食材准备：五花肉500克、盐少许、淀粉(3克)、1/2茶匙、八角1个、桂皮2克、酱油2汤匙、浓汤宝1块、冰糖20克、姜片5克、葱段5克、料酒2汤匙、油2汤匙。
注：
1、浸泡，放在水中浸，可以浸去毛细血管中的血水;水中加点料酒易于肉纤维吸收，去除肉腥。肉不宜多浸，多浸则鲜味尽失，一般10分钟左右即可。
2、二焯水，把猪肉切块后放到热水里煮一下，开锅后捞出，洗干净血沫。
3、三烧制，这是红烧的关键步骤。一定要用小火慢烧1小时以上。其实，归根到底，这带着浓浓亲情的经典菜肴，看似简单，实则重的是烧制的功夫。烧的火候不够，肉硬。烧的火候过了，肉又太软，不成形，严重影响最后的收汁和卖相。
步骤——
1、所有食材；
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主料
薯仔
200g
排骨
350g
椰浆
450g
辅料
油
适量
咖喱
适量
食盐
适量
蒜头
适量
步骤
1.食材：肋排、薯仔、咖喱和蒜头。
2.热油锅，放入咖喱和蒜头爆香。
3.放入洗净的肋排，炒匀。
4.倒入整罐椰浆。
5.炒匀。
6.焖煮20分钟（最近换了铁锅，一时忘记不能煮东西，赶紧更换煎锅(*^__^*)嘻嘻……）
7.放入薯仔。
8.盖锅盖，焖煮10分钟。
9.放入适量的食盐。
10.继续焖煮至出咖喱红油，即可关火。
11.盛入容器中，上桌后就可美美享用啦(*^__^*)嘻嘻……
小贴士
咖喱要焖煮到出红油才最入味。家常咖喱土豆炖排骨怎么做好吃又简单,做
土豆咖喱排骨原料：
牛肉饼也算是早餐的一种吧，应该很多地方都有学的，但是我只知道西安冠香兴有学的，朋友之前去过，制作牛肉饼就是把牛肉加入少许肥肉，蒸好的牛肉饼较香滑，如不吃肥肉者可以不加，剁肉饼的牛肉，要选购水腱或牧头肉较适宜，因为水腱或牧头肉有黏性，因此很受水，牛肉加水腌便滑，但入过雪柜的牛肉会有出水，又不能下太多水，否则蒸成牛肉饼就会汁太多了。求采纳谢谢了~宫廷酱香饼金丝沙拉酱饼在哪里学做
主料小麦面粉100g辅料油适量盐适量步骤1.面粉用温水和面2.和成面团，醒发20分钟3.擀成饼状，用刀切成细丝4.表面刷一层油，小心的卷起来5.最后盘成小饼状6.我只做了两个7.平底锅放油8.煎制两面金黄9.煎好后，用手拍松，装盘
卤肉卷饼学特色做法哪里教的好
卤肉卷的做法1要做卤肉卷，先得卤肉沫。
准备肉沫。
2卤肉大料：桂皮、良姜、
小吃倒是挺多，在白石洲地铁站a出口然后向着湾畔百货方向走，沿着路走不出200米右边有条巷子，一条都是吃的，白石洲地铁站离世界之窗地铁站就一站路，走过去也就十分钟。世界之窗正门口对面就是益田假日广场，中高端消费的一个地方，里面三楼有家电影院，可以吃完小吃看场电影什么的，希望能帮到你啦，不用谢，请叫我雷锋!世界美食和小吃都有什么
墨西哥sanmigueldeallende市街头有全墨西哥最地道的tacos,tacos是一种墨西哥特色食物，是用玉米粉制成的薄饼中夹一些墨西哥蔬菜。
在德国就不能不吃香肠，柏林的红咖喱香肠值得一试。
越南，胡志明市街边的banhmi，是一种越式三明治，这种馅料夹杂均衡的三明治堪称世间少有。
arepas是什么？你得去过哥伦比亚的卡塔赫纳海港才知道。
arepas外表看起来和国内的肉烧饼差不多，但里面的滋味就是另一番风情了。
重庆酸辣粉驴打滚武汉糊汤粉驴肉火烧锅盖面镇江三怪之一武汉豆皮西宫豆花长沙小吃-火宫殿的臭豆腐长沙年糕韩国拌饭乐山棒棒
中山美食：
城区
咀香园杏仁饼、石岐乳鸽
东部
沙田风味、南朗鸭粥、杂交三黄鸡、茂生围香焦
西部
民田菜、沙溪扣肉、五香狗肉
南部
神湾菠萝
北部
小榄菜、小榄菊花宴、菊花炸鱼球、黄圃腊味
小榄菊花肉
小榄地区盛产菊花。充分利用菊花作食品便应运而生，其中最负盛名是菊花肉。菊花肉是选用猪的背部肥肉、切成透明状薄片用糖腌制，外面拌一层半鲜半干的糖渍菊花瓣而成。
神湾菠萝
盛产于中山市神湾镇的菠萝，名之为神湾菠萝，神湾背山面海，雨水充沛、山地肥沃，特别适宜菠萝生长。经过长期选种培育，现在神湾所产的菠萝，一般每个一市斤左右，色泽金黄，皮薄肉厚，更难得是芯细爽脆无渣，甜蜜清香而无酸味，浓郁果香留齿颊间经久不散。
荼薇花食品
小榄镇除盛产菊花外，以荼薇花为原料所制成的食品，也是有名的传统土特产品。如荼薇蛋卷，是以鸡蛋浆烘干为皮，荼薇花瓣、砂糖为馅，食来既有蛋香，又有浓郁的荼薇花香，是小榄
小炒芹菜的做法
1.
