用料
年糕条 500克左右
鱼饼 350左右(大约6-7片吧)
韩式辣椒酱 两大勺(也可根据自己口味增减)
圆白菜 适量
洋葱 一个
胡萝卜 一根
糖 适量(也可不用)
盐 适量(根据投入的食材多少决定)
熟芝麻 少许(没有可不用)
美味鱼饼辣炒年糕的做法
准备好所需的主要食材,圆白菜清洗后我没用刀,用手直接撕成如图大小适中的片。年糕条和鱼饼因为从冷冻室拿出来的,所以解冻后我都用水洗了一下和洋葱、胡萝卜、韩式辣椒酱备用。
把年糕条从中间切一刀成3、4厘米左右的小段,鱼饼切成小块儿(这步骤随意:三角形、长方形、正方形随你喜欢)但不要太大因为后面煮时会变大很多。洋葱、胡萝卜切片备用。
锅内适量油把洋葱、胡萝卜稍微爆香(不用炒到熟)。然后直接往锅里加入足够量的水,再把圆白菜、鱼饼、年糕条一起放进锅中。
煮至水开后,加入两大勺韩式辣椒酱(正宗韩式辣椒酱是带甜味的,不喜欢吃太甜的话可以不用再放糖了)我这次用的辣椒酱不是以前用来炒年糕的所以不是很红,也不甜,因此我加了两勺左右的糖,和一小勺盐。
继续大火煮,中间要用锅铲翻动以免年糕粘锅,一直煮到汤汁变得浓稠,年糕条变软没有硬心为止。
连同浓稠的汤汁一起盛入盘中,上面撒上少许熟芝麻即可。(拍照时忘撒芝麻,等找要放一看人家爷俩已经吃端着盘子吃上了,呵呵所以没有更好看的图了)但是味道非常棒!
开吃吧!年糕条我喜欢有点嚼劲的才好吃。
鱼饼非常好吃!所以放了比较多。它本身的鲜味儿加上吸饱了汤汁,那味道真是......
鱼饼炒年糕的做法步骤图,鱼饼炒年糕怎么做
用料 年糕 400g 鱼饼 400g 洋葱 一颗 蒜 适量 盐 少许 辣椒酱 2勺 辣椒粉 酌量 糖 少许 酱油 一点点 配菜(胡萝卜、豆芽、西葫芦等) 酌量 鱼饼炒年糕的做法 洋葱切块,分成两份。
蒜拍后切末,分成两份,不喜欢的直接成瓣用也可以。
胡萝卜切块,豆芽去头洗净。
鱼饼解冻切长块,年糕解冻分离,放置待用。
在煮锅中放入一份洋葱,一份蒜,全部鱼饼,加清水没过食材即可,放一点盐,也就盐匙半勺的样子。
中火煮沸后转小火。
(最好是煮一下,不要直接放入锅中炒,鱼糕需要葱蒜去腥,煮过后也更筋道)在煮鱼糕的锅中加入年糕,按年糕外包装的指示时间煮一下,捞出直接进凉水,避免粘连。
热炒锅,放少量食用油,油热后放入另一份洋葱和蒜,中火炒香后放入胡萝卜、豆芽,加一点盐。
(辣椒酱也是有一定咸度的,不用加太多)蔬菜炒软后放入年糕,辣椒酱,辣椒粉,略翻炒后加入煮鱼糕的汤汁,加糖和一点酱油。
汤汁可以先少放一些,感觉太粘稠了随时添加。
中火炒至咕嘟咕嘟的时候可以转到小火入味。
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肥牛鱼饼炒年糕的做法,肥牛鱼饼炒年糕怎么做
主料年糕160克 肥牛110克鱼饼50克 黑芝麻少许辅料油适量 洋葱45克小葱5克 白醋适量炒年糕酱适量肥牛鱼饼炒年糕的做法步骤1.将年糕室温解冻备好。
2.将肥牛室温解冻备好。
3.将鱼饼室温解冻,切成长条。
4.煮锅中倒入水,煮开后放入年糕。
5.加盖煮至年糕熟透,捞出用冷水冲洗几遍。
6.将洋葱切丝。
7.将小葱切段。
8.炒锅内倒入适量油,待油温升高后,放入洋葱翻炒,再放入肥牛和鱼饼,翻炒。
9.待肥牛和鱼饼炒变色时,放入年糕,并放入些水。
10.倒入炒年糕酱,翻炒均匀。
11.出锅前加入些白醋,炒匀。
12.盛出装盘,撒上小葱段和黑芝麻点缀即可。
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鱼饼辣炒年糕怎么做好吃,鱼饼辣炒年糕的家常做法
