胡萝卜水饺馅需要7个步骤,30分钟左右可以完成。
【材料】
猪肉馅500克、胡萝卜2根、油适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、饺子馅调料适量、料酒适量、葱适量、姜适量
【做法步骤】
1、准备好原料。
2、.胡萝卜用擦子擦成丝,用刀剁碎。
3、锅内放油,可以适量多放点,放入葱花和姜末爆香。
4、.放入胡萝卜末翻炒,炒熟。
5、葱切末。
6、猪肉剁成肉糜,加料酒向一个方向搅拌上筋,中间可以适当加些清水。
7、肉馅中放入炒好的胡萝卜和葱末,放入饺子馅调料、盐、生抽、老抽、香油,搅拌均匀。
注意事项:
1、胡萝卜需要炒制,在切丝后不需要用水焯。
2、胡萝卜中含有大量的胡萝卜素,是脂溶性维生素,只能溶解在油脂中,才能在人体的小肠粘膜作用下,转变为维生素a而被吸收。因此在烹调胡萝卜时,要适量多放点油炒一下。
3、猪肉剁成肉糜,不需要焯水。
胡萝卜包饺子如何调馅
胡萝卜水饺馅需要7个步骤,30分钟左右可以完成。
【材料】猪肉馅500克、胡萝卜2根、油适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、饺子馅调料适量、料酒适量、葱适量、姜适量【做法步骤】1、准备好原料。
2、.胡萝卜用擦子擦成丝,用刀剁碎。
3、锅内放油,可以适量多放点,放入葱花和姜末爆香。
4、.放入胡萝卜末翻炒,炒熟。
5、葱切末。
6、猪肉剁成肉糜,加料酒向一个方向搅拌上筋,中间可以适当加些清水。
7、肉馅中放入炒好的胡萝卜和葱末,放入饺子馅调料、盐、生抽、老抽、香油,搅拌均匀。
注意事项:1、胡萝卜需要炒制,在切丝后不需要用水焯。
2、胡萝卜中含有大量的胡萝卜素,是脂溶性维生素,只能溶解在油脂中,才能在人体的小肠粘膜作用下,转变为维生素a而被吸收。
因此在烹调胡萝卜时,要适量多放点油炒一下。
3、猪肉剁成肉糜,不需要焯水。
胡萝卜包饺子怎么做法
胡萝卜包饺子的做法:胡萝卜馅饺子主料:猪肉馅500克,胡萝卜2根。
面粉500克。
辅料:油适量,盐适量,生抽适量,老抽适量,饺子馅调料适量,料酒适量,葱适量,姜适量。
制作过程:1、准备好原料。
面粉加入适量的水揉成面团。
饧至10分钟。
2、胡萝卜用擦子擦成丝,用刀剁碎。
3、锅内放油,可以适量多放点,放入葱花和姜末爆香。
4、放入胡萝卜末翻炒,炒熟。
5、葱切末。
6、肉馅加料酒向一个方向搅拌上筋,中间可以适当加些清水。
7、肉馅中放入炒好的胡萝卜和葱末,放入饺子馅调料、盐、生抽、老抽、香油,搅拌均匀,即可。
8、将饧好的面揉成条,切成小剂子。
9、取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。
中间放入馅料。
10、包成饺子。
把包好的饺子中间有间隔的码放好。
11、锅中放水,水开后下饺子,煮至浮起时,反复点水两次即可捞出食用。
12、出锅。
盛入盘里,即可食用。
...
