南方姑娘502
以下是魔芋素肉丸子的简单做法：
所需材料：
魔芋粉 200克
素肉 100克
葱花 适量
姜末 适量
盐 适量
酱油 适量
料酒 适量
水 适量
步骤：
将魔芋粉放入碗中，加入适量的水，搅拌均匀至成浆状；
加入素肉、葱花、姜末、盐、酱油和料酒，搅拌均匀；
将搅拌好的魔芋素肉混合物揉成丸子状，大小可以根据个人喜好而定；
在锅中倒入足够的水，加入适量的盐，煮开后，将丸子放入锅中，煮约5分钟至熟透；
将煮熟的魔芋素肉丸子捞出，沥干水份即可。
提示：
揉制魔芋素肉丸子时，要揉到面团有一定的粘性才可以；
煮魔芋素肉丸子的时间不能太长，否则丸子会变得过软过糯；
可以根据个人口味加入适量的调味料，比如辣椒粉、花椒粉等。