美味鱼饼辣炒年糕?用料 年糕条500克左右鱼饼350左右(大约6-7片吧)韩式辣椒酱两大勺(也可根据自己口味增减)圆白菜适量洋葱一个胡萝卜一根糖适量(也可不用)盐适量(根据投入的食材多少决定)熟芝麻少许(没有可不用)步骤 1点击查看大图?准备好所需的主要食材,圆白菜清洗后我没用刀,用手直接撕成如图大小适中的片。
年糕条和鱼饼因为从冷冻室拿出来的,所以解冻后我都用水洗了一下和洋葱、胡萝卜、韩式辣椒酱备用。
步骤 2点击查看大图把年糕条从中间切一刀成3、4厘米左右的小段,鱼饼切成小块儿(这步骤随意:三角形、长方形、正方形随你喜欢)但不要太大因为后面煮时会变大很多。
洋葱、胡萝卜切片备用。
步骤 3点击查看大图锅内适量油把洋葱、胡萝卜稍微爆香(不用炒到熟)。
然后直接往锅里加入足够量的水,再把圆白菜、鱼饼、年糕条一起放进锅中。
步骤 4煮至水开后,加入两大勺韩式辣椒酱(正宗韩式辣椒酱是带甜味的,不喜欢吃太甜的话可以不用再放糖了)我这次用的辣椒酱不是以前用来炒年糕的所以不是很红,也不甜,因此我加了两勺左右的糖,和一小勺盐。
步骤 5点击查看大图继续大火煮,中间要用锅铲翻动以免年糕粘锅,一直煮到汤汁变得浓稠,年糕条变软没有硬心为止。
步骤 6点击查看大图连同浓稠的汤汁一起盛入盘中,上面撒上少许熟芝麻即可。
(拍照时忘撒芝麻,等找要放一看人家爷俩已经吃端着盘子吃上了,呵呵所以没有更好看的图了)但是味道非常棒!步骤 7点击查看大图开吃吧!年糕条我喜欢有点嚼劲的才好吃。
步骤 8点击查看大图鱼饼非常好吃!所以放了比较多。
它本身的鲜味儿加上吸饱了汤汁,那味道真是......小贴士1、因为要消灭冰箱的存货加上家里人都很爱吃这个菜,所以我用的年糕和鱼饼的量都比较大。
大家可以根据自己的需要增减用量。
一般年糕条一人份15-20小条足够了(已从中间切开的)。
2、水一次加入足够量,尽量不要中途加水。
3、一定要大火翻炒到最后汤汁变得浓稠,让所有食材都裹上浓汁才好吃。
出锅前尝一下年糕条看看是否熟了(以没有硬心儿为准)也有做这道菜最后加入葱段翻炒出锅的,因为儿子不喜欢吃葱所以没有放,喜欢的可以添加。
怎么做好吃,鱼饼辣炒年糕的家常做法
食材 主料年糕条250g包菜半个鱼饼100g辅料清水适量芝麻适量韩国辣酱30ml糖5ml鱼露10ml辣椒粉5g生抽10ml步骤1.准备好食材。
2.鱼饼切成三角状,包菜切丝。
3.锅里水烧开,下入年糕条。
4.中火煮3分钟左右捞出。
5.韩式辣椒酱、辣椒粉、生抽、白糖、鱼露、少许清水混合均匀成酱料。
、6.锅中倒入适量清水烧开,倒入酱料。
7.搅均后大火煮开。
8.放入年糕条,中小火再煮5分钟左右至年糕浮起。
9.放入鱼饼继续煮一会。
10.大火慢慢收汁。
11.汤汁开始变得浓稠。
12.放入包菜丝。
13.快速翻几下,收汁完成后装盘撒上芝麻。
小贴士1、里面的配菜可以随意搭配,如洋葱、胡萝卜。
2、料汁口味根据自己吃辣的程度添加用量。
3、包菜丝最后放,以免煮的过头。
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韩式泡面辣炒年糕的做法步骤图,怎么做好吃
用料 韩式年糕条 300g 韩式辣年糕酱 75g 综合鱼饼 适量 部队拉面 一包 泡菜 适量 大蒜 适量 韩式泡面辣炒年糕的做法 锅里放入辣年糕酱以及年糕条(我使用的年糕条见图)加入适量水没过年糕条,大火煮煮到年糕稍软加入综合鱼饼加入部队拉面拉面煮软并收汁后加入适量大蒜以及韩式泡菜关火出锅...
