主料
南瓜适量 粉条适量
大蒜一-两瓣
辅料
盐依据个人口味 胡椒粉
鸡精 酱油
南瓜炖粉条的做法步骤
1. 南瓜削皮,挖籽,切块,大蒜切片,粉条用热水泡好备用
2. 锅内添油,烧热后下蒜片爆香
3. 放入南瓜块翻炒,炒至五分熟,中间加入盐,酱油胡椒粉。添水,放入粉条,盖锅盖大火炖,水开后改中火慢炖
4. 大概有十五分钟,南瓜软了就大功告成了
土豆南瓜炖粉条的做法步骤图,怎么做好吃
香菇土豆炖粉条的做法 干香菇放入温水中泡发好,冲洗干净去蒂,切两刀成宽条状。
宽粉条放入温水中泡软。
土豆切小的滚刀块。
锅中倒油,油热后放入花椒大料爆香,放入香菇土豆,加生抽、老抽、冰糖和盐炒匀,加水没过土豆,放入粉条,炖熟出锅。
南瓜炖粉条的做法有哪些
南瓜炖粉条的做法有哪些南瓜炖粉条吃过的人应该并不多见,南瓜具有很全面的营养价值,不但可以减肥,消肿以及美容养颜,还可以预防中风,帮助消化,是很多老年人和小朋友都很忠爱的食物,因为南瓜味甜,软,比较容易消化做法一:1辣椒、蒜切碎(南瓜属于凉性,蒜、辣椒必须有)。
2一块南瓜去籽洗干净。
3将南瓜切成片,不要太厚。
4用热油爆炒葱蒜花椒。
5炒南瓜,并倒入适量酱油着色,炒5~6成熟,倒一碗水,水开后加入粉条。
6加入食盐,味精轻轻搅拌,尽量用铲子搅拌。
不要把南瓜搅拌碎。
7盖住锅盖炖10分钟。
8过后用铲子搅拌,使汤汁能均匀覆盖在菜上。
9盛入碗中即可,喜欢吃香菜的也可以加点香菜。
做法二:1. 南瓜削皮,挖籽,切块,大蒜切片,粉条用热水泡好备用。
2. 锅内添油,烧热后下蒜片爆香。
3. 放入南瓜块翻炒,炒至五分熟,中间加入盐,酱油胡椒粉。
添水,放入粉条,盖锅盖大火炖,水开后改中火慢炖。
4. 大概有十五分钟,南瓜软了就可以起锅了。
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粉丝素菜汤的做法家常
家常素菜的做法 20道简单家常素菜 2008-09-30 21:49 一、茄汁蘑菇 材料:番茄酱、蘑菇、白醋、糖、酱油、水淀粉、鸡精、香油 做法: 1、锅中热少量油,加入两大勺番茄酱,小火翻炒,加入白醋,糖,适量水,一点点酱油,勾入薄芡汁,不断翻炒 2、倒入炸好的蘑菇,翻炒均匀,至汤汁浓稠时加入鸡精,香油,出锅(再加点辣豆瓣酱,就成了鱼香味了) 二、凉拌嫩豆腐 盒装嫩豆腐一块倒扣入深盘内 准备酱料:2大匙生抽、1小匙糖、1小匙辣油、1小匙香油、(花椒粉可省)、一小匙醋少许搅拌均匀另准备1大匙炸花生去皮压成碎,香菜末、葱花、蒜末随意。
所有准备的酱料和配料放入嫩豆腐盘中拌匀即可 三、凉拌茄子 材料:长茄子两根、香菜几颗、蒜末、盐、醋、红油、鸡精 做法:茄子洗净整根蒸熟晾凉撕成小条;香菜洗净切断;最后把所有的材料混在一起拌均即可 (蒸茄子的时候垫上竹帘,可以避免蒸出来的茄子有过多的水分!) 四、油焖冬瓜 材料:冬瓜、姜、酱油 做法:冬瓜去皮去瓤切成1cm见方的小块备用,姜末;锅里加比炒菜稍微多一点点的油烧热后扔姜末炸香后倒入冬瓜块翻炒一分钟后改中小火翻炒2分钟,略加水,盐,鸡精,酱油再小火焖至冬瓜酥烂即可 五、蒜香芥兰 材料:芥兰、蒜末、生抽 做法:芥兰去掉老叶子,撕去老筋,洗净后焯水摆盘;锅里加油烧热改小火,撒入蒜末以及2勺生抽后关火将汁浇在芥兰上面即可 六、凉拌丝腐竹 材料:丝腐竹、黄瓜、蒜末、盐、醋、香油、鸡精、葱丝 做法:丝腐竹用热水泡开后过凉水,控干水备用;黄瓜切丝,将所有的材料混合拌均即可 