食材：麻辣香肠、熟猪肚、芹菜（已洗净切段）
2.
将熟猪肚和麻辣香肠放在案板上切开，待用。
3.
在锅中加入3汤勺油烧热，下入切好的麻辣香肠翻炒翻炒。
4.
接着，合入芹菜和切好的熟猪肚翻炒翻炒。
5.
然后，加1.5汤勺生抽。
6.
加0.5勺盐。
7.
调味炒匀，即可。小炒香芹怎么做好吃,小炒香芹的家常做法
-准备食材-香芹250g熏干100g五花肉50g葱适量姜适量蒜适量红辣椒5个盐适量酱油适量油适量-步骤-1.五花肉，熏干，香芹切成同样长度的段，蒜，姜切片，小红辣椒切片2.锅烧热倒油，煸炒五花肉到变色，葱姜蒜各种调料炒香，加入熏干，煸炒到熏干变干3.加入酱油，盐和小辣椒，出锅加香芹，稍微煸炒就好-小贴士-芹菜要最后放，避免早加出水一定要把五花肉煸炒出油，才好吃...
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郑州烩面吧，小吃太多了，还有郑州胡辣汤，找个卖小吃多的地方想吃什么就吃什么郑州的特色小吃
合记烩面，胡辣汤，大隗牛肉，油馍头，道口烧鸡，浆面条，鲤鱼三吃等。
1.合记烩面是郑州非常历史的小吃，是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠而享誉中原。
94年5月荣获“全国清真名牌风味食品”称号，97年12月又摘取“中华名小吃”桂冠。
受合记烩面的影响，经营羊肉烩面的国有、集体、个体饭店林林总总，遍布全市的华街冷巷，人称郑州为“烩面城”。
郑州没有发明什么，没有独立的菜系，合记烩面差不多是郑州的饮食标志。
合记烩面宽有1*9.5公分，厚度如百合瓣，外滑内韧，咀嚼有张力，分为一段段地吃。
吃去尺长，再喝汤。
吃合记烩面，菜是一种多余的事物，面有富碱，和面之时，佐以鲜汤，羊肉烩面便佐羊肉汤，海鲜烩面便佐海鲜汤，以此类推。
烩面也是以汤，羊肉烩面的羊肉汤里有羊肉若干，辅以粉丝、千张皮丝、海带丝、枸杞、香菜，辣椒是食者自己掌握
主料西葫芦1个猪肉馅200g面粉500g水280g酵母4g辅料油适量盐适量葱姜蒜适量香油适量淀粉适量水适量黑芝麻适量木耳适量酱油适量
步骤
西葫芦水煎包的做法步骤11.将西葫芦洗净切丁，木耳用水泡发后去蒂切碎
西葫芦水煎包的做法步骤22.葱姜蒜切末
西葫芦水煎包的做法步骤33.肉陷加入酱油，盐，少许香油腌制一会
西葫芦水煎包的做法步骤44.西葫芦、葱姜蒜、木耳碎和肉馅搅拌均匀，加入食用油搅拌均匀，放入盐搅拌均匀（陷可以在包之前做，放置时间长了会出水，就不好包了）
西葫芦水煎包的做法步骤55.面粉加酵母加温水和成面团，将面团发酵至两倍大
西葫芦水煎包的做法步骤66.将面团分成小剂子，个头小一点
西葫芦水煎包的做法步骤77.取一个小剂子揉圆后擀成圆形
西葫芦水煎包的做法步骤88.放入包子馅包成包子
西葫芦水煎包的做法步骤99.锅中放入油，烧热
西葫芦水煎包的做法步骤1010.将包子整齐的排入锅中，中间留出空隙，盖上锅盖煎一会后放入少量的水
牛骨头能和藕一起煨汤，做法如下：
1.牛骨在冷水中浸泡半小时。
2.备好生姜、草果、花椒、砂仁。
3.牛骨放入高压锅，加入清水煮开去掉浮沫，加入生姜、花椒、草果、砂仁，在高压锅中压30分钟。
