材料:猪筒骨或者扇骨500g,瑶柱50g,干百合50g(其实瑶柱和干百合平时抓一小手就可以了),东北米一筒(装米的塑料小筒)
做法:1、把米洗净后泡半小时 。2、把猪骨用开水氽煮3分钟后捞出。3、瑶柱要先用水泡十五分钟,洗净后用热水氽煮3分钟后捞出备用。4、干百合用水泡十五分钟。
做好用前提工作后,用砂锅煮开半锅水后放入猪骨,用小火煮半个小时候,放入瑶柱再煮半小时。后放入已经泡好的米和百合用小火煮半小时。差不多好的时候放入适量的盐。煮好后不要揭锅盖,让其再放十五分钟再揭开锅盖,开吃,
如果是小朋友吃的话,建议用猪筒骨。猪筒骨的骨髓营养好好的~但是还想瘦身的妞尽量少吃哦,或者用扇骨来煲,这样就没有多少油, 望楼主采纳。
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瑶柱瘦肉粥的做法步骤
1
胡萝卜、葱叶、瑶柱
2
大米洗净,用少许盐浸泡、瘦肉
3
胡萝卜切粒,葱切成葱花
4
瘦肉剁碎,加入油、酱油、盐、生粉搅拌
5
先将瑶柱捏散,放入砂锅
6
待水开后放入大米(水开后放米,对胃寒之人有益)
7
再放入胡萝卜粒,待开后转小火
8
待米粥绵烂,放入肉碎,并圆圈搅散,不要有肉团团
9
肉碎熟透,放入葱花
10
葱花烫一下就熟了
11
盛一碗热热的粥
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主料
米
100g
蚝豉
100g
瑶柱
30g
辅料
油
适量
盐
适量
姜
适量
步骤
1.准备好蚝豉和瑶柱,把它们洗干净。
2.把米洗好,加进适量的水。
3.放进蚝豉和瑶柱,切几片姜放进去一起煲。
4.小火把粥煲开就可以了,然后加进生油和盐调味。
小贴士
煲粥的时候要用小火,要不很容易糊的
沙虫瑶柱鸡肉粥的做法步骤图,怎么做好吃
步骤 1
准备所有材料,葱花切段,瘦肉用料酒、酱油腌制,瑶柱洗净放旁边。
步骤 2
处理沙虫,先不要让沙虫碰水,直接放到锅里干炒,炒到变黄,有点焦黄的感觉,这样才香,沙虫的味道才能出来,我这里有几条没变黄,后来煲出来的有点腥。当然也可以放油炒。
步骤 3
沙虫炒好后,和瑶柱、珍珠米一起洗好放进高压锅里,五倍水,十分钟。
步骤 4
高压锅下气后,另起砂锅,把高压锅里的粥倒进砂锅里,开火滚了之后,下腌制好的瘦肉,瘦肉变色了下盐、葱花。这时候沙虫变成一束束的丝了,很香。
步骤 5
还可以放点切段的蔬菜,我和我孩子都干掉了一大碗。大人小孩都爱吃。
地宝鱼瑶柱瘦肉粥的做法步骤图,怎么做好吃
用料
干贝 若干
瘦肉 适量
姜丝 若干
香油 1勺
地宝鱼 3片
小白菜 3片
地宝鱼瑶柱瘦肉粥的做法
清水中浸泡
切颗粒
清水中浸泡
切丝
热油放入,瑶柱,地宝鱼,加入热水,煮开,加入米
煮好了,加入香油
怎么做瑶柱虾干粥好吃,正宗瑶柱虾干粥的做法
食材
大米50g
香油少量
精盐适量
干瑶柱10g
干牡蛎5g
虾干2只
小葱适量
生姜适量
制作时间:1-2小时
用餐人数:
步骤
1
准备食材:生姜切丝,小葱切葱花,虾干剪去虾须。
2
将虾干、瑶柱、牡蛎一起入碗浸泡在清水中,约20分钟,再冲洗干净,去除沙渍。
3
将大米淘洗干净入锅体,同时加入虾干、瑶柱、牡蛎、姜丝,注入适量清水,接通电源,启动,自动煲一个半小时。
4
煲完后,拔掉电源,加适量精盐,搅拌均匀。(可加少量
5
撒葱花,盛入碗内,即可享用。
墨鱼瑶柱瘦肉粥的做法
食材用料
瑶柱20颗相克食物
瘦肉60克
青菜少许相克食物
泰国香米两小把
姜末少许
葱末适量
食用油适量
盐少许
蚝油少许
瑶柱瘦肉粥的做法
1.准备材料:提前1个小时将瑶柱、泰国香米泡发及将葱姜末、青菜等配料准备好备用,
2.把瘦肉切丝装入碗中备用
3.先将泡好的香米、瑶柱、姜末放入沙锅,然后装入适量清水熬煮,(可以适当多放点点水,粥要熬久点才好吃)
4.开火煮,等大火将米煮开后转小火熬煮,米快熟时再放入瘦肉
5.细火慢熬,大约1.5个小时的样子粥就完全熬得粘糯香滑了,满屋飘香,这时可以加入青菜再适当煮会儿。
6.等青菜与粥混合后,加入一点点蚝油和盐就可以关火了。
7.在熬好的粥里洒上点葱花就可以起锅,装碗享用美味了。
瑶柱海鲜粥的家常做法大全怎么做好
主料
大米
大半杯
花蟹
1只
鲜虾
7只
瑶柱
20g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
香菜
适量
姜丝
适量
步骤
1.准备好材料;
2.瑶柱浸泡后弄碎或撕成丝;
3.花蟹拍裂去腮斩件;
4.虾剪去虾须虾枪,挑去虾肠;备好葱、香菜末、姜丝;
5.锅中加水烧开后,入淘洗过的大米、瑶柱,转小火煮40分钟;
6.然后下花蟹和虾,大火煮约5分钟;
7.下姜丝、盐、油调味,撒上葱、香菜末即可。
小贴士
海鲜最后下不要煮太久。