食材
胡萝卜100g
中筋面粉250g
鸡蛋100g
小葱10g
花生油适量
盐适量
生抽适量
料酒适量
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:无
步骤
1
准备好原材料。
2
把小葱切碎,胡萝卜用擦刀擦碎,再用刀剁几下;(我的小葱放到面盆才想起来拍照,所以捏了一把拍图片看着少,原谅!呵呵。)
3
把两个鸡蛋打在面粉里,小葱也放进去。
4
把胡萝卜碎也放进面粉里。
5
加一勺盐进去。
6
倒进去约一勺生抽。
7
再加一勺料酒进去。
8
盛一碗清水慢慢倒进混合物里,边倒边以上下翻的方式搅拌,(不要划圈搅拌,会结面疙瘩的)。
9
饼铛或者煎锅刷一层油,油热后舀一勺面糊转圈方式倒在饼铛上。
10
煎至饼一面凝固,可以翻面继续煎到有火花就可以了。
葱花胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤图,怎么做好吃
用料 鸡蛋 5颗面粉 200g葱花 适量胡萝卜 1个盐 适量水 适量葱花胡萝卜鸡蛋饼的做法 准备五颗鸡蛋并把蛋壳清洗干净葱花胡萝卜鸡蛋饼的做法 步骤1把鸡蛋打碎搅拌均匀加入适量盐葱花胡萝卜鸡蛋饼的做法 步骤2放入鸡蛋碗那200g面粉并搅拌葱花胡萝卜鸡蛋饼的做法 步骤3准备好一个胡萝卜去皮洗净葱花胡萝卜鸡蛋饼的做法 步骤4把胡萝卜切成丁放入碗内葱花胡萝卜鸡蛋饼的做法 步骤5把切碎的葱放入碗内葱花胡萝卜鸡蛋饼的做法 步骤6都放入碗内后进行搅拌,一定要匀葱花胡萝卜鸡蛋饼的做法 步骤7倒入油锅少量油刷匀,待油热后放入少量面糊形成饼状葱花胡萝卜鸡蛋饼的做法 步骤8感觉稍微有点发黄翻一下,煎2-3分钟即可做成一张香喷喷的葱花胡萝卜鸡蛋饼葱花胡萝卜鸡蛋饼的做法 步骤9小贴士注意:1.面粉放入鸡蛋碗内可以一点一点的放,这样容易搅匀。
2.面糊不能太稀也不能太稠,一定要适中,不然会导致做出的饼不够嫩。
3.油刷匀锅就行,不用太多,否则饼会很快熟。
4.爱吃甜面酱的可以抹点甜面酱或者卷入洗净的生菜和香菜。
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胡萝卜鸡蛋饼怎么做
原料:面粉、牛奶、鸡蛋、胡萝卜鸡蛋打散胡萝卜切成丝(或用工具擦成丝)鸡蛋液中加入牛奶,再加入面粉拌成面糊胡萝卜丝加入面糊中拌匀在面糊中加了点食用油平底锅炒热后淋少量油,用厨房擦均匀取一勺面糊倒入锅中,尽量将面糊转匀一面凝固后翻面煎另一面煎好后装盘
菠菜胡萝卜鸡蛋饼的家常做法大全怎么做好
菠菜胡萝卜鸡蛋饼的家常做法食材用料菠菜100克胡萝卜一根鸡蛋两个玉米粉适量面粉适量盐适量花生油适量1.菠菜洗净,水开后放入菠菜焯一下水(焯水时加两滴食用油菠菜会更翠绿哟)2.准备两个鸡蛋3.一盒牛奶(牛奶的量依个人口味添加,我加了半盒又加了点水)不喜欢加牛奶的可以换成纯净水。
4.玉米粉和面粉的比例是1:2,量依人数来定。
我做的是两个人的量。
5.把胡萝卜用擦子擦成丝,菠菜切碎。
6.把鸡蛋、牛奶加入面粉中搅拌成无颗粒的面糊,(面糊不要和的太稀了哦)7.加入菠菜胡萝卜、盐、搅拌均匀。
(想加胡椒粉的也可以加点儿,孩子不喜欢就没加)8.锅烧热后放入少许油,将油摇匀,加入一大勺面糊晃动使之均匀、用小火煎。
(不均匀的话用勺子抹平也可以)9.小火慢煎看到饼的四周凝固中间鼓泡时10.翻面煎至金黄色就可以出锅了。
11.切成想要的形状装盘就ok了。
怎么做好吃,土豆胡萝卜鸡蛋饼的家常做法
主料土豆适量胡萝卜适量鸡蛋两个盐适量步骤土豆胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤11.土豆削皮,胡萝卜清洗干净泥土土豆胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤22.土豆,胡萝卜擦丝备用土豆胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤33.盐适量土豆胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤44.鸡蛋打进去土豆胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤55.