姜黄是什么？怎么做好吃？
姜黄已被人类使用达四千多年历史，是印度医书《阿育吠陀》（ayurveda）和中药里常见的药材，同时也是美味的辛香料，印度咖喱的主要成分就是它。近年来，姜黄更一跃成为热门的保健食品成分，它之所以爆红，是因为现代医学研究证实，姜黄具有极强的抗氧化与抗发炎两大功能。姜黄是什么？怎么做好吃？
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烘焙时植物油代替黄油可行否？
大家在做烘焙时候感觉黄油热量太高想用植物油来替代，是否可行呢？其实做饼干为了保证松脆的口感，需要打发的黄油是不能被一般的植物油替换的，但是做面包可以替换的，下面给大家做详细介绍。
为了保持饼干松脆的口感，需要打发的黄油是不能被一般的植物油替换的
如果制作的食物不需要打发黄油，那你也可以用植物油代替，但味道上还是会有所不同。
我做面包，蛋糕从不用黄油，一直用植物油，量吗，需要自己多尝试。
整体来看：
1、面包：用植物油替代的话，植物油在面团搅打一开始就加入，而不像黄油那样采用‘后油法’(即面筋形成后再加入黄油)。另外，植物油的量要减少。以吐司为例，原配方中黄油10%，植物油就改为8%;原配方中水65%，改为60%。其他面包，
如何鉴别毛肚的质量？
选购毛肚时要注意，特别白的毛肚是用双氧水、甲醛泡制三四天才变成白色的。有些不法商贩在制作水发产品时，先用工业烧碱浸泡，以增加体积和重量，然后按比例加入甲醛、双氧水，稳固体积与重量，并使其保持新鲜和色泽。用工业烧碱泡制的毛肚个体饱满，非常水灵，使用甲醛可使毛肚吃起来更脆，口感好。双氧水能腐蚀人的胃肠，导致胃溃疡。长期食用被这些有毒物质浸泡的毛肚，将会患上胃溃疡等疾病，严重时可致癌。
如果毛肚非常白，超过其应有的白色，而且体积肥大，应避免购买。用甲醛泡发的毛肚，会失去原有的特征，手一捏毛肚很容易碎，加热后迅速萎缩，应避免食用。
还可在小玻璃杯中加入少许毛肚，用水浸泡，然后夹出毛肚，倾斜玻璃杯，沿杯壁小心加入少许浓硫酸，使液体分成两层，不要混合。如果在液面交界处出现紫色环，证明毛肚中掺有甲醛。
术后鸽子汤怎么炖最营养
洗净鸽子肉：锅内放适量的水，水烧开，放入鸽子肉一只，，在放：八角5克，生姜俩大片，枸杞子10克，大蒜5克，记住了，大蒜不要放太多哦，放太多的话，鸽子肉就没有那么新鲜了，煮一小时左右，放入少许适量的盐，在用小火，炖五分钟左右，在放入2克的味精。这就大功告成了，坐着品尝美味佳肴了。鸽子汤怎么炖最营养鸽子汤的做法
材料：乳鸽；1只天麻；5克火腿；10克香葱；3棵生姜；1小块。
调料：高汤；3大匙料酒；1小匙精盐；1小匙味精；小匙。
做法：将鸽子宰杀洗净，放入沸水中焯过；火腿切片；葱洗净打结；姜洗净切片。
把鸽子、火腿、天麻、高汤、料酒、葱结、姜同放入碗内，放入蒸锅蒸2小时，取出，拣去葱、姜，加入盐、味精调味即成。
特点：味道鲜美，熄风止痉。
1、鸽子，一种常见的鸟。
鸽子和人类伴居已经有上千年的历史了，考古学家发现的第一幅鸽子图像，来自于公元前3000年的美索不达米亚，也就是现在的伊拉克。
2、世界各地广泛饲养，鸽是鸽形目鸠鸽科数百种鸟类的统称。
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竹笋炒腊肠的家常做法 竹笋炒腊肠怎么做好吃
竹笋炒腊肠的做法
1.
竹笋去外皮，洗净，从中间切开
2.
锅里倒入适量的水放入竹笋煮沸后，再煮3--5分钟
3.
切条状，放入水中浸泡15分钟左右，捞出沥干水分备用
4.