胡萝卜馅的饺子怎么做
料 主料五花肉1000g鸡蛋1个调料葱一根姜一块胡萝卜1000g十三香5g胡萝卜水饺的做法1.胡萝卜榨汁2.用胡萝卜汁和面3.面和好了4.榨汁后的胡萝卜5.肉、葱、姜切碎后搅拌均匀6.加入榨汁后的胡萝卜、十三香、酱油、香油。
拌匀后打入鸡蛋。
充分搅拌,使蛋液均匀分散。
7.和好的面赶成饺子皮。
8.包饺子9.煮饺子:大火把水烧开后,加入水饺等待再次水烧开。
谁再次开后,转小火慢煮5分钟就可以捞出来了。
10.大功告成,可以开动了。
另北方人喜欢蘸醋吃,可备食醋、大蒜少许。
胡萝卜猪肉馅饺子的做法步骤图,怎么做好吃
步骤胡萝卜猪肉馅水饺的做法步骤11.胡萝卜洗净备用。
胡萝卜猪肉馅水饺的做法步骤22.大葱洗净备用。
胡萝卜猪肉馅水饺的做法步骤33.葱切末待用。
胡萝卜猪肉馅水饺的做法步骤44.猪肉剁成肉糜,加入酱油、鸡精、葱末拌匀。
胡萝卜猪肉馅水饺的做法步骤55.胡萝卜切片上锅蒸10分钟。
胡萝卜猪肉馅水饺的做法步骤66.蒸好过凉水。
胡萝卜猪肉馅水饺的做法步骤77.然后剁碎。
胡萝卜猪肉馅水饺的做法步骤88.把剁好的萝卜再次挤干水分。
胡萝卜猪肉馅水饺的做法步骤99.放入拌好的肉馅,在加酱油、料酒、盐、鸡精、香油,顺一个方向搅拌均匀成饺子馅。
胡萝卜猪肉馅水饺的做法步骤1010.面粉揉成软硬适度的面团饧好。
胡萝卜猪肉馅水饺的做法步骤1111.面团搓成长条,切小的面剂子。
胡萝卜猪肉馅水饺的做法步骤1212.将剂子擀成薄面皮(擀圆一点哈,我擀的就不是那么圆,呵呵)。
胡萝卜猪肉馅水饺的做法步骤1313.包成饺子, 把包好的饺子中间有间隔的码放好
正宗胡萝卜素馅饺子怎么做
食材明细胡萝卜一根鸡 蛋2个面团 适量草菇适量葱适量食用油适量鸡粉适量胡椒粉适量香油适量盐适量清淡口味煮工艺一小时耗时普通难度胡萝卜素馅饺子的做法步骤1胡萝卜洗干净去皮,鸡蛋打散,草菇去除跟部洗净。
2锅内加入适量凉水烧开,放入草菇焯一下,胡萝卜用擦子擦细也焯水。
3不粘锅加入适量食用油温热后加入鸡蛋液,用筷子拨散至熟后拨到一边。
4这个时候可以适当加点食用油,放入胡萝卜丝,搅拌均匀,炒至胡萝卜变软,关火。
盛入盆里。
5草菇切细,胡萝卜感觉长了的话也可以切几刀,这样包的时候更容易操作。
6切碎的草菇放到盆里,开始调味。
加入适量香油,胡椒粉,葱花。
搅拌均匀。
7加入适量食盐和鸡粉搅拌均匀。
8将醒好的面团(提前半天揉好)揉匀,搓条,下剂子,擀成圆皮。
9放入馅料,新手可以少放馅,我家都是大馅料的,正如lg说的,这样吃才过瘾。
10上下皮一捏,再用大拇指和食指两边一捏,双手往中间一挤,呵呵一个饺子完成了。
造型自己随意发挥,包成自己喜欢的形状。
我从最初开始学包饺子到现在都是这个包法,一般不会在造型上下功夫。
这俗话说的好啊,饺子好吃不在褶上。
11锅内放适量冷水,烧沸,加入少许食盐,防止下饺子的时候破皮。
放饺子生柸并搅拌一下,防止饺子粘在一起。
