巴黎美食
法国可能是唯一能和中国齐名的美食之国。
法国菜以选材精细、制作考究闻名,松露、蜗牛、鹅肝酱是法国名菜,配以香醇的葡萄酒,确实是令人陶醉的美味,当然价格也非常昂贵。
巴黎的米其林三星餐厅世界闻名,富豪名流在那里一掷千金,还要遵守餐厅订下的种种规矩。
但普通巴黎人更留恋无拘无束的露天咖啡馆、街角实惠又地道的小餐馆,更热爱一天也离不开的牛角面包、黑咖啡,也许这些更能代表巴黎的美食性格。
1、可丽饼
可丽饼是法国的传统小吃,基本上有咸、甜两种口味。如果你到传统可丽饼小摊点餐,主餐就是咸可丽饼,甜点就是甜可丽饼,饮料当然是配上最有地方色彩的苹果酒。
可丽饼的材料相当简单,饼皮不外是面粉、水、鸡蛋和奶油,有的还加入少许啤酒酵母增添香气。
2、帕尼尼
帕尼尼这种长条形的意大利三明治是意大利人继披萨之后,征服挑嘴的法国人的另一项简便轻食。
它是一条长形的白面包夹馅,和法国长棍面包做的三明治有点像。馅料选择也不少,想吃清淡一点的,可以点马兹瑞拉起司夹西红柿。肉食主义者的选择从牛肉、鸡肉、羊肉、烟熏腊肠到类似麦当劳的煎牛肉饼都应有尽有
3、卡苏莱cassoulet
卡苏莱相传是英法百年战争的时候,受困的居民把仅剩的材料全放入锅里炖煮意外发现的美味。一时间,卡苏莱的香味弥漫全城,振奋人心。
这是一道主要用鸭腿香肠大白扁豆等炖煮的农家菜,后来在法国料理大师们的精心烹调下变为丰富多彩的美味佳肴。
4、菜肉浓汤
这道美食是用肉类和蔬菜炖制而成,通常配以芥末酱来品尝。菜肉浓汤因其烹制简单和原料便宜,在法国广为流传。
作为一道经典菜式,无论是浓汤中的青菜还是肉都非常美味,令人垂涎。正因为菜式的简单,这道菜也被誉为一道穷人的菜肴,但饱含丰富的营养同样是它受到法国人民喜爱的原因。
5、奶酪火锅
传统的萨瓦火锅是用高山奶酪配以白酒在锅中煮沸,直到奶酪完全溶解,就可以用面包片蘸着香浓的火锅汤开始大快朵颐了。
不同的地区会用不同的奶酪来制作这道法式名菜,因此在法国各地您都能品尝到地道的却又味道各异的奶酪火锅。
6、法式三明治
法式三明治就是将法国棍状面包切对半,涂上一层厚厚的奶油,再加上一些好料 ,通常是以鱿鱼、鸡肉、烟熏火腿或乳酪为主要选择,再添加水煮蛋或少许生菜。
7、法式蜗牛
法国蜗牛是法国著名的菜肴,要烹制好它可不是一件容易的事。
法国人每年大约要食用3500吨的蜗牛,在重大的节日里,特别是在圣诞节,蜗牛更是不可缺少的菜式。
8、法式香酥鹅肝
卷鹅肝有“世界绿色食品之王”的美誉,降低胆固醇、降低血脂、软化血管、延缓衰老。它作为法国的传统名菜,绝对刺激你的味蕾。
巴黎有什么好吃的?以上就是全部的内容介绍,吃货们去巴黎玩不要错过美食哦。
法国首都巴黎简介 巴黎的著名景点及美食有哪些
巴黎(paris),是法兰西共和国的首都,法国最大城市,欧洲第二大城市,法国的政治、经济、文化、商业中心。
法国首都巴黎(paris)是欧洲大陆上最大的城市,也是世界上最繁华的都市之一。
地处法国北部,塞纳河西岸,距河口(英吉利海峡)375公里。
塞纳河蜿蜒穿过城市,形成两座河心岛(斯德和圣路易)。
首都巴黎人口为220.1578万人(截至2009年1月1日)。
