那晚越女说我?
1. 洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用 2. 洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症 3. 洋葱是目前所知唯一含前列腺素a的。洋葱还是天然的血液稀释剂，前列腺素a能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，又能促进钠盐的排泄，从而使血压下降，经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用 4. 洋葱有一定的提神作用，它能帮助细胞更好地利用葡萄糖，同时降低血糖，供给脑细胞热能，是糖尿病、神志萎顿患者的食疗佳蔬 洋葱还具有降血糖作用，因洋葱中含有与降血糖药甲磺丁脉相似的有机物，并在人体内能生成具有强力利尿作用的皮苦素。糖尿病患者每餐食洋葱25～50克能起到较好的降低血糖和利尿的作用。 洋葱中含糖、蛋白质及各种无机盐、维生素等营养成分对机体代谢起一定作用，较好地调节神经，增长记忆，其挥发成分亦有较强的刺激食欲、帮助消化、促进吸收等功能。所含二烯丙基二硫化物及蒜氨酸等，也可降低血中胆固醇和甘油三脂含量，从而可起到防止血管硬化作用。 洋葱性温，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能。可治肠炎、虫积腹痛、赤白带下等病症。洋葱所含前列腺素a，具有明显降压作用，所含甲磺丁脲类似物质有一定降血糖功效。能抑制高脂肪饮食引起的血脂升高，可防止和治疗动脉硬化症。洋葱提取物还具有杀菌作用，可提高胃肠道张力、增加消化道分泌作用。洋葱中有一种肽物质，可减少癌的发生率。
洋葱可以对抗哮喘
洋葱含有至少三种抗发炎的天然化学物质，可以治疗哮喘。由于洋葱可以抑制组胺的活动，而组胺正是一种会引起哮喘过敏症状的化学物质；洋葱可以使哮喘的发作机率降低一半左右。
洋葱可以治疗糖尿病
很久以前，洋葱就被用来治疗糖尿病，到了现代，医学也证明洋葱确实能够降血糖；而且不论生食或熟食，都同样有效果。原来洋葱里有一种抗糖尿病的化合物，类似常用的口服降血糖剂甲磺丁胺，具有刺激胰岛素合成及释放的作用。
洋葱还有其他多种疗效
洋葱的妙用还不止上述这些，在日常生活中，类似洋葱和生姜等具有的特殊气味还有安神助眠的作用：取洋葱适量，洗净，捣烂，置于小瓶内盖好，睡前稍开盖，闻其气味，10分钟内即可入睡，洋葱特有的刺激成分，会发挥镇静神经、诱人入眠的神奇功效。一般在使用10天至一个月后，睡眠就会明显改善。感冒的时候，喝加了洋葱的热味噌汤，很快就可发汗退烧。如果鼻塞，以一小片洋葱抵住鼻孔，洋葱的刺激气味，会促使鼻子瞬间畅通起来。如果咳嗽，以纱布包裹切碎的洋葱，覆盖于喉咙到胸口，也可以很快抑制咳嗽。
洋葱拌木耳的家常做法大全怎么做好吃视
清炖洋葱的做法1.洋葱的数量可以根据鸭子的大小来调节，我这天的鸭子不算大，用了6个大洋葱，鸭子大的话可以加到10个。
2.鸭子洗干净用老抽抹匀鸭子全身，放入油锅里炸，鸭头不要砍掉，放在锅外，可以方便鸭子翻面，鸭子2面各炸5分钟左右，把鸭头砍掉再放回锅里炸透。
（如图）3.洋葱去皮，整颗放进油锅里炸一下，有点变焦就可以捞出来4.鸭放入锅里，翅膀一边朝上，把洋葱摆在鸭子四周，（锅要大一点），放入老抽，生抽，冰糖，水盖过鸭子表面，盖上锅盖炖2个小时即可。
不用翻面，看水量调节一下火势，大火烧开之后中火慢炖。
洋葱炖后，变得甜甜软软也很好吃。
香甜白灼洋葱怎么做好吃又简单,做法图解
具体步骤 第一步木耳洗净，浸泡1小时第二步食材洗净，洋葱、红椒切小块、秋葵切小粒第三步锅内注入清水，烧开，加入木耳、食用油第四步加入食盐、鸡粉调味第五步木耳约煮3分钟左右，加入洋葱、秋葵、红椒再煮一分钟左右第六步待食材煮熟后捞起，淋上生抽即可...
