我告诉你一种方法你试过一定会喜欢的;做法:红萝卜一根(去皮洗净滚到切块),玉米一根(洗净切段),排骨一根(洗净切段)备用;锅内放适量水滚后放排骨烫一下取出冲洗干净备用(可以去掉排骨里面的血腥);锅洗净到半锅水滚后放排骨大火滚后改小火煲一小时后改大火滚后倒入红萝卜块,玉米段煲熟加适量的盐(我的胃口比较淡我一般只放一小勺)即可;此烫适合任何季节享用,是一款较清淡的佳品。
白萝卜排骨汤,清爽温和,适合各年龄段人群。从外观上看,不油不腻,汤色不厚不重,更适合当今从事久坐或者常在外应酬的人士。萝卜属温性,民间有“萝卜青菜保平安”的说法。当然,这道菜也非常适合女士食用,萝卜中含有较多的纤维,富含水分,宜于保健美容。 做法上,食料搭配简单。此外,民间还有“冬吃萝卜夏吃姜”的俗语,因此,在冬天食用此菜是非常滋补的。
青萝卜排骨汤怎么做好吃,青萝卜排骨汤的家
青萝卜排骨汤做1.准备食材2.把生姜、萝卜切好备用3.先把排骨去血水4.洗净5.加入生姜、料酒大火煮至水开,转小火煮30分钟6.汤出现乳白色后加入萝卜煮15分钟7.然后加入盐和胡椒粉即可
青萝卜炖排骨的家常做法大全怎么做好吃
主料猪大排800g、青萝卜400g调料鸡精适量、食盐适量、姜适量、香叶适量、料酒适量、肉蔻适量青萝卜炖排骨步骤1青萝卜炖排骨的做法大全原料:青萝卜 排骨,鸡精盐 姜步骤2青萝卜炖排骨的做法图解把排骨斩成小块,洗净沥干水分; 将排骨放在开水锅中烫5分钟,焯去血沫 捞出步骤3青萝卜炖排骨的家常做法青萝卜洗净适当切块;姜切片。
步骤4青萝卜炖排骨的简单做法将排骨、姜、香叶,肉寇,干山楂片料酒和适量清水,步骤5青萝卜炖排骨怎么吃上旺火烧沸,再改用小火炖约60分钟,步骤6青萝卜炖排骨怎么做放入青萝卜盐再炖约20分,最好盖上,容易入味萝卜还香 加入鸡精,装入盆中,美味的青萝卜排骨汤就好了步骤7青萝卜炖排骨怎么炒肉质松软柔嫩,骨头咬起来都很松,骨髓香味四溢
青红萝卜煲老鸭的做法,青红萝卜煲老鸭怎么做
番茄牛肉汤 主料:牛肉500千克.葱头2个. 辅料:蒜2-3瓣.番茄酱10克或者西红柿100克,大米0.5杯,酸李子0.5杯. 制法:1.选用牛排肉.洗净切成小块放入锅中,加冷水煮,去浮沫. 2.肉煮1.5--2小时后,放入洋葱片和蒜末,大米.酸李子.盐,胡椒,继续煮30分钟. 3.西红柿用素油或汤上浮油稍炒一下,待汤煮好前5--10分钟放入汤中,上桌时撒上香菜末或茴香. 特点:酸味口,送饭佳汤. 2.山芋汤:将1000克山芋洗净削皮,切成小块,加三至四碗水烧熟,加糖即可食用,味道既甜润又可通便。
3.绿豆汤或红豆汤:将250克绿豆或红豆洗净,加四碗水烧焖煮烂后,加糖即可食用。
绿豆汤适宜夏天喝,有清凉、防暑解毒作用;红豆汤则宜冬天进补,如能加红枣、桂圆更好,可起到补血之功能。
4.排骨汤:排骨500克洗净,加生姜、葱、料酒等调料,加4碗水煮半熟后,汤可单独煮熟,也可分别配木耳、海带、冬瓜、萝卜、山药、藕等,加少量盐煮熟即成美味可口的排骨汤,如加萝卜即成排骨萝卜汤,吃时加点醋,更是味美可口 5.牛肉粉丝汤:牛肉500克,洗净后切块放在锅里加生姜、葱、料酒等调料,加水四碗及少量盐煮烂后,可加粉丝及香菜,味道鲜口。
