较喜欢去文澜高中旁边那家名字我忘了....每次都是直接走进去没看 老二小门口还有家宴稀饭不错 最后你还可以去新安所那边看看...
红河十大特产有哪些
1.红河棕榈 2.五彩饭 3.哈尼“野味”4.红河小芒果 5.红河葛根粉 6.迤萨小黄牛干巴 7.曼木8.云南油炸蚂蚱 9.红河木耳 10.烧竹筒饭1. 红河棕榈 红河棕榈是云南红河红河县的特产。
红河县棕榈种植历史悠久。
棕片与棕板已成为山区群众主要收入来源之一，并形成了种棕、采棕、食棕、歌棕、舞棕、颂棕的独特棕榈文化。
2.五彩饭 五彩饭在滇南红河一带的奕车青年，就要按照前辈沿袭下来的传统风俗，欢度一年一度的节日———仰阿娜。
据说，早期的奕车先民们，由于长期从事简单枯燥的农耕劳动，极度的身心疲劳使人们劳动的积极性不高，以至时常延误生产，影响收成。
为了调节身心，解除疲劳，振奋精神，聪明的奕车人便自发地组织既不影响生产又能让人快乐的休闲娱乐活动，仰阿娜便是其中之一，哈尼语的意思就是：众人在农闲时欢歌游乐。
3.哈尼“野味” 红河南岸的红河州红河县哈尼族饮食最具特色之处，首推一个 “野”字，可谓是野中有味、野中有趣、野中有情。
这里的哈尼族饮食，“野中有味”，当之无愧。
用料朴素，取自天然，色味并俱。
4.红河小芒果 红河小芒果是云南省红河州红河县的特产。
红河小芒果，形如猪腰子状，成熟时色泽鲜黄，汁甜味香，深受人们的喜爱。
红河县迤萨镇全部，以及甲寅、乐育、大羊街、浪堤等乡镇的部分辖区处于干热河谷地带，气候炎热、土地肥沃、雨量充足，借助自然优势，这些干热河谷地区发展芒果种植历史悠久。
红河县小芒果分为本地小芒果与鸡芒果两个品种，主要是野生种及栽培种。
因果实外型美观，果肉细嫩、香甜、风味独特，深受人们喜爱，所以素有“热带果王”之誉称。
5.红河葛根粉 红河葛根粉是云南省红河州红河县的特产。
红河生产的优质葛根粉，获得2008年全州优质旅游产品殊荣，一鸣惊人。
在红河县的崇山峻岭中，生长着一种不大起眼的续生藤本植物，浑身毛绒绒的对生网状复叶和长长的藤子或互相缠绕或攀沿其周边灌木，它的名字叫葛根。
葛根主要食它的块茎，可生食也可熟食，可起到清凉解毒的功效。
如果将它加工成淀粉，又是一种最佳保健食品。
6.迤萨小黄牛干巴 迤萨小黄牛干巴是云南省红河州红河县迤萨镇的特产。
红河县生产的小黄牛干巴，色泽红润，芳香诱人，人见人爱，成为馈赠亲友的最佳礼品。
迤萨小黄牛干巴，最早就是当地傣族和仆拉人（彝族支系）的一种上等食品。
他们把当地饲养的小黄牛宰杀后，选用精肉切成条，放入食盐、辣椒、花椒、茴香子、再兑上少量白酒等佐料，放入盆中沤上两三个小时再拿出来晒干就腌制成干巴。
到田地里劳动，带上一包冷饭，里面放着一块烤熟的干巴，不用其它菜肴，冷饭下干巴，十分有味。
迤萨干巴为何这样色泽好，味道香？据专业人士讲，本土小黄牛一般生长在海拔200米至800米之间的河谷地带或半山梁子，超越这个范围，其味就大大逊色。
这种本土小黄牛肉，无论是小炒、烂烀，味道都比其它地方的高出一筹。
7.曼木 芒果有“热带果王”的美称，红河州傣族民间称芒果为“曼木”。
“曼木”是傣语译音，译成汉语是“香果”之意。