城市本身踞巴黎盆地中央,属温和的海洋性气候,夏无酷暑,冬无严寒;1月平均气温3℃,7月平均气温18℃,年平均气温10℃。
全年降雨分布均衡,夏秋季稍多,年平均降雨量619毫米。
巴黎是法国最大的工商业城市。
北部诸郊区主要为制造业区。
最发达的制造业项目有汽车、电器、化工、医药、食品等。
奢华品生产居次,并主要集中在市中心各区;产品有贵重金属器具、皮革制品、瓷器、服装等。
外围城区专事生产家具、鞋、精密工具、光学仪器等。
印刷出版业集中在拉丁区和雷米街。
大巴黎(都市)区电影生产量占法国电影生产总量的四分之三。
巴黎大部分银行、保险公司的总部(包括法兰西银行和证券交易所)均设在“市场”(1183—1969年为当地的中心市场)的西侧。
巴黎是法国文化、教育事业的中心,也是世界文化名城。
法国著名的法兰西学院、巴黎大学、综合工科学校、高等师范学校、国立桥路学校以及国家科学研究中心等均设在巴黎。
巴黎大学是世界上最古老的大学之一,创建于1253年。
巴黎还有许多学术研究机构、图书馆、博物馆、剧院等。
巴黎是世界四大国际化都市之一,其余分别为纽约,伦敦,东京。
标志性建筑:巴黎的埃菲尔铁塔是最负盛名的建筑斜塔是巴黎的标志性建筑巴黎的著名景点:巴黎圣母院。
其他:协和广场、卢浮宫、凯旋门、塞纳河畔、凡尔赛宫、巴黎歌剧院、埃菲尔铁塔。
著名的美食1、法国大蜗牛escargot:一种可食用蜗牛。
该菜一般是用蒜和黄油为佐料。
由于蜗牛是带壳的,所以上菜时有专门的叉子用来将肉取出。
法国大蜗牛的肉比起鸡肉来要难嚼些,而且有一点土腥和蘑菇似的味道。
(大蒜和黄油的使用使蜗牛味醇且鲜。
)推荐的餐厅,它位于rue montmartre,街口有家replay(位于rue montmartre和rue etienne marcel交界),名字叫le tambour,很容易找的。
它是一家小酒吧,晚上七时开始供应晚餐,推荐羊腿和蜗牛。
羊腿味道不错,而且分量很足,才11欧,蜗牛稍贵,在拉丁区大概是6欧6只,11欧12只,但这家要7欧6只,14欧12只,我本身不喜欢蜗牛的味,但这家店调的汁却很好味。
最好的是,这家店有英语餐牌(离这家店最近的地铁站是4线的les halles。
2、法式杂碎sweetbreads:事实上,这道菜是用小牛的胸腺部位的一块味道很鲜美的肉做成的。
先把牛肉用原汤用中文火微煮,然后将肉切成片,裹上面粉,然后再微煎。
微煎时一般加入柠檬和腌制过的刺山果花蕾。
烹调好的肉质地如同蟹肉,但味道是绝对的牛肉味。
虽说做这道菜的工序多了些,但确令牛杂变得细嫩可口。
3、法式蛋奶冻crème brulée:蛋奶沙司(一般是香草口味)加上焦糖粒。
4、以腌酸菜(choucroute)为主的猪肉锅,阿尔萨斯名菜.将腌酸菜配上大量的腌熏猪肉,如培根、熏肉、猪脚及知名香肠,煮上一大锅,以土豆为底,再灌上一杯冰凉的啤酒.5、鹅肝foie gras:最名贵的菜,有“世界绿色食品之王”的美誉,可以降低胆固醇、降低血脂、软化血管、延缓衰老。
法国自由行,当地有哪些特色美食?哪些东西最好吃?