大蒜切碎，葱切段，青椒切块。腊肠提前煮熟，切片
5.
锅里倒入适量的油烧热后，加入大蒜和葱煸香后倒入青椒翻炒片刻
6.
倒入竹笋翻炒均匀
7.
倒入腊肠翻炒片刻后，加入生抽，蚝油，食盐和香醋调味腊肠炒竹笋的家常做法大全怎么做好
腊肠炒竹笋的做法
1.自制的腊肠数根
2.放水里煮熟
3.新鲜竹笋两根
4.去皮切片
5.葱白切段
6.煮熟的腊肠切片
7.锅里放少量油，用小火慢慢煎腊肠，直到肥油全跑出来
8.葱白放锅里爆香
9.放进笋片和蒜叶
10.最后放入腊肠即可竹笋炒腊肠
做宝宝鸡蛋饼干的做法大全 宝宝鸡蛋饼干怎么做
步骤
1.打蛋盆中加入3个蛋黄和20克糖粉，
2.用电动打蛋器，搅打至粘稠，有些发白的状态，
3.筛入低筋面粉和玉米淀粉，
4.用刮刀充分拌匀，
5.提起刮刀，面糊缓慢垂落，呈倒三角状，
6.烤盘里垫上马卡龙垫，将面糊装入裱花袋中，挤成圆形，
7.入预热好的烤箱，中层，150度，上下火，烤10分钟，关火后，利用余温焖10分钟，再出炉。
小贴士
这款小饼干，很容易受潮，不要一次做太多，这些量一共可以烤30块，正好一盘，吃剩下的，一定要放保鲜盒中密封保存。宝宝鸡蛋香蕉饼干的做法步骤图，怎么做好吃
用料
蛋黄2个
奶粉20克
香蕉泥35克
蛋糕粉15克
宝宝鸡蛋香蕉饼干的做法
将两个蛋黄用打蛋器打成糊状
筛入婴幼儿奶粉
取35克香蕉（也可再多加一些）
鲜地瓜叶的做法大全集 新鲜的地瓜叶怎么做吃能好吃
蒜香地瓜叶
材料
主料：甘薯300克，
辅料：白皮大蒜10克，红尖椒30克，
调料：酱油膏20克，植物油20克
做法
1.地瓜叶摘下叶片，洗净，放入滚水中氽烫一下捞出。
2.大蒜去皮切末；红辣椒洗净去蒂，也切末。
3.锅中倒入适量油烧热，放入红辣椒和蒜末爆香，再加入酱油膏炒匀。
4.淋在烫好的地瓜叶上，搅拌均匀就可以了。炒地瓜叶的做法，炒地瓜叶怎么做最好吃
将红薯叶的老叶及老梗去掉，洗净，捞出沥干水。
将蒜切成小片
锅烧热，放入适量油，加入蒜片炒香。
蒜炒香后，放入红薯叶大火快炒，加入1小勺盐，少量鸡精，起锅装盘。鲜地瓜叶保存办法今天去地瓜地里摘了一代地瓜叶，一次吃不了，想问问如何保鲜，过几天再蒸着吃
在0~4摄氏度之间的家用冷藏箱内，分别用ankoubox安扣保鲜
买的泡椒,怎么腌蒜苔辣椒
泡椒，俗称“鱼辣子”，是川菜中特有的调味料。泡椒具有色泽红亮、
辣而不燥、辣中微酸的特点。
制作方法：
将粗盐放锅中，加（200克）水，浇沸使盐溶化成为卤法，将辣椒去蒂籽
洗净切成小块，晾干，取泡菜坛反复用开水洗净，消毒，将干透的辣椒块
放入坛内倒入卤法，浸没辣椒，然后滴入许白酒盖好盖腌泡1个月左右
即可食用。泡椒泡菜怎么淹？
简易泡菜原料：胡萝卜，蒜苔，鲜藕，芹菜，市售袋装泡椒辅料：八角，花椒，草果，香叶，盐，姜片，白醋做法：1.先将锅中倒入适量水，加入八角，花椒，草果，香叶，姜片，大火煮开，转中火煮5分钟，关火，调入盐（盐量要多一些），温度稍降后倒入容器（干净无油）中，彻底放凉成＂卤水＂.2.蒜苔，芹菜择洗干净，切成段.鲜藕和胡萝卜去皮清洗干净，鲜藕切薄片，胡萝卜切细条.3.锅中烧开水，先下芹菜和鲜藕片，焯烫30秒捞出，放入冷水中过凉.4.再下入胡萝卜和蒜苔，焯烫1分钟，捞出，过凉.5.将凉透的蔬菜都捞出，沥净水份.6.将凉透的＂卤水＂中加入泡椒及泡
2016年株洲方特美食节是几月几号
