依的那个旧
主料
剩饭
3碗
绿豆粉丝
30克
鸡蛋
2个
虾干
50克
广式腊肠
1条
辅料
油
适量
盐
适量
大豆芽
50克
胡萝卜丝
10克
韭菜
10克
熟猪油
5克
白糖
3克
料酒
5克
步骤
1.准备好食材：虾干、粉丝提前用清水泡软，虾干、腊肠、豆芽、韭菜都切成大小相仿的丁粒，鸡蛋打入碗中，加入盐、白糖和料酒搅拌成蛋浆，备用。
2.大火烧锅至5分热，下花生油，改中火，将腊肠粒煸炒出香味后，留尾油，盛起。
3.开大火，用尾油将虾干粒翻炒片刻，溅入少许料酒炒匀。
4.再下豆芽、胡萝卜丝略炒，加入盐、鸡精调味炒匀至豆芽断生，即可出锅盛起备用。
5.这是配菜炒熟后备用的状态。腊肠粒要与其它菜粒分开盛放，要不，腊肠粒沾上水分再翻炒，会泛白，影响了它的质感。
6.重新将炒锅清洗、彻底洗涮干净后，大火烧锅至7分热，下花生油和熟猪油，它们的比例是1：1，将剩饭倒入锅中翻炒。
7.炒至米饭微焦干身时，将蛋浆边倒入，边迅速翻炒至均匀。
8.然后将步骤5的配菜倒入继续翻炒。
9.炒匀后，将粉丝放入，炒匀。
10.最后下韭菜粒炒匀，即可出锅。
11.出锅装碟，稍加整理即成。可以看到，如果炒制时，锅温足够高，炒饭是不会粘锅的。
粉条饭怎么做的做法
牛腩2斤，泡去血水，洗净，切大块，汆烫去浮沫后放入开水锅，加花椒，大料，桂皮，肉寇，香叶，葱，姜，酱油，料酒，小火炖至牛肉软烂，大概需要2个小时，快炖好的时候加一点盐调味2.牛肉炖到2个小时的时候，准备胡萝卜，土豆，把它们洗净去皮切滚刀块，还要放一个水煮蛋，为了入味，水煮蛋可以提早放入牛肉锅3.还要放些粉条和豆腐，粉条提前用温水泡软，豆腐切大块4.牛肉炖好后盛出一部分肉和汤，做成土豆牛肉饭，剩下的下几颗小油菜，就可以做成一顿好吃的牛肉面了，把小汤锅里的牛肉煮开，放入土豆，胡萝卜5.煮一会后放入豆腐，最后放入粉条，再补加一点盐，等到土豆胡萝卜块煸软，豆腐入味，就可以关火了6.盛上米饭，随便你怎么装饰怎么玩，最后浇上土豆炖牛肉，别忘了还有一颗卤蛋，适合冬天的牛肉饭就做好了
粉条饭怎么炒的做法
主料：山芋粉丝一把 洋葱一个（小的），胡萝卜一根 ， 花菜1/4 ，土鸡蛋一个， 辣椒面，细盐，鸡精，五香粉 粉丝饭的做法步骤1. 把粉丝用水泡起来、热水，凉水都可以。
（热水泡速度快）2. 蔬菜洗净，花菜切薄点，胡萝卜切成丝，洋葱切成条。
鸡蛋打在碗里放点盐搅拌好。
3. 开始炒鸡蛋，文火30秒后用盘子装起了，然后把锅里放上油，加热后依次放入洋葱，花菜，胡萝卜翻炒。
（要大火）4. 菜炒到9成熟时，加入鸡蛋和泡好洗净的粉丝。
炒几下，炒的时候不要翻，用画圈式的炒法。
5. 加入盐，辣椒粉，几滴酱油，五香粉快速画圈炒，（如果粘锅加入水就可以了）粉丝热了后加入鸡精，继续炒几下就可以出锅了。
...
