羊胎鸡窝 材料：新鲜羊胎一个（交易场有卖，10 块钱一个），土鸡一只
配料：姜，红枣，党参，当归，己子．调味料：三花酒，盐，鸡精．
做法：羊胎买的时候叫老板帮处理干净，回来再冲洗，切成两指宽大小均匀的块．大火烧开水，把切好的
羊胎放入煮几分钟，捞起洗净血污，控干水备用，土鸡砍好，汤锅放入清水，姜，红枣，党参，当归，己子．烧
开．另取一炒锅下油，姜拍烂下油锅，把羊胎也放入锅里爆炒（注意不要炒焦了），放一瓶盖三花酒再炒，干
水出香后铲入汤锅（水要开），炒锅下油，下姜爆香，鸡放入略炒几分钟，铲入汤锅．大火烧开，把血污泡沫
撇掉，十几分钟后盖上盖子关小火煲两个小时，调入盐和鸡精．大功告成！
【羊胎的功效介绍】：羊胎 (《本草逢原》) 【来源】为母羊腹中的胎兽。动物形态详羊肉条。
【功用主治-羊胎的功效】调补肾虚羸瘦。
【选方】治肾虚羸瘦：羊胎，鹿胎，紫河车，同入六味地黄丸中服。
山药羊胎汤【配方】 山药50 克 羊胎盘 1 具 料酒5 克 食盐1.5 克 【做法】 用山药切片,羊胎盘洗净,与山药片同
煮,加料酒煮沸后打去浮沫,加食盐,小火炖至胎盘烂熟。每日吃此1 剂,分早、晚将山药、胎盘、汤一齐吃完。
羊胎盘素是人们所熟知的,人们使用羊胎素是为了自己的青春,自己的活力了,可是知道了羊胎盘素是从羊胎盘
【做法】用山药切片，羊胎盘洗净，与山药片同煮，加料酒煮沸后打去浮沫，加食盐，小火炖至胎盘烂熟。每
日吃此1 剂，分早、晚将山药、胎盘、汤一齐吃完。
调补肾虚羸瘦。
【选方】治肾虚羸瘦：羊胎，鹿胎，紫河车，同入六味地黄丸中服。
山药羊胎汤是生活中最容易的做法,而且清洗耳恭听羊胎盘时,一定要注意,因为有此物质是很容流失的,羊胎盘取出来的,精华之所在.不妨试试.
爆炒羊羔肉的家常做法大全怎么做好吃
爆炒羊羔肉的家常做法材料食材：羊肉300克、西芹一根、洋葱半个、辣椒一个调料：盐、孜然粉、红酒一勺、老抽辅料：大葱、姜、大蒜2瓣做法准备工作（1）羊肉用孜然粉腌一下(2)大葱切段、姜切片、大蒜拍扁备用(3)西芹切段、洋葱切片、辣椒切段备用爆炒过程（1）热油后下大蒜煸一下，煸的时候加少许盐，将辣椒、西芹倒入翻炒。
炒8分熟后盛出放一边。
（2）锅里加点油，油里加一点点盐，放入洋葱翻炒，等到洋葱的香味出来，倒入装西芹的碗里。
（3）热锅油、加盐，放进大葱和姜片，爆一下后将羊肉倒入，翻炒，将一勺红酒倒入，老抽一茶勺。
（4）等羊肉8分熟后将西芹、洋葱倒入一并翻炒几下就大功告成了~
清炖羊肉的做法大全 家常清炖羊肉怎么做
1.主料：连骨羊肉辅料：盐、洋葱，胡萝卜2.把羊肉洗净切大块3.胡萝卜去皮、切块4.洋葱切丝5.把羊肉放进煲里，加凉水大火烧开6.转小火，撇去浮沫，一定得撇干净7.下洋葱丝，炖50分钟后8.下胡萝卜再炖40分钟左右（我这是羊羔肉特别的好炖）9.炖到羊肉熟透，加盐10.再几分钟即可
猪皮子怎么炖的做法
猪肉皮，富含胶原蛋白和弹性蛋白，能使细胞变得丰满，减少皱纹、增强皮肤弹性。
炖的肉皮可以直接食用，也可以搭配其他的菜菜来个深加工哟。
主料：肉皮 500g辅料：盐、花椒、大料、葱、老抽、生抽制作步骤如下：1、去掉肉皮上的猪毛洗净2、锅里倒入足以没过肉皮的清水，加入装有花椒、大料的调料盒煮开，中间记得撇去浮沫~ps：不爱吃姜，所以没放，可根据自己喜好添加3、加入老抽、生抽、盐和葱段，小火慢炖大约1个小时左右（根据总量调整），可以用筷子扎判断熟没熟。
4、炖到肉皮熟透软糯即可出锅。
童子鸡子怎么炖的做法
简介肉质鲜嫩，鸡肉蛋白质的含量很高，很容易被人体吸收，有增强体力，强身健体的作用.鸡肉有温中益气，补虚填精，健脾胃，活血脉，强筋骨的功效，有益五脏，补虚亏，强筋，调和等功效材料童子鸡，鸡腿菇，红枣，枸杞，葱，姜，黄酒，盐，糖做法1、葱洗净切段，姜切片。
2、童子鸡剪去指甲切去尾尖（鸡屁股）洗净，把葱和姜塞到鸡肚子里。