你说的应该是夜场狂欢节的主题活动，有美食节，一般是在暑假的每周六17:30-21:00这个时间。株洲算命哪里准周易算命八字算命婚姻测试八字合婚生辰八字查询
这个八字平和而且大运走得又好，财官印全，天覆地载，不富为则贵之命。循环相生为有情，五行中和纯粹，但是要喜用大运开始才是人生的巅峰时刻，同时喜用神贴身，也印证中晚年名利双收，从这点来看很有可能成为行政管理人员的概率不小……恋爱婚姻也不错，对象相貌较好、聪明；不必过分纠结了，是好八字。同时也看了行的大运，运气行得非常不错，运途富贵。命主是大运特别好的人，俗话说：命好不如运好指的就是这样的。
地理常识有哪些？
1.七大洲名称及按面积排序：亚非北南美，南极欧大洋。2.世界主要矿产资源：世界重要三矿产，煤铁石油是重点。俄巴中澳印加美，七国铁矿储量大。亚欧大陆和北
绿萝卜丝咸菜的做法大全
绿萝卜丝咸菜的做法大全
绿萝卜丝咸菜
材料
绿萝卜2000克、白糖2茶匙、盐2茶匙、味精1/2茶匙、辣椒粉1茶匙、十三香2茶匙
做法
1、青萝卜清洗干净。
2、用刨丝器刨成丝。
3、把萝卜丝放置在阳光下晒至8成干。
4、晒好的萝卜丝放到干净的盆内，加入凉开把晾晒时的灰尘洗净。
5、挤干水分。
6、放入盐、白糖、味精、十三香、辣椒粉，用手揉搓均匀，放置于冰箱内几小时以后就可以吃了。
小诀窍
1、可以根据自己的口味添加调味品的量，也可添加花椒粉，就成了麻辣萝卜丝咸菜。
2、调味料和萝卜丝一定要充分的揉匀，否则容易变质。
私房萝卜皮酱菜的做法,如何用萝卜皮做酱菜
原料：萝卜皮、小米椒、优质酱油各适量。
做法与步骤：1、萝卜皮洗净后摊晾于阳光充足的通风处，任其自然风干大约1周左右。
2、把晾晒好的萝卜皮装入容器，倒入优质酱油没过萝卜皮泡大约1周左右。
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深圳罗湖向西村地铁站有道深圳北?
公交线路：地铁9号线→4号线，全程约16.6公里
1、从向西村乘坐地铁9号线,经过10站,到达上梅林站
2、步行约550米,换乘4号线
3、乘坐4号线,经过3站,到达深圳北站
公交线路：2号线→4号线，全程约16.3公里
1、从向西村步行约570米,到达湖贝站
2、乘坐2号线,经过5站,到达市民中心站
3、步行约200米,换乘4号线
4、乘坐4号线,经过6站,到达深圳北站
深圳哪里有美食的地方
1、华强北美食街华强北美食街又是一个深圳聚集美食最全的地方在这里你可以吃遍东南西北的美食如果你有选择困难症劝你还是别去华强北美食街了那里的美食实在太多太多了！！2、东门町美食街深圳人爱逛老东门，跟其他美食街相比，东门美食街更适合年轻人。
游玩，电影、电玩、吃吃喝喝，东门绝对能满足你，风味小吃就是东门美食街最主要的特色，各类小吃应有尽有，边走边吃边逛，成为东门的一种最好的休闲方式。
3、八卦一路美食街
黄金鸡肉卷的做法，黄金鸡肉卷怎么做好吃，黄金
材料
清胸肉1块乳酪3片火腿1片番茄酱适量面粉30克面包粉60克蛋1颗黑胡椒适量百里香适量盐适量
做法
1将清胸肉用蝴蝶刀法片薄，修成要的大小，再用调味料腌。
2铺上火腿和乳酪，卷起来，用牙签固定后，先沾一层蛋液再沾面粉，再沾一次蛋液，最后再沾面包粉。
3热油锅至约150℃时，放入鸡卷以中火炸约3分钟至金黄色即可起锅，再移至熟食砧板上切成块状。
4用适量的番茄酱画盘。
5最后再把鸡肉卷放上盘子摆盘就完成了。黄金鸡腿的做法步骤图,黄金鸡腿怎么做好吃
