杂粮饭的做法:
五谷杂粮饭
主料:大米100克,燕麦30克,黑米30克,枸杞10克,小米30克,荞麦30克,高粱30克,大麦30克。
辅料:清水2000克。
制作过程:
1、将杂粮(除大米外)放入干净的盆里淘洗干净,用清水浸泡。
2、将大米淘洗干净浸泡10分钟。
3、大米和杂粮混合均匀,倒入电饭煲里加入清水,盖上盖子,按熬粥键做熟。
4、将浸泡好的枸杞放入焖一会即可。
5、出锅。打开锅盖,盛入碗里,即可食用。
健康功效:补中益气,补益脾胃,润肠止汗、止血,止渴,活血、明目,消积,下气宽肠,解毒敛疮,温中固肠、涩肠胃、止霍乱、凉血解毒、散寒,收敛止泻。
五谷杂粮饭的营养价值:
1、大米性平,味甘。归经脾,胃。具有补中益气,健脾养胃之功效。适宜体质虚弱、产妇、老人、婴幼儿、腹痛、腹泻。禁忌糖尿病、干燥综合症、阴虚火旺。特点老百姓天天离不开的食物。
2、燕麦性平,味甘。归经肝,脾,胃。具有补益脾胃、润肠止汗、止血之功效。适宜高血压、高血脂、动脉硬化、脂肪肝、糖尿病、习惯性便秘、自汗、多汗、盗汗。禁忌无。特点糖尿病人之佳食。
3、黑米性平,味甘。归脾、胃经。具有开胃益中、健脾活血、明目的功效。可抗衰老;补充人体需要的蛋白质、锰、锌等多种矿物资。养生宜忌:宜 黑米适宜产后血虚、病后体虚者;或贫血者;或肾虚者;年少须发早白者食用。忌 脾胃虚弱的小儿或老年人不宜食用。
杂粮粗饭是什么
杂粮粗饭指的就是粗粮,是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的,主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类,如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。
粗粮含有丰富的不可溶性纤维素,有利于保障消化系统正常运转。
它与可溶性纤维协同工作,可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度;增加食物在胃里的停留时间,延迟饭后葡萄糖吸收的速度,降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。
医学研究还表明,纤维素有助于抵抗胃癌、肠癌、乳腺癌、溃疡性肠炎等多种疾病。
但是对于粗粮,我们既要多吃,又不宜吃多,因为过食粗粮也有坏处。
以25至35岁的人群为例,过量食“粗”的话,会影响人体机能对蛋白质、无机盐以及某些微量元素的吸收,甚至还会影响到人体的生殖能力。
过食粗粮的坏处 1.如果粗粮吃的太多,就会影响消化。
过多的纤维素可导致肠道阻塞、脱水等急性症状。
2.长期过食粗粮,还会影响吸收,使人体缺乏许多基本的营养元素。
所谓“面有菜色”,就是纤维素吃的太多,导致营养不良的典型表现。
3.对于那些养分需要量大的“特殊”人群来说,过食粗粮,影响吸收而造成的危害最明显,这些人包括怀孕期和哺乳期的妇女,以及正处于生长发育期的青少年。
4.纤维素还具有干扰药物吸收的作用。
