黄山大大王
1. 草头洗干净，沥干水
2. 锅里放油，大火烧热
3. 倒入草头，保持大火，加些盐，不要加水，翻炒
4. 加入一锅铲的白酒。用二十四小时便利店里都有卖的二锅头或者普通白酒就可以了
5. 熟了就可以关火、装盘了，炒老了就不好吃了
草头饼怎么做好吃,自制草头饼的家常做法
主料草头100g 糯米粉300g 辅料盐2小勺 糖1勺 温水或粥适量 油适量 草头饼的做法步骤1. 草头洗净控水，加入2小勺盐2. 加了盐的草头反复揉搓，茎叶变色，有草汁渗出，让草头在汁水中浸泡半小时3. 浸泡好的草头控去一点汁水，切细，加入糯米粉，留50克左右，加1勺糖4. 糯米粉中加2大勺粥，粥不能烫手，没粥可以加烫手的温水，水要一点一点加，别一下加太多，用粥揉的糯米团比较有韧劲，时间久了也不容易开裂5. 把所有材料混合，反复揉，如果粘手可以加刚才留下的50克糯米粉，揉至盆光，不粘手，那糯米团的软硬差不多了，分成一般汤圆大小的胚子，搓圆6. 铁锅不粘锅都可以，锅里倒一点油，不用太多，一调羹吧，把搓圆的胚子压扁了放入锅中煎，煎至两面焦黄，饼身涨鼓就可以开吃啦，那个香啊，当心别烫到嘴。
糯米团可以用保鲜袋扎好放入冰箱保鲜柜，想吃时直接拿出来煎一下就可以了，一般放2-3天没问题
饼怎么做好吃,草头饼的家常做法
面饼，面粉加鸡蛋（鸡蛋事先打匀，加鸡蛋口感比较好，而且颜色好看），然后加牛奶或是水（建议加牛奶，口感比较好，而且有营养）搅拌均匀都放在同一个容中搅拌。
直到面粉没有一粒粒的颗粒状为止。
你喜欢吃咸的就加盐，可以再放点葱（个人觉得加葱很香，对于不爱吃葱的人可以不用加）。
如果你喜欢吃甜的就加糖。
然后再把盐，葱或糖和之前搅拌好的放一起。
搅拌。
（搅拌工作你可以将所有东西放好后一起搅拌，怎么省时间，你就怎么做吧）但是不管顺序怎么样，一定要均匀。
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芽麦榻饼怎么做好吃
【芽麦塌饼】 健康功效 米粉：富含碳水化合物、活血化瘀 食材用料：草头 适量，米粉 175克，糯米粉 35克，麦芽粉 80克，豆沙 240克，小苏打 适量，水 一碗，糖 适量，芝麻 少许，枸杞（装饰） 少许 芽麦塌饼的做法 1.准备草头。
2.锅中放水，再用半碗水放入适量的小苏打，融化后倒在锅中烧开，烧开后把草头放入锅中煮约三分钟。
3.煮的差不多后关火撩出用凉水冲洗干净。
4.把水挤干，放菜板上切碎。
5.然后锅中放一碗水，再把切碎的草头煮沸。
6.准备好175克米粉和35克糯米粉。
7.把米粉和糯米粉放在不锈钢盆里，再把煮草头的水稍沥干点也倒入盆中。
8.将粉和草头揉匀，揉成一个团。
9.然后把面团揪成剂子放蒸架上，水开后再蒸大约3分钟。
10.蒸好后待面团剂子放凉些，觉得不烫手后，将麦芽粉一点点倒入面中揉均，揉成面团。
11.再将面团分成12份。
12.这时准备好馅，把豆沙分12份。
13.用一个面团小剂子稍搓圆压扁中间放一个豆沙，把豆沙像包包子一样包起来。
14.然后把面团压扁，一个就完成了。
15.把面挤子一一做好，放盘里。
16.平底锅放油，把芽麦塌饼放在里面两面烧到稍焦就可以了。
17.另一锅放一碗水，适量糖煮到粘稠即可。
18.芽麦饼上淋上糖水，撒些芝麻，再放几颗枸杞装饰一下就完成了。
好吃的南瓜塌饼怎么做好吃又简单,做法图解分享,最爱
具体步骤第一步第一步1.南瓜去皮去籽切块。
第二步第二步2.糯米洗干净，加南瓜1000ml水烧成南瓜粥。
第三步第三步3.把南瓜粥放入糯米粉中。
第四步第四步4.揉成面团，并分成小剂子。
第五步第五步5.把葱切成末和肉糜一起搅拌，其中加入少许盐，适量鲜酱油，再加一点水。
第六步第六步6.将小剂子捏成碗状，中间放肉馅或豆沙。
第七步第七步7.收口，压扁。
第八步第八步8.把塌饼放锅里，加少许油，小火煎至两面金黄，5到10分钟后听到滋滋声就可以出锅了。
第九步第九步9.出锅！
糯米饼家常做法,正宗糯米饼怎么做
材料糯米粉6勺，面粉2勺（或者大米粉），广式月饼一个。
做法1.拿一个月饼切成8块，分别搓圆作为馅料。
2.把糯米粉和面粉放入一个大汤盆中，边倒沸水，边搅拌，然后揉成光滑的面团，盖上湿布。
3.取等量的小面团，包入月饼馅，搓圆，然后放在刷有油的模具中压扁，成型后倒出放入刷有油的蒸架中。
4.上气后中火约蒸15分钟即可。
5.每次中秋节看到一大堆的月饼就犯愁，太甜吃不了。
现在把月饼放入冷冻室，有空时就拿出来做个饼，省去了做馅料的时间。
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广西防城港市防城区茅岭乡上美珠径村过节时间及包做的籺[hé]/?（y...
