主料:
菠菜一把,面粉约400克 。
香葱适量,猪肉馅2两 。
香菇10个 ,黑木耳适量 。
韭菜适量 ,生抽适量 。
料酒适量 ,五香粉适量。
胡椒粉适量,盐适量。
生姜适量。
具体步骤如下:
1、将一小把菠菜洗净,之后切段,加入适量的水放进料理机打成汁。
2、取适量面粉,将菠菜汁缓缓倒入面粉,搅拌成絮状面团。
3、将絮状面团揉成一个表面光滑的面团,之后盖上半湿的厨房用布,静置半小时。
4、将剩余面粉加适量水,揉成一个白色的面团。静置半小时。
5、在面团醒发的时候,来准备馅料。猪肉用料理机搅拌成碎肉,加盐、姜末、葱末、生抽拌匀,腌大约十分钟。香菇用料理机打成小碎末,韭菜。
洗净切碎,黑木耳泡发,洗净切碎,把腌制好的猪肉馅和香菇、韭菜、黑木耳倒进一个大点的容器,加入适量盐、五香粉、胡椒粉拌匀。
6、醒发好的面团擀成一个扁长椭圆形。
7、白色的面团搓成一个圆长条。
8、把白色面团放在绿色面团上面。
9、使白色面团被绿色面团完整的包裹。
10、将边缘多余部分切掉。
11、切成一个一个的小面剂子。
12、用手掌按扁。
13、擀成圆形的饺子皮。
14、放进饺子馅料。
15、先将饺子皮对折,四周捏紧。
16、然后将饺子皮放在两手食指上,用两个大拇指往食指上推一下,两个虎口处用力一挤。一个漂亮的大白菜形水饺就做好了。
绿色边白菜形饺子皮的做法
主料:
菠菜一把,面粉约400克 。
香葱适量,猪肉馅2两 。
香菇10个 ,黑木耳适量 。
韭菜适量 ,生抽适量 。
料酒适量 ,五香粉适量。
胡椒粉适量,盐适量。
生姜适量。
具体步骤如下:
1、将一小把菠菜洗净,之后切段,加入适量的水放进料理机打成汁。
2、取适量面粉,将菠菜汁缓缓倒入面粉,搅拌成絮状面团。
3、将絮状面团揉成一个表面光滑的面团,之后盖上半湿的厨房用布,静置半小时。
4、将剩余面粉加适量水,揉成一个白色的面团。静置半小时。
5、在面团醒发的时候,来准备馅料。猪肉用料理机搅拌成碎肉,加盐、姜末、葱末、生抽拌匀,腌大约十分钟。香菇用料理机打成小碎末,韭菜。
洗净切碎,黑木耳泡发,洗净切碎,把腌制好的猪肉馅和香菇、韭菜、黑木耳倒进一个大点的容器,加入适量盐、五香粉、胡椒粉拌匀。
6、醒发好的面团擀成一个扁长椭圆形。
7、白色的面团搓成一个圆长条。
8、把白色面团放在绿色面团上面。
9、使白色面团被绿色面团完整的包裹。
10、将边缘多余部分切掉。
11、切成一个一个的小面剂子。
12、用手掌按扁。
13、擀成圆形的饺子皮。
14、放进饺子馅料。
15、先将饺子皮对折,四周捏紧。
16、然后将饺子皮放在两手食指上,用两个大拇指往食指上推一下,两个虎口处用力一挤。一个漂亮的大白菜形水饺就做好了。
怎么做饺子视频 白菜饺子的包法
白菜饺子的做法:
白菜饺子
主料:面粉适量,猪肉适量,白菜适量。
调料:老抽适量,盐适量,葱适量,姜适量,鸡精适量,花生油适量。
制作过程:
1、面粉加水和成面团,醒10分钟。
2、把猪肉细细的剁成馅。
3、加上老抽,盐,鸡精,葱,姜。
4、搅拌均匀。
5、把白菜剁细,用盐煞去水分,在用手捏去多余的水分,加入肉馅中。
6、加入花生油。
7、搅拌均匀,饺子馅就好了。
8、把面团揪成小剂子。
9、按扁,擀成圆形的皮。
10、把饺子皮上加入馅。
11、用手在中间捏一下。
12、两手一捏,饺子就包好了。
13、包好的饺子。
14、锅里放水,水开后,下入水饺,煮开3次,煮的水饺浮起来,就熟了。
15、出锅。盛入盘里,即可食用。
水晶白菜蒸饺的家常做法大全怎么做好吃视
水晶白菜蒸饺的做法步骤
1
准备好的澄粉和木薯淀粉,把100克澄粉和10克木薯淀粉过筛放入盆里
2
加入开水用筷子搅拌至没有干粉焖5分钟
3
趁热用手揉面,这个时候很粘手,边揉边加另外20克木薯淀粉,加入猪油继续揉揉至光滑的粉团
4
取下一小半粉团,加几滴斑斓香精揉匀
5
这是2个面团,盖上湿布醒10分钟
6
取出白色粉团,把它搓成长条
7
取出绿色粉团,擀成长度与白色粉条一样,宽度能包住白色粉条
8
用绿色面坯把白色粉条包住,接缝处捏好
9
搓搓平整后,切成小剂子,我一共切了10个
10
取一个小剂子,压扁擀大成面皮
11
提前把猪肉泥里加适量料酒、盐、生抽、姜汁、砂糖拌匀,取适量调过味的猪肉泥放在面皮中间
12
把面皮捏成一个五角星的样子
13
