材料
芦笋25g，玉米笋25g，小蕃茄30g，美生菜50g，蒜头2瓣，牛肉35g，罐头玉米粒20g，酱油1/2小匙，酸黄瓜酱1小包，盐1/2小匙，柠檬1小匙
做法
1.芦笋、玉米笋洗净，以滚水汆烫至熟后，捞起沥干水份；小蕃茄洗净并对切；美生菜洗净、剥成小片；蒜头去皮拍碎，切片备用。
2.牛肉洗净切片，加入作法1的蒜头及酱油拌匀，腌渍约30分钟使其入味，再将牛肉片汆烫至熟后捞起，沥干待凉备用。
3.将作法1的芦笋、玉米笋、小蕃茄、美生菜及玉米粒，排入盘中，再将作法2的牛肉放入，最后再淋上酸黄瓜酱、盐及柠檬汁即可。
牛肉沙拉的做法步骤图,牛肉沙拉怎么做好吃
步骤 1我选了上脑肉，擦干水分步骤 2将牛肉切开分成两大块，用刀背松一下步骤 3牛肉撒少许盐，黑胡椒适量，橄榄油适量，腌制1小时以上步骤 4把锅烧的很热，不要放油直接放入牛肉煎步骤 5差不多八分熟放入一小块黄油步骤 6两面翻动牛肉片刻就可以出锅了，稍凉后切小块备用步骤 7将蔬菜清洗干净，不用刀切，白菜用手撕碎即可步骤 8银杏和豌豆提前煮熟，红椒切丝，料汁兑好备用步骤 9所有蔬菜放入大碗中步骤 10倒入料汁用沙拉铲略拌一下，最后装盘放入切好的牛肉即可
牛肉沙拉的做法是什么？
牛肉沙拉原料：牛里脊肉200克，黄瓜丝50克，紫皮洋葱丝50克，西红柿50克，香菜根20 克，青柠檬1个 调料：鱼露20毫升，黑胡椒粉少许 做法： 1. 将牛里脊肉切成薄片；西红柿洗净，切成丝；香菜根与鱼露一同放入搅拌机打 成酱汁；青柠檬放入榨汁机中榨出汁。
2. 平底锅中加入油，用大火烧热，放入牛肉片快速煎熟。
3. 将搅打好的酱汁、青柠檬汁、黄瓜丝、西红柿丝、紫皮洋葱丝和牛肉片一同放 入碗中混合均匀，再加入黑胡椒粉调味即可。
点评：牛肉味甘、性凉，含有丰富的锌元素，具有滋补益脑的功效。
柠檬中维生素c 的含量很高，对改善血压、缓和神经、帮助消化和分解体内毒素具有一定的辅 助作用。
建议：喜欢西餐者可经常食用的营养佳肴。
黑胡椒牛肉沙拉怎么吃
主料牛排2块胡椒10g彩椒50g西葫芦50g洋葱50g黑胡椒口味沙拉酱20g米饭50g辅料黄油适量盐适量生抽适量葡萄酒适量淀粉适量步骤1.牛排解冻化开。
2.放进保险袋用擀面杖敲疏松。
3.加入洋葱碎，胡椒粉，葡萄酒抓匀，腌渍约30分钟。
4.把洋葱，彩椒，西葫芦切好。
5.平锅放黄油化开。
6.把腌渍好的牛排放入。
7.中火煎至两面变色，边上放蔬菜煎软。
8.锅里放黄油，下洋葱末煸香，放生抽，一点水，黑胡椒沙拉，盐烧开，勾水淀粉。
9.把牛排和蔬菜放到盘里，较上料汁，盛上米饭即可。
10.黑椒牛排。
小贴士1，煎牛排时，不要用铲子压，以免把汁液压出，影响口感。
2，牛排可以根据自己的喜好煎成5分熟，7分熟或者全熟的。
薄切生牛肉沙拉怎么吃
用料 豆角 250克 白葡萄酒醋 1.5茶匙 特级初榨橄榄油 盐 胡椒 牛里脊 500克 百里香 橄榄油 小洋葱（或半个红皮洋葱） 2个 新鲜香料（茴香、细叶芹、龙蒿叶） 1把 dijonmustard法式芥末酱 1茶匙 【杰米私房菜】薄切生牛肉配豆子沙拉的做法 锅中烧好水，将豆角放入锅中煮5分钟，水中放一点儿盐调味。