它可以降低某些降血脂药和抗精神病药的药效。
正确吃粗粮的3个方法 1.吃粗粮及时多喝水 粗粮中的纤维素需要有充足的水分做后盾,才能保障肠道的正常工作。
一般多吃1倍纤维素,就要多喝1倍水。
2.循序渐进吃粗粮 突然增加或减少粗粮的进食量,会引起肠道反应。
对于平时以肉食为主的人来说,为了帮助肠道适应,增加粗粮的进食量时,应该循序渐进,不可操之过急。
3.搭配荤菜吃粗粮 当我们每天制作食物时,除了顾及口味嗜好,还应该考虑荤素搭配,平衡膳食。
每天粗粮的摄入量以30~60克为宜,但也应根据个人情况适当调整。
毫无疑问,粗杂粮吃起来口感通常要比细粮差一些,这也是人们避粗求精的主要原因之一。
另外,口感很差的粗杂粮还使很多人想起那贫困甚至食不裹腹的年代,以及在那些年代里的不愉快的经历。
所以很少有人真正喜欢吃粗杂粮也就不足为奇了。
营养和保健是人们选择、关注粗杂粮的主要动力。
如何讲究烹调方法,改善粗杂粮的口感,作出好吃的粗杂粮,从而既有营养保健,又不亏待胃口?有三个基本原则:一是和细粮搭配食用;二是粗粮细作;三是买或做地方风味食品来吃。
小米的吃法小米和细粮搭配食用可以做: ①二米粥,把小米和大米放在一起煮粥。
②小米绿豆粥,把小米和绿豆放在一起煮粥,可以放少量花生。
③腊八粥,腊八粥的用料因地区与口味的不同而略有差异。
近代多添加珍珠米、薏仁米、麦仁、黑米,有的还放白果、百合、莲子、桂圆、绿豆、花豆等,再配以蜜饯食品。
腊八粥的制作方法比较简单。
④小米红糖粥 。
⑤小米粉馒头 。
粗粮细作可以: ①小米煎饼 ②小米粉窝头,小米粉、大豆粉加少量鸡蛋或奶粉可以做成很好吃的窝头。
③小米山药粥,将小米粉及山药粉混合煮糊,加白糖食用。
地方风味食品有: ①吕家糊粥, 郓城特色名吃之一,又称糊涂。
②淄博茶汤,将小米浸泡,捞出后稍晾,上碾研细、罗粉,加糖,用开水调制。
③晋中珍珠粥,珍珠粥本是寿阳民间普通的小米绿豆稀粥。
④铜川雪花糖。
⑤曲阜枣煎饼。
⑥满族龙虎斗,用大米、小米、小豆合炯的饭。
玉米的吃法 和细粮搭配可以做①玉米糕,面粉加上玉米粉可以蒸成糕。
②玉米饼,与适量黄豆粉混合作成窝头。
③玉米馒头,与面粉混合做馒头。
粗粮细作 ①玉米糁粥,玉米粒很难煮,可以用"玉米糁"煮成糊。
②玉米碴粥 ③爆玉米花 ④煮鲜玉米 ⑤玉米面饺子、包子、馅饼 地方风味食品有 ①玉米粒饼,玉米粒饼是选用新鲜的玉米粒加果酱制成。
②淮阴玉米山芋粥,用二斤玉米放在煨罐中,放进漫过玉米头的水,放进锅内,利用煮饭后的余火围起来,约三、四小时即浸透,玉米因受热吸足水份呈饱满状态,然后用水磨磨成糊浆。
③滤浆咸粥。
④云南包谷粑粑,云南俗称玉米为包谷。
包谷粑粑是每年玉米成熟的季节用鲜嫩的玉米制作的一种风味小吃。
荞麦的吃法 和细粮搭配可以做 ①荞麦饼,荞麦面与面粉混合作饼。
②荞麦面条,荞麦面与面粉混合做面条。
③荞麦面馒头,荞麦面与面粉混合做馒头。
④荞麦米。
粗粮细作可以 ①荞麦饺子、包子、馅饼 ②荞麦面包 ③荞麦煎饼。
五谷杂粮饭的做法是什么?