方便的洋葱快速切末怎么做好吃又简单,做法图解分享
主料 洋葱 ：1个辅料刀 ：1个方便的洋葱快速切末怎么做好吃又简单具体步骤 第一步 1.洋葱切去两头。
第二步 2.去皮后，对半切开。
第三步 3.取一半，用刀尖竖着切开，不切断。
第四步 4.转90度，再横向切进去，不切断。
第五步 5.再竖着切完即可。
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酥嫩炒洋葱怎么做好吃又简单,做法图解分
酥炸洋葱圈材料：面粉1 1/3杯、牛奶1 1/2杯、蛋1只、植物油1汤匙、盐1/4茶匙、炸油适量、黄洋葱或白洋葱随意制法：1、混合面粉、牛奶、蛋、植物油和盐，用打蛋器搅拌至均匀幼滑。
2、将洋葱切成圆片，并分成一个一个的洋葱圈。
3、将切好的洋葱圈浸入脆浆中，均匀地沾上脆浆，捞起并滤掉多余的脆浆。
4、烧热约一吋深的油，将沾上脆浆的洋葱圈放入热油中，炸2至3分钟至金黄色。
捞出并吸去多余油份，洒上盐和黑胡椒粉，即成。
小贴士：用黄洋葱比较好，因为味道较甜。
而小型的洋葱切出来的洋葱圈比较大小适中炸洋葱圈时要用叉子略为搅动翻面，而且不要一次放太多洋葱圈，因为洋葱圈会挤在一起而受热不匀，令炸出来的洋葱圈颜色不平均。
洋葱圈材料：洋葱1个腌料：低筋面粉2大匙、蛋1个、水1大匙、面包粉1杯、低筋面粉1/2杯、蕃茄酱3大匙作法：（1）将洋葱洗净沥乾，横放在砧板上（头在前，蒂在后），切成约0.5公分厚的圆片，再用手剥开成一圈圈的洋葱圈，做的时候用同样大小的来做，比较美观。
（2）将低筋面粉2大匙、蛋1个、水1大匙搅拌均匀，再把面包粉与低筋面粉分别准备好，盛入2个平盘中备用。
（3）先将洋葱圈沾上面粉，并轻轻拍掉多余的部分，再沾上面糊，最后再沾上面包粉，并轻轻压紧固定，依序将全部的洋葱圈做好。
（4）将油锅预热约130℃~150℃，再放入洋葱圈，炸的时候要用夹子翻面，等到炸至洋葱圈浮起，外表呈现酥脆金黄，即可捞起。
将油沥乾后盛入盘中，吃的时候沾上蕃茄酱即可。
希望这些对你有用！！...
葱头的做法大全 葱头怎么做好吃
材料红葱头1斤梅尔雷赫冷压初榨橄榄油5大碗做法1红葱头买回来先去老皮洗掉砂砾晾一晚让他去水气后再切片2切0.15cm的厚度，横切直切都行3把切好的红葱头片放进锅里，不要贪心一次放太多，以油量盖过红葱头的面积为主，用铲子轻压一下让全部材料都吃到油。
（左到右的熟成时间大约10分钟）4不要一下锅就马上翻搅，不然一圈一圈的葱瓣脱离后成品就不会漂亮了。
炸红葱头不能大火要有耐心等她变色，闻到香气差不多有漂亮的金黄色后。
用铲子再稍微翻动让火力均匀上色在每一叶瓣上5确认红葱头有均匀的金黄色就要快速捞起沥油，这时动作要快避免油温过高颜色变咖啡味道就会变苦6沥油后的红葱头倒在垫著吸油纸的平盘上放凉，油葱酥才会又香又酥又脆7香贡贡酥酥香的红葱头一定要凉后才能装瓶，室温放上10天半个月都没问题的！
