曰邢一珊闺蜜
精河县因精河得名。精，据《西域同文志》，系“准语”，“蒸甑”之意。唐代称石漆河，《西域图志》作晶河。“晶”为蒙古语，意为“清凉”。清代光绪年间改称精河。
公元前3世纪末，精河为塞种人游牧地。
西汉高后三年(前185年)，匈奴击月氏，月氏被迫西迁，占据塞种人游牧地，精河为月氏所据。
汉文帝后元四年(前160年)，乌孙西击月氏，迫月氏南迁，乌孙占据月氏地，精河属乌孙游牧地。
汉宣帝神爵二年(前60年)，西汉在西域设都护府，精河属西域都护府所辖的乌孙游牧地。
东汉建安元年(196年)，在天山以北开辟一条"丝绸之路"新北道，又称"皮毛道"，精河是"丝绸之路"新北道必经之地．
北魏天兴五年(402年)，柔然西迁西击乌孙，乌孙南迁葱岭，精河为柔然、悦般部角逐之地。
隋开皇二年(582年)，精河为西突厥领地。
唐贞观二十三年（649年）唐朝在西突厥地区凤瑶池都督府，精河属瑶池都督府管辖。宋属喀喇汗（黑汗）王朝管辖。元属阿力麻里行中书省管辖。
明永乐十六年（1418年），瓦刺人入主察台后王领地亦力巴里等地区精河属瓦刺人管辖。
清乾隆二十四年（1759年），清政府在精河东岸筑安阜城，设典史一名，隶乌鲁木齐都统管辖。 清乾隆三十六年（1771年），蒙古族土尔扈特部自伏尔加河流域回归祖国后，其中一部西路旧土尔扈特约400户近3000人，被安置于精河放牧。
清乾隆四十八年（1783年），清政府又于城东二里处筑一新城，仍称安阜城，并改典史为粮同，隶镇迪道。
清光绪十四年（1888年），设精河抚民直隶厅，简称精河厅，隶伊塔道。精河厅的境城包括今博尔塔拉蒙古自治州所辖的范围。
民国2年（1913年）4月，精河厅改设精河县。
民国9年（1920年）10月，博尔塔拉从精河县析出，成立博乐县。 民国33年（1944年）三区（伊犁、塔城、阿山）革命爆发。
民国34年（1945年），成立三区革命精河县政府，属伊犁三区临时政府领导。
1949年9月新疆和平解放后，精河县改属伊犁专署领导。
1950年1月上旬，中国人民解放军第一野战军一兵团六军工兵团团部和所属二营进驻精河县，一面开荒种地，一面帮助地方建立**组织和人民政权。从此，县党委成为精河县各项事业的领导核心，劳动人民成了国家的主人，这是精河县有史以来的伟大历史转折。
1954年7月，博尔塔拉自治区成立（1955年2月改称自治州），精河县改属博尔塔拉蒙古族自治区（州）领导。
1988年，精河县直辖3个乡、2个镇、3个国营农牧场，境内还驻有新疆生产建设兵团农五师所属八十二团场、八十三团场、九十一团场。
新疆的特色
中国的传统美食：1。
糍粑 小雪节气习俗中在南方某些地方，还有农历十月吃糍粑的习俗。
糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品，是中国南方一些地区流行的美食。
古时，糍粑是南方地区传统的节日祭品，最早是农民用来祭牛神的供品。
有俗语“十月朝，糍粑禄禄烧”，就是指的祭祀事件。
有的地方将糍粑制作成圆形，有大有小，象征着丰收、喜庆和团圆。
有的地方又称为年糕，这一名称也是寓意吉祥如意，人们常说：“年糕，年糕，年丰寿高”。
材料：糯米粉300克、花生粉100克、细砂糖30 20克、清水适量、油少许（擦盘子用）。
做法：把30克白糖和糯米粉混合均匀后一点点倒入清水调匀，调成糯米浆；用纸巾把盘子擦一层薄油，然后把调匀的糯米浆倒入盘内放蒸锅上蒸15分钟后取出稍微放凉；把花生粉倒入不粘锅里用小火翻炒5分钟至香，然后盛出加入20克白糖拌匀备用；把稍微放凉的糯米糕用剪刀剪成小块在花生粉里，全身裹上花生粉即可盛盘食用。
2。
刨汤 小雪前后，土家族群众又开始了一年一度的“杀年猪，迎新年”民俗活动，给寒冷的冬天增添了热烈的气氛。
吃“刨汤”，是土家族的风俗习惯；在“杀年猪，迎新年”民俗活动中，用热气尚存的上等新鲜猪肉，精心烹饪而成的美食称为“刨汤”，很适合冬季养生食用。
杀年猪开宰年猪的嚎叫声一出，客人们立刻放下自家的农活，陆陆续续赶来。