黄金鸡腿的家常做法食材明细鸡腿3个鸡蛋一粒面粉适量面包糠适量辣椒粉适量蒜味调料适量原味口味烤工艺三刻钟耗时普通难度黄金鸡腿的做法步骤1准备腌制的调料2鸡腿从靠近鸡腿骨关节的位置用刀划开，剪断然后将这头的筋骨，去除以及所有残留的肌肉和韧带，形成一个类似锤状的鸡腿肉3将蒜香粉 辣椒粉 芝麻香油适量搅拌成糊状4抹在鸡腿上腌制过夜5面粉和面包糠中也加入适量的蒜香粉拌匀6裹面粉7沾蛋液8最后是面包糠压实9根部用锡纸包好
豆腐和西葫芦怎么做汤
主料
西葫芦半根豆腐半盒
西葫芦豆腐汤的做法步骤
1.量可以根据吃的人的数量来定，西葫芦切丝麻烦，于是切剩下的就直接切片。
2.昨天做海带豆腐汤还剩半盒内酯豆腐，今天用掉，免得浪费。先炒熟西葫芦片，如果你刀功够好，切得够薄的话，那炒西葫芦时候记得快翻快炒免得烧焦。
3.西葫芦片炒熟后，加入适量清水，并倒入分割成小块的豆腐，盖上锅盖，等水煮开，加点鸡jing，盐就好了。豆腐虾仁汤制作方法是怎样的？
虾仁豆腐汤口味：清淡难度：初级烹饪时间：20分钟用料虾仁豆腐姜葱香菜步骤1虾仁剥好，豆腐切好步骤2花生油炒香葱姜沫步骤3放豆腐，加水步骤4水煮开后再加虾仁步骤5第二次水开后加盐、味精步骤6关火，放香菜末小贴士俗话说千滚豆腐万滚鱼，意思是要煮的时间长一点，...
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猪肉火腿披萨怎么做如何做好吃
1）高筋面粉、酵母、盐、糖放入盆中，加入温水揉成团，黄油隔水加热成液体，加入面团中，让面团光滑。
2）揉好的面团放在盆中，盖上盖进行发酵，至原来的两倍大。
3）发好的面团取出，将其排气，揉捏几下，再静置五到十分钟。
4）取出擀面杖，将面团擀成圆形饼底，边缘要略厚一些，比披萨盘要大些。
5）准备好材料。披萨盘刷一层油，将擀好的饼底放入其中，边缘要立起来。刷一层披萨酱，撒一些披萨草，放入少许的芝士碎，饼的边缘刷上鸡蛋液。
6）猪肉切丁，用料酒、盐、鸡蛋清、淀粉、黑胡椒粉、糖，腌制一下。
7）盘底刷一层油，将面饼放在披萨盘上，用牙签扎几排眼，刷上披萨酱，撒上披萨草，铺上一层马苏里拉奶酪，火腿切丁，洋葱切丁，青椒切丁，西蓝花切丁。甜玉米和西蓝花焯水，青椒丁、洋葱丁、甜玉米、西蓝花丁、火腿丁依次放在面，再放上一层芝士碎。
8）烤箱230°预热十分钟，放入披萨即可。自制火腿芝士披萨的做法步骤图,怎么做好吃
用料火腿10片鸡蛋3个面粉适量青甜椒1个
豆腐，萝卜鲫鱼汤怎么做
豆腐萝卜鲫鱼汤的做法
食材
主料
鲫鱼
500g
豆腐
500g
萝卜
500g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
1.两条小鲫鱼洗净备好，白萝卜和嫩豆腐备好
2.锅内放油，放入从姜蒜炒香
3.放入鲫鱼小火慢煎至鱼身变硬
4.加入2大碗水烧开，转小火慢炖至鱼汤变白
5.豆腐切块，萝卜擦丝
6.鱼汤煮好后，可以先将鱼捞出来吃掉，然后下入豆腐煮至入味
7.最后加入白萝卜煮熟，调入盐和鸡精即可
小贴士
鱼可以先捞出，避免鱼刺入菜，吃起来不方便。豆腐鱼汤的家常做法大全怎么做好吃视频
用料主料鲫鱼1条豆腐150克白萝卜100克西红柿1/2个
炸鸡腿根怎么做好吃，炸鸡腿根的家常做法
用料
主料
鸡腿6根
面包糠适量
面粉适量
鸡蛋1个
辅料
耗油
4克
生抽
6克
腌肉料
15克
料酒
8克
香炸鸡腿根的做法
1.