4.莲藕切块，红皮花生小半把。
5.将莲藕和花生放进煮好的汤中，放入适量盐。
6.用高压锅
上海美食街大全
云南路：上海人下“馆子”去的最多的要数云南路了。不仅长安饺子楼、金陵酒家、三和楼菜馆、老正兴菜馆等日渐兴隆,并且弄口过街楼下也开始设摊供应宵夜,成为沪上闻名的美食街。云南路上最有名的当属北京烤鸭和小金陵盐水鸭。还有“鲜得来”排骨年糕,“小绍兴”的白斩鸡,“南翔”的小笼包,天津狗不理包子,山东水饺,“老四川”火锅等,当然最让人“牵肠挂肚”的要数“新疆烤羊肉”了,老远就能闻到羊肉的香味,2元钱买上一串,让你离开云南路的时候都有些恋恋不舍。
黄河路：从南京路拐进,你会感觉进入了一条森林之路,高大密集的餐馆门牌在向你频频招手。你已经进入了一条生猛实惠的餐饮超市。
乍浦路：虹口著名的美食街,紧邻市级商业街四川北路,这里汇聚着各地特色菜肴的饭馆、酒楼,是沪上中产阶层宴请、聚会的首选。交通：100、848路乍浦路终点站、63、563路吴淞路终点站,61路天潼路终点站,途经乍浦路,在海宁路上设站的有6、13、14、17、25、147、220、223、510、922路。在天潼路上设站的有19、65、928路。
上
【韭菜虾仁饺子馅的做法】
材料：虾仁150克，瘦猪肉150克，鲜韭菜150克，姜末适量，调味品适量。
做法：
1、将瘦猪肉切成长宽0.4厘米的丁状，加上料酒、老抽酱油腌制30分钟
2、虾仁取出虾线之后切成和肉一样大的丁，加入少量生抽酱油、料酒腌制20分钟。
3、将韭菜切成末，加入姜末、食盐、五香粉、花生油搅拌均匀，和腌制好的肉、虾仁一同搅拌即可成馅。
【鸡蛋虾仁饺子馅的做法】
材料：肉馅500克，虾仁200克，鸡蛋1个，食盐一小匙，料酒一大匙，酱油适量，醋半小茶匙，香油一小匙，鸡精、生粉适量。
做法：
1、虾仁去虾线后洗干净，切成小段，和生粉、半个鸡蛋清搅拌均匀，加入一小匙料酒，继续搅拌，放入冰箱冷藏腌制5-10分钟。
2、在肉馅中加入剩下的鸡蛋以及调料，搅拌上劲。
ps：如果在做的时候还想加入白菜一起的话，要注意白菜容易出水，因此先将肉馅搅拌上劲后，再加入白菜碎，搅拌均匀放入冰箱冷藏一会，等到包饺子的时候就不容易出水了。
1.准备好糯米、花生、黑木耳、冰糖。
2.黑木耳提前泡发，洗净撕小朵备用。
3.花生洗净，倒入饭煲；加入适量冷水，用煮饭档煮开；调至保温档炖煮30分钟。
4.糯米洗净，倒入饭煲中；煮15分钟。
5.加入黑木耳，煮10分钟。
6.糯米粥煮至浓稠，加入冰糖调味，盛入碗中，温热食用。
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自制花生辣椒酱的做法步骤1准备好辣椒2把辣椒用简单剪成寸段3剪好的辣椒段4锅热放入油。
炸花生不需要太多油。
5中小火6把花生米放入锅中7用筷子不断搅拌使其受热均匀。
8当听到花生有噼里啪啦的声音时改小火同时晃动锅。
接着用筷子搅拌。
9炸到花生表面微微变成褐色时倒入碗里。
不要等到发黑。
不然就老了会发苦。
10倒入碗里稍微搅拌。
余热还会继续加热。
11刚才的油接着炸辣椒12刚变成褐色
海底椰止咳，螺肉是滋阴的佳品，蛋白质含量高达11。8%，钙、磷、铁的含量也很高.