粉丝这么做,又是饭又是菜,怎么能不好吃
“蚂蚁上树”料： 粉丝 1把 肉末 1小蝶 蒜蓉 1小蝶 豆调味料：食用油500克，酱油2小勺，料酒3小勺，精盐1小勺，白糖1小勺。
制作步骤1、葱、姜洗净切末；肉洗净切成长条，放上酱油、盐、料酒、葱、姜腌2叉烧肉2、将腌好的肉沥干后，放入油锅炸成枣红色捞出；3、锅内留少许油，再放入炸好的肉，加入腌制时的汤汁和半碗水，用小火烧半个小时左右，加入糖，改用大火，待汁浓时（约小半碗的汁），将肉盛入盘内，晾凉后，切成薄片装盘，将锅里剩下的汁浇在肉上即可。
...
丸子粉丝白菜汤的做法步骤图,怎么做好吃
白菜粉丝丸子汤的做法步骤白菜粉丝丸子汤的做法图解11. 买臀尖肉打成肉馅，再用刀剁成肉茸，加入姜末葱末一起用筷子沿着一个方向搅打上劲，加入生抽、少许食盐、香油，继续搅，搅成饺子馅的状态用来做肉丸子。
白菜粉丝丸子汤的做法图解22. 利仁电火锅开最大火烧热油，煸香葱花、姜片、花椒粒，再加入大半锅水，煮！白菜粉丝丸子汤的做法图解33. 准备好其他食材：豆腐切成小块用水浸泡去腥再捞出，白菜叶对半切开洗净，粉丝两把对切（否则会过长）。
白菜粉丝丸子汤的做法图解44. 锅中水烧温后就陆续下入丸子，肉丸子则是用手抓一团肉馅，握拳头，用虎口挤出一个个大小均匀的肉丸，肉丸汤中加入适量食盐。
白菜粉丝丸子汤的做法图解55. 水烧开后，陆续加入豆腐、白菜、粉丝，粉丝最后加入，煮两分钟就改小火（一档），加入少许胡椒粉，淋入少许香油，就可以开始吃啦。
白菜粉丝丸子汤的做法图解66. 这一大锅白菜粉丝丸子汤，配白米饭，足够五六人中午饭啦，美味又健康，
美味粉丝炒饭怎么做好吃又简单,做法图解
主料 剩饭 ：3碗鸡蛋 ：2个绿豆粉丝 ：30虾干 ：50广式腊肠 ：1条辅料油 ：适量盐 ：适量大豆芽 ：适量具体步骤第一步 准备好食材：虾干、粉丝提前用清水泡软，虾干、腊肠、豆芽、韭菜都切成大小相仿的丁粒，鸡蛋打入碗中，加入盐、白糖和料酒搅拌成蛋浆，备用。
第二步 大火烧锅至5分热，下花生油，改中火，将腊肠粒煸炒出香味后，留尾油，盛起。
第三步 开大火，用尾油将虾干粒翻炒片刻，溅入少许料酒炒匀。
第四步 再下豆芽、胡萝卜丝略炒，加入盐、鸡精调味炒匀至豆芽断生，即可出锅盛起备用。
第五步 这是配菜炒熟后备用的状态。
腊肠粒要与其它菜粒分开盛放，要不，腊肠粒沾上水分再翻炒，会泛白，影响了它的质感。
第六步 重新将炒锅清洗、彻底洗涮干净后，大火烧锅至7分热，下花生油和熟猪油第七步 炒至米饭微焦干身时，将蛋浆边倒入，边迅速翻炒至均匀。
第八步 然后将步骤5的配菜倒入继续翻炒。
第九步 炒匀后，将粉丝放入，炒匀。
第十步 最后下韭菜粒炒匀，即可出锅。
...
