一、
太阳花馒头
做法:
白面和玉米面各半,分别加酵母粉糖粉和成面团,饧发充分
发好的白面和玉米面分成相等数量的剂子
白面剂子擀成圆皮,玉米面剂子搓成圆球
按包包子的办法一个白面皮包一个玉米面球,然后褶痕朝下擀成圆饼
用剪刀剪成6~8个瓣,略拧一下,使剖面朝上,饧发10分钟
沸水入笼,旺火足气蒸10分钟关火,等2分钟揭盖即可
(为了使花瓣均匀,剪的时候可以先剪个十字成四瓣,然后再每瓣分成两小瓣,这样就比较均匀)
二、
发面小老鼠和蝴蝶的做法:
做面老鼠和蝴蝶等首先要发面,在开始和面时就要把颜料加进去。
先说一下五种颜色是用什么调出来的:
绿色---菠菜汁
红色---番茄酱,也可以用胡萝卜汁
黄色---鸡蛋黄,最好用桔汁或桔皮汁,我觉得蛋黄味道不太好
紫色---黑米面,只需要一点点就可以,它的颜色很深,加多了不好看
白色---面的本色,也可以加牛奶使其更白
在和面时,先用温水调开干酵母,然后把几种颜料加适量温水,分别倒入面粉里搅拌至无干粉,再用手揉成团。分别用保鲜袋封好,放在盆里盖上盖子,在温暖处发酵到1--1.5倍大(约一个半小时左右)。发好后就可以做馒头了。
老鼠的做法:
1.取一块面,用双手搓成水滴型,然后在大头那面用手搓出细长的尾巴。
2.在尖头上方约四分之一处,把剪刀尖朝前,在左右各剪一刀做成两只耳朵,在下面肚子的地方,剪刀尖朝后,在两侧前后各剪一刀,做成四只腿。
3.用镊子夹住黑芝麻,放在耳朵下面,做成眼睛。可爱的面老鼠就做好了。
蝴蝶的做法:
1.取三种颜色大小一致的面团,分别擀成约2毫米厚的方形薄饼,大小和形状基本一致,宽度在15公分左右。但准备放在最外面的要稍微宽出1公分左右,这样,在卷起后宽度就会一致了。
2.擀好后把三个薄饼摞在一起,用手整理一下,然后从宽边的下面向上卷成圆柱型。最后把边压在下面,稍微留出1公分做蝴蝶触角。
3.用刀切成1公分左右的段。
4.按照每两段触角相对,切口朝上摆在一起。
5.用筷子在触角下面三分之一处用力捏一下,蝴蝶的翅膀就出来了。再用手把触角向两面分开一些整理好。一只美丽的蝴蝶就做好了
蒸的方法、时间和平时蒸馒头一样,锅上汽后20分钟即可。
彩色馒头是怎么做出来的
把蔬菜用打汁机打成汁,和面和在一块
蝴蝶卷的家常做法大全怎么做好吃视频
前言冬至吃彩色饺子的时候,剩下了些胡萝卜、菠菜和紫包菜汁,扔了也怪可惜的。就用这些汁做了蝴蝶花卷。本来我是喜欢吃发面的馒头的,但lg不喜欢吃,所以家里很少做馒头吃了,面包代替了馒头,所以就常做面包吃。这次做了彩色的蝴蝶花卷,一直不吃馒头了,偶尔吃一次还是很不错的哦!感觉紫包菜汁榨出来时非常浓艳漂亮,但做成饺子和馒头时就没生的漂亮了。
卡通馒头怎么做出来不变形
健康功效
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
面粉300g
水果粉青苹果味1袋
酵母3g
胡萝卜1片相克食物
卡通馒头的做法
1.面粉加入酵母水和成面团发酵一到两个小时
2.面粉加入青苹果水果粉加入酵母水和成面团发酵一到两个小时
3.将面团充分排气将白色面团取一大一小两块
4.绿色面团两小块搓成椭圆形按扁,同样的方法制作两个小一点的白色面团