中文名称法兰西共和国 [1] 英文名称french republic [1] 简 称法国所属洲欧洲首 都巴黎 [1] 主要城市马赛,里昂,图卢兹,尼斯,南特,斯特拉斯堡,蒙彼利埃,里尔等 [1] 国庆日1789年7月14日 [1] 国 歌《马赛曲》 [1] 国家代码fra官方语言法语 [1] 货 币欧元 [1] 时 区utc 1(夏时制:utc 2)政治体制半总统共和制国家领袖总统:埃马纽埃尔·马克龙、总理:爱德华·菲利普 [3] 人口数量67,118,648(2017年) [4] 人口密度122.6人/平方公里(2017年) [4] 主要民族法兰西人、阿尔萨斯人、布列塔尼人、科西嘉人 [1] 主要宗教天主教 [1] 国土面积672834平方公里(本土面积553965平方公里)水域率0.26%gdp总计2.583万亿美元(2017年,国际汇率) [4] 人均gdp38477美元(2017年,国际汇率) [4] 国际电话区号 33国际域名缩写.fr道路通行靠右驾驶国 鸟高卢鸡,云雀国 花香根鸢尾国 石珍珠国家格言自由、平等、博爱人类发展指数0.884(极高,2014年)国家结构单一制中央银行法兰西银行最大城市巴黎汽车品牌标致,雪铁龙,雷诺等著名赛事勒芒24小时耐力赛、法甲国家象征埃菲尔铁塔、凡尔赛宫、卢浮宫主要学府巴黎大学、格勒诺布尔第一大学
法国人平时喜欢吃什么,一般吃什么比较多?
喜欢糖炒栗子喝生水 法国人饮食特点法国是世界三大烹饪王国之一。
法国人讲究吃,而且舍得花钱。
法国人不爱吃无鳞鱼,也不爱吃辣味的菜肴。
他们一般都喜欢吃略带生口、鲜嫩的美味佳肴。
法国人一般都乐于喝生水(自来水),不习惯喝开水。
法国人在饮食嗜好上有如下特点: 1、注重烹调火候,讲究菜肴的鲜嫩,强调菜肴的质量。
2、口味:一般喜肥、浓、鲜、嫩,偏爱酸、甜、咸味。
3、食品:主食为米饭或面粉,爱吃点心;副食爱吃肥嫩猪肉、羊肉、牛肉,喜食鱼、虾、鸡、鸡蛋及各种肠子和新鲜蔬菜,偶尔也愿品尝些新奇的食物,如蜗牛、蚯蚓、马兰等;喜用丁香、胡椒、香菜、大蒜、番茄汁等作调料。
4、制法:对煎、炸、烧、烤、炒等烹调方法制作的菜肴偏爱。
5、菜谱:很欣赏红烧鳜鱼、宫保肉丁、脆皮炸鸡、炒虾球、银芽鸡丝、菠萝火鸡、拔丝苹果等风味菜肴。
6、水酒:对酒嗜好,尤其爱饮葡萄酒、玫瑰酒、香槟酒等,一般不能喝或不会喝酒的人也常喝些啤酒;通常他们惯用的饮料还有矿泉水、苏打水、橘子汁以及红茶或咖啡等。
7、果品:法国人爱吃水果,尤其对菠萝格外偏爱,苹果、葡萄、猕猴桃等也是他们爱吃的品种:干果喜欢葡萄干、糖炒栗子等。
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世界各著名城市的代表美食,是什么
中国,是北京烤鸭,日本是寿司,美国是汉堡,英国是鱼和薯条,非洲是咖喱鸡,荷兰是奶酪,新加坡是the blue ginger restaurant,泰国是泰式冬阴功汤等。
补充:美食,顾名思义就是美味的食物,贵的有山珍海味,便宜的有街边小吃。