材料：椰螺肉猪肉姜
做法：螺肉洗净切片跟猪肉一起飞水去腥味待用，等煲内的水开了倒入全部材料，改中火半小时，改小火一个半小时海底椰片的做法？熟了以后是什么样？？
主料：猪蹄膀1只，红萝卜1个。
辅料：葱姜适量，食盐适量，清水适量。
步骤1.将新鲜猪蹄膀，冷水下锅，加盖开大火，焯水2.水开后，立即关火；捞出过冷水洗净3.将洗净后的蹄膀，重新入锅，倒入适量清水、葱姜，加盖大火炖煮4.汤水滚开后，滴少许料酒，转小火，再炖20分钟后，大约7~8成熟，关火，继续闷3-4小时。
5.取出炖好的蹄膀，放案板上，将猪骨与猪肉分离6.再将猪骨重新放回蹄膀汤锅中7.红萝卜去皮洗净，切滚刀块8.放入蹄膀汤锅中，加盖，开大火。
9.炖开后，加适量盐，转小火直至萝卜熟烂，关火。
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1、花梨/新花梨
我国自产，福建、广东、云南均有，也大量从缅甸、泰国等地进口。木色黄赤，比黄花梨木质粗，而纹直，较黄花梨稍差，无悦人香味。锯末浸水呈绿色，手伤沾湿易感染，有微毒。
2、铁力木（mesuaferrea）
又称铁梨木，石盐，铁棱，铁栗木。它是几种硬性木材树种中长得最高大、价值又较低廉的一种。大常绿乔木，树干直立，高可十余丈，直径达丈许，原产印度。铁力与鸡翅木的色彩极为相似。实际上，铁力木质糙纹粗，鬃眼显著，和鸡翅木不难分辨。
3、海南黄花梨
又称降香黄檀，颜色从浅黄到紫赤。
海南岛独特的热带季风岛屿气候为黄花梨提供了适宜的生长环境。从黄花梨树木的横截面看，年轮宽窄不同细密清晰，材色深浅不两者或两种以上颜色相间，这是与其独有的气候影响海南黄花梨树生长所造成的必然结果。
4、黑檀木
产地印度尼西亚，上海人称其为绿木，特征及材性同乌木相似，纹理直至浅交错，结构细密、硬重，有油脂感，通常沉于水。
5、紫檀木
紫檀是世界上最名贵的木材之一，主
沈阳-鸡架、毛蛋
大连-海鲜
青岛-蛤蜊
柳州-螺蛳粉
武汉-热干面
佛山-猪脚姜
晋江-土笋冻
四川-麻辣烫郑州欢乐嘉年华什么时候在什么地方举行啊？
郑州欢乐嘉年华（可能结束了）地址：农业路东（在郑东新区）国际嘉年华源于古埃及，与迪斯尼主题公园、环球影城并驾齐驱世界三大娱乐主题。
“国际嘉年华”继承了传统狂欢节的精髓、是世界最大型的巡回移动式游乐活动。
该活动先后在香港、北京、上海、天津等地成功举办，这次来到郑州两个月时间，5月1号正式接待游客。
儿童30元/人，成人60元/人，情侣100元/2人，应该也是通票。
从火车站坐39路车，到终点站即可
2008年美食节,小吃节在全国各地都什么时间举办？
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主料
猪肉500g
辅料
蒜蓉适量生抽适量
油适量白糖适量
蜜汁鸡酱适量姜蓉适量
蚝油适量胡椒粉适量
老抽适量酒适量
叉烧的做法步骤
叉烧的做法图解11.把猪肉处理干净，切1-2cm厚度，将配料一起放入腌制
叉烧的做法图解22.腌制一天。着急着看成品，我从早上腌到下午就上锅了。期间不时的用牙签刺肉，方便进味
叉烧的做法图解33.没有烤箱，就放普通炒菜的锅煎熟。腌过的猪肉，容易焦容易粘锅，要不停的翻动，小火煎熟，装盘待凉
叉烧的做法图解44.凉后切块~摆盘港式叉烧肉怎么做揭秘港式叉烧肉的做法
主料未知梅花肉960克、红曲粉2克、叉烧酱7勺辅料料酒5勺、蒜5克、姜片3克、葱段20克、蜂蜜适量港式叉烧步骤1港式叉烧的做法大全准备所有食材步骤2港式叉烧的做法图解梅花肉浸泡洗净后小块步骤3港式叉烧的家常做法放入大碗中，加入叉烧酱步骤4港式叉烧的简单做法倒入红曲粉步骤5港式叉烧怎么
