纳兰破产
海带不容易熟，煮的时候可以放一点醋。这个时候就可以去腥味。
洋葱拌海带丝的制作方法是什么？
洋葱拌海带丝洋葱100克，水发海带100克，豆腐丝100克，香油10毫升，精盐4克，鸡精1克，蒜泥6 克，花椒油3毫升。
做法：塔洋葱洗净切成丝；海带洗净切成丝，在沸水中煮熟，捞出沥净水；将豆腐丝在沸水中烫透， 捞出沥净水。
以上3种食物装人大碗内，加人香油、精盐、鸡精、蒜泥、花椒油拌匀即成。
温馨提示：色彩素雅，清香爽口。
海带丝的一种做法
粗海带丝或者海带结另外涮火锅时，海带和白酒不能混食，因为海带遇白酒后会硬化，引起肠胃不适。
而且，吃火锅时也不宜喝啤酒，因为火锅汤中的卟啉类物质会在体内转化为尿酸，而啤酒则会促使尿酸分布在人的关节或软组织之中，导致痛风症，严重时甚至还会引起肾结石和尿中毒等并发症。
酒精和海带的表层细胞接触后，因为酒精浓度高，在酒精和海带解除的瞬间会使海带表层细胞失水，失去细胞活性。
袋装海带丝泡过水发绿
一、香辣海带丝主料：海带丝辅料：干辣椒、蒜苗、大蒜、生姜、芫荽、香醋、生抽、香油、 花椒油、糖、油辣子、熟芝麻 。
1. 将海带丝洗净稍稍切成段，水烧开加入1勺白醋，将海带丝放入开水里煮15-20分钟，然后捞出浸泡在冰水里至凉；2. 干辣椒剪小圈，大蒜、生姜切成蓉，蒜苗切成小粒备用；3. 锅里放入适量香油、花椒油烧热，然后倒入所有2料，小火炸出香味，关火离灶加入适量香醋、生抽、糖、油辣子充分拌匀放置几分钟，成为调味汁；4. 将沥干水分的海带丝、芫荽段放入大容器里，加入调味汁、熟芝麻拌匀即可。
二、辣炒海带丝主料：海带丝辅料：蒜蓉、辣椒酱1. 蒜蓉炝锅。
2.放入适量的辣椒酱，适量料酒翻炒。
3. 放入海带丝翻炒，同时加入盐。
4. 快速翻炒几分钟，出锅前淋上香油即可。
海带丝煮法
洋葱拌海带丝的做法是原料是洋葱100克，水发海带100克，豆腐丝100克，香油10 毫升，精盐4克，鸡精1克，蒜泥6克，花椒油3毫升。
制作方法是将洋葱洗净切成丝；海带洗净切成丝，在沸水中煮熟，捞 出沥净水；将豆腐丝在沸水中烫透，捞出沥净水。
以上3种食物装 人大碗内，加人香油、精盐、鸡精、蒜泥、花椒油拌匀即成。
爆炒水发鱿鱼的家常做法大全怎么做好吃
主料水发鱿鱼1条辅料葱1/2根姜3片油适量盐适量步骤1.冷冻的水发鱿鱼放入水中解冻2.将解冻后的鱿鱼切花刀切片3.切好片的鱿鱼放入热水中迅速焯2分钟后捞出4.将盐、姜丝和葱丝提前放入焯好的鱿鱼盘中5.锅中放底油，油热后将步骤4中的混合鱿鱼放入锅中爆炒6.不要炒太久，两分钟后即可出锅
凉拌海带丝有人会做吗？
做法一凉拌海带丝原料：水发海带300克，五香豆腐干150克，水发海米50克，盐、味精、酱油、香油、白糖、姜末各适量。
步骤：1、将海带洗净，上锅蒸熟，取出浸泡后切丝，装盘待用。
2、将豆腐干洗凉切成细丝，下开水锅煮沸，取出浸凉后沥干水分，放在海带丝上；海米撒在豆腐干上面。
3、碗内放入酱油、盐、味精、姜末、香油、白糖、调拌成汁，浇在海带盘内，拌匀即可食用。
[1] 做法二原料：海带、葱、蒜、辣椒、酱油、醋、盐、糖。
做法：1、将海带切成细丝，用水焯熟；2、加上葱碎、蒜碎、辣椒碎用热油小炝一下；3、放了酱油、凉拌醋、盐、糖，搅拌一下。
做法三原料：海带、蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻。
步骤：1、干海带在高压锅中蒸4分钟；2、洗干净后水发，勤换水；3、取泡发好的柔软的海带切丝，在开水中焯一下，沥干水分；4、加蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻拌匀；5、另起油锅，下入切好的红椒，油热后迅速离火，把热油和辣椒浇入拌好的海带上。
做法四原料：干海带、胡萝卜丝、尖椒丝、香菜末、蒜泥、花椒油、香油、盐、糖、醋。
做法：1、准备好干海带，抖落掉浮尘；不同店家做出的凉拌海带丝成果照（14张）2、把干海带放蒸锅里蒸30-40分钟；3、取出后用清水浸泡2-3小时；4、洗净后切丝；5、沸水加适量醋、烫煮海带丝5分钟后，泡在凉水里；6、捞出海带丝，加入胡萝卜丝、尖椒丝等及调味料拌匀即可。
做法五食材准备干海带，胡萝卜，油适量，盐适量，花椒适量，红椒适量，熟芝麻适量，葱适量，姜适量，酱油适量，凉拌醋适量，芝麻油适量，糖适量。
做法：1.干海带用水洗净表层盐末，用水泡发，中途多换几次水。
2.将海带切成寸段。
3.用热水焯两三分钟后捞出沥水备用。
4.酱油，芝麻油、盐、凉拌醋调成碗汁。
5.胡萝卜切成丝。
6.将海带丝，胡萝卜丝，红椒丝放在一起。
7.锅中加入花椒，葱姜丝炸出香味。
8.铲出弃之不用。
9.将炸好的油，趁热倒入菜中。
10.将调好的碗汁倒入菜中。
11.拌匀后，撒熟芝麻食用。
做法六准备食材：海带丝适量、尖椒1个、小红辣椒适量、香菜适量、姜末适量、蒜适量。
[2] 做法步骤：1、海带丝清洗干净后切短一些、尖椒切丝、小红辣椒切段、香菜切段、姜切末、蒜切末。
（香菜切段后，可以放到清水中浸泡一会，这样可以保持香菜新鲜）2、锅中倒入适量水，水烧开后，倒入1勺食用油，再将海带丝放入锅中焯1分钟。
[2] 3、将辣椒丝放入锅中焯30秒。
4、将锅中的海带丝和辣椒丝捞出过凉水备用。
5、往海带丝中放入1勺盐、1勺糖、半勺鸡精、2勺生抽拌匀。
然后将蒜末和姜末放入盆中。
6、锅中倒入适量的油，油热后放入红辣椒煸炒出香味。
然后将辣椒和油一起浇在蒜末和姜末上。
7、将香菜放入海带丝中，再倒入2勺香醋、少许香油拌匀即可。
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