采用大米、薏仁米、黑糯米、小麦、大麦、燕麦、荞麦、高粱各1小把色拉油 4匙 “很多少数民族会用天然植物把米饭做得五色斑斓。
现在换我们用五谷杂粮来做一锅既好吃也好看的饭。
”先把大米、薏仁米、黑糯米、小麦、大麦、燕麦、荞麦、高粱全都洗净,放在电饭锅里用水泡8小时。
煮的时候加一点色拉油和适量水焖熟后,把锅转一圈用余温再焖半小时。
“家里有什么杂粮都可以拿出来做,忆苦思甜呗。
”
粗粮煮饭怎么做
吃杂粮对身体的好处大家都知道,但是专门做点杂粮吃确实挺麻烦。
不妨在煮饭时改良一下,加点粗粮进去,把大米饭变成杂粮饭。
制作方法很简单,关键是要把握原料的浸泡和熬煮时间。
举例如下:原料为一杯大米,半杯糯米,1/4杯小米,1/4杯大麦、1/4杯黑米和8枚干红枣。
先将大麦和黑米提前在凉水中泡8个小时,泡好后和大米、糯米、小米放入电饭煲中,按平时做饭的比例加入适量水,由于大麦、黑米比较硬,水可以比平时多加一些,大概是电饭煲的一格量。
然后加入红枣,像一般煮饭一样煮熟就可以了。
还可以尝试加其它的谷物,只要软硬度相配就行了。
比例可根据自己的喜好定,一般来说大米、糯米与其它粮食的比例至少为1:1或更高,否则饭会很松散。
而真正的五谷杂粮饭,则可以用黑糯米、红薏仁、荞麦、燕麦、糙米、红豆、黄豆、白豆、绿豆、黑豆,根据人数取适量相同比例,先用热水浸泡2~3个小时,这样浸泡后煮制的饭会使人体更容易吸收和消化,且口感软烂。
然后放入电饭煲内煮熟后再焖约1小时后食用,同样水的用量要比一般白米多1格量。
粗杂粮的好处非常多,但不宜过量摄取,特别是肠胃和消化功能不好的人要少食。
五谷杂粮饭的做法
五谷杂粮饭,可以用黑糯米、红薏仁、荞麦、燕麦、糙米、红豆、黄豆、白豆、绿豆、黑豆,根据人数取适量相同比例,先用热水浸泡2~3个小时,这样浸泡后煮制的饭会使人体更容易吸收和消化,且口感软烂。
然后放入电饭煲内煮熟后再焖约1小时后食用,同样水的用量要比一般白米多1格量。
糯米、黑米杂粮饭制作材料:原料为一杯大米,半杯糯米,1/4杯小米,1/4杯大麦、1/4杯黑米和8枚干红枣。
步骤:先将大麦和黑米提前在凉水中泡8个小时,泡好后和大米、糯米、小米放入电饭煲中,按平时做饭的比例加入适量水,由于大麦、黑米比较硬,水可以比平时多加一些,大概是电饭煲的一格量。
然后加入红枣,像一般煮饭一样煮熟就可以了。
高粱黑豆大枣饭制作高粱具有利小便、止咳喘、补气清胃的作用。
对于那些体质较弱、工作压力大、精神紧张、消化不良的亚健康人群来说,经常吃些高粱是个不错的选择。
当然,中青年人一般都胃口好牙也好,因而高粱的做法就灵活多样了,把它做成干饭、稀粥、窝头、煎饼等,口感都不错。
您可以尝试做一做高粱黑豆大枣饭。
选高粱50克,黑豆20克,大枣10个,白糖30克。
高粱、黑豆都是“皮糙肉厚”的食物,因此,做之前您最好先用水泡上四五个小时。
然后将泡软的高粱、黑豆以及准备好的大枣放入适量清水,再加入适量白糖,蒸熟后即可食用。
高粱黑豆大枣饭非常适合中青年人,不仅对补肾活血、改善亚健康状况具有很好功效,它还有美容养颜的作用,女性可以适当多吃。
杂粮饭有哪些 杂粮饭的做法 五谷杂粮饭配
五谷杂粮饭 以米类,豆类等杂粮,经过合理的营养的搭配,然后烹煮成的饭食。
适合中、青、老年龄的人们。
制作材料 米类: 黑糯米、红薏仁、荞麦、燕麦、糙米、 豆类: 红豆、黄豆、白豆、绿豆、黑豆 菜品特色 营养价值好,适合中、青、老年龄的人们。
做法 传统做法 五谷杂粮饭,可以用黑糯米、红薏仁、荞麦、燕麦、糙米、红豆、黄豆、白豆、绿豆、黑豆,根据人数取适量相同比例,先用热水浸泡2~3个小时,这样浸泡后煮制的饭会使人体更容易吸收和消化,且口感软烂。
然后放入电饭煲内煮熟后再焖约1小时后食用,同样水的用量要比一般白米多1格量。
杂粮饭 糯米、黑米杂粮饭 制作材料:原料为一杯大米,半杯糯米,1/4杯小米,1/4杯大麦、1/4杯黑米和8枚干红枣。
步骤:先将大麦和黑米提前在凉水中泡8个小时,泡好后和大米、糯米、小米放入电饭煲中,按平时做饭的比例加入适量水,由于大麦、黑米比较硬,水可以比平时多加一些,大概是电饭煲的一格量。
