客家新闻网讯记者梁晟报道:6月5日,记者从有关部门获悉,作为中国(赣州)第五届家博会的子活动,南康区第二届美食节将于6月20日至29日在南康家居特色小镇唐风书院举行。
图为南康区首届美食节现场。(资料图片)
此次美食节主题为“荟世界菜肴赣南小吃•品天下美食聚五洲朋友四海嘉宾•鉴南康家博”,将设置70个展位,外县(市、区)约35个,本区35个。活动旨在传承客家文明和客家精神,挖掘客家饮食文化底蕴,弘扬南康客家美食文化,充分利用南康家博会品牌影响力,助推南康餐饮业和文化旅游业的发展,展现一个充满活力、文明和谐、宜居宜业的南康新城,力争把南康美食节办成“文化的盛会、交流的平台、人民的节日”。
据了解,此次美食节参展的美食涵盖
安阳是中国八大古都之一,国家历史文化名城,华夏文明的中心之一,三国两晋南北朝时,先后有曹魏、后赵、冉魏、前燕、东魏、北齐等六朝在此建都,故安阳素有"七朝古都"之称。安阳还是甲骨文的最早发现地。
作为这么一座文化古城,特色美食自然也是不弱的,今天就让我来给大家简单介绍一下安阳的特色美食,主要是十大特色美食。
1、道口烧鸡
安阳市滑县的道口镇是全国闻名的烧鸡之乡。道口烧鸡是特色传统名菜之一,由安阳市滑县道口镇"义兴张"世家烧鸡店所制,是我国著名的特产。道口烧鸡与符离集烧鸡、北京烤鸭、金华火腿齐名。
道口烧鸡
主料
红辣椒750g大米粉末500g
辅料
盐20g大蒜3头
炸胡椒的做法步骤
1.清洗干净红辣椒并沥干,剥好蒜瓣,备好大米粉末;
2.将沥干的红辣椒和蒜瓣用刀剁碎,分4次撒上5克盐来腌制剁好的辣椒蒜瓣~
3.约15分钟后,将米粉末分次拌入辣椒蒜泥里,两者融合后,再等上五分钟就可以装入密封罐里了;
4.再把混拌好的炸胡椒放入密封罐里时,一定要将之压实后,再盖上密封盖~等到有辣椒和米粉末即炸胡椒的酸味后,就可以开盖焙制而食了。胡椒鸡蛋制作方法是怎样的?
材料:猪肚1个,盐、姜、花椒、白胡椒、淀粉、料酒各适量。
做法:1.猪肚先用清水冲洗一次,加料酒浸泡10分钟去异味,然后用盐搓一次,再用淀粉反复洗2〜3次,最后用清水冲洗干净。
2.锅内加水、花椒煮沸,放入猪肚氽一下捞起。
3.白胡椒用小火炒香,碾碎;姜洗净,切片。
4.另起砂锅,下猪骨、姜片、白胡椒,倒入适量料酒,注
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你好,姜糖紫苏粥就是一种可以缓解抽动症的食疗法,它需要的材料有紫苏叶3~6克,糯米60克,生姜5克。
喜欢吃糖的,可以在粥好后放15克的红糖搅拌再食。
3葱白粥也是不错的选择。
需要的材料有糯米60克,生姜5克,葱白5根。
熬好后加5毫升的醋即可食用。
不但可以缓解抽动症。
还有可以预防暑湿感冒的作用。
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鱼和青菜能一起做
材料
鲫鱼一条,葱5克,姜5克,料酒1茶匙(5ml),白醋1茶匙(5ml),青菜50克,香菇3朵,胡,椒粉1/2茶匙(3克)
做法
1,鲫鱼一条洗净,葱切末,姜切块
2,香菇片成片,青菜用刀切成段
3,锅中放油,倒入葱姜爆香
4,放入鲫鱼,两边煎好
5,倒入适量的水
6,加入一勺子猪油,和料酒
7,再加入白醋,煮至汤变白
8,最后,放入香菇和青菜熟后,倒入适量的盐和胡椒粉即可出锅.