5.绿色按扁的面团放在白色面团上,白色小一点的放在绿色上
6.绿色做出眼睛
7.白色小面团一分为二制作出蚂蚁的触角,鼻子,嘴巴组合起来
8.热水上锅蒸二十分钟,可爱的卡通小蚂蚁就做好了。
9.白色面团和绿色面团分别擀成饼,将绿色面团放在白色面团上
10.从一端卷起来,切成小块
11.两两相对
12.用筷子夹一下
13.可爱的蝴蝶馒头,同样上锅蒸二十分钟
14.用胡萝卜做出触角可爱的蝴蝶馒头就做好了
用手机看这道菜做法
小贴士
1.酵母加入温水化开静置十分钟2.发好的面团要充分排气。3.根据你的想象力只做你喜欢的卡通图案吧
自己在家做馒头怎么做,好吃
你吃过这样的馒头吗
做法多多的花馍馍的做法步骤图,怎么做好吃
用料
(白面团)面粉 500克
(白面团)水 220克
(白面团)酵母 5克
(南瓜面团)南瓜泥 160克
(南瓜面团)水 15克
(南瓜面团)面粉 350克
(南瓜面团)酵母 3克
(紫薯面团)紫薯泥 160克
(紫薯面团)水 100克
(紫薯面团)面粉 220克
(紫薯面团)酵母 3克
做法多多的花馍馍的做法
南瓜切块,冲水后放微波炉或蒸熟做法多多的花馍馍的做法 步骤1
捣烂成泥做法多多的花馍馍的做法 步骤2
加入面粉、酵母、水做法多多的花馍馍的做法 步骤3
揉成南瓜面团,加盖等待发酵做法多多的花馍馍的做法 步骤4
紫薯切块,冲水后最好放蒸锅蒸熟。紫薯太干,微波炉加热不容易变软。做法多多的花馍馍的做法 步骤5
捣烂成泥做法多多的花馍馍的做法 步骤6
加入面粉、酵母、水做法多多的花馍馍的做法 步骤7
揉成紫薯面团,加盖等待发酵做法多多的花馍馍的做法 步骤8
一,绣球的做法做法多多的花馍馍的做法 步骤9
能看懂吧做法多多的花馍馍的做法 步骤10
从最上面的两根开始,先顺时针压过来做法多多的花馍馍的做法 步骤11
再逆时针反压过去做法多多的花馍馍的做法 步骤12
如果够长就再顺时针压,不够长就可以收尾啦。做法多多的花馍馍的做法 步骤13
两头捏起来,压到下面,成为一个绣球。做法多多的花馍馍的做法 步骤14
二、贴花的花瓣做法多多的花馍馍的做法 步骤15
按成花瓣安在馒头上做法多多的花馍馍的做法 步骤16
漂亮 吧做法多多的花馍馍的做法 步骤17
三、双色玫瑰花的做法六个面团做法多多的花馍馍的做法 步骤18
六片面皮按颜色间隔开做法多多的花馍馍的做法 步骤19
卷起来,捏一捏,用锋利的到拦腰切开做法多多的花馍馍的做法 步骤20
稍整形成玫瑰花做法多多的花馍馍的做法 步骤21
四、梅花的做法从上至下的面团分别是1:1:2做法多多的花馍馍的做法 步骤22
拽成一样长做法多多的花馍馍的做法 步骤23
先用紫色面皮包住黄色面条做法多多的花馍馍的做法 步骤24
捏紧后,再用南瓜面团包住紫色面团做法多多的花馍馍的做法 步骤25
一定要用非常锋利的刀来切,这样花纹才不会被挤压到一起。做法多多的花馍馍的做法 步骤26
捏成水滴状摆成花朵的样子,我忘记压花蕊啦!做法多多的花馍馍的做法 步骤27
五,彩色卡花的做法做卡花的面团一定要硬一些,这样蒸好后的花纹才不会消失取一点紫薯面团按到花心里做法多多的花馍馍的做法 步骤28
将白面团按进去,使劲压做法多多的花馍馍的做法 步骤29