我会做的也几这些了,还有我帮你找了一些,你看看吧 鸡蛋豆腐汤 原料:豆腐,鸡蛋,青菜(白菜或菠菜),金针菇,胡萝卜丝,盐,香油。
制法: ①青菜洗净切块,豆腐切小块,鸡蛋液打散备用。
②煮开一锅水,将豆腐、金针菇、胡萝卜丝加入,水开后,将蛋液缓慢倒入,再将青菜放入,放盐,熄火后淋上香油。
特点:中国家常汤品之一,取料简单,口味鲜美,含丰富的营养成分,老幼皆宜。
西红柿鸡蛋汤 半锅清水,水中放少许海米,煮沸。
一只鸡蛋,打散,加葱花少许。
西红柿一到两个,切成片,或切成小块。
水沸腾后,先将打好的鸡蛋倒入锅内,略搅拌,再将切好的西红柿倒入,水再沸腾后,关小火,闷3分钟左右,加入紫菜、发菜,姜粉、盐、胡椒粉各少许,淋香油几滴,大火使汤沸腾,关火即可。
花旗参大豆芽菜煲冬瓜汤 材料 花旗参五钱 大豆芽菜半斤 新鲜莲叶一角 冬瓜一斤 猪月展 六两 生姜一斤 做法 选购新鲜冬瓜,保留冬瓜皮、冬瓜瓤、冬瓜仁,洗净,切厚件 新鲜大豆芽菜,摘去须根,洗净,滴乾水放入镬内,不必加油,微炒至软身 花旗参,洗净,切片 生姜,洗净,刮去姜皮,切片 鲜莲叶及猪 月展 分别洗净 先将花旗参、大豆芽菜、冬瓜、猪月展 和生姜片放入经已煲滚的水中,用慢中火煲两小时左右,再放入新鲜莲叶,稍滚。
加少许盐调味,即可饮用 注意 花旗参能清热生津,大豆芽菜健脾利水去湿,莲叶清热解暑,冬瓜亦有清热解暑、利水去湿作用, 尤其是连皮、瓤、仁一起用,功效更佳,再加上含有滋养强壮作用的猪月展 。
所以,这汤水有健脾开胃,利尿去湿、清热消暑的作用, 健康人士也可在炎夏的天气煲来饮用,真是老少咸宜。
对於有些身体较虚弱的小孩,因体温调节功能未完善。
在天气炎热的气温下容易中暑,甚至长期发烧不退。
如遇见这情况,或为小孩子著想,预防他们患上小儿夏季热症,可以用 菠菜海鲜忌廉汤 材 料 菠菜 虾仁 带子 牛奶 (375克) 蘑菇,水 (3-4杯) 牛油 (30克) 调 味 料 盐 芡 汁 粟粉 2汤匙 水 半杯 作 法 : 将 虾 仁 、 带 子 洗 净 , 菠 菜 及 蘑 菇 去 水 沥 乾 , 待 用 。
烧 热 汤 锅 , 加 入 牛 油 , 放 入 虾 仁 、 带 子 及 菠 菜 略 炒 , 再 倒 入 水 。
滚 后 倒 入 牛 奶 , 将 粟 粉 及 水 拌 匀 , 倒 入 汤 锅 中 , 用 中 段 火 煮 至 滚 , 再 加 入 调 味 即 可 。
红蟹粉丝清汤 材 料 红 蟹 一 只 ( 须 剁 块 ) 粉 丝 二 把 ( 200 克 ) ( 粉 丝 用 水 泡 软 ) 罐 头 鸡 汤 ( 375 克 ) 葱 花 少 许 蒜 茸 少 许 姜 茸 各 少 许 调 味 料 酱 油 少 许 盐 少 许 酒 少 许 胡 椒 粉 少 许 作 法 ( 1 ) 先 在 平 底 镬 加 入 少 许 油 将 蒜 茸 、 姜 茸 炒 香 。
( 2 ) 再 加 入 粉 丝 , 清 汤 ( 须 浸 过 粉 丝 , 因 粉 丝 会 吸 水 ) , 上 面 放 入 红 蟹 , 同 时 加 入 调 味 料 , 小 火 煮 至 红 蟹 熟 透 为 止 ( 约 5 分 锺 ) , 最 后 洒 上 葱 花 即 可 。
