杭州的美食还是有很多,说到网红美食在河坊街那里有,比如网红的冰淇林,叫化鸡等等, 当然也有杭州本地特色的美食,比如东坡肉、片儿川以及一些糕点,建议可以去尝尝。
杭州有哪些网红景点和网红小吃,求推荐
杭帮菜的特色一是各种小吃,还有就是西湖醋鱼等。
以下这些特色小吃店,都是杭帮特色,很实惠。
1、 知味观总店在仁和路83号,在西湖风景区和银泰购物的地方也经常可以见到。
是杭州比较特色的风味餐馆,三鲜小笼、知味小笼、猫耳朵、片儿川、牛肉粉丝等,味道都很不错。
2、 新丰店面分布也很广,很便宜。
门口有新丰肉包、菜包、唐莎翁可以打包,店里面的虾肉馄饨、虾肉小笼很好吃。
3、 奎元馆解放路、文晖路都有店,虾爆鳝面非常出名,味道非常鲜。
其它出名的还有虾仁面、爆鳝面、片儿川、猪肝面等等。
4、 高祖生煎虾仁生煎、鲜肉生煎最出名,生煎是刚出炉的,急着吃会烫口,而且生煎整个里面都包的是汤水,会很多、很浓、很鲜。
5、 街边小吃,葱包桧杭州的名小吃,特色小吃,街边的早点摊头就会有,由春卷皮卷油条和葱,加上甜酱或辣酱烘烤组成。
外婆家等菜馆也有,不过应该没有街头的有味道。
这个小吃的由来还和杭州人对秦桧的痛恨有关。
实惠的杭帮特色餐馆1、 外婆家1)简介:杭帮特色,实惠的用餐地方2)特色菜:龙井茶香鸡、珊瑚虾、东坡肉、麻婆豆腐、高丽菜、西湖醋鱼、青豆泥、绿茶饼。
茶香鸡比较有特色,推荐尝试,汁水基本上都烧干了,所以很入味。
青豆泥看个人喜欢,是不太常见的一种菜色。
3)人均消费:30左右4)地址:杭州大厦、城站等很多地方都能见到。
2、 新白鹿1)简介:和外婆家类似,实惠的杭帮用餐地点2)特色菜:蛋黄鸡翅、蛋黄仔排、鱼羊鲜、糖醋排骨、蛋黄南瓜等等。
推荐蛋黄鸡翅和蛋黄仔排,味道做的非常好。
3)人均消费:30左右4)地址:银泰后面和游泳池等地方。
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杭州特产蛮多的,那要看你想买什么了啊。
比如扇子王星记的好,百年老字号,记得在仁和路知味观对面有一家。
正宗传统竹伞现在已经找不到正宗的了,要么就现在的杭州天堂伞,哈,也很好的,质量很好。
蓝印花布在河坊街上有一个专卖店,这个店还可以,不是假冒的,但东西比较贵,好象叫吴越什么的。
丝绸到杭州的丝绸博物馆或者丝绸城去买,丝绸博物馆比较远,杭州丝绸城在凤起路和中河路交口附近,东西良莠不齐,要分辨,而且好的比较贵,可以砍价。
西泠印泥,篆刻等,到白堤上的西泠印社去。
南宋青瓷,也很多地方卖,但最好去南宋官窑博物馆看看。
昌化鸡血石,很多,不懂最好别买。
蚕丝被,超市里有。
龙井茶,最好到龙井村茶农家里品茶买茶,但也要分辨和砍价,而且你现在来的时候不是新茶的时节。
杭州小核桃和香榧很好吃,而且香榧很珍贵很有营养的,超市里有。
西湖莼菜、杭白菊、西湖藕粉、天目山笋干,超市里也有。
还有一些杭州名菜(东坡肉,叫花鸡等等),超市里也有卖真空包装的,最好买楼外楼生产的。
最好到大一点的超市,比如世纪联华,家乐福等,大超市在很多地方都有啦。
还有杭州丝绸 、刺绣 、峡岭湖笔、西湖绸伞、龙井茶 ...