煮好后取出控干水分 将牛里脊用盐、胡椒腌制一下，再撒上些干百里香，滚一下牛里脊，让它沾满调料。
（如果不用干百里香，可以把新鲜的百里香在热水中过几秒钟，让百里香的味道释放出来，再切碎后腌制牛肉） 取平底锅，在锅中放入橄榄油烧热，酱牛肉放入锅中，煎1分钟，让其表面稍微变色即可，目的是为了使调料的味道释放出来进入牛肉，并不是为了让牛肉变熟 酱汁的制作：将小洋葱/红皮洋葱切碎放入碗中，根据自己喜好加入新鲜的香料，加入法式芥末酱、白葡萄酒醋和4茶匙特级初榨橄榄油，用盐和胡椒调味，搅拌均匀 将控干水分的豆角加入酱汁中，搅拌一下，放置一旁让豆角充分吸收酱汁的味道 将煎好的牛肉从锅中取出后放置一分钟，之后切薄片，0.5厘米厚 用刀背斜着将切片的牛肉再延展一下 这是延展后的牛肉片，变得更薄，肉质更松散 将两到三片切好的牛肉铺在盘子里，根据口味可以再用盐和胡椒调味。
之后将准备好的豆角沙拉放置在牛肉上，再淋一些碗中的沙拉酱汁，用少许欧芹也点缀，淋些初榨橄榄油即可。
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牛肉蔬菜沙拉的做法,牛肉蔬菜沙拉怎么做好吃
主料牛扒150g秋葵5根芦笋10根 辅料黑胡椒适量盐适量玉米粒适量豌豆粒适量黄油适量玉米油适量无花果2颗 步骤牛肉蔬菜沙拉的做法步骤11.牛扒用盐，腌10分钟左右牛肉蔬菜沙拉的做法步骤22.秋葵，芦笋洗净去根部老部分；牛肉蔬菜沙拉的做法步骤33.锅里烧开水下一点盐和油，下蔬菜焯熟沥干水；牛肉蔬菜沙拉的做法步骤44.焯好后秋葵，芦笋等切一口大小；牛肉蔬菜沙拉的做法步骤55.平底锅下黄油，把牛扒煎熟；牛肉蔬菜沙拉的做法步骤66.然后切一口大小；牛肉蔬菜沙拉的做法步骤77.牛肉入蔬菜上，加入少许现磨黑胡椒，再切一个无花果碟，没有可不放~！...
泰式牛肉芒果沙律的做法步骤图,怎么做好吃
用料 煎牛排用料 牛排 1块黑胡椒 适量橄榄油 适量海盐 适量生抽 适量酱汁 小米辣 4根青柠檬 半个鱼露 小半杯蒜瓣 4片棕榈糖/白糖 1茶匙配菜 芒果 适量豆芽 适量生菜 适量花生碎 适量白芝麻 少许泰式牛肉芒果沙律的做法 牛排用橄榄油、生抽、黑胡椒和海盐腌制一会（我用的澳洲谷饲），腌制的时间可以去准备酱料和配菜泰式牛肉芒果沙律的做法 步骤1蒜瓣拍一下再切碎，小米辣切碎，挤半个青柠檬汁，加三大勺鱼露，一小茶匙棕榈糖（或者白糖）泰式牛肉芒果沙律的做法 步骤2生菜洗净，芒果切块，豆芽稍微烫熟去生泰式牛肉芒果沙律的做法 步骤3然后就可以煎牛排，大火热锅，放入牛排，转小火，一面约煎1分钟；煎至5分熟，出锅用锡纸包住，焖几分钟（这样牛肉会很嫩），最后切小块泰式牛肉芒果沙律的做法 步骤4把所有材料拌在一起，浇上酱汁，撒点把芝麻和花生碎就可以开吃啦！泰式牛肉芒果沙律的做法 步骤5小贴士煎牛排的时间根据牛排厚度进行调整，厚一点的煎的时间就久一点...