男客人帮助屠夫把一头肥猪剥得白白净净，女客人帮厨，一时间农舍炊烟缭绕，喜气盈门。
屠夫刚把年猪剥净“净边”往案板上一搁，好客的主人就吩咐屠夫，砍下一块足足5kg多的刀头好肉做“刨汤肉”。
转眼功夫，排骨萝卜、回锅肉、肠肝肚肺、猪血旺，油亮香浓的“刨汤肉”菜肴摆满了桌面。
一顿丰盛幽趣的“刨汤肉”酒席，满桌的酒席，清香四溢。
材料：猪内杂、糯米、猪血、辣蓼、花椒、盐粉、小肠、猪骨头、肥肉、瘦肉、萝卜、白菜、山泉水等。
做法：用猪内杂，如肺、水油及部分肥肉、脑髓等剁细后拌以糯米饭、猪血及少量辣蓼、花椒等香料调成酱状，加上适量的盐粉，再灌进洗净的小肠，然后放入锅中煮制而成。
刨汤里再添些生猪血、猪骨头、肥肉、瘦肉、萝卜、白菜之类，用山泉水合锅而煮，做成刨汤火锅。
三分猪血七分水，待到火锅水沸时，刨汤那鲜美香浓致极的真味就出来了。
3。
腊味 民间有：“冬腊风腌，蓄以御冬”的习俗。
小雪后气温急剧下降，天气变得干燥，是加工腊肉的好时候。
小雪节气后，一些农家开始动手做香肠、腊肉，把多余的肉类用传统方法储备起来，等到春节时正好享受美食。
很多地方都有冬季吃腊肉的习俗，尤其是南方城市，更是对腊味情有独钟。
小雪过后，香喷喷的腊肉腊肠成了餐桌上受欢迎的美味。
怎样让炒出来的腊肉腊肠美味鲜嫩呢？诀窍很简单：首先，要把腊肉腊肠用水先煮一遍。
其次，一定要用冷水下锅煮。
这样才能让水分缓慢地渗入肉的组织中，让本来干瘪的腊肉腊肠变得更加滋润。
广州人最喜欢用腊味来做腊味萝卜糕、腊味煮香芋，还有腊肠炒蜜豆。
在秋冬寒冷的天气里，打开盛满腊肉、腊肠的煲仔饭，饭香与肉香扑面而来，两者融合得天衣无缝，温暖香糯的煲仔饭就是最适合冬天的美味了。
食用腊肉等腌制食品时可适当配些富含维生素c的新鲜蔬菜水果，如青椒、苦瓜、橙子等，既降低了亚硝酸盐的危害，又增加了菜的营养。
材料：猪肋条肉（五花肉）5000克、盐100克、白砂糖190克、大曲酒85克、酱油30克。
做法：修整、晾挂：选取猪肋条肉，修成长条状，每块重约170克，在上端刺一小洞，以便穿绳晾挂用。
腌制：将各种调料混匀，浸泡腌肉条，时间8小时左右。
烘烤：将肉条挂起，在烘烤炉内烘烤约3天，烘房温度50℃。
如分几层烘烤，其间要上下倒换。
烘烤时切勿冒烟，最好使用木炭火烘烤。
冷却：冷却后即为成品。
4。
晒鱼干 小雪时台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存乾粮。
乌鱼群会在小雪前后来到台湾海峡，另外还有旗鱼、沙鱼等。
台湾俗谚：十月豆，肥到不见头，是指在嘉义县布袋一带，到了农历十月可以捕到“豆仔鱼”。
材料：鱼、酱油、黄酒、白糖、味精、白酒等。
做法：先将鱼去鳞片，然后用刀切去鱼体上的鳍，沿胸鳍根部切去头部。
自胸部切口拉出鱼的内脏，然后用毛刷洗刷腹腔，去除血污和黑膜。
之后切成若干段，加入适量的酱油、黄酒、白糖、味精、白酒，浸泡15-20分钟。
再将鱼一段段取出依次放入米筛中，最后将它们放到太阳下曝晒。
一般一个小时翻晒一次，一两天就可以晒干。
在晒的过程中，一定要注意鱼肉是否已经干了，如果还未完全晒干，就要再晾晒一些时间。
中国的传统食物有哪些
中国的传统食物有很多，并且由于每个民族的地域、风俗等因素，各个地方都有自己的独特的地方特色食品，下面列举几种生活中较为经典的传统食物： 月饼、油条、豆浆、刀修面、驴打滚、粽子。
1、月饼 月饼起源于唐代。
北宋之时，在宫廷内流行，但也流传到民间。
到了清代，关于月饼的记载就多起来了，而且制作越来越精细。
到了明代，中秋吃月饼才在民间逐渐流传，使月饼成为更受人民青睐的中秋佳节的必备食品。
清代，中秋吃月饼已成为一种普遍的风俗，且制作技巧越来越高。
沿传下来，便形成了中秋吃月饼的习俗。
2、油条 油条是中国传统的早点之一。
宋朝时，秦桧迫害岳飞，民间通过炸制一种类似油条的面制食品（油炸桧）来表达愤怒。
老百姓当初吃“油炸桧”是为了消消心中的愤懑。
但一吃味道不错，价钱也便宜，所以吃的人就越来越多。
