绑好的先放在水槽养一下。
翻背面,去绳子。中间三角形的地方掀开,一刀下去切中间,不要把壳切碎即可
排骨洗干净,用高压锅煮熟,水是煮粥的量,要多。
米洗干净泡水。
1.螃蟹处理好了,放砂锅里。2.刚才用高压锅煮好的排骨汤和排骨一起倒进砂锅。3.大米一起倒进来煮至熟。(大约20分钟即可)4.加切好的姜片。
煮的过程洗好葱,最好葱白多点,会更鲜甜。和少许芹菜切粒。
粥煮好了,撒上葱白和芹菜,马上关火,搅拌下。美味的螃蟹排骨粥完成咯。
蟹3只 排骨250g
大米适量
辅料
姜少许 葱白适量
芹菜适量 盐少许
排骨螃蟹粥的家常做法大全怎么做好吃
排骨螃蟹粥的做法步骤11.干贝洗净,温水泡三、四个小时排骨螃蟹粥的做法步骤22.用手搓碎排骨螃蟹粥的做法步骤33.肋排切小块用冷水下锅焯烫排骨螃蟹粥的做法步骤44.捞出用热水冲洗干净排骨螃蟹粥的做法步骤55.砂锅里放足水,放入排骨排骨螃蟹粥的做法步骤66.放入姜片,大火烧开,小火煮25分钟排骨螃蟹粥的做法步骤77.大米洗净浸泡20分钟排骨螃蟹粥的做法步骤88.螃蟹洗刷干净,去掉壳子和所有不能吃的部位排骨螃蟹粥的做法步骤99.拆下爪子,把身子一切两半,备用排骨螃蟹粥的做法步骤1010.排骨煮25分钟后倒入干贝,泡发干贝的水也倒进去排骨螃蟹粥的做法步骤1111.接着倒入大米大火煮开,中火煮5分钟排骨螃蟹粥的做法步骤1212.倒入洗好切开的螃蟹,小火煮至大米软烂排骨螃蟹粥的做法步骤1313.加入适量盐排骨螃蟹粥的做法步骤1414.加入白胡椒粉搅匀排骨螃蟹粥的做法步骤1515.小葱切葱花排骨螃蟹粥的做法步骤1616.煮好的粥关火后,撒入小葱花,拌匀即可
大闸蟹烧排骨怎么做如何做好吃
大闸蟹烧排骨的做法步骤1. 准备好食材,生姜去皮切片,排骨剁小块2. 螃蟹对半切。
3. 热油锅,放排骨下去翻炒至金黄4. 排骨上色后加一点点生抽,继续翻炒一下。
5. 把排骨拨到一边,螃蟹肉朝下放在油里煎。
6. 至蟹壳出现一点红边,加入盐,糖,鸡精7. 沿锅边烹入料酒。
8. 再加入少许水和姜片,水没过螃蟹的一半,中火大约烧10分钟左右。
9. 等到排骨烧透,汁收的差不多便可起锅!10. 完成!没有葱了就用辣椒装饰下~吃蟹肉的时候蘸一点汤汁,不要太鲜哦!!
怎么做好吃,冬瓜排骨螃蟹汤的家常做法
那小妖听说,疾忙跑入洞里报道:“大王,祸事了!”魔王道:“有甚祸事?”小妖道:“洞外有猴头称为花果山水帘洞洞主,他说你屡次欺他儿孙,特来寻你,见个上下哩!”魔王笑道:“我常闻得那些猴精说他有个大王,出家修行去,想是今番来了。
你们见他怎生打扮,有甚器械?”小妖道:“他也没甚么器械,光着个头,穿一领红色衣,勒一条黄丝绦,足下踏一对乌靴,不僧不俗,又不像道士神仙,赤手空拳,在门外叫哩。
”魔王闻说:“取我披挂兵器来!”那小妖即时取出。
那魔王穿了甲胄,绰刀在手,与众妖出得门来,即高声叫道:“那个是水帘洞洞主?”悟空急睁睛观看,只见那魔王——主
螃蟹的做法 螃蟹怎么烧汤
清蒸螃蟹主料:螃蟹辅料:姜末5克、生抽2汤勺、香醋1汤勺、白糖清蒸螃蟹的做法1.螃蟹清洗干净、姜末2.姜末中加2汤勺生抽3.姜末中加2汤勺生抽4.加0.5汤勺白糖5.调匀成蘸汁6.接着,将已清洗好螃蟹放入锅中7.然后,盖上盖蒸上7——8分钟,即可8.开盖取出9.装入盘中,就可以了。
冬瓜排骨螃蟹汤主料:排骨200g、冬瓜250g、螃蟹150g辅料:盐适量、生姜适量步骤1.螃蟹杀好2.冬瓜切块3.排骨放锅里炖半个小时后加入冬瓜和生姜片4.汤煮滚后放入螃蟹5.一起炖5分钟6.调入适量盐巴7.出锅
红枣杞子香姑虾螃蟹排骨核桃可以一起煮吃吗