然后加入红枣,像一般煮饭一样煮熟就可以了。
高粱黑豆大枣饭制作 高粱具有利小便、止咳喘、补气清胃的作用。
对于那些体质较弱、工作压力大、精神紧张、消化不良的亚健康人群来说,经常吃些高粱是个不错的选择。
当然,中青年人一般都胃口好牙也好,因而高粱的做法就灵活多样了,把它做成干饭、稀粥、窝头、煎饼等,口感都不错。
您可以尝试做一做高粱黑豆大枣饭。
选高粱50克,黑豆20克,大枣10个,白糖30克。
高粱、黑豆都是“皮糙肉厚”的食物,因此,做之前您最好先用水泡上四五个小时。
然后将泡软的高粱、黑豆以及准备好的大枣放入适量清水,再加入适量白糖,蒸熟后即可食用。
高粱黑豆大枣饭非常适合中青年人,不仅对补肾活血、改善亚健康状况具有很好功效,它还有美容养颜的作用,女性可以适当多吃。
营养价值 红豆是利尿补血红骑士 红豆能利尿消肿。
常被用来作为减肥食材;加上补血的卓越功效,除了对妇女经期有益,更可让气色盈润,让你不擦腮红也漂亮!饮用宜忌:红豆药性平缓。
要治疗水肿应长期食用才可看见效果:也因有利尿作用。
所以尿多的应适量食用。
若想使水肿与利尿的效果更加显,则应用较细长的药用赤小豆。
材料:红豆50克,带皮花生25克,红枣、红糖各15克,水700ml。
作法:1.红豆、带皮花生洗净、沥干,红枣洗净以温开水浸泡约10分钟后备用。
2.锅中加入水,红豆及带皮花生,以小火炖煮1个半小时。
3.再加入红枣红、糖拌匀,再炖30分钟后,即可滤渣取汁、倒入杯中饮用。
芝麻是美肤抗老小斗士 芝麻依种子颜色可分为白芝麻、黑芝麻、金芝麻(黄褐色)等品种,但效果皆大同小异:小小身躯中所含的多种不饱和脂肪酸、维生素e与卵磷脂,都可在人体中发挥大大的功效!饮用宜忌:因性燥热。
所以有热燥性咳嗽、喉咙肿痛,或皮肤痒、牙痛、肠胃炎的患者都不宜食用。
材料:黑芝麻、核桃仁各30克,牛奶、豆浆各200ml,蜂蜜适量。
作法:1.将黑芝麻和核仁略洗、沥干后,放入研钵磨成细末;牛奶、豆浆放入锅中煮热。
2.将磨好的细末加入牛奶豆浆中混匀,再拌入蜂蜜调匀后,即可饮用 薏仁是美白降血好伙伴 原产于东南亚、并有多种功效的薏仁,有降低血糖、利尿、消肿,与治疗风湿病及神经痛的效果。
并能改善肌肤粗糙、使肌肤柔嫩,是女性天然美传颂保养的食材中。
必定要有的五谷类。
饮用宜忌:薏仁抑制爱精卵生与兴奋子宫的作用。
所能孕妇应尽量避免食用。
而本晶缓和,宜长期服才可见效果。
材料:薏仁25克,黄芪10克,生姜6克,党参、红枣各5克,水500ml。
作法:1.薏仁、生姜红枣洗净。
2.锅中放入薏仁、黄芪、生姜干炒至黄后,入研钵磨碎备用。
3.保温壶中加入所有茶材与沸水,焖泡约5~10分钟后,滤除茶渣即可饮用。
黑豆是防老抗衰黑武士 《本草纲目》中有入药记载的黑豆,对防老抗衰、治腰膝疼痛,及乌发、补肾有十分卓越的功效;营养价值与黄豆相当。
药用价值却高于黄豆。
是豆类家族的明星!材料:黑豆100克,苏木10克,红糖适量,水700ml。
作法:1.黑豆以水略洗,沥干备用。
2.锅中加入黑豆、苏木及水,炖煮至黑豆熟透后,捞除苏木及黑豆。
3.再加入红糖,搅拦至融化后即可饮用。
绿豆是清凉解渴绿尖兵 药用历史悠久的绿豆,其清热消暑、利尿。
与明目降压、润喉止渴的作用,对消除中暑、食物中毒与小便不利等症有益。
饮用用宜忌:绿豆性凉。
脾胃虚寒与有腹泻的患者不宜食用;也因容易导致胀气。
所以消化不良者宜适量食用。
茶材:绿豆、红枣各30克,红糖适量,水500ml。
作法:1.将绿豆、红枣洗净,沥干后和水一起入锅中。
2.以大火煮滚后转小火,煮至豆烂后,调入红糖拌匀,滤渣取汗后即可饮用。
黄豆是植物中的肉类总管 黄豆中的卵磷脂与多样维生素对人体有益。
可改善心血管疾病与妇女性更年期症状、老年痴呆症等:而其所富含的蛋白质更被誉为“农地里长出来的肉类”!饮用宜忌:黄豆含较高普林。
故痛风或尿酸过高都不宜大量食用:而若痛风发作时应忌食,且黄豆较不易消化应避免过量食用。
而其中含有胰蛋白酵素抑制剂,会引起恶心、呕吐、腹泻。
煮熟后再食用较好。
材料:黄豆...