去杭州有什么好吃的?
杭州小笼小笼包起源于北宋开封的灌汤包,随着北宋南迁来到了临安(杭州),并在此落地生根发扬光大。
一笼正宗的杭州小笼,一定是皮薄馅好,鲜嫩多汁,回味无穷新丰小吃新丰小吃代表了杭州小吃最市井的一面。
新丰小吃的前身是新丰点心,起源于1958年,如今已经受住了5个甲子的岁月洗礼。
60年来,新丰小吃心无旁骛,只热衷于杭式点心,成为了代表杭帮名点的另一张名片温州汤团店我从小在林司后长大,小时候住的是杭州最老底子的“墙门房子”,这家温州汤团店就在离我家不远的地方。
那时候,但凡家里没人高兴“开火仓”,一家人都会来这家小吃店解决吃饭问题。
从小到大,我一直对这家店的店名感到奇怪,为什么一家取名温州汤团店的餐馆,卖的却是正儿八经的杭州小吃。
记得初中时有一天在店内用餐,我实在对这件事太过好奇,问了店里的服务员大姐,结果大姐两手一摊道:“偶阿不晓得,个种问题你要琴我们牢板”(我也不知道,这种问题你要找我老板),便不再理会我,弄的我万分尴尬。
所以至今,我都没搞清楚为何店家要在店名上冠上“温州”二字。
片儿川杭州的面食经常会叫某某川,川就是面条的意思。
片儿川,就是浇头由笋片、肉片、雪菜片等“片儿”烧成的汤面,相传最早是奎元馆首创。
片儿川的特点是笋片和雪菜非常鲜美,让食客回味无穷,是杭州市民最喜爱的日常小吃,对于我来说,相比片儿川里的面条,我倒是更喜欢富含各种辅料的面汤。
倘若以前,别人问起我杭州的片儿川哪里最好吃,我肯定会推荐菊英面馆和慧娟面馆,毕竟菊英面馆是曾上过“舌尖1”的网红店,而慧娟则是招待过易中天、老狼、张纪中、金庸、李泉、刘欢等一众明星的老字号面馆拌川拌川,并不是简单的拌面,而是将面条用热油拌匀,并加上各种配料,比如肉丝拌川、猪肝拌川、牛腩拌川以及最“名贵”的虾爆鳝丝拌川
杭州特色美食有哪些?
爱上杭州十大名小吃。
杭州是著名的旅游城市,以风景秀丽著称。
与苏州并称“苏杭”,素有“上有天堂下有苏杭”的美誉。
特色小吃更是让人流连忘返垂涎三尺。
一起来看看杭州吧: 1、葱包桧儿 葱包桧儿是杭州特有风味的传统小吃。
传说望仙桥畔王二油煎饼店炸“油炸桧”出了名,一时众起仿效,油炸桧店林立杭城。
王二有时炸多了,一下子卖不出去,冷了又软又韧,味道不佳,更无人买。
他对秦桧夫妇的心头之恨,还愤愤难平,就将冷油炸桧在热锅一烤,把烤熟的油炸桧同葱段卷入拌着甜面酱的春饼里,再用铁板压烤,烤到表皮呈金黄色,油炸桧“吱吱”发叫,王二方才解恨,他拿起来一吃,觉葱香可口,便取名叫“葱包桧儿”,一直流传至今。
2、油冬儿 面粉裹萝卜丝,一般都喝炸臭豆腐一起卖的说。
3、馄饨小笼 不用说啦,很多早饭店的招牌就是馄饨小笼,很多时候,连饭都不想吃,就想吃馄饨和小笼,加点醋,加点辣,那个味道啊,绝了。
4、酥油饼 为杭州著名风味特产,因主要产于市区风吴山而得名。
早在二、三百年前 即已驰名四方。
