内涵界大师兄
食材
主料
素丸子
100g
菠菜
50g
辅料
玉米油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
葱
适量
姜
适量
水淀粉
少许
香油
少许
步骤
1.炸好的素丸子
2.葱姜切好
3.菠菜切好
4.炒锅热油爆香葱姜
5.加适量的开水
6.放入丸子加少许生抽料酒
7.放入菠菜加适量盐
8.用水淀粉勾汁加少许香油即可。
小贴士
菠菜要最后放。
炖素丸子的做法,菠菜炖素丸子怎么做好吃
炸菠菜丸子的做法 菠菜洗净切2厘米左右段，拌入面粉，淀粉，十三香，盐，一颗鸡蛋，一点无铝泡打粉（小苏打也可），搅拌上劲接着捏成团，第一次中火油锅里炸熟定型，捞出控油，第二次大火炸黄炸脆，蘸泰式辣鸡酱食用，外脆里酥，加之菠菜的清香，口感不错. ...
菠菜丸子的做法
【原料】 菠菜、瘦猪肉、鸡蛋、葱末、酱油1茶匙，水淀粉1汤匙，姜末、盐、香油、鸡粉各适量。
【制作过程】 1、将菠菜摘洗干净，用热水烫一烫，切成段； 2、将瘦猪肉剁成泥，肉馅中加入盐、葱、姜末，淀粉、鸡蛋，用力沿一个方向搅。
3、在锅中加入适量水和鸡粉，烧开后，改用小火，把调好的猪肉泥制成小丸子下锅，烧透烧熟，加适量盐调咸淡，最后下菠菜段，开锅即成。
炸菠菜丸子的做法步骤图,炸菠菜丸子怎么做
用料 菠菜 面粉 淀粉 无铝泡打粉 盐 十三香 鸡蛋 食用油 泰式辣鸡酱 炸菠菜丸子的做法 菠菜洗净切2厘米左右段，拌入面粉，淀粉，十三香，盐，一颗鸡蛋，一点无铝泡打粉（小苏打也可），搅拌上劲接着捏成团，第一次中火油锅里炸熟定型，捞出控油，第二次大火炸黄炸脆，蘸泰式辣鸡酱食用，外脆里酥，加之菠菜的清香，口感不错
菠菜牛肉丸子汤的做法步骤图,怎么做好吃
用料 牛肉馅 1/3盒洋葱 1/4个菠菜 150克鸡蛋 1个盐 鸡精 水 小半锅菠菜牛肉丸子汤的做法 洋葱剁成碎末，瞎剁剁就行了也不用太碎，只要裹到肉丸里不会散的那种大小就行了把肉馅和洋葱混合，凭感觉加盐，反正是做汤，丸子口味重点没关系，还好下饭在混合物里打入一个鸡蛋清，为了肉丸下锅后能保持形状。
如果不小心把鸡蛋黄也打进去了，就打进去吧，不会有什么大影响的因为我就把鸡蛋黄掉进去了……抓一抓混合一下就当没看见……烧上一小锅水，快开了的时候开始准备下丸子！搓丸子的口诀就是一揪，二揉，三颠，四丢！噼里啪啦都丢进锅里咕嘟着去吧！肉丸熟得很快，熟了之后把菠菜叶子加进去就行了。
汤里继续加盐，快出锅了加点鸡精，哎呀真香！
的做法,菠菜炖丸子怎么做好吃,菠菜炖丸子的家常做法
食材 主料丸子250g菠菜150g辅料油适量盐适量醋适量香油适量步骤1.准备好适量的菠菜叶子，洗净2.把洗净的菠菜叶子放在案板上3.把洗净的菠菜叶子用刀切成若干部分4.在炒勺中加入适量的油，待油热之后将切好的葱花放入炒勺中5.然后把菠菜倒入炒勺中翻炒，再加入适量的盐和酱油6.待菠菜炒的差不多的时候添加开水7.待锅里烧开后将准备好的肉丸子放入锅中8.在大碗里加入适量的醋和香油9.把煮好的丸子和菠菜倒入碗中即可...
素丸子的做法
原料：胡萝卜、香菜、面粉、土豆、粉丝调料：盐、鸡精、胡椒粉、葱、姜步骤：(1)葱姜切末备用(2)香菜洗净后切碎备用。
(3)胡萝卜、土豆洗净后擦丝备用。
(4)粉丝泡开后也切碎备用。
(5)将以上原料混合，加入适量面粉和水，加入盐、鸡精、少量胡椒粉搅拌。
原则是要能做成丸子，不要太稀，也不要太稠的面糊。
(6)做一锅油，5成热后，将攥好的丸子下锅炸。
(7)用铲子翻动，炸至金黄色出锅即可。
温馨小提示：原料方面，前三样必备，后两样可选择，面糊一定要不稀不稠，否则做出来的形状就不好拉！！五彩素丸子的做法（风雨太阳花）材料：青菜、胡萝卜、豆腐、包菜、蘑菇另外还有点葱花、一个鸡蛋做法：1。
所有材料剁碎，放点盐、胡椒粉后就有点出水了，这时拌上面粉适量，搅拌均匀（不用加水）2。
弄成团，放7成热的油锅小火炸吧（我不习惯用手挤丸子，就用筷子直接夹着放的，所以，请忽略丸子形状）------------------------素丸子两个胡萝卜，搓丝；粉丝泡软后切碎，很碎很碎，要不炸的时候会支楞起来；半杯香菜切的和粉丝差不多碎；一个鸡蛋打匀；半杯面粉；把这些dd混和起来，加盐，胡椒粉.混合后的dd应该粘粘的可以用手攥成一个个小丸子的形状.把小丸子下油锅炸到金黄就成了--------------------素丸子作法：1.将萝卜洗净，用擦板擦成丝，放入热水中焯一下. 捞出再放入冷水中凉一下.2.将已凉过的萝卜丝沥干放入小盆中， 可以再放一些切碎的胡萝卜丝，放入盐，味精，少量的花椒水和少许酱油，还可以放入适量的五香粉，放入干面粉和适量水拌匀.（这个步骤中有一个决窍，就是酥炸的秘诀哦，加入适量的玉米面，炸出的丸子特别酥脆，当然不要放太多了，如果玉米面量多就硬了）3.接下来呢，就可以把拌好的萝卜丝一个个的团成小圆圆下锅炸啦，当丸子变成金黄色时就好喽，就可以出锅吃喽，好香啊！也可以蘸着椒盐吃啊！
山西素丸子的做法大全集
步骤1.胡萝卜切细丝，葱、姜剁末，放在盆里，用盐腌制起来，时间大约30分钟，也可以更长时间。
2.做花生露剩下的花生渣。
3.胡萝卜腌制变软出水的时候，放入花生渣，然后再放入干面粉和玉米粉，玉米粉我是随性放入的，也可以不加入，将面和好就可以放在那里醒着了，我是昨天晚上和上的丸子面，早晨起来炸制的。
4.锅内放油，可以多放一些，火力开到最大，等油8成热的时候，开始下丸子，丸子下完后，可以推一下免得粘锅，大火一直炸至金黄。