芒果在红河州金乎、河口、元阳、红河、个旧等8个市县均有分布，红河沿岸的傣乡及其他村寨是芒果的富集地。
州内种植的芒果主要有：三年芒、泰国芒、留香芒、吕宋芒、象牙芒等品种。
其中，有早熟的、中熟的、还有晚熟的，一年四季.有半年芒果不断。
8.云南油炸蚂蚱 云南十八怪中，有一怪是“蚂蚱当下酒菜”。
这蚂蚱，就是我们常说的蝗虫，就是这样普通得不能再普通的虫子，这里的人美其名曰：“跳菜”。
在旧中国，有一年北方地区蝗灾，蝗虫飞过，遮天蔽日。
所到之处，草叶、树叶都被一扫而光，可见蝗虫的厉害。
而在云南滇西北一带，一到秋季收割谷子的时候，那谷田里便到处是蚂蚱飞舞的影子。
从田埂上走过，一阵“堤嗒”声，走急了都会踩死几只蚂蚱。
这时候，妇女们便一面割谷子，一面将蚂蚱捉了往围腰里塞。
当然也有专门捉的，用了网兜绑一竹棍，在田埂上跑来跑去地捉，不用多少功夫就能捉满一大塑料袋。
这些割谷子的妇女，将捉了的蚂蚱带回家，用开水一烫，去掉翅膀，和腿足，在锅里慢慢烤黄，烤到水分干涸，焦黄灿然的时候，加上香油，花椒调料，黄生生的蚂蚱，便透出诱人的香气。
那香劲才叫无法形容，清脆中有一股子谷草的清香气味。
9、红河木耳 文山、红河、保山、德宏、丽江、大理、西双版纳、曲靖等地州市都有分布，是中国木耳的生产区，产量居全国第2位。
生长于栎、杨、榕、槐等120多种阔叶树的腐木上，单生或群生。
木耳子实体胶质，成圆盘形，耳形不规则形，直径3-12厘米。
新鲜时软，干后成角 质。
口感细嫩，风味特殊，是一种营养丰富的著名食用菌。
含糖类、蛋白质10.6克、脂肪0.2克、热量306焦、氨基酸、维生素和矿物质。
有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效。
富含多糖胶体，有良好的清滑作用。
10.烧竹筒饭 哈尼族有名的“烧竹筒饭”。
先选一根嫩竹子，锯成数截一端开口一端封闭的竹筒，然后把红米、腊肉、花生、草果等拌好放进去，加点水塞住开口处，放到火上烧，等到竹焦黄欲裂时，里面的饭食也就熟透了。
这...
云南蒙自和个旧这两个地方的人流量大？这两地的饮食口味怎么样？...
蒙自地方比个旧大，但个旧的夜市比较繁荣，特别是烧烤有名。
个旧人很爱吃辣，个旧烤鱼卖20元/斤还是公斤？忘了，还是贵的，卖得挺火。
楼上说的是长远的，怎么说也要个把年，在个旧开比较好吧，收益快。
而且个旧卖干锅的不多，对你有利。
如有用请采纳，在给你个建议。
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传统美食中国最出名的美食是什么？
最出名的应该是饺子，粽子其他的传统美食烧饼 油条 韭菜盒 水饺 蒸饺 馒头 割包 饭团 蛋饼 皮蛋 咸鸭蛋 豆浆 稀饭 白饭 油饭 糯米饭 卤肉饭 蛋炒饭 地瓜粥 馄饨面 刀削面 麻辣面 麻酱面 鸭肉面 鳝鱼面乌龙面 榨菜肉丝面牡蛎细面 板条 米粉 炒米粉 冬粉 贡丸汤 蛋花汤 蛤蜊汤 牡蛎汤 紫菜汤 酸辣汤 馄饨汤 猪肠汤 肉羹汤 花枝羹 爱玉 糖葫芦 长寿桃 芝麻球 麻花 双胞胎 豆花 果 汁 甘蔗汁 酸梅汁 杨桃汁 青草茶 牡蛎煎 臭豆腐 油豆腐 麻辣豆腐 虾球 春卷 蛋卷 碗糕 筒仔米糕 红豆糕 绿豆糕 糯米糕 萝卜糕 芋头糕 水晶饺 肉丸 豆干 当归鸭 槟榔 火锅
