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椰子煲鸡做汤好，其具体做法如下：
主料 椰子2个 鸡1只
辅料 盐适量 番薯粉20g、姜片10g，油10ml
步骤
1.椰子2个，用刀尖顺上面小圆斑的地方开个小洞，倒出里面的椰子汁，再用锤子敲烂椰子壳，去皮取肉，这个步骤比较困难
2.取出的椰子肉切小块
3.买鸡肉的时候可以叫卖家帮忙砍好，挑出鸡脖子、鸡头鸡脚等多骨的部位先放入沙煲
4.鸡肾和鸡肝洗干净用盐水泡
5.剩下的鸡肉用番薯粉、姜片，盐和油腌好，
6.砂锅里放入切好的椰子肉
7.注入适量水，只要没过椰子肉少许便可，因为后面还要加入椰子汁，这里先把椰子肉和鸡头鸡脚一起煲，大火煮开后转小火煲一个半小时
8.煲好后倒入椰子汁
9.煮滚
10.汤开后倒入鸡肉
11.小火加盖煲20分钟左右
12.煮至鸡肉脱骨状态即可
椰子的功效;
果肉汁补虚，生津，利尿，杀虫，用于心脏病水肿，口干烦渴，姜片虫；果壳祛风，利湿，
止痒，外用治体癣，脚癣。椰子果肉具有补虚强壮；椰水是制作椰果的主要原料，具有滋补、清暑解渴的功效，主治暑热类渴，津液不足之口渴；椰子壳油治癣，疗杨梅疮。
椰子汁清如水，且相当清甜、晶莹透亮，清凉解渴。一个好椰子，大约有两玻璃杯的水，内含两汤匙糖，以及蛋白质、脂肪、维生素c及钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质，是营养极为丰富的饮料。另外椰子汁甘甜爽口，是极好的清凉解渴之品。椰汁和椰肉都含有丰富的营养素。
大多数人都喝过椰汁，但并不是每个人都吃过椰肉。椰肉就是椰子囊。喝完椰汁后，砸开果皮就可以看到里面白白的椰肉。椰肉也含有大量蛋白质、各种维生素以及矿物质。椰肉色白如玉，芳香滑脆，是老少皆宜的美味佳果。
炖椰子汤的做法步骤图,炖椰子汤怎么做好吃
主料：椰子1个，鸡1/4只 配料：玉米1根，香菇3朵，胡萝卜小半根，枸杞适量，生姜3片 调料：盐 这个椰子已买回来两天，我都让他们砍得差不多好拿回来我好容易打开，要不只用自家菜刀很困难。
看，用水果刀挖个小口就行。
我喝了一半，剩下的倒进碗里了。
过程： 1. 倒出椰子水的椰子用菜刀打开取适量椰子肉； 2. 玉米切块；胡萝卜切片；香菇切小朵；生姜切片；枸杞洗净； 3. 鸡肉洗净用开水烫一下去血水；（我让市场的阿姨剁好了，省事） 4. 把所有材料放入炖盅，椰子水加点盐倒入； 5. 入蒸锅隔水蒸，水开后蒸约1小时即可。
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椰子煲鸡汤的做法有哪些
做法和步骤1将椰子表面刷洗干净，用剪刀口稍转动将孔打开。
用小锤将椰子敲开，小心用刀将椰肉剥下来，将肉贴壳的一面用削皮刀将其削干净，并把椰肉洗净切成条备用。
2用滤网将椰汁过滤备用。
锅里水开放入料酒将鸡去皮飞水洗净斩大件备用。
3将椰肉，鸡放入汤煲内，放入拍松的姜块。
倒入椰汁，再加入适量的清水。
煲汤2-3个小时，出锅后，加入适量盐调味即可。
4椰子炖鸡是一道十分清甜的汤水，清代诗人袁枚曾说：“凡一物烹成，必需辅佐。
要使清者配清，浓者配浓，柔者配柔，刚者配刚，方有和合之妙。
”椰子鸡汤就是这样吧，椰子的甜，鸡肉的香，实是鸡汤中的上品。
5小贴士：1.椰子壳很是坚实，要把椰子肉弄出来的确得费点功夫，但想想两小时后就能喝到的靓汤，也只得好好侍弄它了。
2.煲汤的椰子以老的较好，肉味更浓郁香甜。