清代著名小说《儒林外史》一书中即已提及,并作赞誉。
酥油饼用上 等白面粉搀和白糖,用花生油煎制而成。
因饼开蒙茸有如蓑衣,所以杭人又呼之为"蓑 衣饼"。
饼色金黄,食时,先时细白糖粉,入口时,松脆可口,颇具风味。
数百年来凡 登吴山者,均以一尝吴山酥油饼为快事。
5、西湖藕粉 西湖藕粉是杭州名产之一。
其风味独特,富含营养。
杭州艮山门外到余杭县一带是西湖藕粉主产地,塘栖三家村所产尤为著名,旧时是为皇家提供“贡粉”。
藕是荷花在地下的茎,经特别加工制成的藕粉,呈薄片状,质地细滑,色泽白中透红。
服用时只需先用少量冷水调和,再用开水冲调成糊状即可,冲泡后的藕粉晶莹透明,口味清醇,有生津开胃,养血益气的功效,是极适用于婴孩、老人、病人的滋补品。
6、猫耳朵 小时候真的以为猫耳朵可以拿来吃,后来知道是面粉捏成猫耳朵的样子。
据传,清乾隆皇帝下江南,一次微服乘一叶小舟赏玩西湖。
游得兴致勃勃时,天忽然下起了小雨,众人连忙避雨于小舟船舱内。
大家等啊等,可是雨越下越大,下了许久都不见停。
几个时辰过去了,乾隆皇帝又饥又饿,忍不住问老渔翁有否吃食。
老渔翁告诉乾隆有面但没有擀面杖,做不成面条。
正发愁之际,老渔翁的小孙女抱着一只小花猫走来说:“没有擀面杖,我来用手捻。
”于是小姑娘动手将面捻成块,状似小花猫的耳朵,小巧可爱。
她把这形状怪怪的面条下锅煮熟后再浇上鱼虾卤汁端给乾隆吃。
乾隆见面条不同寻常的模样,玲珑别致,吃后更觉得回味无穷,赶忙问小姑娘这叫什么面,小姑娘回答说是猫耳朵。
乾隆非常喜欢这道点心,回京后即召小姑娘为其做“猫耳朵”。
自此“猫耳朵”成了一道名点。
7、片儿川 片儿川是杭州的一种著名汤面,面的浇头主要由雪菜、笋片、瘦肉丝组成,鲜美可口。
已有百余年历史,最早由杭州老店奎元馆首创,其特色在于雪菜和笋片的鲜美,让食客吃后回味无穷。
片儿川的价格适中,是杭州市民最喜爱的日常小吃之一。
8、老鸭煲 做老鸭煲的鸭子,一定要选麻鸭,煮出来的汤一丁点怪味都没有,煮鸭子汤,一定要用陶罐煮,味道才会正宗,先把浮在汤面上的血沫子去除,放生姜、大葱和一片粽叶,小火慢慢炖,大约煮半小时,将竹笋和少许海带放进去,放些火腿片进去,味道会更佳,继续煮20分钟,一锅香喷喷的老鸭汤就煮好了,一点味精不要放,原汁原味的鸭子汤让你喝过余味无穷。
初春和夏季喝鸭子汤,清火,不油腻,温补,营养好,老少皆宜,确实是一道不错的保健汤呢。
9、幸福双 幸福双最早由知味观创制,该店已有八十多年历史,因它一般成双供应,故名幸福双。
它是用面团摘剂,包豆沙、干果馅经蒸而成。
幸福双是杭州风味小吃店知味观独创的油包点心,因成双出售,故名。
10、定胜糕 传说是岳飞出征前一个老太太做给他们吃的。
把细纱放在糯米粉里用竹筒蒸3分钟,取定胜之意。
河坊街有个老太太最早开始做这个的,电视上也放过好几遍,现在做这个的店多起来了,还是那家的最好吃。