什锦杂粮饭的做法有何诀窍? 爱问知识人
什锦杂粮饭的做法如下:粟米50克,玉米、荞麦、高粱各 100 克。
擀成薄片,用刀切成面条。
熬热油锅,先煸葱、姜,肉丝, 炒热加水,煮开后放入面条,并放入菠菜 叶,待面条煮熟,加入酱油、盐、麻油。
将粟米、玉米、荞麦、高粱分 别洗净,先将玉米煮至熟软。
晻再加入粟米、荞麦、高粱搅匀,倒 入适量清水,用大火煮沸后,改用小火焖 至香熟即成。
红豆杂粮饭的做法是怎样的?
材料米类: 黑糯米、红薏仁、荞麦、燕麦、糙米、豆类: 红豆、黄豆、白豆、绿豆、黑豆菜品特色营养价值好,适合中、青、老年龄的人们。
做法传统做法五谷杂粮饭,可以用黑糯米、红薏仁、荞麦、燕麦、糙米、红豆、黄豆、白豆、绿豆、黑豆,根据人数取适量相同比例,先用热水浸泡2~3个小时,这样浸泡后煮制的饭会使人体更容易吸收和消化,且口感软烂。
然后放入电饭煲内煮熟后再焖约1小时后食用,同样水的用量要比一般白米多1格量。
杂粮饭糯米、黑米杂粮饭制作材料:原料为一杯大米,半杯糯米,1/4杯小米,1/4杯大麦、1/4杯黑米和8枚干红枣。
步骤:先将大麦和黑米提前在凉水中泡8个小时,泡好后和大米、糯米、小米放入电饭煲中,按平时做饭的比例加入适量水,由于大麦、黑米比较硬,水可以比平时多加一些,大概是电饭煲的一格量。
然后加入红枣,像一般煮饭一样煮熟就可以了。
高粱黑豆大枣饭制作高粱具有利小便、止咳喘、补气清胃的作用。
对于那些体质较弱、工作压力大、精神紧张、消化不良的亚健康人群来说,经常吃些高粱是个不错的选择。
当然,中青年人一般都胃口好牙也好,因而高粱的做法就灵活多样了,把它做成干饭、稀粥、窝头、煎饼等,口感都不错。
您可以尝试做一做高粱黑豆大枣饭。
选高粱50克,黑豆20克,大枣10个,白糖30克。
高粱、黑豆都是“皮糙肉厚”的食物,因此,做之前您最好先用水泡上四五个小时。
然后将泡软的高粱、黑豆以及准备好的大枣放入适量清水,再加入适量白糖,蒸熟后即可食用。
高粱黑豆大枣饭非常适合中青年人,不仅对补肾活血、改善亚健康状况具有很好功效,它还有美容养颜的作用,女性可以适当多吃。
营养价值红豆是利尿补血红骑士红豆能利尿消肿。
常被用来作为减肥食材;加上补血的卓越功效,除了对妇女经期有益,更可让气色盈润,让你不擦腮红也漂亮!饮用宜忌:红豆药性平缓。
要治疗水肿应长期食用才可看见效果:也因有利尿作用。
所以尿多的应适量食用。
若想使水肿与利尿的效果更加显,则应用较细长的药用赤小豆。
材料:红豆50克,带皮花生25克,红枣、红糖各15克,水700ml。
作法:1.红豆、带皮花生洗净、沥干,红枣洗净以温开水浸泡约10分钟后备用。
2.锅中加入水,红豆及带皮花生,以小火炖煮1个半小时。
3.再加入红枣红、糖拌匀,再炖30分钟后,即可滤渣取汁、倒入杯中饮用。
芝麻是美肤抗老小斗士芝麻依种子颜色可分为白芝麻、黑芝麻、金芝麻(黄褐色)等品种,但效果皆大同小异:小小身躯中所含的多种不饱和脂肪酸、维生素e与卵磷脂,都可在人体中发挥大大的功效!饮用宜忌:因性燥热。
