威海百变大咖
主料
东北大米
80克
虾皮
3克
辅料
油
适量
盐
适量
菠菜
1棵
步骤
1.备好材料：东北大米80克、菠菜一棵、虾皮3克。
2.虾皮清洗干净；菠菜清洗干净后，随意切几刀备用。
3.将米淘洗干净，注入约1000毫升清水。
4.大火烧开，转小火，约炖45分钟。
5.然后将虾皮投入煮好的粥锅里。
6.再将菠菜加入粥里。
7.搅均，锅再开，虾皮粥就煮好了。
8.吃时可以根据各人口味调入盐、胡椒和香油。
豆鼓虾米怎么做好吃,豆鼓虾米的家常做法
豆鼓虾米1.准备虾米2.倒入一个容器里3.放上水洗一下，最好用热水，这个我是用热水的4.准备豆豉5.用一点水来洗一下，最好用热水哦6.可以用筲箕来交替洗，并且用筲箕方便一点哦7.豆豉也一样，也可以用筲箕来洗8.洗完后把豆豉和虾米放在一起9.放上适量的油10.放上适量的酱油11.放在电饭锅里蒸12.这样就ok了
干锅排骨虾的家常做法大全怎么做好吃
主料：虾500g、排骨500g、土豆1000g、藕750g、洋葱500g、芹菜300g;辅料：油适量、盐适量、葱姜蒜适量、干辣椒10g、花椒2g、香料5g、麻辣空间香锅底料1袋、生抽少量、鸡精少量干锅排骨虾的做法1先把排骨焯水，然后煮成5分熟，捞出后加一点生抽，料酒码味；2趁着煮排骨的这段时间，将虾挑去虾线，把虾背剖开；3其他的配菜该切条的切条，该切片的的切片，随便怎么切都可以；4我用的佐料有姜、葱、蒜、干辣椒、花椒、香料、鸡精、生抽，这里香料随便搭配（主要有橘皮、陈皮、三钠、八角、草果）；5还有麻辣空间的香锅底料，上次去朋友家吃火锅顺手拿的，正好用了；6锅内烧热油，把排骨炸到金黄色，起锅；7虾下锅炸至变色就捞起；8然后把土豆炸成金黄，藕过油；9剩下的油直接下香料、香锅底料、干辣椒、花椒、姜、葱、蒜炒香；10然后下洋葱、芹菜、排骨翻炒几分钟，加一点生抽；11接着下虾继续翻炒，最后下土豆和藕条翻炒两分钟，加入少许鸡精就可以起锅了。
12成品图小贴士1、做干锅最好用生抽，不要用老抽，也不要加太多，不然会很黑；2、不用加盐了，调料的盐完全够了。
海米白菜家常做法,正宗海米白菜怎么做
主料：大白菜（白梗）300克辅料：胡萝卜50克，虾米25克，鲜香菇25克调料：植物油20克，酱油5克，玉米淀粉5克，花椒粉3克，盐3克，味精2克，大葱5克，姜3克做法1、将白菜去叶洗净，切成长条，下入开水锅中烫一下，捞出控水备用。
2、淀粉放碗内加水调成湿淀粉。
3、海米泡开，洗净控干。
4、胡萝卜、香菇洗净切片。
5、葱洗净切丝，姜洗净切末。
6、炒锅注油烧热，下入葱、姜煸出香味，放入白菜、海米、胡萝卜、香菇、精盐及适量水，大火烧沸后改小火。
7、烧至汤浓，加入味精，用湿淀粉勾芡即可。
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虾的做法的家常做法大全怎么做好吃视频
食材用料虾400克相克食物姜小块相克食物蒜2瓣相克食物海鲜酱油适量家常虾的做法1.虾清洗干净、剪掉虾须2.姜去皮切片、蒜去衣剁碎3.锅里加入适量清水、放入姜片、大火烧开4.放虾、煮至虾弯曲、关火焖上一分钟、捞起沥干水份5.摆盘6.取小盘子放蒜、放海鲜酱油、搅拌均匀7.成品用手机看这道菜做法小贴士虾弯曲就可关火、焖上一分钟、煮久了影响口感。
虾米干的制作方法的家常做法大全怎么做好
主料：虾米干100g;辅料：花椒适量、干辣椒适量、葱段适量、油适量、生抽适量、盐适量、鸡精适量麻辣虾米干1材料：虾米干、花椒、干辣椒（已剪开）、葱段2将虾米干拆开包装、取出，放在案板上切开，待用。
3烧锅倒油烧热，下入花椒和干辣椒炝锅。
4随后，下入切好的虾米干翻炒翻炒。
5接着，加适量的生抽。
6调味翻炒翻炒。
7最后，搁入葱段，即成。
8出锅，装盘。
小贴士虾米干有咸味和鲜味，就不用放盐和鸡精了。
虾芹菜大馄饨的家常做法大全怎么做好吃
主料猪肉馅 300克鲜虾仁 150克芹菜 200克馄饨皮 1包辅料油 适量盐 适量生姜 1小块胡椒粉 1小勺料酒 1小勺葱花 适量步骤 1.猪肉洗净去皮，和生姜一起绞成肉馅 2.鲜虾剥壳去头去虾线，然后用淀粉一小勺抓洗干净 3.把洗好的虾仁沥干水分放入肉馅内，芹菜摘去叶子洗净 4.在馅料里放入胡椒粉半小勺、盐一小勺、料酒一小勺 5.芹菜切成小细丁 6.把芹菜丁也放入肉馅内 7.把所有的材料顺着一个方向充分搅拌 8.取一张馄饨皮，包入一小勺馅料 9.馄饨全部依次包好 10.汤锅水加足，烧开，放入馄饨烧开以后转中小火，再加一小勺盐调味，馄饨煮至透明即可出锅，盛好以后洒葱花小贴士虾仁用淀粉抓洗一下能更好的去泥腥味...