其实美食是不分贵贱的,只要是自己喜欢的,都可以称之为美食。
中国素有”烹饪王国“这个美誉。
在中国这个大家庭里,我们有五十六个小家庭,每个家庭都有自己的特色美食。
美食吃前有期待、吃后有回味的东西。
美食遭遇心情的时候,美食已不仅仅是简单的味觉感受,更是一种精神享受。
也是一种场合。
场合好吃起来也有味道、人人都想吃上自己喜欢的。
世界各地美食文化博大精深,营养物质各不相同,品味更多美食,享受更多健康。
求法国巴黎普罗旺斯的简介、
它坐落在巴黎市中心夏尔·戴高乐广场(又称星形广场)中央,是拿破仑一世为纪念他在奥斯特利茨战役中大败奥俄联军的功绩,于1806年2月下令兴建的。
它是欧洲100多座凯旋门中最大的一座。
星形广场凯旋门全部由石材建成,高约50米,宽约45米,厚约22米。
四面各有一门,中心拱门宽14.6米。
门上有许多精美的雕刻。
内壁刻的是曾经跟随拿破仑东征西讨的数百名将军的名字和宣扬拿破仑赫赫战功的上百个胜利战役的浮雕。
外墙上刻有取材于1792~1815年间法国战史的巨幅雕像。
所有雕像各具特色,同门楣上花饰浮雕构成一个有机的整体,俨然是一件精美动人的艺术品。
正面有四幅浮雕——《马赛曲》、《胜利》、《抵抗》、《和平》。
这其中最吸引人的是刻在右侧(面向田园大街)石柱上的“1792年志愿军出发远征”,即著名的《马赛曲》的浮雕,是世界美术史上占有重要的一席之地的不朽艺术杰作。
凯旋门建成后,到19世纪中期,又在其周围修建了圆形广场以及12条放射状道路。
基本形成了今天的格局。
1920年11月,在凯旋门的下方建造了一座无名烈士墓。
墓是平的,里面埋葬的是在第一次世界大战中牺牲的一位无名战士,他代表着在大战中死难的150万法国官兵。
凯旋门内设有电梯,可直达50米高的拱门。
人们亦可沿着273级螺旋形石梯拾级而上。
上去后可以看到一座小型的历史博物馆。
馆内陈列着许多有关凯旋门建筑史的图片和历史文件,以及介绍法国历史上伟大人物拿破仑生平事迹的图片和558位随拿破仑征战的将军的名字。
另外设有两间配有英法两种语言解说的电影放映室,专门放映一些反映巴黎历史变迁的资料片。
在博物馆的顶部是一个平台,游人们从这里可以远眺巴黎,鸟瞰巴黎圣母院、协和广场的卢克索方尖碑、雄伟的埃菲尔铁塔和圣心教堂等巴黎名胜。
俯视凯旋门下由环形大街向四面八方伸展出的十二条放射状的林荫大道。
这些大道就象一颗明星放射出的灿烂光芒,因而,凯旋门又称“星门”。
十二条大道中,最著名的为香榭里舍大道、格兰德大道、阿尔美大道、福熙大道等。
现在,每逢节日,就有一面10多米长的法国国旗从拱门顶端垂下来,在无名烈士墓上空迎空飘扬。
逢重大节日时,则有一名身着拿破仑时代戎装的战士,手持劈刀,守卫在《马赛曲》雕像前。
每年的7月14日,法国举国欢度国庆时,法国总统都要从凯旋门通过;每位总统在其卸职的最后一天也要来此,向无名烈士墓献上一束鲜花。
而凯旋门最奇特之处,据说是每当拿破仑周年忌日的黄昏,从香榭里舍大道向西望去,一团落日恰好映在凯旋门的拱形圈里。
巴黎著名建筑物。