盖上锅盖。
12沸腾后加入适量冷水点一下,盖上锅盖。
此过程再重复2次。
如此这样三点三开后皮鼓起来,变通透了,饺子就熟了(最后一次不用盖锅盖)。
胡萝卜陷的饺子怎么做
胡萝卜馅饺子的做法步骤胡萝卜馅的饺子的做法步骤:1 1猪肉和胡萝卜一起在绞肉机里绞成肉泥,加姜末,葱花,调料一起搅拌均匀,要多搅会儿。
刚开始没想起拍照,这是包了一会儿后拍的胡萝卜馅的饺子的做法步骤:2 2买的是现成的饺子皮,一共买了二元钱的,包完后数了一下,一共53个,馅稍稍多了点,最后几个馅有点多,硬塞完的。
胡萝卜馅的饺子的做法步骤:3 3全部完工了,明天早上可以煎饺子给儿子吃了。
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胡萝卜能做什么馅饺子
主料胡萝卜200g、猪肉400g、面粉600g调料调和油适量、食盐适量、鸡精适量、酱油适量胡萝卜猪肉馅饺子步骤1胡萝卜猪肉馅饺子的做法大全面粉加水和成较硬的光滑的面团,盖上盖子醒发步骤2胡萝卜猪肉馅饺子的做法将需要的材料准备好。
(胡萝卜只用到了两根,剩下一根炒菜吃了,呵呵。
刨丝器是必不可少的东西)步骤3胡萝卜猪肉馅饺子的家常做法猪肉剁成肉糜,加入酱油、鸡精、姜末、盐,拌匀。
加入少许清水,朝一个方向转圈搅打,等上劲后继续加点儿水,继续搅打。
如此重复直到你满意的程度为止。
(水打馅是为了饺子里的汤汁更多,减少油的摄入。
但也不能加水加到无法包入饺子皮哈)步骤4胡萝卜猪肉馅饺子的简单做法胡萝卜用刨丝器刨成细丝(用出丝最细的刀片),然后用菜刀再稍微剁一剁。
用工具会事半功倍哦!步骤5胡萝卜猪肉馅饺子怎么吃锅内放少许油烧热,入胡萝卜碎煸炒片刻,盛出晾一会步骤6胡萝卜猪肉馅饺子怎么做将晾凉或温的胡萝卜入肉馅,搅匀。
馅儿就可以了(如果有葱,应该再搁点葱花的,呵呵,可惜我家里没有)步骤7胡萝卜猪肉馅饺子怎么炒面团搓成长条,切小的面剂子。
备点干面粉,以防剂子粘连步骤8胡萝卜猪肉馅饺子怎么煮将剂子擀成薄面皮。
(擀圆一点哈,我擀的就不是那么圆,呵呵)步骤9胡萝卜猪肉馅饺子怎么炖入馅儿包好。
依次包好你需要的量或者全部 步骤10胡萝卜猪肉馅饺子怎么煸锅内入清水,烧开,入点儿盐,再入饺子。
点三次凉水,每烧开一次就加点凉水,三次就好了,就能出锅了步骤11胡萝卜猪肉馅饺子怎样煸好啦,备点儿醋,开吃吧!看看这馅儿,是不是像虾饺呢?嘿嘿
【胡萝卜饺子馅的做法】胡萝卜猪肉馅饺子的做法
用料 主料胡萝卜200g猪肉400g小麦面粉600g 调料食盐适量酱油适量鸡精适量调和油适量 胡萝卜猪肉馅饺子的做法 1.面粉加水和成较硬的光滑的面团,盖上盖子醒发。
2.将需要的材料准备好。
(胡萝卜只用到了两根,剩下一根炒菜吃了,呵呵。
刨丝器是必不可少的东西) 3.猪肉剁成肉糜,加入酱油、鸡精、姜末、盐,拌匀。
加入少许清水,朝一个方向转圈搅打,等上劲后继续加点儿水,继续搅打。