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【食材准备】
主料:番茄,草鱼
辅料:葱,姜,蒜
调料:黄酒,番茄酱,盐
【制作步骤】
1、4个中等大小的番茄(番茄质量比较重要,直接影响最后得口味,一定要红一点的),番茄酱,葱姜蒜。鱼切片,要注意去腥。
2、去腥,把鱼片洗干净,水沥干,放盆子,切些姜片进去,再倒上黄酒,可以加一点点盐(不能太多,免得水分流失太严重,也可以不加盐),泡着,这样可以去腥,而且可以更味。(或者用料酒和水按照1:3的比例倒入碗里稍稍加一点醋和盐)
3、剥大半个蒜头,切多些姜片,番茄切块。炒锅加多点油,油热后,倒入蒜头和姜片翻炒一下,闻到蒜香,再倒入番茄块,炒到汁出来,盖锅盖上,小火炖一会,让番茄出汁,然后加盐,备用。
4、汤锅,加水煮沸,水不要放得太多,多了不入味儿,倒半瓶番茄酱进去,再把刚准备好的番茄倒进去一起煮,洗一些葱,整根扔进去,煮开后再小火炖。
5、汤炖到比较浓的时候,倒掉泡着的鱼片的黄酒和水分,将鱼片倒到番茄汤里,大火煮一小会儿,大部分鱼片变色后,开小火煮3、5分钟,
发面葱油小饼:(12个8厘米左右的小饼)
面团材料:普通面粉300克、干酵母4克、白糖5克、清水180克
油酥材料:植物油60克、面粉20克
其它材料:葱3棵切葱花、盐适量、五香粉适量
发面葱油小饼的做法
1、头天晚上,把面团材料里所有材料混合揉成面团,放入盆子里,盖上保鲜膜室温发酵一个晚上;油酥材料中的油和面粉混合均匀备用。第二天早上,面团发至2。5倍左右大小取出。
2、再次揉匀面团后,把面团平均分成12小份。案板上撒些面粉防粘,取一份面团,用擀面杖擀成2毫米厚的圆形薄片。抹上一层油酥,撒上适量的五香粉和少许盐。
3、撒上切好的葱花。
4、从圆形面片的一侧卷起,卷成卷儿。
5、卷成的卷如图这样盘起来。
6、盘成盘后,捏紧收口,用手把面盘按扁。依次做好所有的面卷生坯,室温静置20-30分钟。(如果您的烤箱有发酵功能,可以利用这点,在烤箱35度的环境发发酵10-15分钟即可)鸡蛋菜饼的家常做法大全怎么做好吃视频
并用三根
步骤
猪肉炒豆腐的做法步骤11.买回来的豆腐,放入清水中清洗。
猪肉炒豆腐的做法步骤22.猪肉洗净切好备用。
猪肉炒豆腐的做法步骤33.辣椒、蒜、葱、切好备用。
猪肉炒豆腐的做法步骤44.热油锅,倒入少许油热之后,放入蒜、猪肉、盐、翻炒至猪肉变色。
猪肉炒豆腐的做法步骤55.倒入适量的清水、放入豆腐煮至片刻。
猪肉炒豆腐的做法步骤66.放入辣椒、十三香、滴入少许生抽、撒上葱花即可出锅。猪肉烧豆腐的家常做法大全怎么做好
主料猪肉300克豆腐300克辅料盐适量味精适量酱油适量料酒适量步骤豆腐烧猪肉的做法步骤11.猪肉洗净切小块豆腐烧猪肉的做法步骤22.先放肥肉炸出油豆腐烧猪肉的做法步骤33.再放猪肉翻炒豆腐烧猪肉的做法步骤44.翻炒变色,喷料酒去腥豆腐烧猪肉的做法步骤55.放入酱油增色豆腐烧猪肉的做法步骤66.翻炒几下,放开水没过猪肉豆腐烧猪肉的做法步骤77.改小火烧30分钟豆腐烧猪肉的做法步骤88.豆腐我是先用油炸好的豆腐烧猪肉的做法步骤99.放入豆腐翻炒豆腐烧猪
对于隔夜鸡蛋能不能吃这个问题,不同的人有不同的观点。有些人认为隔夜鸡蛋是可以吃的,因为外面卖的茶叶蛋基本上都是隔夜煮熟的;也有人认为隔夜鸡蛋是不能吃的,否则会造成肠胃不适等症状。对此,营养学家表示,鸡蛋能否隔夜吃,要看第一次煮鸡蛋的时候是否把鸡蛋煮熟了。如果鸡蛋没有完全熟透,未熟的蛋黄隔夜后使用,在保存不当的情况下,容易滋生细菌,对健康有害。如果鸡蛋已经熟透,并且以低温的方式保存,一般来说48个小时内食用都是没问题的。鸡蛋炒黄瓜叶是如何制作而成的?