位于市西夏尔·戴高乐广场(原名星形广场,1970年改今名)。
为纪念拿破仑在奥斯特里茨战役中打败俄、奥联军,于1806年始建, 1836年落成。
高49.54米,宽44.82米,厚22.21米。
四面有门,中心拱门宽14.6米。
外墙上有巨型雕像,以刻在右侧石柱上的《出征》浮雕最著名,是雕刻大师弗朗索瓦·吕德的不朽杰作。
门内侧刻有曾跟随拿破仑出征的386名将军的名字。
门下有无名战士墓,并设有“长明火炬”,以资纪念。
12条林荫大道从广场辐射延伸,使凯旋门更形雄伟壮观。
巴黎的凯旋门并非仅只一座,但最为壮观、最为著名的,是位于“夏尔·戴高乐广场”中央的那座凯旋门。
1805年12月2日,拿破仑·波拿巴在奥斯特利茨战役中大败奥俄联军,翌年2月12日拿破仑·波拿巴下令建此凯旋门以炫耀自己的军功。
同年八月,按照著名建筑师夏尔格兰的设计开始破土动工。
但中间时停时建,断断续续经过了整整30年,才于1836年7月29日举行了落成典礼。
这座凯旋门高48.8米,宽44.5米,厚22米,中心拱门宽14.6米。
凯旋门的四周都有门,门内刻有跟随拿破仑·波拿巴远征的286名将军的名字,门上刻有1792年至1815年间的法国战事史。
其中最负盛名的是面向香舍丽榭田园大街、由著名雕刻家吕德设计雕塑的《马塞曲》。
凯旋门的拱门上可以乘电梯或登石梯上去,石梯共273级,上去后第一站有一个小型的历史博物馆,里面陈列着介绍凯旋门建筑史的图片。
另外,还有两间配有英法语言解说的电影放映室,专门放映一些反映巴黎历史变迁的资料片。
再往上走,就到了凯旋门的顶部平台,从这里可以鸟瞰巴黎名胜。
到澳门必吃的美食有哪些?引荐下当地特色的美食呀!
澳门这座城市虽然以赌城闻名,但是澳门的街边小吃文化也是不容小觑的,今天就来看看澳门的街边有哪些值得一试的美食呢?猪扒包猪扒包可以称为澳门美食的代表之一了,来到这里的游人就一定要尝到这里的猪扒包才能罢休。
猪扒包的特色就是那块硕大的猪排,炸制金黄,外脆里嫩,鲜嫩多汁,面包松软加上黄油,每一口都是享受。
一个小小的面包能够成为澳门著名小吃可想而知它的魅力了。
葡式蛋挞因为蛋挞现在在内地也是随处可见,所以对游客来说也就没有那么吸引了,但是澳门葡挞仍然是这里的街边美食第一名。
1989年英国人安德鲁将葡挞带到澳门,经过改良之后,广受欢迎,成为澳门著名的小吃,如今在澳门街头随处可见葡挞的身影,每一处都是人流涌动,在澳门10澳门币一个的蛋挞都是供不应求。
肉脯沿街可见的肉脯店,都将肉脯一张张叠加,香辣、五香的吸引着路人,而且这里的肉脯都可以免费试吃,从而挑选自己喜爱的口味。
肉脯全部选用后腿全精瘦肉,经过十几道工序,变成薄薄一层,咸香可口,很有嚼劲。
肉脯也是澳门最受游人欢迎的手信。
榴莲雪糕正宗的榴莲雪糕采用新鲜的榴莲肉制成,雪糕里面会有整块整块的榴莲肉,绝对是榴莲爱好者与雪糕爱好者的福音美食。
当然澳门的美食数之不尽,包括这里的杏仁饼、凤凰卷、老婆饼、葡国鸡、咖喱面都是来到澳门不得不试的美食,更多的额美味还需要大家不停的去发现哦!