添加面粉,面粉大约50克左右就可以了,土豆胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤66.充分搅拌均匀土豆胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤77.电饼铛加油预热土豆胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤88.预热好的电饼铛,用勺子把擦丝放进去,再用勺子压平,受热均匀土豆胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤99.所有的擦丝一次全部放进电饼铛盖上盖子,如果不盖的话,里面不熟,外面确糊了。
盖上盖子就不会出现这种情况土豆胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤1010.一面煎好,在翻面土豆胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤1111.煎好的土豆胡萝卜鸡蛋饼,直接在锅里切块就可以
西兰花胡萝卜鸡蛋饼的家常做法大全怎么做
主料:胡萝卜2小根、西兰花2大朵、葱少许、中筋面粉170g、水135g、海米10g、鸡蛋1个 胡萝卜西兰花鸡蛋饼的做法步骤1. 把胡萝卜擦丝2. 鸡蛋放点水,比例随意,主要是方便一会和面3. 水煮过(烂糊点),切碎,4. 把海米,葱切碎 西兰花放里5. 搅拌成糊,6. 用平底锅最好,我家没有,用的炒锅,饼是用勺子摊的,有的把糊糊弄的稀点在锅里转圈也可以,个人觉得麻烦,7. ok了!胡萝卜西兰花鸡蛋饼的做法视频小贴士:西兰花和胡萝卜可以看着放,还可以放别的,胡萝卜放里甜,孩子特别爱吃
《胡萝卜鸡蛋饼》的做法步骤图,怎么做好吃
主料黄瓜50g面粉200g胡萝卜30g鸡蛋1个辅料色拉油适量盐适量步骤黄瓜胡萝卜饼的做法步骤11.面粉,黄瓜,胡萝卜和鸡蛋备好。
黄瓜胡萝卜饼的做法步骤22.用擦菜器的细丝刀将擦黄瓜和胡萝卜擦成细丝,并撒上盐,腌一会儿。
黄瓜胡萝卜饼的做法步骤33.面粉加水调成面糊,打入鸡蛋。
黄瓜胡萝卜饼的做法步骤44.将胡萝卜丝和黄瓜丝也一起倒入米糊中,搅拌均匀。
黄瓜胡萝卜饼的做法步骤55.拌好的面糊倒入平底锅中,两面煎成金黄色,切成块,装盘食用。
鸡蛋饼的做法,西葫芦胡萝卜鸡蛋饼怎么做好
步骤西葫芦胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤11.先准备原料;西葫芦胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤22.胡萝卜去皮擦丝;西葫芦胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤33.西葫芦也擦成细丝;西葫芦胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤44.鸡蛋放进去;西葫芦胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤55.放入适量面粉和水和盐,调成糊状,再放一点橄榄油,拌均匀;西葫芦胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤66.拌好后的面糊,是可以流动的糊糊状;西葫芦胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤77.平底锅烧热放少许橄榄油,转中小火;西葫芦胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤88.倒进一勺面糊,轻轻晃动锅或者用勺子在面糊上转圈使面糊流动到四周成一个圆形薄饼;西葫芦胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤99.翻过来两面煎黄即可;西葫芦胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤1010.方便简单,营养美味,配个豆浆或者小米粥,早餐的好选择。
不加面粉的葱花鸡蛋饼做法是怎么样的
不加面粉的鸡蛋饼做法第一步:我们先取一个大点的土豆,用清水冲洗干净之后去皮,然后把土豆切成7到8毫米宽的长条状,最后在改刀切成大小一致的小方块装碗中待用。