老椰子就是那种外表看起来褐色“毛碜碜”的，像树皮一样；新鲜的椰子则有着青绿顺滑的外壳。
在菜市场比较少见椰子，到大型的水果商店和超市则容易买到。
挑选时一般外观完整的椰子是不会坏的。
印度椰子汤的做法步骤图,印度椰子汤怎么做
用料 印度椰子 2个（1大1小） 西施骨 适量 玉米、红萝卜 各1支 蜜枣 2粒 印度椰子汤的做法 材料 先把西施骨荡一下 玉米丶红萝卜、印度椰子全部切小块烧开一煲水，把所有材料放进去（除了肉）大概5分钟左右再把肉放进去 5分钟后打开锅盖就已经闻到好香的椰子味。
之后转小火煲大概1小时45分钟-2小时左右。
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椰子煲鸡汤的具体做法
鲜椰煲童子鸡特色非常喜欢椰子浓浓的香味，伴着莲子的清香和童子鸡的鲜嫩，其中的美妙只有亲自品尝才能感受到。
用料新鲜椰子 半个（喜欢味道更浓些，1个也行）童子鸡 1只莲子 100克玉竹 50克盐、味精 适量做法莲子和玉竹洗净，浸泡半小时，将莲子芯清除。
将椰子表面的黑膜削掉，切成粒状。
用搅拌机将椰子榨出汁。
椰子和水的比例是1:1，用漏勺隔住渣。
取1个煲汤隔渣袋，装入椰子渣，扎紧袋口。
砂锅加入800毫升水，莲子、玉竹和椰子渣一同入锅煲煮，煮开后调小火煲1.5小时。
童子鸡斩件，在开水里氽煮5分钟，洗掉血水。
汤水煲1.5小时后，取出椰子渣，放入童子鸡。
再次煮开后小火煲15分钟。
加入椰子汁，中火煮10分钟。
最后加入盐和味精即可。
小贴士椰子渣不要丢弃，先和其他材料一起煲，汤里的椰子味才更浓； 椰子汁一定要最后才加入，否则煮太久，会将其中的椰子油煮成泡末和碎渣。
童子鸡的肉很嫩，所以不能煲太久，不然就煲烂了。
椰子乌鸡汤特色细火慢炖间，丝丝的椰味清香早以沿锅边融入了空气中，煲好后再端给妈妈，鸡肉清润滋补，椰肉白皙糯香。
热量标注：此菜热量为294千卡/人 用料椰子 1个乌鸡 1只南杏仁 1汤匙（15g）金华火腿 30g清水 3000ml盐 2茶匙（10g）白胡椒粉 1/2茶匙（3g）做法将椰子顶端用剁刀剁开一个小口，将其中的椰汁倒出待用，再从中间劈开，用金属汤勺将内壁的椰肉挖出，接着削去表面的碎渣，再片成小片。
乌鸡洗净，剁去头爪，用手将鸡皮撕掉。
金华火腿切薄片。
锅中放入清水，烧沸后将乌鸡、南杏仁和金华火腿片放入，转大火再次烧沸。
将椰肉片放入锅中，转小火慢慢煲煮2小时。
最后在离火前调入盐和白胡椒粉即可。
小贴士煮乌鸡汤最好选用较老的乌鸡，这样汤汁滋味会更加浓郁有营养。
在煲煮乌鸡时要不时撇去浮沫，以保持鸡汤的清纯。
用椰子肉怎么煲汤超级美味
椰子肉怎么吃好吃呢？如果想事的话可以直接生食，或者是与其它的一些食物一起食用，椰子肉的吃法多种多样，想吃比较简单的就是生吃，而想吃花样的也可以做着美食来吃，下面我们来看一下椰子的不同吃法吧。
椰子肉怎么吃更营养美味？ 椰子肉怎么吃？怎么做椰子肉才最好吃呢？椰子肉的几种吃法。
椰子肉主要有以下四种吃法： 1、直接生吃 2、放到粥汤里吃，比如，在银耳莲子汤中放一些 3、蒸到馒头里吃，也可以蒸到糖包子里吃。