从底部开始慢慢向上捏,使叶子变大,把捏好的叶子往身前粘过来,然后顺同一方向把5个叶子都粘好
14
锅里煮开水后,把蒸饺放入中火蒸8分钟即可
水晶白菜蒸饺的家常做法大全怎么做好吃视
水晶白菜蒸饺的做法步骤
1
准备好的澄粉和木薯淀粉,把100克澄粉和10克木薯淀粉过筛放入盆里
2
加入开水用筷子搅拌至没有干粉焖5分钟
3
趁热用手揉面,这个时候很粘手,边揉边加另外20克木薯淀粉,加入猪油继续揉揉至光滑的粉团
4
取下一小半粉团,加几滴斑斓香精揉匀
5
这是2个面团,盖上湿布醒10分钟
6
取出白色粉团,把它搓成长条
7
取出绿色粉团,擀成长度与白色粉条一样,宽度能包住白色粉条
8
用绿色面坯把白色粉条包住,接缝处捏好
9
搓搓平整后,切成小剂子,我一共切了10个
10
取一个小剂子,压扁擀大成面皮
11
提前把猪肉泥里加适量料酒、盐、生抽、姜汁、砂糖拌匀,取适量调过味的猪肉泥放在面皮中间
12
把面皮捏成一个五角星的样子
13
从底部开始慢慢向上捏,使叶子变大,把捏好的叶子往身前粘过来,然后顺同一方向把5个叶子都粘好
14
锅里煮开水后,把蒸饺放入中火蒸8分钟即可
怎么做饺子视频 白菜饺子的包法
白菜饺子的做法:
白菜饺子
主料:面粉适量,猪肉适量,白菜适量。
调料:老抽适量,盐适量,葱适量,姜适量,鸡精适量,花生油适量。
制作过程:
1、面粉加水和成面团,醒10分钟。
2、把猪肉细细的剁成馅。
3、加上老抽,盐,鸡精,葱,姜。
4、搅拌均匀。
5、把白菜剁细,用盐煞去水分,在用手捏去多余的水分,加入肉馅中。
6、加入花生油。
7、搅拌均匀,饺子馅就好了。
8、把面团揪成小剂子。
9、按扁,擀成圆形的皮。
10、把饺子皮上加入馅。
11、用手在中间捏一下。
12、两手一捏,饺子就包好了。
13、包好的饺子。
14、锅里放水,水开后,下入水饺,煮开3次,煮的水饺浮起来,就熟了。
15、出锅。盛入盘里,即可食用。
白菜饺子详细包法的做法步骤图,怎么做好吃
白菜饺子详细包法

用料
白面团菠菜面团步骤 1
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白面团和菠菜面团搓成一样大小的圆柱形
步骤 2
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菠菜面团擀成片,包裹住白面团,包一圈,多余的切掉
步骤 3
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包完了揉一下,让白面和菠菜面连接紧密点
步骤 4
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切成小块
步骤 5
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压扁
步骤 6
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擀皮
步骤 7
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先捏一圈,把饺子皮捏住
步骤 8
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两只手一起往中间捏,我右手拍照去了哈
步骤 9
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完工
象形白菜蒸饺的做法,象形白菜蒸饺怎么做好吃
食材明细
面粉250克
澄粉60克
菠菜适量
肉适量
油菜适量
花生油适量
香油适量
酱油适量
胡椒粉适量
盐适量
大蒜适量
糖适量
微辣口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度
象形白菜蒸饺的做法步骤
1
面粉和澄粉混一起分成两份,一份加入烧开菠菜汁合成绿色面团,一份加入开水合成本色烫面团醒置15分钟。
2
油菜烫一下,去掉水分,切碎备用,肉切小丁加入酱油调味,加入切成细粒的大蒜,然后加入所有调料拌匀,最后加入油菜拌匀
3
醒置好的面团再次揉光滑,把绿色面团擀成长方大片,白色面团搓条放在绿色面皮上,再卷成长条封口捏紧,切成等份小剂子,取一份擀成圆皮
4
皮中间放入调好的馅料。
5
边先捏成五角形