鸡腿根
2.
锅里加入水加入鸡腿根
3.
然后加入料酒3克
4.
煮成这样
5.
清洗干净
6.
然后加入5克料酒
7.
加入生抽
8.
加入耗油
9.
然后加入五香粉
10.
腌肉粉
11.
抓匀入冰箱腌一个晚上
12.
第二天加入面包糠加入面粉
13.
腌好的鸡腿加沾上面粉
14.
沾上鸡蛋液
15.
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形容美食的优美句子
描写美食的优美句子
1、中国菜肴有八大菜系，每一种菜系都有无数的名菜，各有特色，让人垂涎欲滴。读书人作文网小编整理了描写食物美味的优美句子，希望对你有帮助。
2、盐水鸭皮白柔嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。
3、灌汤小笼包的皮是薄薄的，甚至都透亮了，张嘴咬一口，里面鲜美的汁水流入口中，咬那浸了汁水的肉团，不肥不腻，入口爽滑……那真叫美!
4、小笼汤包不仅看相好，味道也很不错呢。俗话说得好：“轻轻移，慢慢提，先开窗，后喝汤。”不过我饿管不了那么多，望着那么美味的小笼汤包，我的口水早就“飞流直下三千尺”了，我顾不得什么淑女形象，抓起汤包就往嘴里塞，好烫，我捂着嘴巴叫了起来，这次我吸取教训，先轻轻地咬一口皮，顿时，汁儿涌进了我的嘴里，好醇，好润，好香，我沉浸在美妙的世界里，待我反应过来，我又迫不及待地往嘴里塞汤包了。
5、妈妈熬的鸡汤，白色的，很香，咸味，很好喝。每次妈妈做鸡汤，我都拿个小勺子喝，喝一口，品品味，再咽下去，再喝一口，再品品味，再咽下去，再喝一口，
滑藕片怎么做
用料
嫩藕中段 500克
生姜 20克
香葱 适量
盐 适量
白醋和清水 适量
滑藕片的做法
嫩藕去皮，切成薄片。
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蒸苹果糯米饭的做法图片欣赏大全
主料糯米100g江米100g辅料白糖适量大枣适量莲子适量葡萄干适量菠萝适量苹果适量
步骤
水果糯米饭的做法步骤11.将江米米和糯米按1：1比例混合在一起，淘洗干净后像平时做米饭一样，添加适量的水，在电饭锅锅里浸泡过夜
水果糯米饭的做法步骤22.将大枣、莲子、葡萄干浸泡在温开水里，最好也浸泡过夜
水果糯米饭的做法步骤33.第二天，像平时一样焖上米饭，取出泡好的大枣、莲子和葡萄干
水果糯米饭的做法步骤44.处理水果，将菠萝切成1厘米左右的片，泡淡盐水10分钟，用模具在菠萝片中间切出形状，取出中间菠萝，同样切一片苹果
水果糯米饭的做法步骤55.将切好的苹果放入菠萝中
水果糯米饭的做法步骤66.大枣切成块。取出焖好的米饭，加适量白糖，搅拌均匀，取一只合适的碗，先将做好的菠萝放在碗中央位置，旁边摆一圈大枣块，铺一层糯米饭，在放一片菠萝，贴近碗边处交替摆好莲子和葡萄干，中间用糯米饭添实
水果糯米饭的做法步骤77.上锅蒸10分钟，取出后倒扣在盘子里水果糯米饭的做法步骤图,