上下九的美食什么最出名？
广州上下九美食攻略宝华面店：幸福猪手面如果坐地铁到上下九，宝华路上的宝华面店是“必杀”。
这是一间有浓重广州风格的老店，如果我把一个店称为“老店”，至少说明两点，历史够久和味道够权威。
木桌圆凳、插在盒里的筷子、抹布、酱醋辣椒瓶，还有少不了的熙熙攘攘的说话声。
招牌的猪手面，碗有大小，面有粗细可以选择，油菜另收三元一碟，建议要碗小面，留着肚子好吃的还在后面呢。
上得挺快，也够分量。
猪手是撕开的，足有一只，咬起来爽脆不腻；面是传统的竹升面，幼细烟韧，看着旁边阿婆满足的神情，我明白了什么叫做“幸福是碗猪手面”。
哦，差点忘了，这里没有电话，不设送餐。
地点：宝华路十五甫 宝华面店 猪手面6元/小碗陈添记：顺德爽鱼皮过了宝华面家有一条内进的小巷叫十五甫，拐进去就看到陈添记的招牌，字是店家自己随便写的十分随意，挂在门口的获奖证书已经开始发黄，却并不妨碍人来人往为的就是拎上一盒“顺德爽鱼皮”。
开了20多年的小店，早已是街知巷闻，如果你真的找不到，随便问问街坊就行啦。
鱼皮是顺德小食，陈添记的老板陈添是顺德陈村人，餐饮世家。
这里做鱼皮依然坚持用祖传的方法：手工去皮，飞水，然后用自家酿的酱油来调配。
一般是用鲮鱼和綄鱼，鲮鱼容易入味，綄鱼则口感爽脆。
鱼皮富含骨胶元，对皮肤很好，再加上自家做的酱料，口感爽而利口，无腥味，所以颇受追捧。
连大名鼎鼎的美食家蔡澜都慕名而来。
地点：宝华路十五甫三巷2号之三电话：81828774价格：15元/盒链接：恩宁路227号，工业大道南438号都是陈添记的分店。
陶陶居：1元/只嫁女饼十甫路上的陶陶居和莲香楼隔路相望，但是我个人却更喜欢陶陶居，除了戊戌名人康有为提写的店名之外，还因为充满人情味的1元/只嫁女饼。
陶陶居装修设计古朴典雅，但是许多出品却坚持着古老的传统。
如果你还不想上楼吃“大餐”，就跟着我一起到侧边专门卖点心和各式糕点的点心房看看吧。
招牌的嫁女饼就醒目地摆在门口，传统的酥皮，还坚持盖上个红彤彤的“双喜”，即使不是嫁女，也爱着朴实的喜气，花几块钱买上几个，一整天都喜洋洋的。
地点：十甫路 陶陶居 富集牛羊杂汤屋：最好喝的牛三星简直难以想象，广州人如果没有了牛羊杂和牛三星该是什么样子。
富集从当年长寿路路边档做到如今“客似云来”的盛况，其招牌的牛三星功不可没。
所谓的牛三星，是指牛腰、牛心和牛肝，以形补形，有调理胃气的功效。
富集的牛三星汤香味浓，牛肝嫩滑，牛心滑爽，连调料的酸萝卜也爽脆可口，味道没得顶。
不过，价格不便宜，要5元/碗。
地点：十甫路林林牛杂屋：最好吃的萝卜牛杂上下九有两个林林牛杂屋，一个在十甫路，一个在荔湾广场，不知道是不是一家，但我更喜欢十甫路的那家。
经营的种类跟富集差不多，但这里招牌的是萝卜牛杂，跟富集相比，这里的价格就实惠许多：富集的萝卜牛杂要10元，这里只要3元。
虽然林林的萝卜牛杂看起来用料不够精致，但萝卜块头不大，入味许多，牛腩味足，十分抵食。