介绍世界名城巴黎的文章
法国首都巴黎(paris)是欧洲大陆上最大的城市,也是世界上最繁华的都市之一。
地处法国北部,塞纳河西岸,距河口(英吉利海峡)375公里。
塞纳河蜿蜒穿过城市,形成两座河心岛(斯德和圣路易)。
市区人口217万。
城市本身踞巴黎盆地中央,属温和的海洋性气候,夏无酷暑,冬无严寒;1月平均气温3℃,7月平均气温18℃,年平均气温10℃。
全年降雨分布均衡,夏秋季稍多,年平均降雨量619毫米。
巴黎是法国最大的工商业城市。
北部诸郊区主要为制造业区。
最发达的制造业项目有汽车、电器、化工、医药、食品等。
奢华品生产居次,并主要集中在市中心各区;产品有贵重金属器具、皮革制品、瓷器、服装等。
外围城区专事生产家具、鞋、精密工具、光学仪器等。
印刷出版业集中在拉丁区和雷米街。
大巴黎(都市)区电影生产量占法国电影生产总量的四分之三。
巴黎大部分银行、保险公司的总部(包括法兰西银行和证券交易所)均设在“市场”(1183─1969年为当地的中心市场)的西侧。
卢 浮 宫 巴黎是法国文化、教育事业的中心,也是世界文化名城。
法国著名的法兰西学院、巴黎大学、综合工科学校、高等师范学校、国立桥路学校以及国家科学研究中心等均设在巴黎。
巴黎大学是世界上最古老的大学之一,创建于1253年。
巴黎还有许多学术研究机构、图书馆、博物馆、剧院等。
巴黎有75个图书馆,其中国立图书馆规模最大。
该馆创建于1364—1380年,藏书1000万册。
埃 菲 尔 铁 塔 巴黎拥有50个剧场,200个电影院,15个音乐厅。
巴黎歌剧院是世界上面积最大的歌剧院,位于市中心的奥斯曼大街,占地11万平方米,整个建筑兼有哥特式和罗马式的风格。
法国国家音乐学院和舞蹈学校也设在这里。
巴黎的“街头艺术”十分活跃,城市西北部的泰尔特尔艺术广场是世界闻名的露天画廊,每天都有不少画家在这里即席作画出售。
在市中心的沙特莱广场和圣·日耳曼德伯广场等地,青年学生和市民经常自带乐器举行音乐会,表演各种节目。
巴黎是一座世界历史名城,名胜古迹比比皆是,埃菲尔铁塔、凯旋门、爱丽舍宫、凡尔赛宫、卢浮宫、协和广场、巴黎圣母院、乔治·蓬皮杜全国文化艺术中心等,是国内外游客流连忘返的地方。
美丽的塞纳河两岸,公园、绿地星罗棋布,32座大桥横跨河上,使河上风光更加妩媚多姿。
河中心的城岛是巴黎的摇篮和发源地。
塞纳河畔圣米歇尔林荫大道有绵延数公里的旧书市场,每天都有不少国内外学者、游客来这里选购心爱的古籍,形成塞纳河畔古老的文化区——拉丁区的一大特色。
巴黎还是一座“世界会议城”。
它以明媚的风光、丰富的名胜古迹、多姿多采的文化活动以及现代化的服务设施,迎来了众多的国际会议,据统计,1987年在巴黎共举行了365次国际性会议,超过了纽约、伦敦、布鲁塞尔、日内瓦,居世界首位。
联合国教科文组织、经济合作与发展组织等国际组织的总部均设在巴黎。
现在我们开始说吃的了,请准备好口水和纸巾。
法国的传统烹饪同中国烹饪一样都是百家争鸣百花齐放,同中国菜一样也按区域分为不同的菜系,各地的地方菜也是各有千秋。
比如说,阿尔萨斯地区就以它的酸菜肉(choucroute,主要原料有酸包菜,腊肉,香肠,胡萝卜和土豆)著称。
西南部地区的典型美味是鹅肝酱(fois gras)和卡苏莱(cassoulet),主要原料有小香肠和白豆)。
萨瓦(savoie)地区的特色美食是奶酪火锅(la fondue),将面包、腌肉或火腿放在加热溶化的奶酪里蘸食一种吃法);法国东南部地区的招牌菜是普罗旺斯海鲜浓汤(bouillabaisse),一种用多种蔬菜和海产品(常用鱼类)烹制的羹汤)。
总而言之,绝大多数的法国菜都是由肉类和长时间蒸煮的很烂的菜组成的。
吃过法国菜你也许会奇怪:法国人嚼得烂只煎了一小会儿的带血的牛肉却吃不下只蒸了二十分钟的豆角!