如此重复直到你满意的程度为止。
(水打馅是为了饺子里的汤汁更多,减少油的摄入。
但也不能加水加到无法包入饺子皮哈) 4.胡萝卜用刨丝器刨成细丝(用出丝最细的刀片),然后用菜刀再稍微剁一剁。
用工具会事半功倍哦! 5.锅内放少许油烧热,入胡萝卜碎煸炒片刻,盛出晾一会。
6.将晾凉或温的胡萝卜入肉馅,搅匀。
馅儿就可以了(如果有葱,应该再搁点葱花的,呵呵,可惜我家里没有)。
7.面团搓成长条,切小的面剂子。
备点干面粉,以防剂子粘连。
8.将剂子擀成薄面皮。
(擀圆一点哈,我擀的就不是那么圆,呵呵) 9.入馅儿包好。
依次包好你需要的量或者全部。
10.锅内入清水,烧开,入点儿盐,再入饺子。
点三次凉水,每烧开一次就加点凉水,三次就好了,就能出锅了。
胡萝卜能做什么馅饺子
主料胡萝卜200g、猪肉400g、面粉600g调料调和油适量、食盐适量、鸡精适量、酱油适量胡萝卜猪肉馅饺子步骤1胡萝卜猪肉馅饺子的做法大全面粉加水和成较硬的光滑的面团,盖上盖子醒发步骤2胡萝卜猪肉馅饺子的做法将需要的材料准备好。
(胡萝卜只用到了两根,剩下一根炒菜吃了,呵呵。
刨丝器是必不可少的东西)步骤3胡萝卜猪肉馅饺子的家常做法猪肉剁成肉糜,加入酱油、鸡精、姜末、盐,拌匀。
加入少许清水,朝一个方向转圈搅打,等上劲后继续加点儿水,继续搅打。
如此重复直到你满意的程度为止。
(水打馅是为了饺子里的汤汁更多,减少油的摄入。
但也不能加水加到无法包入饺子皮哈)步骤4胡萝卜猪肉馅饺子的简单做法胡萝卜用刨丝器刨成细丝(用出丝最细的刀片),然后用菜刀再稍微剁一剁。
用工具会事半功倍哦!步骤5胡萝卜猪肉馅饺子怎么吃锅内放少许油烧热,入胡萝卜碎煸炒片刻,盛出晾一会步骤6胡萝卜猪肉馅饺子怎么做将晾凉或温的胡萝卜入肉馅,搅匀。
馅儿就可以了(如果有葱,应该再搁点葱花的,呵呵,可惜我家里没有)步骤7胡萝卜猪肉馅饺子怎么炒面团搓成长条,切小的面剂子。
备点干面粉,以防剂子粘连步骤8胡萝卜猪肉馅饺子怎么煮将剂子擀成薄面皮。
(擀圆一点哈,我擀的就不是那么圆,呵呵)步骤9胡萝卜猪肉馅饺子怎么炖入馅儿包好。
依次包好你需要的量或者全部 步骤10胡萝卜猪肉馅饺子怎么煸锅内入清水,烧开,入点儿盐,再入饺子。
点三次凉水,每烧开一次就加点凉水,三次就好了,就能出锅了步骤11胡萝卜猪肉馅饺子怎样煸好啦,备点儿醋,开吃吧!看看这馅儿,是不是像虾饺呢?嘿嘿...
如何包萝卜馅饺子做法
用料 面粉白萝卜一个猪肉馅半斤姜葱适量香菜4棵盐两勺酱油适量食用油适量香油适量步骤 1白萝卜擦丝切碎,去水后加入食用油拌匀待用步骤 2香菜、葱、姜切末,香菜要多一些步骤 3肉馅放到拌好油的萝卜上,再放上葱姜、盐、酱油、食用油和香油,先把肉馅拌一下步骤 4再放入香菜,拌匀步骤 5面就不说啦,我喜欢软一些会更好吃,包就可以啦步骤 6很快,煮熟啦小贴士我喜欢面软好吃些,需要注意软面就要现包现煮,放太长时间就粘啦