原料:嫩黄瓜200克,葱姜末10克,食用精油30克,精盐5克,鸡蛋2个。
制作:1、黄瓜洗净,截去两头,先纵切成两半,再顶刀横切成薄片;鸡蛋磕入碗中加少许盐搅打成蛋液。
2、炒锅置火上,放入食用精油,当油温达六成热时,倒入蛋液炒成蛋花盛出。
炒锅再放少许油,油热将葱姜末倒入爆香,下黄瓜片、盐,翻炒至断生,再倒入蛋花拌炒均匀,即可装盘。
特点:黄绿相间,清鲜利口鸡蛋炒黄瓜的做法步骤图,鸡蛋炒黄瓜怎么做
料黄瓜
天太热、老下雨食欲不振,那是你没看见好吃的,看完下面这20种甘肃夏天必吃美食,还会说没食欲吗?
1、凉面
在甘肃,消暑小吃怎么少得了凉面,夏天就靠它过了!吃的时候放入黄瓜丝、芝麻酱、洋葱丝、葱花、生抽搅拌均匀,虽然不及牛肉面那般吸引人,但也可以让食欲不振的你胃口大开。
2、凉皮
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今天一位宝妈通过头条加了我微信,聊了一些关于育儿的话题,宝妈对我之前发布的育儿文章很认可,自己也感觉有莫大的欣慰和成就感,这位宝妈有专门聊到辅食和玩具这两个问题,问我之前是怎么进行这两方面的,于是我想着把自己之前的经验分享出来供大家参考:
辅食类:记得多宝是四个多月就开始流口水长牙了,属于比较早的那一类,记得育儿书上说四个月就可以添加辅食了,于是寻思着给多宝吃米粉,当时在几家孕婴店对比之后挑选了一款销量比较高的清淡型的米粉,于是在两顿奶之间开始给多宝少量添加但是不乐观的是多宝吃了两次后就开始拉稀我多半觉得是肠胃不适或者米粉不合适果断的停掉了,还是以母乳和奶粉为主;等到他五个月的时候,开始给他弄红薯和南瓜稀饭吃,用高压锅压的很粘稠柔软,没想到多宝还是多爱吃的,每次可以吃小半碗,后来也尝试着给他弄鸡蛋羹,开始的时候不知道一岁前的宝宝不能吃蛋清(会过敏)多宝吃了几次浑身长红点点于是又停掉了,后来直接网购的蛋清分离器(几元一个)直接留下蛋黄弄成蛋羹给他吃,对于鸡蛋羹一直是他的大爱,每次都吃的很干净!六个月的时候我还是打算给他吃米粉,想把辅
好消息!赣榆新城将新增一座综合商业街区,总投资高达30亿元!