低卡牛肉丸沙拉的做法步骤图,怎么做好吃
用料 牛肉丸 5颗 胡萝卜 半根 玉米 半根 青豆 若干 包菜 若干 沙拉 2勺 低卡牛肉丸沙拉的做法 准备好玉米、胡萝卜、包菜及青豆等配菜，洗净 牛肉丸解冻后煮5分钟，待丸子浮上水面即可 玉米、胡萝卜、青豆放入锅中煮5-8分钟即可出锅 玉米掰粒、胡萝卜切丁、包菜切丝及牛肉丸切粒放入碗中 加入两勺沙拉酱，搅拌均匀，一道女性最爱的低卡、瘦身又不失营养的美味沙拉就完成了，是不是很简单，快做起来吧...
牛肉粒土豆沙拉的做法步骤图,怎么做好吃
食材 主料土豆 200g牛肉 200g苦菊 50g洋葱 100g辅料橄榄油 适量黑胡椒粉 适量盐 适量生抽 适量料酒 适量步骤 1.牛肉选择小黄瓜条，切成薄后均匀的片；用料酒、黑胡椒、盐、生抽调成一碗酱汁备用 2.把牛肉放入酱汁内腌制1小时左右，其间可带一次性手套搅拌入味 3.平底锅内倒入适量橄榄油，把腌制好的牛肉放入锅中，小火煎制，待熟后出锅即可 4.把煎好的牛肉切成小块，放入碗中 5.土豆一个，洗净削皮，切成丁状，过两遍清水 6.放入锅中煮熟，掌握火候，最好煮到面软的程度 7.苦菊适量，洗净切成小段备用 8.洋葱半个，切丁备用 9.把准备好的土豆丁、苦菊、洋葱丁和牛肉粒装在一个碗中，放入适量橄榄油、盐、黑胡椒调味即可...
麻辣涮串的做法。
麻辣涮串的做法。
原料：食用油、牛油、酱油、豆瓣酱、糍粑海椒、豆豉、姜粒、蒜粒、芽菜、花椒、草果、小茴香、香草、豆蔻、香果、八角、孜然、胡椒、海椒、三奈、醪糟、料酒、胡椒粉、清汤、鸡精、白糖、高汤、葱。
做法：1、坐锅点火，倒入食用油（半锅左右），油温烧至100度左右，加入牛油、猪油；2、往锅内倒入豆瓣酱、糍粑海椒、姜粒、蒜粒、豆豉、芽菜、花椒、白糖、高汤煮40分钟； 3、待开锅后倒入所有的香料，煮40分钟左右，再放入盐、葱、鸡精、醪糟、料酒、胡椒粉即可
用牛肉怎样做牛排
材料牛肉1块，洋葱半个，蒜头2个，黄油1小块，黑胡椒粉少许做法1、牛肉切成半个巴掌大小的块状（我家4个人刚好每人1块），用玻璃瓶或肉锤子拍松，我用的是擀面杖，可能力气不够，拍的不够松2、往肉上撒盐和黑椒粉，两面抹匀，腌制一两小时3、剁碎蒜头和洋葱4、热锅放黄油，待油融化后摆好牛排，慢火煎至你想要的成熟度（我这个牛排煎得比较生）5、牛排装盘，用锅中的余油把蒜头碎和洋葱碎爆香6、把洋葱碎炒软后，加入一碗清水煮开，放几滴酒，再用盐和黑椒粉调味，慢慢炒匀成稠汁状7、熬好的黑椒汁淋到牛排上即可