卡出来做法多多的花馍馍的做法 步骤30
金鱼也是一样做法多多的花馍馍的做法 步骤31
这条鱼漂亮吧做法多多的花馍馍的做法 步骤32
蝴蝶的做法做法多多的花馍馍的做法 步骤33
两种面皮压在一起,卷起来,用锋利的刀切成段做法多多的花馍馍的做法 步骤34
像不像小蜗牛?做法多多的花馍馍的做法 步骤35
拿出两块,摆好后,用筷子拦腰夹一下,美丽小蝴蝶就做好啦做法多多的花馍馍的做法 步骤36
准备上锅的花馍馍做法多多的花馍馍的做法 步骤37
准备上锅的花馍馍做法多多的花馍馍的做法 步骤38
准备上锅的花馍馍做法多多的花馍馍的做法 步骤39
准备上锅的花馍馍做法多多的花馍馍的做法 步骤40
蒸熟啦做法多多的花馍馍的做法 步骤41
蒸熟啦做法多多的花馍馍的做法 步骤42
蒸熟啦做法多多的花馍馍的做法 步骤43
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蒸熟啦做法多多的花馍馍的做法 步骤45
石榴花馍做法
过新年很多地方会做花馍馍,那种五颜六色的、形状各异的蛟龙、盘凤、金山银山啥地,看着就喜庆。我不会做那种,我玩的面团橡皮泥,呵呵。分别揉好白面团、南瓜面团和紫薯面团。发酵好就随心所欲滴捏成想要的形状吧!
甜燕蜜语
用料
(白面团)面粉 500克
(白面团)水 220克
(白面团)酵母 5克
(南瓜面团)南瓜泥 160克
(南瓜面团)水 15克
(南瓜面团)面粉 350克
(南瓜面团)酵母 3克
(紫薯面团)紫薯泥 160克
(紫薯面团)水 100克
(紫薯面团)面粉 220克
(紫薯面团)酵母 3克
做法多多的花馍馍的做法
南瓜切块,冲水后放微波炉或蒸熟
捣烂成泥
加入面粉、酵母、水
揉成南瓜面团,加盖等待发酵
紫薯切块,冲水后最好放蒸锅蒸熟。紫薯太干,微波炉加热不容易变软。
捣烂成泥
加入面粉、酵母、水
揉成紫薯面团,加盖等待发酵
一,绣球的做法
能看懂吧
从最上面的两根开始,先顺时针压过来
再逆时针反压过去
如果够长就再顺时针压,不够长就可以收尾啦。
两头捏起来,压到下面,成为一个绣球。
二、贴花的花瓣
按成花瓣安在馒头上
漂亮 吧
三、双色玫瑰花的做法六个面团
六片面皮按颜色间隔开
卷起来,捏一捏,用锋利的到拦腰切开
稍整形成玫瑰花
四、梅花的做法从上至下的面团分别是1:1:2
拽成一样长
先用紫色面皮包住黄色面条
捏紧后,再用南瓜面团包住紫色面团
一定要用非常锋利的刀来切,这样花纹才不会被挤压到一起。
捏成水滴状摆成花朵的样子,我忘记压花蕊啦!
五,彩色卡花的做法做卡花的面团一定要硬一些,这样蒸好后的花纹才不会消失取一点紫薯面团按到花心里
将白面团按进去,使劲压
卡出来
金鱼也是一样
这条鱼漂亮吧
蝴蝶的做法
两种面皮压在一起,卷起来,用锋利的刀切成段
像不像小蜗牛?
拿出两块,摆好后,用筷子拦腰夹一下,美丽小蝴蝶就做好啦
准备上锅的花馍馍
准备上锅的花馍馍
准备上锅的花馍馍
准备上锅的花馍馍
蒸熟啦
蒸熟啦
蒸熟啦
蒸熟啦
蒸熟啦
小贴士
朋友们在家做的时候注意:不要完全按照这个配方的克数称量,要根据自家面粉的吸水性,或者南瓜泥的稀厚度做加减,直到揉成软硬适中的面团。