香姑虾螃蟹排骨汤的做法材料面粉六七两,鸡蛋一个,盐,碱做法1.面粉大概六七两。
2.打入一个鸡蛋,一小捏盐和碱溶解在半碗水中,倒在面粉中。
3.揉匀,揉透,成硬面团,盖保鲜膜醒一段时间。
4.把面团拿出来再揉几下。
5.擀成圆饼状。
6.将面团卷在擀面杖上,不断滚动擀面仗。
7.面皮就擀薄了,不时撒些干面粉,防止面皮粘连。
8.擀好的面皮一层层叠起来。
9.切面,宽细随自己,反正我也没那刀工,随便切了,切好的面抖散开,撒些面粉防止粘连,过一段时间下过煮,煮的时间不能和买来的干面条那样长,会煮烂的。
多嘴肉蟹煲排骨怎么做
肉蟹鸡脚煲的做法步骤1. 鸡脚剪脚趾剁开,下锅煮到水开加料酒多煮一会2. 螃蟹杀好切小块,均匀的沾摸上生粉,虾去头(从背上划开,好入味)3. 土豆冬瓜切厚块,豆腐切成三角形4.锅放油,油辣放鸡脚,虾翻炒一下加豆瓣酱和蚝油,蒜瓣,姜,葱白,要吃辣就放几颗干辣椒。
上色后加点生抽。
然后把蟹放进去加点料酒,蟹红后加开水小火熬十五分钟加麻辣鲜,鸡精(不用放盐了,豆瓣本来就有点盐,还有生抽和麻辣鲜就有咸味)然后蔬菜内的都放进去,注意年糕后放,不然容易糊锅,汤浓后就可以起锅放葱花了!味道全跑汤里了,汤泡饭味道才叫一个好啊,多吃了一碗
排骨蒸大闸蟹怎么做?
用料 大闸蟹 1只排骨 5块姜 2片料酒 小碗半碗酱油 适量糖 适量盐 适量酒炖排骨大闸蟹的做法 1.排骨洗净;大闸蟹洗净,剥壳,把壳里靠近嘴巴那块苦的东西摘掉,去腮,剁成两半。
2.排骨和大闸蟹一起放入容器中,放入调料,上锅蒸熟即可。
15分钟。
螃蟹虾仁粥的做法步骤图,螃蟹虾仁粥怎么做
用料 螃蟹 6小只虾仁 150克米 1.5杯小葱 1根姜 6片盐 10克排骨汤底 料酒 一盖螃蟹虾仁粥的做法 拆螃蟹 取蟹黄 将螃蟹处理干净淘米 加水 放螃蟹 放姜片 小葱 料酒 排骨汤底 电饭锅煮粥模式 1.5h 一个小时过后加虾仁不然虾仁太烂 不好吃最后十分钟加蟹黄 搅拌一下就好啦!...
熬粥用什么螃蟹?螃蟹粥要怎么做?
1.在菜场挑选新鲜肥壮的梭子蟹,根据大小选2-3个(2-3人份),叫店家帮你杀好,赶紧拿回家。
2.洗干净杀好的梭子蟹,背壳呀,蟹脚呀,都要洗干净,然后剪成一小块一小块的。
注意,要把钳子脚什么的都给剪断,这样才能让蟹味充分地融入进去!3.把少量的大米放入电饭煲(也可以用电炖锅),多放些水。
把处理好的梭子蟹同时倒入锅里。
4.往电饭煲里加入少量(大约一勺)的料酒去腥,少量的嫩姜丝(嫩姜很香,也能去腥,嚼着吃也不觉得辣。
)5.电饭煲按下煮粥功能,大约1—2小时就足够了。
喜欢喝凉一点粥的朋友可以选择1小时;而喜欢喝热一点的就选择2个小时。
粥滚起来的时候要稍微用勺子搅一下,免得蟹都集中在一个地方。
提前撒上点鸡精,让鸡精的美味充分和蟹的鲜美结合。
6.出锅前要提前1分钟撒上少量盐,再放入葱花少许搅拌,一锅美味的水蟹粥保证让你鲜到心里!不管做什么粥,都要先做粥底。
东北大米浸泡俩小时后,加入到开水中(用高汤煮更好),以文火慢慢熬煮(记得要常搅拌,免得糊底)至绵糯(需时大概40-60分钟,做咸粥就要以盐和胡椒粉调味。
螃蟹(一般用来熬粥的蟹多为水蟹)洗净去肺切块后,放入粥中中火煮5-7分钟(记得搅拌),撒上葱花和香菜末即可。
木瓜排骨汤怎么煲啊!
木瓜排骨汤做法材料排骨500克,木瓜半个(挑选比较生的木瓜),葱少许,姜少许,料酒2g,醋适量,盐5g做法1.木瓜削皮,去籽,切大块2.锅中放入姜丝、料酒,放入排骨,水开后撇去浮沫,煮3分钟捞出排骨,用热水冲净干净3.砂锅中放水,放入排骨,葱、姜、料酒、少许醋,大火煮开,转小火继续煲一个半小时4.放入木瓜块。
继续煲三十至四十分钟,加少许盐调味即可