3、鸡腿菇洗净切片浸泡在淡盐水里片刻，挤掉水份，铺在碗底，放上童子鸡，放适量盐、少许糖、黄酒（约1汤碗）、红枣（约6颗）、枸杞子（约30颗）、加少量水（2-3汤碗）4、蒸锅加水烧开，隔水放入童子鸡，上盖中火蒸1个小时左右撇去浮油即可。
怎样作好吃的卤鸭腿,卤鸭子的做法大全
主料鸭腿450克 辅料油适量盐适量酱油适量姜片20克冰糖30克葱段25克八角10克桂皮20克料酒适量 步骤卤鸭腿的做法步骤11.新鲜的鸭腿两个，用热手洗干净，擦干表面的水卤鸭腿的做法步骤22.锅里烧油，放入姜片爆一下，把鸭腿放入，煎黄。
卤鸭腿的做法步骤33.煎鸭腿中。
卤鸭腿的做法步骤44.一面煎黄，再煎另一面。
卤鸭腿的做法步骤55.高压锅里面放酱油，姜片，八角，桂皮，冰糖等，小火开始烧。
卤鸭腿的做法步骤66.烧的微热，在锅里加开水，再烧开就是卤汁卤鸭腿的做法步骤77.然后放入鸭腿，刚刚没过肉即可，然后加上盖子，大火煮25分钟，焖10分钟。
卤鸭腿的做法步骤88.卤好后的鸭腿，再在煎锅里面煎一会，收汁，就ok 啦，装盘开吃。
带鱼子怎么炖的家常做法大全怎么做好吃视
主料豆腐500g 盐1勺 胡椒粉半勺 料酒半勺 鱼子250g 葱姜蒜 鱼子炖豆腐的做法步骤1. 鱼子洗干净，控干水，凉油下锅，在电饼铛中煎。
2. 煎至两面金黄，盛出备用。
3. 葱，姜，蒜，干辣椒起油锅爆香。
4. 豆腐加水，下煎好的鱼子，葱，姜，蒜，加盐，醋，酱油，生抽，料酒，糖调味，炖20分钟。
5. 炖好了，加适量鸡精，撒蒜苗，就欧了，全家开动，香。
的做法,玉米炖羊排怎么做好吃,玉米炖羊排的家常做法
食材主料羊排800g甜玉米两根辅料盐10g胡萝卜100g姜3g步骤1.主料：羊排800克、甜玉米两根辅料：盐10克、胡萝卜100克、姜3克2.把羊排洗净切大块3.玉米切块、姜切片4.羊排凉水下煲里，大火烧开5.转小火撇去血沫，一定得撇干净6.加姜7.下玉米炖60分钟8.把胡萝卜洗净去皮切块9.下胡萝卜再炖40分钟左右（我这是羊羔肉特别的好炖）10.炖到羊肉熟透加盐，11.在炖几分钟即可出煲小贴士羊羔肉一般1个多小时左右就炖熟了小火慢炖，汤表面只有两三处沸点，“咕咚咕咚”地冒着泡。
一般的羊肉要炖两小时左右，这样炖熟的羊肉熟而不烂，又有嚼头
牛吃羊羔子
这个正常啦…我家养牛那会就有牛吃牛自己的胎盘的，我想上两位肯定没养过牛吧，养牛的都知道，牛下了牛犊后，大牛就会吃那个的胎盘，我爸爸会赶紧把它挑给狗吃掉，让牛吃了会很糟糕，羊的接羔我不清楚，那个只有一个办法就是在接羔的时期把牛和羊隔开，或里在旁边守着，不让牛靠近！呵呵、手打，希望采纳！
清炖羊羔肉需要什么调料？
做法一食材准备羊肉500克，葱25克，青萝卜少许，香菜25克，味精、盐、姜、醋、胡椒粉适量，香油5克。
制作步骤1、将羊肉剁成2.5厘米见方的块，姜用刀拍破，葱一部分切丝，一部分切段；青萝卜切两半；2、羊肉用开水氽去血污，倒入陶制盆内，加入姜、葱段、萝卜、开水（以没过羊肉为限），再放在锅内的小铁架上，锅内加适量的水（盆的下部分应泡在水中），盖紧锅盖，烧至肉烂时撇去浮油，捞去葱、姜、萝卜，吃时加入葱丝、香菜、醋、胡椒粉、香油、味精、盐等调味。
做法二食材准备羊腩3斤，花椒八角，刮囊的果皮，红萝卜，马蹄，竹蔗等制作步骤1、把买回来的羊腩放在热水里出水，把羊肉里的脏东西煮出来，煮到水的表面上浮起一层泡沫以后就捞起来。
2、把沥干的羊肉放在干锅里烤到出油，然后再捞起，把锅洗净。
经过以上两步处理以后的羊肉，就不会有臊味了。
3、加少许油进油锅里，爆香蒜头，姜，刮囊的果皮，红枣，香叶，花椒和八角。
4、再把处理过的羊肉放到油锅里爆，爆香后，倒入半碗（150ml左右）白酒。
5、盏过酒以后的羊肉就会变得好香的拉.6、把用腐乳，柱候酱，面豉酱，花生酱，鸡精混好的调味料倒到锅里焖香！7、要羊肉好味，除了调料以外，还要加入少许冰糖.8、在另外一个锅里，竹蔗，萝卜，马蹄和蜜枣煮汤汁。
正宗的羊肉煲本来应该放点当归的。
用红萝卜马蹄汁代替，就比较清润。
而且加入了刮过囊的果皮，就不会燥热了。
在煲里炖大概一个半个小时就可以了。