花蛤炒年糕的做法步骤图,花蛤炒年糕怎么做
用料 花蛤 年糕 葱/蒜苗 姜 干辣椒 3-4颗 蚝油 3勺 酱油 2勺 砂糖 1勺 料酒 适量 味霖 适量 花蛤炒年糕的做法 【食材】花蛤吐沙清理干净;冷冻年糕提前用温水泡一泡;小葱/蒜苗绿色的部分切段洗净;【烹饪】葱花、小姜块爆香后放入花蛤和年糕;淋入适量料酒;加入酱油、蚝油、砂糖,让花蛤和年糕均匀裹上酱汁;放入小半碗水烧开后,放入3-4颗干辣椒;盖上盖子中大火焖煮7,8分钟直至酱汁粘稠;【起锅前】开盖收汁;放入一把蒜苗翻炒;淋入适量味霖,继续收汁;收汁到合适的粘稠度关火盛出;...
韩式年糕汤的做法,韩式年糕汤怎么做好吃,韩式
主料 2人份年糕500克辅料牛肉100克、鸡蛋1个调料蒜泥12克、葱20克、水1升、香油2克、酱油8克、食盐8克、紫菜少许韩式年糕汤的做法大全材料集合图:韩式年糕汤步骤1牛肉整块与大葱一起煮熟步骤2牛肉熟后切成适当大小,重新放回汤里(也可直接把生牛肉切片扔进汤里煮)步骤3年糕切片后洗净,放入肉汤中煮步骤4年糕煮软后,往汤中倒入蛋液,打成蛋花状,切碎的大葱和蒜蓉步骤5韩式年糕汤的做法加入酱油、盐以及香油调味,撒上紫菜末即可...
总裁泡面法的做法步骤图,总裁泡面法怎么做
方便面完美做法大全焖面 这个焖面方法很简单的,一个小锅,一小碗水,一个鸡蛋和一袋方便面就可以了做法:1、往锅里放一点水,把锅底盖上就成,加热。
把蔬菜包先放进去,下面就是把面放进去了,注意要再放一点水,水大概在面饼的1/4。
2、然后盖上盖先焖会吧,焖的面软一些了就可以往里面放一个鸡蛋,喜欢吃煎鸡蛋也可以事先煎一个出来最后放里面。
再盖上盖焖会,等鸡蛋差不多熟了的时候锅里已经没太多的水了,这时可以看下,如果有粘锅倾向就要再稍微放一点水。
3、把粉料、油料放进去吧,要尽量拌匀。
冰箱里还有些牛肉,也放里两块,然后就可以出锅了(因为牛肉是冰箱里的所以又多焖了下) 披萨方便面 用料:洋葱、青椒、火腿、芝士、芝士粉做法:1、先来和面,我爱用热牛奶和面,更软更好吃,后油法搓到扩展扔去发酵。
2、发酵期间我们准备做披萨酱和准备一些配菜吧。
都是一般滴披萨所需。
我没用多少肉。
怕跟方便面一起吃太撑了。
清淡点更能吃到真正滴味道。
3、我们先来做披萨酱吧。
平底锅热锅备用,入少许黄油待溶化,黄油化后倒入洋葱粒煸香,炒到软化后加入番茄粒,炒到七成熟撒少许奥勒岗,加少许盐,番茄酱,拌匀试味合适即可。
4、锅中煮沸水扔进面饼,煮到七八成熟就可以了,马上捞起沥干水份,加少许橄榄油拌匀,防粘。
5、那边面也发好了,擀成中间簿四周厚滴面片放到披萨盘,边上铺一层芝士,折过来,这样子送去二次发酵再送去冷藏一个小时,准备一个叉子扎洞洞,铺上一层芝士在底部再抹一层披萨酱,再铺一层芝士,接着铺上主角-----方便面啦,上准备好滴配菜。
洋葱,青椒,火腿,芝士,芝士粉,准备全蛋液,抹一层外层表面,一百八十度,中层,二十至二十五分钟,出炉了再趁热撒点芝士粉。
借一句话说:香死地球人 什锦炒方便面 材料:方便面一包,鸡蛋一个,黄瓜(只用了半根),虾米,火腿肠一根做法:1、虾米洗干净备用2、鸡蛋打开搅匀炒散3、烧水,水开后放入半包调料和蔬菜包跟面饼一起煮,煮至面条变软后捞出,稍凉后剪短点儿加几滴食用油拌拌放置备用4、做油锅放葱花爆香,将各种材料蔬菜丁放入锅中翻炒片刻后依次放入面条,虾米,鸡蛋,中火翻炒5、最后加入老抽上色,喜欢吃咸的可以再加点儿生抽 三宝焗方便面 用料:番茄,火腿,蟹柳,葱粒,芝士片。