春节大年初一 做 油炸@（?/油炸?yè，麻团，煎堆）、开口枣（开心枣、麻枣）、喷嚏et（?，寿包，红色寿头包）； 元宵节正月15 吃汤圆糖水，杀鸡鸭煎粽子拜社祖散年； 二月二社头公节（许愿/许福节）全村人家家户户都交米、交钱买香纸、猪肉钱 聚餐； 清明节做或买发糕、做手捏汤饭头、艾叶糍粑； 四月初八，糍粑节 、药王节、浴佛节。
农历四月初八做垃圾噎（腊萨@/et）吃。
邕州官话有句民谚：四月八，吃“腊萨”（即垃圾）。
相传此日又为神农药王诞期，神农氏尝百药，治百病。
所以一些妇女在这一天到近郊采摘臭藤（鸡屎藤）、白头翁、野艾之类的植物，以糖及大米粉制 油糍粑，名曰吃“腊萨”，说是可以治百病。
这天还有浴佛节之说，传说四月初八日是释迦牟尼的生日。
《荆楚岁时记》说，荆楚以四月八日诸寺香汤浴佛，共作龙华。
传说在农历四月初八吃下鸡屎藤做的糍粑糖水，洗过草木浴，可去掉昔往邪气，用草木洗浴来驱除毒虫的滋扰，配合“垃圾at”的食用，真正做到外敷内服的作用，保护自己的健康。
五月端午节 包羊角粽（4角小豆粽）、灰水粽、划龙船比赛； 六月十八节买糖果贡观音旦； 七月14节 杀鸭做白薯@/?（白色麻糬）； 八月中秋节一般以农历初10领头节为主节日，吃：鸡鸭、海鲜、月饼；其他地方其他村比如西显关塘两村过8月16和8月13炸，他们村喜欢做油炸@、买开心枣、杀鸡鸭做扣肉喊亲朋好友来吃饭，小摆几桌，和摆喜酒过春节差不多热闹，上美珠径村就没有那么热闹，上美珠径村过领头节就像平时过节一样而已，不像过春节那么热闹。
九月重阳节买点水果零食登高爬山，也有人做发糕； 年底农历12月16日做社（还愿节/还福节 ）杀鸡鸭或买猪头等 拜社祖、农历24日开始大扫除； 年30晚除夕节前包六角长粽（大粽约三斤重一条）、杀鸡鸭拜社、祖。
美珠径村 平时闲暇时一般做：芭蕉?/@（蕉叶糍粑）、艾?@（艾叶糍粑）、包粽子、垃圾?@（草头药糍粑）、白薯?（麻糬，草饼）、白色印花饼、花生糖…… 本人自己会做：黑凉粉、白凉粉、雪条、包饺子、面包、绿豆饼（绿豆糕）、艾?、煮糖水（绿豆海带冰糖、红豆 薏米冰糖水、番薯冰糖水、芋头 冰糖水、八宝粥）、烹饪（煲汤、炒家常菜）等。
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六年级语文下册ab卷第五单元a
中国人的中秋习俗星澄中国地缘广大，人口众多，风速各异，中秋节德国法也是多种多样，并带有浓厚的地方特色.在福建浦城，女子过中秋要穿行南浦桥，以求长寿，在建宁，中秋夜以挂灯为向月宫求子的吉兆.龙岩人吃月饼时，家长会在月饼中间挖出直径二三寸的圆饼供长辈使用，意思是秘密事不能让晚辈知道.广东潮汕各地有中秋拜月的习俗，主要是妇女和小孩，有＂男不圆月，女不祭灶＂的俗谚.晚上，皓月初升，妇女们便在院子里，阳台上设案当空祷拜.银烛高燃，香烟缭绕，桌上还摆满佳果合饼是作为祭礼.当地还有中秋吃芋头的习惯，潮汕有俗谚：＂河溪对嘴，芋仔食到＂.八月间，正是芋的收成时节，农民都习惯以芋头来祭拜祖先.中秋夜烧塔在一些地方也很盛行.塔高1-3公尺不等，多用碎瓦片砌成，大的塔还用砖块砌成，顶端留一个塔口，供投放燃料用.中秋晚上便点过燃烧，火旺时泼松香粉，引焰助威，颇为壮观.民间还有赛烧塔比赛，谁把瓦塔烧得全座红透则胜，塔在燃烧过程倒塌的则负.据传这一习俗是由元朝末年，汉族人民反抗残暴统治，于中秋起义时举火为号而来.江南一带的中秋习俗也是多种多样.南京人中秋爱吃月饼外，必吃金陵名菜桂花鸭.＂桂花鸭＂于桂子飘香之时应市，肥而不腻，味美可口.