4、做或蛋糕的时候也可以放一些 椰子肉的不同吃法： 好吃的两种椰子肉的做法： 三文鱼蒸蛋羹的制作材料： 主料：鲑鱼250克，鸡蛋240克 辅料：芥蓝5克，青椒3克，柿子椒3克，100克，椰子水100克，香菇（鲜）5克，油菜心5克 调料：盐2克，味精1克，胡椒粉1克，淀粉（玉米）5克，色拉油3克 教您三文鱼蒸蛋羹怎么做，如何做三文鱼蒸蛋羹才好吃 1.挪威三文鱼洗净，切粒； 2.芥兰、青椒、红椒、香菇、油菜心洗净，均切粒备用； 3.鸡蛋打入碗中，加、椰汁和50克冷水调成蛋羹，加入少许三文鱼粒； 4.蛋羹置蒸锅上，隔水蒸至定型，即可拿出； 5.坐锅点火，下入三文鱼粒、芥兰粒、青红椒粒、香菇粒、菜心粒等，用色拉油滑一下； 6.加盐、味精、胡椒粉和适量冷水搅拌均匀； 7.再用水淀粉勾芡做成汁，浇在蛋羹上即可。
椰子肉怎么吃更营养美味？以上提供的这些椰子肉的做法都有它独特的味道，建议大家做一些椰子肉的食谱来吃会更营养一些，当然有些麻烦，但是，这样吃的营养是比较多的。
原盅椰子炖肉汤的做法步骤图,怎么做好吃
原盅椰子炖肉汤用料 瘦肉少许红枣3颗枸杞少许椰子一个将做法保存到手机步骤 1?用小刀切个口塞瘦肉、枸杞、红枣步骤 2?切四方形保留等下放回去步骤 3?瘦肉切片步骤 4?盖上盖子用电饭煲隔水炖、2个钟可以开。
步骤 5?开盖~热腾腾~开吃~小贴士其实里面可以放更多料的、会更好吃。
比如：鸽子、鸡都可以~
椰子煲汤有什么好处
椰子香味独特，椰汁清甜、椰肉甘香，椰子入馔，一样美味，像椰蓉焗鸡、椰汁东山羊、脆炸椰奶更是海南特色佳肴。
椰子玉米木瓜煲鸡的做法椰盅炖鸡汤则是经典靓汤水，不止好喝，更滋补养颜。
椰子可补虚强身、益气祛风，更妙的是它性质平和，一年四季根据各季养生规律，搭配不同的食材，便有不同功效。
几个清润和滋补的椰子汤的做法：西洋菜双椰汤材料：西洋菜500克、椰青1个、海底椰30克、沙参和玉竹各20克、蜜枣2粒、水适量。
做法：各物洗净，椰青取水留肉，将水倒入瓦煲，下椰汁、椰肉、海底椰、沙参、玉竹和蜜枣，煮沸后再下西洋菜，改文火煲一个半小时，便可饮用，清润降火。
雪耳椰子鸡汤材料：雪耳1朵、椰子1个、光鸡1只、姜2片、水适量。
做法：雪耳用清水泡发，去蒂，撕成细朵；椰子取汁和肉；鸡洗净斩块，汆水捞起；将水倒入瓦煲煮沸，下所有材料，武火煮沸，转小火煲两个小时，下盐调味饮用，清润补身。
椰子黑豆汤材料：椰子肉1个、黑豆50克、南枣8粒，水适量。
做法：黑豆洗净，浸泡1~2小时，椰子肉切条，南枣洗净，将水和材料一起放入瓦煲，武火煮沸，转小火煲两个小时饮用，补血强身。
椰子鲜奶乌鸡汤材料：椰子1个、乌鸡1只、鲜奶500毫升、红枣8粒、水适量。
做法：椰子取汁和肉，肉切条，洗净宰好的乌鸡，切大件，汆水捞起，红枣洗净去核，将水和椰汁倒入瓦煲煮沸，下椰肉、鸡和红枣再烧开，转文火煲一个半小时，下牛奶再滚10分钟，下少许盐调味即可饮用，补气补血、滋阴养颜。
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椰子炖鸡汤的做法步骤图,椰子炖鸡汤怎么做
椰子炖鸡汤的做法 准备好材料，椰子买时可以叫人剥好皮。
小心剥开椰子肉，用碗装好椰子汁，椰肉切成条状。
鸡肉放到清水里煮开2分钟，捞出来清洗后备用。
（飞水）将鸡肉、椰子肉和姜片放进锅里，大火烧开后小火炖1个半小时。
椰子水是汤煲好前二十分钟后才倒入，这样汤会比较清甜！
椰子炖排骨怎么做
原只椰子炖排骨的主料：椰子（1个）、排骨（100克）、红枣（4个）、盐一勺；做法如下：1、准备椰子一个去掉表皮；2、用锯子在顶部轻轻锯开再把椰汁倒出来；3、排骨红枣洗干净备用；4、把排骨和红枣放进椰子里面再加入倒出来的椰汁；5、准备一个三脚架；6、椰子盅用盘子装好架在三脚架上隔水炖3个小时；7、时间到了再加一点盐调味即可。