红烧蹄膀饭的做法步骤图,红烧蹄膀饭怎么做
材料虾仁、金针菇、油菜、粉丝、料酒、胡椒粉、蛋清、淀粉、葱、姜、盐、香油做法1.将虾去掉头尾壳还有虾线，然后剁成泥放入碗中2.将生姜切成末用纱布挤出姜汁到虾泥中3.再放入少许料酒、盐、淀粉和蛋清顺着一个方向搅打均匀4.油菜去掉黄叶，洗净；粉丝用温水泡软；金针菇去根部，洗净5.将搅拌好的虾泥放入保鲜袋中，将保鲜袋的一个角剪一个开口6.锅中放入清水和葱段姜片，再放一勺料酒烧开，但不能沸腾，改小火，用手把保鲜袋中的虾泥挤出，然后将剪刀的头部在锅里的水中沾一下，然后将挤出来的虾泥按照需要的长度剪断，直接落入锅中就是一个虾丸，当所有的虾丸都做完后，开中火7.再依次放入粉丝、油菜，金针菇8.最后放少许盐、胡椒粉，出锅，淋上香油即可
砂钵饭做法具体需要什么材料
砂钵粉丝材料： 红薯粉丝（1人量）、鲜香菇2朵、生菜叶5片（可换成个人喜欢的任何菜蔬）、虾米1汤匙、腌菜肉末1汤匙（可换成个人喜欢的任何小菜） 盐、水（2/3砂钵容量）、料酒、猪油、味精、王守义十三香适量、香辣酱随意、姜蒜末随意 砂钵粉丝做法： 1、鲜香菇切丝，生菜叶切断，虾米洗净，腌菜肉末先炒好，红薯粉丝先用冷水泡软发。
2、砂钵内注入2/3的清水，大火烧开水后转中大火，放下泡好的红薯粉丝继续煮。
3、待水再次煮开，下香菇丝、虾米和粉丝一起在砂钵内煮。
4、待水第三次煮开，倒点料酒，继续煮至粉丝彻底软透。
5、放生菜叶、盐、王守义十三香、姜蒜末、猪油、味精和砂钵内所有物拌匀。
6、最后放腌菜肉末和香辣酱在粉丝中间，关火。
7、吃时，拌匀这些调味料。
营养小贴士： 红薯粉丝中淀粉含量高，蛋白质和脂肪、维生素含量相对较低，吃粉丝同时最好搭配些肉类和蔬菜以弥补这方面的不足。
制作小贴士： 1、水最好一次加足，若中途加水一定要加热水。
有高汤更好。
2、开盖煮砂钵，以免汤汁四溢。
3、煮砂钵粉丝最好选用红薯粉丝，口感好经煮，而且晶莹透亮、味道鲜美诱人食欲。
...
素包子的做法,韭菜粉条素包子怎么做好吃
主料韭菜 ：250粉条 ：100面粉 ：300辅料盐 ：适量酱油 ：适量姜粉 ：适量花椒粉 ：适量油 ：适量五香粉 ：适量酵母 ：3具体步骤第一步1.酵母温水化开。
第二步2.加入面粉和适量清水，和成光滑的面团，室温发酵至两倍大。
第三步3.韭菜摘洗干净，切碎。
第四步4.粉条用清水浸泡半小时，在开水中焯熟捞出，晾凉剁碎。
第五步5.将韭菜和粉条放在一起。
第六步6.加入适量油、酱油、盐、花椒粉、姜粉、五香粉，调好馅儿。
第七步7.将发好的面团排气，分成均匀的剂子，压扁。
第八步8.擀成包子皮。
第九步9.取一张皮，放上馅儿。
第十步10.向一个方向旋转捏出褶，到中间收拢。
二次发酵后放在电饭锅蒸架里，按下煮饭键。
第十一步11.饭好了，包子也蒸好了。
鸡蛋炒粉的家常做法大全怎么做好吃视频
用料主料粉丝1小把辅料鸡蛋2个调料食盐3克葱适量姜3克生抽3毫升老抽3毫升水适量鸡蛋炒粉丝的做法1.将干粉丝用温水泡10分钟2.然后洗净跟冷水一起开大火煮，煮至七八成熟即可3.关火后立即将粉丝捞到冷水中，并过2遍冷水，让粉丝彻底降温后再炒会更劲道4.将冷透的粉丝捞出，控干水份待用5.葱、姜切末备用6.鸡蛋磕入碗中，再加入一汤匙的清水，用搅拌器打散7.小火，炒锅中油热后葱、姜末炝锅8.倒入鸡蛋液，调中火9.用筷子快速的划拉，让鸡蛋熟成散碎状10.放入粉丝，同样用筷子划拉着掺拌鸡蛋跟粉丝11.看差不多拌匀了就加入金标生抽、老抽，盐一点点，划拉着看粉丝上色均匀即可