所以有热燥性咳嗽、喉咙肿痛,或皮肤痒、牙痛、肠胃炎的患者都不宜食用。
材料:黑芝麻、核桃仁各30克,牛奶、豆浆各200ml,蜂蜜适量。
作法:1.将黑芝麻和核仁略洗、沥干后,放入研钵磨成细末;牛奶、豆浆放入锅中煮热。
2.将磨好的细末加入牛奶豆浆中混匀,再拌入蜂蜜调匀后,即可饮用薏仁是美白降血好伙伴原产于东南亚、并有多种功效的薏仁,有降低血糖、利尿、消肿,与治疗风湿病及神经痛的效果。
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必定要有的五谷类。
饮用宜忌:薏仁抑制爱精卵生与兴奋子宫的作用。
所能孕妇应尽量避免食用。
而本晶缓和,宜长期服才可见效果。
材料:薏仁25克,黄芪10克,生姜6克,党参、红枣各5克,水500ml。
作法:1.薏仁、生姜红枣洗净。
2.锅中放入薏仁、黄芪、生姜干炒至黄后,入研钵磨碎备用。
3.保温壶中加入所有茶材与沸水,焖泡约5~10分钟后,滤除茶渣即可饮用。
黑豆是防老抗衰黑武士《本草纲目》中有入药记载的黑豆,对防老抗衰、治腰膝疼痛,及乌发、补肾有十分卓越的功效;营养价值与黄豆相当。
药用价值却高于黄豆。
是豆类家族的明星!材料:黑豆100克,苏木10克,红糖适量,水700ml。
作法:1.黑豆以水略洗,沥干备用。
2.锅中加入黑豆、苏木及水,炖煮至黑豆熟透后,捞除苏木及黑豆。
3.再加入红糖,搅拦至融化后即可饮用。
绿豆是清凉解渴绿尖兵药用历史悠久的绿豆,其清热消暑、利尿。
与明目降压、润喉止渴的作用,对消除中暑、食物中毒与小便不利等症有益。
饮用用宜忌:绿豆性凉。
脾胃虚寒与有腹泻的患者不宜食用;也因容易导致胀气。
所以消化不良者宜适量食用。
茶材:绿豆、红枣各30克,红糖适量,水500ml。
作法:1.将绿豆、红枣洗净,沥干后和水一起入锅中。
2.以大火煮滚后转小火,煮至豆烂后,调入红糖拌匀,滤渣取汗后即可饮用。
黄豆是植物中的肉类总管黄豆中的卵磷脂与多样维生素对人体有益。
可改善心血管疾病与妇女性更年期症状、老年痴呆症等:而其所富含的蛋白质更被誉为“农地里长出来的肉类”!饮用宜忌:黄豆含较高普林。
故痛风或尿酸过高都不宜大量食用:而若痛风发作时应忌食,且黄豆较不易消化应避免过量食用。
而其中含有胰蛋白酵素抑制剂,会引起恶心、呕吐、腹泻。
煮熟后再食用较好。
材料:黄豆30克,桑叶15克,水700ml。
作法:1.桑叶、黄豆洗净沥干,和水同入锅中,2.先以大火煮至沸后,再转小火慢慢...
正宗台湾杂粮饭团的做法步骤图,怎么做好吃
用料 紫米 适量 红豆 适量 糙米 适量 菜圃 适量 酸菜 适量 肉松 适量 卤蛋 适量 油条 适量 正宗台湾杂粮饭团的做法 把紫米、红豆和糙米放在一起洗净,放入飞利浦智芯电饭煲中,加入1:1的水选择[东北米-香糯-粗粮饭]模式,煮45分钟锅热后放油,将菜圃和酸菜炒出香味将煮好的杂粮饭平铺在案板上,依次放入菜圃、酸菜、卤蛋、肉松和油条,再卷起来