地点：十甫路137号 银记肠粉：与宝华面店一样，说银记的名号如雷贯耳一点也不夸张。
肠粉因为要用大米磨浆蒸熟后的长条形状颇像猪肠而得名，银记拉出来的肠粉白如雪，薄如纸，加入的豉油味道特别香浓。
看着师傅在现场飞速地加料，油光闪亮的一大盘端上来，心头那个急呀、、、地点：上九路79号 九王鲜虾肠 8元仁信双皮奶：吃了一堆咸味的东西，该让清甜的甜品按摩一下舌头了。
走进仁信，这次就不要点招牌的双皮奶啦，试试润肺养颜的冰糖雪耳炖木瓜吧。
雪耳都算入味，但是木瓜口感稍微硬了些，欠点火候。
地点：名汇大厦 仁信荔影茶居：叹精致茶点吃过仁信，就不用下楼啦，直接到六楼喝茶歇脚吧。
荔影茶居是传统的广州茶楼，其中出品的茶食十分丰富，单是饺子就有十几种。
或造型独特、或味道特殊，让人只能用惊叹来形容。
怪不得上年纪的阿公阿婆也会颤微微的来为的就是吃上一口，现点现蒸的最地道的西关点心。
青芥辣荔影饺（8、8元/例）。
皮是用菠菜汁染成碧绿色，而馅里则包上芥末，看上去晶莹透亮，十分招人喜欢。
同去的mm刚咬上一口，眼泪鼻涕就冒了出来，嘴里还嚷嚷十分过瘾呢。
南瓜燕玉饺（6、8元/例）。
看上去简直就是一个浓缩版的南瓜，不但是颜色，连纹理都做的十分逼真。
最好笑的是，上面还顶着一个短短秀气十足南瓜柄，憨态格外惹人会心一笑。
咬上一口，皮软中透韧，而馅中以素菜、鲜菇为主，清香四溢。
地点：广州上下九路63号名汇大厦六楼 荔影茶居同记鸡粥：白切鸡点黄芥辣比起银记、宝华等地方，隐在长寿路里面的同记鸡粥显得低调许多。
而这间家庭作坊的小店却让识吃的“食家”们时时牵挂。
一定记得晚上才去，因为小店是下午三点才开门。
在长寿东路一个甚不起眼的胡同口站住，就看到小小的招牌“同记鸡粥”。
往胡同里走进几步，坐在门口小桌旁收钱的就是胖胖的老板娘了。
小店的装修没有花费店主太多的心思，我仔细找找也没有发现店家的招牌，做的几十年的街坊生意，口碑就是最好的招牌吧！不到30平方米的空间，扳着指头数数也不过六七张桌子，...
《延禧攻略》中的宫廷美食“菊花火锅”和蒙自过桥米线的菊花过桥米...
菊花火锅没吃过，蒙自的菊花过桥米线堪称经典：一个脸盆那么大的碗端上来，几十碟配菜，碗里盛着金黄油亮的老汤，老汤透出多种食材熬制出来的香醇味道，这碗汤就是过桥米线的灵魂！一根根米线上附着油脂，入口爽滑，劲道。
夹起一块刚烫熟的里脊肉塞入口中，又鲜又嫩。
吃一筷米线，再小心翼翼的咂两口汤，鲜美，醇厚的滋味在嘴里徘徊，整个灵魂感觉都要融化了，额头渗出了几颗汗珠。
不要小看菊花哦，对女士来说菊花有明目、美容、清肝、养颜的功效，同时菊花能吸附过剩的油脂，使得汤色更加亮丽，老汤的香醇和菊花的清香完美融合在一起。
世界上最著名的美食美食有哪些图片
材料主料：土豆（黄皮）250克，辅料：香菜50克，调料：芝麻5克，白皮大蒜5克，味精2克，盐3克，辣椒油5克做法1.将土豆丝用凉水洗一下捞出控净水，放开水中烫至断生，捞出投凉，沥干水；2.香菜择洗干净切成段；3.大蒜剥去蒜衣剁成蒜末；4.将蒜末、味精、精盐、香菜段、辣椒油拌入烫好的土豆丝中，调好口味，撒上芝麻即可食用。