渐渐的传到了外地，并且把这些根长条条称作了“油条”。
3、豆浆 豆浆相传是1900多年前西汉淮南王刘安所发明。
相传刘安是孝子，其母患病期间，刘安每天用泡好的黄豆磨豆浆给母亲喝，刘母的病很快就好了，从此豆浆就渐渐在民间流行开来。
4、刀修面 关于刀削面的传说：蒙古族人建立元朝后，为防止汉人造反起义，他们规定10户用厨刀一把，切菜做饭轮流使用，用后再交回蒙古人保管。
一天中午，一位老婆婆和好面后，让老汉去取刀，结果刀被别人取走，老汉只好返回。
回家后，全家人等刀切面条吃，可是刀没取回来，老汉急得团团转，忽然想起怀里的铁皮。
老婆婆把面团放在一块木板上，左手端起，右手持铁片，站在开水锅边“砍”面，一片片面叶落入锅内。
这样一传十，十传百，传遍了晋中大地。
5、驴打滚 据说慈禧太后想尝点儿新鲜玩意儿。
御膳大厨决定用江米粉裹着红豆沙做一道新菜。
新菜做好后，有一个叫小驴儿的太监不小心把新菜碰到了装着黄豆面的盆里。
大厨硬着头皮将这道菜呈到慈禧太后的面前。
慈禧太后一吃觉得味道还不错，就问大厨叫什么呀。
大厨觉得是那个叫小驴儿的太监闯的祸，于是就跟慈禧太后说叫驴打滚。
从此，就有了“驴打滚”这道小吃。
6、粽子 有传说粽子是为祭投江的屈原而诞生的，而早在春秋时期，用菰叶包黍米成牛角状称“角黍”；用竹筒装米密封烤熟称“筒粽”。
米中掺杂珍禽兽肉、板栗等，品种增多。
一直到至今，每年农历五月初，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，其花色品种更为繁多。
吃粽子的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。
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中国的传统美食都有哪些
中国传统美食满汉全席、佛跳墙、驴打滚、粽子、糯米粑粑、饺子、汤圆、馄饨、面条、包子、狮子头、煎饼、千层饼、月饼、油条、豆浆、拉面、刀削面、凉面、豆拌面、回锅肉、烤鸭、烤鸡、炖猪蹄、火锅、卤肉、川菜、粤菜、桂菜、湘菜、云南过桥米线、扬州三丁包、天津狗不理包子、北京烤鸭、宁波汤园、烧饼、韭菜盒、蒸饺、馒头、饭团、蛋饼、皮蛋、咸鸭蛋、稀饭、蛋炒饭、地瓜粥、馄饨、麻辣面、麻酱面、榨菜肉，丝面、米粉、炒米粉、蛋花汤、紫菜汤、酸辣汤、糖葫芦、芝麻球、麻花、酸梅汁、臭豆腐、油豆腐、麻辣豆腐、春卷、蛋卷、红豆糕、绿豆糕、糯米糕、煎饼、烧卖、手把肉、烤羊腿、火锅、烤红薯、爆米花。
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中国最传统的几种美食
中国的传统美食都有哪些？操作方法01豆腐。
豆腐是由黄豆研磨后制成的，白嫩柔软又可口。
起源于中国，且已有两千多年的历史，深受大家的喜欢。
目前，智慧的中国人民使得豆腐的吃法越来越多，比如麻婆豆腐、红烧豆腐、豆腐干、青菜豆腐、熊掌豆腐等等。
?02汤圆。
汤圆是由糯米粉揉成团包裹馅儿制成，其中的馅儿常见的用黑芝麻、红糖加核桃肉、花生等等。
中国的传统节日——元宵节都有吃汤圆的习俗，其圆圆的外形意味着团团圆圆。
?03饺子。
饺子是由面粉揉成团包裹馅儿制成，其中的馅儿通常是用韭菜、白菜、芹菜、香菇等加上肉末制成。
根据饺子制作方法的不同可以分为水饺、蒸饺、和煎饺。
起源于中国，至今已有一千八百多年的历史，每逢春节或冬至都会有吃饺子的习俗。
?04油条。
油条是由面粉发酵后油炸出锅的条状面食，中间部分为空的，吃起来又香酥可口。
在中国人的早餐中，油条和豆浆可谓是经典搭配，大部分人喜欢将油条泡在豆浆中吃，这样口感就会稍软一点。
?05过桥米线。
过桥米线是云南的特色小吃，其汤汁是由大骨、老母鸡等熬制而成，汤汁的表面覆盖一层油（一般为鸡油或者鹅油）可起到保温的作用， 汤汁煮沸后将米线和其他配菜加入进去就可以直接使实用。
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