虾的做法大全
材料海虾1斤，姜丝一小把（宜多不宜少），白糖2大匙，盐1小匙，番茄酱2大匙，橄榄油普通炒菜用量做法1、去除虾线。
沿虾背脊剪开一条口子，取出虾线。
将去除虾线的虾用水洗净，并将水沥干。
2、姜切丝，备用。
3、热锅凉油，待油八成热放入姜丝煸炒，爆出香味后倒入大虾煸炒，虾变红后加入盐和糖继续煸炒，盖锅盖焖一下，然后倒入适量番茄酱翻炒均匀即可出锅。
小诀窍1、虾的水分一定要沥干，因为在煸炒时放过盐后虾会出一些水，如果之前不沥干炒出的菜品就会很水。
2、姜丝可以稍微多放一些，即可以去除虾的腥气，也可以平衡虾的寒气。
干煸椒盐虾米的家常做法大全怎么做好吃
主料小虾米（草虾）一盘辅料蒜适量十三香一小勺姜丝适量辣椒粉适量孜然适量盐适量葱适量胡椒粉适量五香粉适量玉米淀粉适量面粉适量干煸椒盐虾米的做法1.洗好的虾米用面粉、淀粉、盐、五香粉、十三香、胡椒粉、鸡精拌匀（面粉不要太多）2.拌好后放入油锅里炸至金黄捞出沥干油分备用（不想煸炒可以再回锅炸第二遍、就会很脆）3.葱姜蒜辣椒爆香（一点油就可以了）放入炸好的虾米快速翻炒放辣椒粉、孜然粉鸡精！炒匀即可
青萝卜炖虾的家常做法大全怎么做好吃
材料青虾10只，青萝卜300克，香菜30克，盐、料酒、胡椒粉、花生油、葱花、姜丝各适量。
做法1、将青虾去须去腿洗净，青萝卜洗净切丝。
2、炒锅注油烧热，下入葱花爆锅，加入萝卜丝煸炒至软，倒入盘中。
3、炒锅注油烧热，下入葱花、姜丝烹出香味，再下入青虾煎炒，加入鲜汤、料酒和煸炒过的青萝卜丝，用慢火炖熟烂，加入胡椒粉，撒上香菜末，淋上熟油，盛入汤盘即成。
做法,虾米鸡蛋面怎么做好吃,虾米鸡蛋面的家常做法
用料材料用量 面条 一小把捏碎 鸡蛋 1只 西红柿 1个 西葫芦 1个 虾米 适量 蒜瓣 2瓣 姜丝 少许 盐 少许 香油 少许 食用油 适量 做法1. 准备好食材，先将蕃茄放进烧开水的锅中烫一下去皮，切小块备用。
西葫芦切薄片，蒜切片，姜一片切成丝。
另起一锅，煮面用。
2. 锅中倒入少许食用油，比炒菜时要少，凉油放入蒜片小火慢慢煸香，闻到香味后倒入蕃茄炒烂出现红汤时将西葫芦倒入锅内翻炒，等西葫芦变软时加入一碗水，中火慢慢煮开。
3. 等待汤烧开的时间可以另起一锅煮碎面。
利用煮汤和煮面期间的空隙，将少许虾米切碎，鸡蛋磕入碗中打散备用。
汤烧开以后改小火，转圈倒入鸡蛋液，用勺子搅拌均匀后关火。
用盐根据自己口味调味，倒入适量香油。
4. 这时面也煮好，捞出放入碗中，将烧好的蔬菜鸡蛋汤浇在面条上，最后将切碎的虾米放在面上就完成了。