菜系：粤菜做法：煮菜口味：清香
食疗：清热解毒
主料：稻米
螃蟹配料：大蒜（白皮）
姜蟹粥的原料：大米和蟹；
蟹粥的配料：蒜头、葱和姜；
蟹粥的调料：花生油、盐和味精。
蟹粥的做法：
1、蟹两只。先用刷子把蟹刷洗干净；
2、用剪刀剪开蟹钳，去腮，胃，肠后洗净切成块；
3、蒜头和葱切碎，姜切丝；
4、大米用高压锅煮熟。烧开后转中小火5分钟，关火。然后转入砂锅中烧开，加入蟹煮熟；
5、加入姜丝和蒜米继续煮片刻，洒上葱花，加花生油、盐和少许的味精（可以不加）调味即可。怎么做好吃,螃蟹粥的家常做法
主料活螃蟹2只活虾6只大米120克辅料油适量盐适量姜片适量步骤螃蟹粥的做法步骤11.螃蟹和虾一定要用鲜活的，这样煮的粥才美味螃蟹粥的做法步骤22.大米洗净沥干水备用螃蟹粥的做法步骤33.螃蟹去掉肚子下的三角盖，去掉捆绑物，用刷子刷干净螃蟹粥的做法步骤44.去掉腮，一个螃蟹切两半螃蟹粥
用料
主料
红薯2根
调料
植物油
适量
自制炸薯片的做法
1.选择好品种的红薯，红心的红薯做出的薯片最好吃，我买到了哦！将红薯去皮
2.切成均匀的薄片，越薄越好
3.并放在太阳光下晒约1个小时左右
4.将晒好的薯片投入五成热的油锅内，小火慢炸，至薯片周边变硬，呈金黄色捞起沥油即可家里自制――炸薯片的做法,家里自制――炸薯片怎么做
主料马铃薯丁（脱水）200g调料食盐适量调和油适量炸薯片的做法1.土豆去皮2.切薄片3.用水泡一下，去除淀粉4.沥干水分5.用盐腌一下6.根据个人口味，可以加一点孜然粉7.拌匀8.锅中倒入油9.放入薯片，炸至金黄即可
炸薯片的做法,家里自制――炸薯片怎么做好
食材主料土
可以做出清明菜糯米饭：
1.将清明菜去杂洗净，切碎。糯米淘洗干净。
2.油锅烧热，下葱花煸香，投入清明菜煸炒，加入精盐炒至入味。
3.锅内加适量的水，放入糯米、清明菜，用铲子拌匀，将上面抹平，烧沸后，改为文火煮熟，出锅即成。
清明菜干的有哪些吃法
清明菜干有很多吃法，最好吃的是清明菜馍馍，教你做法主料清明菜500g辅料面粉500g糯米粉100g玉米粉200g白糖适量红薯200g酵母适量步骤1.清明菜洗净，滤干水2.切碎3.中火坐锅倒适量开水将切碎的清明菜放入煮沸后调小火，将清明菜熬煮二十分钟（水不要太多，因为要用清明菜汤汁揉面）4.红薯削皮后蒸熟软备用5.准备好白糖，玉米粉，面粉，糯米粉6.将煮好的清明菜稍晾后用料理机打几分钟成浆，这样口感更细腻7.将清明菜汁晾温热放酵母粉（甜酒酿汁）白糖搅化搅匀后将熟红薯（也可将熟红薯压成泥），面粉，玉米粉，糯米粉放入搅匀后再反
小米板栗米糊的做法
食材
主料
小米
80g
板栗仁
50g
辅料
水
适量
步骤
1.小米称量好量。板栗仁备好。
2.小米淘洗干净。
3.板栗仁掰碎。
4.板栗和小米同时放入米糊机，加入水到水线。启动米糊档。
5.20分钟后米糊打好，喜欢吃甜的可以加点红糖更好喝。
小贴士
板栗仁用的是熟的，比较香。栗子米糊的做法,栗子米糊怎么做好吃,栗子米糊
主料小米80g板栗仁50g辅料水适量步骤1.小米称量好量。
板栗仁备好。
2.小米淘洗干净。
3.板栗仁掰碎。
4.板栗和小米同时放入米糊机，加入水到水线。
启动米糊档。
5.20分钟后米糊打好，喜欢吃甜的可以加点红糖更好喝。
小贴士板栗仁用的是熟的，比较香。
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