第二步:准备一个洋葱去掉外面的老皮,然后把洋葱从中间一切两半,再给它改刀切成小丁状就可以了,最后装在一个碗中留着备用即可。
ps:洋葱的味比较辣眼睛,我们在用刀切洋葱之前,可以先把刀在水中湿一下再切,依次湿一下切一刀,这样就不会辣到眼睛流眼泪了。
第三步:起锅热锅,锅中倒入适量的食用油,待油温7成热起泡气候,我们把切好的土豆块放入锅中炸至,等到炸至金黄色之后我们再把洋葱下进去炸至,等到洋葱炸的变软,香味出来之后用漏勺控干油分后就可以捞出来装盆中待用了。
ps:土豆炸至金黄后一定要改小火炸洋葱,防止火大油太热把洋葱炸得太死,这样在后面做出来的成品,吃起来口感会有点发苦的感觉。
第四步:取一个大点的碗和三个鸡蛋,首先鸡蛋打在碗里面,然后在碗中加入适量的食用盐、胡椒粉一起搅拌均匀,最后把炸至好的土豆和洋葱倒入鸡蛋液里面搅拌均匀,有朋友喜欢吃辣或者葱花和胡萝卜丝的这时候也可以加点进去。
第五步:取一个平底锅,起火后在锅的表面刷上一层食用油,然后把搅拌好的洋葱土豆鸡蛋液倒入平底锅中摊平,最后在摊平的鸡蛋液上面撒上少许的白芝麻就可以开始煎制了。
ps:其实这一步,家里有电饼铛的做起来做好了,用平底锅煎制的时候一定要注意观察,等到鸡蛋液凝固之后一定要勤转动防止煎糊,也能让土豆和洋葱充分受热煎熟。
第六步:一面煎熟出香味之后,我们慢慢的给它翻面煎另一面,待到两面全都煎至金黄色熟透之后就可以了出锅装盘了,如果有家里有番茄酱的话,在上面淋一点番茄酱味道会更棒哦。
以上就是和大家分享的不加面粉的鸡蛋饼做法,
胡萝卜洋葱鸡蛋饼的做法步骤图,怎么做好吃
用料 鸡蛋或鸭蛋 四只 多用途麦芯粉 200g 胡萝卜 小段 洋葱 少量 小葱 140g 胡萝卜洋葱鸡蛋饼的做法 将鸡蛋打入碗中(碗不能太小要留有三倍的空间)打均匀,加入少许盐,两滴香油,打匀。
将面粉一勺一勺的加入鸡蛋液中,每一勺加入一点水,打均匀,再加一勺面粉。
(水不可加太多)这样虽然麻烦些,但打出来的效果较均匀。
打至鸡蛋面粉成现筷子拿起来时有连丝,手感很重要,不用太稠!将胡萝卜,洋葱,小葱切成末,加入打好的鸡蛋面粉中,搅拌均匀,待用。
热锅,加入适量花生油,不用太多,可匀开锅即可(煎饼时准备一个汤勺,一双筷子)。
这时把火关小,用一个汤勺取打好的用料,放入后只须用锅子将面液均匀推开,等待十秒,直接用手和筷子从边缘将饼翻过来,等待五秒,即可出锅。
煎好后可备用,可直接吃,加入其他蔬菜,肉类,或米饭都可!
萝卜饼怎么做好吃又营养,5种家常鸡蛋胡萝卜饼的做法
主料中筋面粉75g鸡蛋2枚胡萝卜75g 辅料小葱适量食盐适量食用油适量 步骤胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤11.材料很简单,准备好面粉、鸡蛋、胡萝卜、小葱、食盐。
胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤22.胡萝卜用擦子擦成丝,在用刀稍稍剁几下。
(当然了,直接擦成丝也可以)胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤33.小葱切末。
胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤44.面粉、擦好的胡萝卜、葱末一起放大碗中,加入食盐。
胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤55.慢慢加水调成无颗粒的糊,调好的面糊中加入鸡蛋。
胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤66.搅打均匀胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤77.锅中放少许油,加热,舀一勺调好的鸡蛋面糊,转动锅子,使面糊摊满锅子。
胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤88.待一面煎好,翻过来煎另一面胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤99.煎熟盛出切块即好。
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