赣榆欢乐海岸美食城,目前项目进度如何、几时开业、有何亮点…
别急,小编马上为大家抢先剧透
锅仔焖羊肉
锅仔焖羊肉
材料:羊肉500克、甘蔗肉100克、白菜1大片、香菜5棵、葱半根斜切片、
姜5片、干红辣椒切圈半个、花椒10颗
调味料:生抽1大匙、腐乳汁1大匙、干黄酱1/2大匙
做法:
1。甘蔗去皮切块,白菜切段,羊肉切成约3-5厘米的块,其它材料准备好。
2。羊肉、甘蔗、大茴香一颗放入砂锅中,加入没过羊肉3指的清水,先大火烧开,后小火慢炖2个小时。
3。煮好后挑去甘蔗不用,羊肉和汤汁一碗留下备用。<
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图象错位效果
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猪肠是用于输送和消化食物的,有很强的韧性,并不象猪肚那样厚,还有适量的脂肪。根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头,它们的脂肪含量是不同的,小肠最瘦,肠头最肥。用猪大肠治疗大肠病变,有润肠治燥,调血痢脏毒的作用,古代医家常用于痔疮、大便出血或血痢。如《仁斋直指方》和《奇效良方》中的猪脏丸,《本草蒙筌》中的连壳丸等,皆是用于治疗直肠病变的名方,其中均用到猪大肠。
今天小编给大家讲讲肥肠的做法。
1、干煸肥肠
很多人都不喜欢吃动物的内脏觉得很恶心吃不下去,但其实动物内脏是一种很美味的食物哦
食材准备:
猪大肠400克,青椒一个,洋葱半只,干红辣椒适量,葱数根,生姜三四片,大蒜三瓣,胡椒粉一茶勺,糖一茶勺,盐一茶勺,生抽一勺,郫县豆瓣酱一勺,油适量。
做法:
01、忧伤并不是人生绝境、坎坷并非无止境,没有谁能剥夺你的欢乐,因为欢乐是心灵结出的果实。欢乐将指引你在人生正确方向里寻找自己的错误,寻找自己人生的正确目标,并执着的走下去。
02、没有一份工作是不辛苦的,也没有一个年纪是不应该努力的。人生就是取舍,要么拼,要么忍。
03、不要等待命运。今天就去做些什么吧!走出去,创造自己的命运。
04、是不是经常迷茫,是不是学会了颓废,是不是缺少目标无所事事,警告你,别堕落,你没资格!
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在无锡西水东商业街上,
新开了一家引人注目的沙龙——finer
成立不久就成为时尚潮人必去沙龙,
finer有着什么样的魔力?
finer整个建筑一共两层,
只要见过的人,一定不会忘记。
全透明的玻璃墙充满现代感,
这独特的设计可以直接看到发型师的动作,
像在看一部真实的动态电影。
沙龙的
每当周五,总是不可避免的想到一个问题:周末去哪儿玩。对于吃货来说,周末绝对是一个可以大快朵颐的时间。但如果你的周末依然在那些标榜特色菜品却相当一般的的餐厅,依然吃着那些你吃了千百次的菜品,我想说,朋友,你的味蕾该换换口味了!
如果在以前,我可能也像其他人一样,向你推荐青岛那些百年名店;但上周的一次闺蜜聚会,让我发现原来青岛还有这么一处美食城,这个地点就是城阳区的鲁邦国际风情街。
一听名字就相当高大上有没有?对的,确实也相当,而
汇聚山西各界人士共同找寻故乡情缘
搜集各村民俗线索群策群力共同抢救
霍州饸饹,分凉面饸饹,干面饸饹,哨子饸饹。霍州饸饹主要分布在汾西、霍州、灵石等地。凉面饸饹在汾西又称为凉面。
平时,大家吃干面饸饹;夏天,许多人吃凉面饸饹;而结婚,满月,暖房,是提前一定要吃哨子饸饹的。
尤其是哨子饸饹,哨子里有鸡蛋,韭菜,炸豆腐,红烧肉等数种菜蔬加上鲜美的汤汁,浇到油黄香甜的饸饹里,那简直是美味佳肴!到时候,大多数人都是全家人去吃,每人一大碗是肯定不够的!
所以,当地人都有“不吃席也要吃哨子饸饹”的说法。
下面,就是制作饸烙面的传统场景,现在已经不多见了!
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关注“沛县同城会”看下集。
放暑假了,
孩子们是不是又回到了乡下奶奶家呢?
奶奶会不会领着你去赶集呢?
集市上的那些瓜果蔬菜,你都认识吗?
下面请看
沛县老奶奶领着孙子去赶集
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