丝腐竹是豆制品,味道和腐竹有些类似,只是做法更简单,也挺好吃的 七、丝瓜粉丝汤 材料:粉丝、丝瓜、鲜虾仁、姜末 做法:1粉丝提前泡好,丝瓜去皮切厚片,鲜虾去皮去虾线备用;2锅里加适量水烧开后加姜末煮一分钟,随后把粉丝,丝瓜,虾仁统统倒进去烧开,加盐调味,最后淋入香油即可 八、培根金针菇卷 材料:金针菇、培根、香葱、泰式甜辣酱 做法:用培根把洗干净的金针菇,香葱段卷起来,再用牙签固定,摆在刷过油的烤盘上;烤箱预热200°,将做好的培根卷入烤箱烤15分钟,中间翻1、2次烤好取出摆盘,随甜辣酱一起上桌,蘸酱,非常好吃 九、炒年糕 材料:年糕条、韩式辣酱、洋葱、香菇、盐(要是有白菜青椒什么的放点也蛮好的) 做法:1、洋葱切小条,香菇切条,年糕条备用; 2、锅里加油烧热后倒入洋葱香菇炒香后倒入一碗水煮开 3、放入年糕条(锅里的汤是要没过年糕条的),不时翻炒以免粘锅 4、当汤汁粘稠时加入韩式辣酱,盐调味,慢慢的搅拌,将汤汁收至浓稠即可 十、素炒木耳 1、木耳泡发后洗干净切成小条,黄瓜切丝,葱丝,蒜末备用; 2、然后就是炒了,锅里加点油,扔点蒜末,煸香后倒入木耳,翻炒翻炒后加盐,鸡精调味,最后倒入黄瓜丝,葱丝翻炒几下出锅即可(要是加上剁椒,味道才更好) 十一、裙带菜豆腐汤 材料:裙带菜、豆腐、蘑菇、盐、白胡椒粉、高汤 做法: 1、裙带菜(不是海带)泡发后洗干净剪成段备用;蘑菇一点点洗干净撕小块;盒豆腐切成方块; 2、锅里放一点点油烧热后扔点葱爆香随后倒入高汤烧开; 3、把所有的材料都扔进锅里煮开,中火煮2分钟,加盐调味,撒上少量的白胡椒粉,出锅即可 十二、南瓜百合蒸 材料:小南瓜一个去皮、鲜百合 做法:从南瓜的三分之一去切开成两大半,去瓤,将三分之二的大瓣南瓜切成大片并保持南瓜形状,然后口朝上放在一个大碗里,一定要保持南瓜的半圆形;鲜百合洗干净,另外三分之一切小块和百合一起填入三分之二的南瓜内,上锅蒸15-20分钟,扣出,然后浇上桂花糖或者蜂蜜即可 十三、减肥之拌双丝 材料:土豆500克,海带150克,葱,蒜,盐,米醋,酱油,辣椒油适量 做法: 1、土豆去皮切丝,入热水中焯熟,取出过凉水沥干 2、海带也同样焯熟后取出,过凉水,沥干 3、葱切丝,蒜去皮压成泥 4、以上材料混合均匀即可 作用:平肝降压,降血脂,防癌抗癌 十四、橙汁莲藕西瓜皮 材料:莲藕250克,西瓜皮250克、橙汁、盐、白糖各少许 做法: 1、将西瓜皮削去外层绿皮,去掉内层红瓤,切成条 2、将莲藕洗净刮去外皮,切成片,泡在凉水盆中 3、将瓜条、藕片分别在开水中烫一下,取出沥干水分 4、在瓜条、藕片中加入适量橙汁、盐、白糖拌匀,色泽呈淡黄色,即可装盘食用 特点:酸甜适度、清脆可口 十五、碧绿豌豆泥 材料:鲜豌豆600克、黑糯米30克 做法:将黑糯米泡涨蒸熟待用,鲜豌豆去皮打泥待用,另起锅将花生油、豌豆泥下锅加汤煮稠吃味起锅装盘,撒上蒸熟的黑糯米即成 特点:咸鲜清香、色泽碧绿 十六、渝味辣白菜 材料:娃娃菜200克、大蒜20克、泰国鸡酱20克、葱、白糖、盐、白醋 做法:先将洗净后的娃娃菜对改成四块加白糖、盐、白醋腌制待用,另将泰国鸡酱、碎蒜、吃味调制成汁使用,另将白菜坯横改刀装盘淋汁撒葱丝即可 特点:色泽红亮、酸甜微辣,脆爽可口 十七、绝色美人椒 材料:大肉椒200克、嫩仔姜50克、姜汁、盐、味精、酱油、醋 做法:将肉椒改刀成大一字条,仔姜切片放入盘中,放姜汁、盐、味精、酱油、醋...