酒后必食一小糖芋头，浇以桂浆，美不待言.南京人把合家赏月称＂庆团圆＂，团坐聚饮叫＂圆月＂，出游街市 称＂走月＂.明初南京有望月楼，玩月楼，清代狮子山下筑朝月楼，皆供人赏月，而以游玩月桥者为最多.＂玩月桥＂在夫子庙秦淮河南，这夜，士子聚集桥头笙箫弹唱，追忆牛渚玩月，对月赋诗，故称此桥为玩月桥.人们在明月高悬时，结伴同登望月楼，游玩月桥，以共睹玉兔为乐.四川人过中秋除了吃月饼外，还要打粑，杀鸭子，吃麻饼，蜜饼等.有的地方也点桔灯，悬于门口，以示庆祝.也有儿童在柚子上插满香，沿街舞动，叫做＂舞流星香球＂.在北方，山东庆云县农家在八月十五祭土谷神，称为＂青苗社＂.诸城，临沂和即墨等地除了祭月外，也得上坟祭祖.即墨中秋节吃一种应节食品叫＂麦箭＂，山西省潞安在中秋节宴请女婿，大同县则在中秋夜有守夜之俗.一些地方还形成了很多特殊的中秋习俗，除了赏月，祭月，吃月饼外，还有香港的舞火龙，安徽的堆宝塔，广州的树中秋，晋江的烧塔仔，苏州石湖看串月，傣族的拜月，苗族的跳月，侗族的偷月亮菜，高山族的托球舞等.台湾的中秋节流行吃烤肉，有些地方还会向长者或后辈赠猪仔饼或长寿面.清明节的习俗是丰富有趣的，除了讲究禁火，扫墓，还有踏青，荡秋千，蹴鞠，打马球，插柳等一系列风俗体育活动.相传这是因为清明节要寒食禁火，为了防止寒食冷餐伤身，所以大家来参加一些体育活动，以锻炼身体.因此，这个节日中既有祭扫新坟生别死离的悲酸泪，又有踏青游玩的欢笑声，是一个富有特色的节日.青团，是一种用草头汁做成的绿色糕团，其做法是先将嫩艾，小棘姆草等（做青团用的野菜一般有三种，泥胡菜，艾蒿，鼠曲草.泥胡菜汆后色做碧绿，以前常用，现在用的已不多见）放入大锅，加入石灰蒸烂，漂去石灰水，揉入糯米粉中，做成呈碧绿色的团子.吃青团主要是流行于江浙一带的清明节节日食品.＂蚕花会＂是蚕乡一种特有的民俗文化，过去清明节期间，梧桐，乌镇，崇福，洲泉等地都有此项民俗活动.其中以洲泉的马鸣庙和青石的双庙诸的蚕花会最为精彩隆重.马鸣庙位于洲泉镇西，在当地有＂庙中之王＂之称，每年蚕花会人山人海，活动频繁，有迎蚕神，摇快船，闹台阁，拜香凳，打拳，龙灯，翘高竿，唱戏文等十多项活动.这些活动有的在岸上进行，绝大多数在船上进行，极具水乡特色.近几年乌镇香市活动中的蚕花会，仅有迎蚕神，踏白船，翘高竿等几个项目，大有潜力可挖.早期叫＂牵钩＂＂钩强＂，唐朝始叫＂拔河＂.它发明于春秋后期，开始盛行于军中，后来流传于民间.唐玄宗时曾在清明时举行大规模的拔河比赛.从那时起，拔河成为清明习俗的一部分.清明清明节的习俗清明节拔河
给月母子蒸鱼怎么蒸
材料金鲳鱼一条，姜片5大片，葱少许，红辣椒一个，豆豉一勺，盐一小勺，酱油半大勺，油两大汤匙做法1.将鱼洗净，一边打上2道花刀，抹盐至鱼身，包括肚子里面。
搁置一会。
2.姜，葱，红辣椒匀切细丝。
3.支好锅，放适量的水烧开。
4.将盘子底部放上姜丝再放下鱼。
5.撒上豆豉，再铺少许姜丝。
6.大中火蒸8分钟，起锅。
7.另起油锅将两大汤匙的油在热锅中烧滚热。
8.先泼酱油半大勺，再将热油泼在鱼身上。
9.摆上红辣椒丝和葱丝即成。
（也可直接将油泼在葱姜上）小诀窍1.蒸鱼一定要铺姜丝，鱼的上下都要铺，可以去腥。
2.蒸鱼是一定要把水烧开，冒出热气才能将鱼入锅。
3.火候把握很重要，前约3分钟旺火，接着要转中火。
旺火可以让鱼肉太快速的收缩，减少鱼肉水分的流失，保留鱼肉的鲜美。
转中火是为了避免加热过于急速，造成鱼肉的爆裂，影响鱼的美观。
4.蒸鱼的水要一次加足。
要是中途水不够，一定要加热开水。
