用料
糖,米海,麦芽糖
米海糖的做法
米海搞熟,麦芽糖和米海搞起来就可以了
米海糖的做法步骤图,米海糖怎么做好吃
1花生用小火炒制,待锅里的花生噼里啪啦响过之后关火2冷水和白糖同时下锅,小火熬制3待锅内大气泡密集、锅铲能挂住糖浆的时候,下入炒好的花生拌炒4同时向锅内筛入淀粉,同时不停翻炒5待锅内的糖浆凝固,花生表面挂上白霜以后即可出锅,冷却酥脆后食用
米糖的做法,米糖怎么做好吃,米糖的家常做法
米糖的家常做法用料 棉花糖 280g 卜卜米 5量杯 黄油 57g 香草精 1小勺 1不沾平底锅加热黄油至融化,加入棉花糖,搅拌至融化,加入香草精混匀。
2趁热加入米,快速搅拌,均匀沾上糖液。
3平底容器铺油纸,或表面抹黄油。
将混合物趁热倒入。
上面盖油纸,用手按平。
4放冰箱冷藏定型,即可切块食用。
做,如何做,家常糯米糖的做法大全视频
糯米糖角做法主料糯米粉200g辅料白砂糖适量水适量步骤1.主料:糯米粉2.将适量糯米粉放入面盆中,加入50度的水适量,快速和成形3.辅料:面粉与白糖4.揪一小块按扁后,再放入适量糖5.团圆再按扁6.其它照做成形7.电饼档烧热后倒入适量油,再将成形的糖糕一一摆入8.三分钟后再翻面煎另一面再过三分钟
牛奶糖的家常做法大全怎么做好吃视频
主料牛奶190g辅料淡奶油180g白糖30g步骤1.准备好材料。
2.把所有材料都融合在一起。
3.备好小的容器,垫好油纸。
4.开始熬。
5.继续熬。
6.熬到绸绸的就可以,小火慢熬,这样不会糊。
7.熬好后倒入垫好的油纸,放入冷冻室至少5小时。
8.冷藏后,切小块就可以了,这次做得不算成功,熬的时间少了,冷藏后有点化,不过味道不错,很好吃。
小贴士冷藏5小时以上最佳。
麻辣海龙虾的家常做法大全怎么做好
主料大蒜五瓣 料酒50g白糖一勺 葱一根姜五片 醋小半勺花椒,八角,香叶,辣椒共10g 郫县豆瓣酱100g海龙虾1000g 尖辣椒两个香菜一根 四川油辣子100克洋葱一颗 麻辣海龙虾的做法步骤麻辣海龙虾的做法图解11. 海龙虾洗干净,控水,过一遍热油~锅中留平底油,将干辣椒 四川花椒 麻椒 八角 香叶 大蒜 葱段 姜片加入油中爆香,倒入郫县豆瓣,不要太多,豆瓣一般比较咸,加入油辣子,快速翻炒,爆出香味儿~~洋葱切块儿,加入快速翻炒~加过完油的龙虾~翻炒,加 料酒 水 白糖 大火烧开,加青辣椒~转中小火煮30分钟出锅前浇上一小勺香醋~麻辣海龙虾的做法图解22. 撒上香菜,白芝麻,色香味俱全~
海鲜酱的做法大全
海鲜酱的做法主料带子300g虾米250g红鱼巴250g腊肉200g辅料油适量盐适量黄酒适量姜适量蒜适量洋葱适量指天椒适量糖适量鲍鱼汁适量步骤1.准备好的材料2.带子.虾米加水加黄酒及姜泡下3.入锅蒸半小时4.红鱼巴切片用水泡开盐味 一样的加姜酒蒸半小时.5.将配料切碎6.蒸好的带子搓成丝7.搓碎的虾米8.还有搓碎的红鱼巴9.将那盘除腊肉外的配料入油锅中爆香10.爆的过程中,爆好后盛出11.加入大量的油,按红鱼巴.虾米.带子的顺序先后爆炒,变色后加先前盛出的配料12.最后加糖.少许的盐.鲍汁后出锅
猪蹄的做法大全不放糖
猪蹄500克调料姜:适量葱:适量八角:1颗花椒:10粒生抽:2汤匙老抽:半汤匙料酒:1汤匙:1汤匙香油:半汤匙色拉油:1汤匙步骤点击步骤进入厨房模式1猪蹄清洗干净,锅中放水放葱姜烧开后,放入猪蹄开着盖子煮两分钟,捞出用冷水冲降温,沥干2炒糖色:锅中放一汤匙色拉油,放一汤匙冰糖碎(冰糖用布包好砸碎),小火煮到冰糖融化颜色变深红焖猪蹄rp.jpg3倒入焯好的猪蹄,不断翻炒至粘满糖色4倒入两汤匙生抽,半汤匙老抽炒匀至猪蹄全部上色红焖猪蹄qu.jpg5倒入一汤匙料酒和姜片炒匀6把一颗八角和十粒花椒装入茶包袋,和葱同时放入锅中红焖猪蹄fk.jpg7加足量水没过猪蹄,水开转小火加盖焖两个小时8开盖转大火收浓汁水,出锅前淋些香油炒匀即可红焖猪蹄qj.jpg红焖猪蹄yx.jpg红焖猪蹄ra.jpg烹饪技巧1、猪蹄要开水下锅焯水。
开水能让猪蹄的肉皮更紧实,炖制时不易烂。
2、要用冰糖,冰糖会让猪蹄成品颜色红亮。
3、为了成品软嫩只放生抽老抽不放盐。
盐最容易使蛋白质凝固,所以不放一点盐。
4、要控制好火候。
炖制的时候一定是开最小火,用铸铁锅炖两小时,普通锅子要炖三小时左右。
小火是保证猪蹄软嫩的关键,大火会将猪蹄炖的烂不成形。
我想做普通的粽子糖的做法 不加松子和玫瑰花 只要糖可以流出来 不是...
粽子糖的做法主料水麦芽85g水82g细砂糖100g盐0.5g松子仁25g辅料黄油8g香草粉1.5g步骤1.用料2.松子放入烤箱,100度,保温,备用3.依次将水麦芽,水,细砂糖,盐倒入锅中4.小火加热,搅拌均匀5.加入黄油和香草粉,搅拌均匀6.加热至130度,离火7.加入松子仁,8.拌匀9.倒在油布上,10.整理成条状11.拉成细长条12.用剪刀剪成1厘米大小的段13.全部剪完14.包上糖纸,密封保存