萝卜白菜炖粉条的家常做法怎么做好吃
材料上海年糕一条半400克,猪肉150克,白菜4片,葱两颗,姜丝少许,盐,酱油,料酒,生粉,胡椒粉,油做法1.年糕切成小片,放水里浸泡备用,防止粘连.2.猪肉切丝,放盐,酱油,料酒,生粉,胡椒粉拌匀.3.白菜切成小块.葱切段.4.把油烧热后,爆香蒜头,放肉丝炒到7成熟盛起来。
5.锅里倒点油把姜丝爆香后,下白菜梗,接着把年糕捞起放进同炒,因为年糕很容易粘锅,这时一定不能偷懒,要不停的翻炒.途中还要时不时溜点水.年糕开始有点软的时候把白菜叶放进同炒,接着把炒过的肉丝也放进同炒.等年糕变软后,下盐和一点酱油,拌匀后即可上碟。
烧鸡腿粉条的家常做法大全怎么做好吃
食材主料粉条200g鸡腿肉500g辅料油适量盐适量葱适量姜适量酱油适量步骤1.鸡腿准备好2.葱姜准备好3.鸡腿切块4.热锅放入油,放入鸡肉5.然后加入葱姜,炒3分钟6.然后加入酱油7.加入清水,煮20分钟8.放入粉条,再煮8分钟,加入盐,即可
粉条炖草鱼的家常做法大全怎么做好
步骤1:草鱼剁块,用料酒、食盐、生抽腌20分钟。
步骤2:粉条、生姜、香葱处理好待用。
步骤3:不粘锅放油,先把姜片煸香,然后放入鱼块。
步骤4:煎至两面金黄色后,加入生抽、料酒。
步骤5:加入食盐和白糖。
步骤6:兑入适量的清水,加入粉条。
步骤7:加入盖焖煮至粉条熟透。
步骤8:最后加入葱段拌匀即可出锅。
炖粉条怎么做好吃,土豆豆角炖粉条的家常做法
食材主料土豆1个豆角6根辅料粉条适量盐适量花椒面适量大蒜适量老抽适量步骤1.豆角洗净去筋折成段儿,土豆洗净去皮儿2.土豆切块儿3.炒锅放油,油开后下入豆角和土豆翻炒4.倒入适量老抽、盐翻炒均匀5.加入与豆角持平的水(冷热均可),水开后下入粉条6.用铲子把粉条慢慢压入水中,转小火加盖闷煮7.待所有菜全部软烂后,开大火收汤。
出锅前加入大蒜末、花椒面翻炒均匀即可!8.一碗香气扑鼻的土豆豆角炖粉条就可以了!小贴士如果不喜欢吃太软烂粉条的亲,可以把土豆先炖5分钟后再加入!
粉条炖鱼的家常做法大全怎么做好吃视频
粉条炖鱼的家常做法主料包头鱼一条 辅料 葱 姜 蒜 香菜少许 生抽 料酒 1. 葱姜蒜切好备用。
2. 新鲜包头鱼洗干净,切块。
3. 宽粉条热水泡软备用。
粉条可以早点。
4. 煎鱼块,至两面都鱼肉变白。
也可以煎到两面金黄,看个人喜欢啦。
5. 煸香葱姜蒜。
6. 加煎过的鱼块。
加料酒,生抽,适量水。
喜欢汤多一点就加水多一点,就是这么简单哦。
7. 加入泡过的粉条。
加盖炖10来分钟。
8. 最后,按个人喜好,加葱花或者香菜。
注意哦,做这道菜不需要加盐,因为生抽用得多。
当然,最后可以尝一下,看是否需要加盐。
逸妈我做的时候都不加的。
炖豆腐粉条的家常做法大全怎么做好吃
食材:羊肉大蒜干红辣椒姜片八角花椒桂皮枸杞制作步骤:1、准备好食材。
2、羊肉洗净沥干水分切方块,胡萝卜切大块。
3、锅内烧热油,放入大蒜和姜片爆香,倒入羊肉翻炒变色,加入调味品。
5、把炒匀的羊肉转入炖锅或砂锅,放入枸杞,放八角、花椒和桂皮,加入开水。
6、小火慢炖,加入胡萝卜,再接着炖1小时直到羊肉酥烂即可。
肉末炖豆腐是一道十分家常的菜肴,做法简单味也美,喜欢的朋友不妨试试吧!主料:豆腐500克猪肉180克辅料:大蒜30克生姜20克香葱8克老抽10克生抽30克料酒30克炖豆腐的做法1.准备老豆腐500克猪肉180克大蒜30克生姜20克香葱8克老抽10克生抽30克料酒30克2.豆腐切3cm左右大小3.肥肉和瘦肉分开肥肉切片4.廋肉剁成肉末5.大蒜切碎6.生姜切碎7.香葱切断8.豆腐冷水下锅开大火焯水9.水烧开后捞出豆腐沥干水备用10.锅了加油烧热加入肥肉片煸炒到金黄色11.加入切好的葱姜蒜炒香12.加入瘦肉煸炒13.加入准备好的老抽生抽料酒14.加入豆腐小心煸炒15.加入大火烧开转小火16.小火炖30分钟就可以出锅了
粉条怎么做好吃,豆角肉炖粉条的家常做法
这到菜是给老公的姥姥做的,豆角炖的软软的,粉条也软软的,牙口不好的人,吃这挺和适的食材主料豆角粉条辅料肉姜大蒜干辣椒大料花椒步骤1.准备好,花椒,大料,干辣椒,姜,蒜2.粉条用热水泡会3.豆角弄好4.放油,下小料,放肉煸炒5.炒到肉变色,放酱油,放豆角6.豆角炒一下,放入水,最好加热水7.豆角炖半软,放入粉条,加盐8.把汤炖干一点,就好了放入鸡粉,关火出锅了9.好了出锅了小贴士粉条用水煮一下比较好,干净点