做法:1、锅中煮沸水加入面饼大火不合盖子煮散。
煮到七分熟即离火,捞起沥干水份备用2、平底锅烧热锅,热锅后入橄榄油下葱花煸香,接着下番茄条,炒软后加入火腿片条,炒匀,这时可放少许鸡粉或盐调下味。
3、接着倒入蟹柳丝,炒匀后加入少许番茄酱拌匀,这儿要说一下了。
若你爱吃较湿滴面,就加些水煮成酱汗浇到沥干水份滴方便面直接入烤。
若你跟我一样不怎么爱吃湿滴面就直接将面倒入拌匀。
我觉得这么做不仅面不湿吃起来还更入味!4、拌匀即可,装入烤盘,铺上芝士,随你用什么芝士啊,一百八十度,中层,八至十分钟搞定!5、出炉了。
撒点芝士粉。
香死你不偿命也方便馄饨面 用料:任意自己喜欢口味的方便面一包,冷冻小馄饨若干,青菜少许做法:1、开水加盐,焯熟青菜备用;2、先煮熟馄饨,再把方便面及调料放入煮熟即可。
把青菜码到碗里就可以吃了。
我用的是统一的老坛酸菜面,味道不错:酸菜的鲜,合着微辣的香~大家可以试试。
这个做法,虽然赶不上正宗原版馄饨面那么鲜美,但也别有风味而且变化性极强哦~~~而且速度超快,肯定比方便面配鸡蛋的传统做法更有新意,吃起来更叫人满足…… 香辣什锦炒方便面 材料:方便面面饼一块、洋葱半个、胡萝卜半根、芹菜1根 调味料:郫县豆瓣辣酱1/2大匙、糖1/4大匙、鸡精1小匙、五香粉1小匙、色拉油适量做法:1.洋葱、胡萝卜、芹菜洗净后切成细条;2.小锅内烧水,面饼下锅煮半熟,(筷子可以把面条划散,大火煮1分钟);3.连水一起倒入大碗内,用漏勺把面条内多余的水淋净,加一小匙色拉油拌匀待用;4.锅内倒入色拉油,放郫县豆瓣辣酱炒出香味后,把所有的蔬菜下锅翻炒几下,加入五香粉;5.倒入煮好的面条,把面条划开让其入味,加入鸡精好可出锅。
啰嗦:1.煮面条时加少量的盐,可使面条更爽滑劲道,不易碎。
2.面条用色拉油拌一下是为了防止面条在下锅炒之前变坨,没有劲道。
一盘又香又辣的炒面就做好了,喜欢的朋友可以试试,味道好极了!方便炸酱面 用料:方便面、青豆、酱料做法:1、面饼用水泡开2、加入青豆和酱拌匀即可,简单吧 泡面锅 材 料:泡菜300g,泡面1包,罐头火腿1罐,热狗2根,香菇200g,洋葱1颗,豆腐1块,火锅料适量 调味料:高汤1200c.c.,日本昆布粉1大匙做 法:1. 泡菜切短,罐头火腿、热狗切片,香菇对切,洋葱切片,豆腐切块。
2. 锅内高汤煮开,加入所有食材ㄧ起煮5分钟,再用日本昆布粉调味既可。
披萨酱焗方便面 原料:方便面一包 调料:黄瓜半根,火腿半根,自制披萨酱三大勺,马苏里拉芝士40克,洋葱、橄榄油各少许做法:1、锅内水烧开,放入方便面饼;2、将方便面煮至五成熟即可;3、捞出煮好的方便面放入少许橄榄油搅拌均匀;4、放入自制披萨酱抹平后放大约20克芝士...
方便面需要煮多长时间才熟
鱼饼辣炒年糕1.准备好食材。
2.鱼饼切成三角状,包菜切丝。
3.锅里水烧开,下入年糕条。
4.中火煮3分钟左右捞出。
5.韩式辣椒酱、辣椒粉、生抽、白糖、鱼露、少许清水混合均匀成酱料。
、6.锅中倒入适量清水烧开,倒入酱料。
7.搅均后大火煮开。
8.放入年糕条,中小火再煮5分钟左右至年糕浮起。
9.放入鱼饼继续煮一会。
10.大火慢慢收汁。
11.汤汁开始变得浓稠。
12.放入包菜丝。
13.快速翻几下,收汁完成后装盘撒上芝麻。
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