帖子相关图片: 冬瓜瑶柱瘦肉汤 材 料 冬 瓜 一 斤 瘦 肉 四 两 瑶 柱 二 粒 姜 三 片 腌 料 生 抽 半 茶 匙 生 粉 半 茶 匙 糖 半 茶 匙 油 少 许 胡 椒 粉 少 许 做 法 冬 瓜 去 皮 去 核 , 洗 净 切 块 。
瘦 肉 切 薄 片 , 加 入 腌 料 , 瑶 柱 洗 净 , 浸 透 , 撕 碎 ( 浸 瑶 柱 的 清 水 留 作 煲 汤 用 ) 。
注 入 清 水 、 姜 片 、 瑶 柱 水 及 瑶 柱 煲 二 十 分 钟 ,加 冬 瓜 煲 至 稔 , 再 放 肉 片 滚 熟 , 加 盐 调 味 即 成 。
帖子相关图片: 鱼尾花生木瓜汤 材 料 鱼 尾 1 条 木 瓜 十 二 两 花 生 二 两 陈 皮 ? 个 食 盐 适 量 做法 花 生 清 洗 乾 净 。
木 瓜 去 皮 、 去 核 、 切 块 。
鱼 尾 去 鳞 洗 乾 净 后 , 洒 少 许 盐 , 煎 香 两 面 。
陈 皮 浸 软 刮 瓤 。
煲 滚 适 量 水 , 木 瓜 、 花 生 、 鱼 尾 和 陈 皮 , 滚 后 改 火 煲 二 小 时 , 下 盐 调 味 即 成 。
帖子相关图片: 榨菜粉丝汤 材料 榨 菜 半 颗 粉 丝 1 包 免 治 猪 肉 4 两 葱 〈切 段〉 1 条 水 4 杯 调味料 生 抽 1/2 汤 匙 糖 1/2 茶 匙 胡 椒 粉 少 许 生 粉 少 许 做法 榨 菜 洗 净 切 成 丝 , 再 用 清 水 泡 浸 。
免 治 猪 肉 用 腌 味 料 腌 二 十 分 钟 。
锅 放 ...
做排骨汤的锅
主料红萝卜 1根排骨 150g黄豆 50g土豆 1个辅料清水 适量盐 适量姜 2片步骤 1.准备材料 2.黄豆事先泡发好,生姜切片备用 3.土豆和红萝卜去皮切块 4.排骨焯水 5.电饭锅里加入排骨和适量的清水 6.汤煮开半小时后加入土豆红萝卜和黄豆 7.再煲半小时即可断电,吃时再加盐调味即可...
青萝卜怎么做好吃,红烧青萝卜的家常做法
主料青萝卜200克 辅料油适量盐适量酱油7克白糖10克步骤红烧青萝卜的做法步骤11.青萝卜去皮切刀块红烧青萝卜的做法步骤22.锅里加入油加入白糖炒散红烧青萝卜的做法步骤33.炒至焦黄红烧青萝卜的做法步骤44.然后加入青萝卜红烧青萝卜的做法步骤55.炒三分钟加入酱油红烧青萝卜的做法步骤66.不停的翻炒红烧青萝卜的做法步骤77.加入清水炖红烧青萝卜的做法步骤88.在加入姜粉及盐红烧青萝卜的做法步骤99.炖至收汁红烧青萝卜的做法步骤1010.然后装盘
粉葛煲汤怎么做,粉葛煲汤做法大
材料:鲮鱼1250克,猪展肉1250克,粉葛1000克,赤小豆50克,姜2片 做法: 1、所有的材料洗净,粉葛去皮切成小块; 2、鲮鱼洗干净,并用厨房纸吸干水分备用; 3、热锅下油,爆香姜片,把鱼放进锅里,慢火煎成金黄色; 4、放约15碗水左右在汤煲中,大火把水煮开,然后下所的材料,继续大火,汤开后转中火煮20分左右,转小火煮2小时; 喝的时候,按自己口味加点盐,自己煮的汤,材料就是够,所以不需要再增加其它味精等,已经很香浓; 广东的老火汤讲究的是火候和材料,所以一定要煲足时候,并且材料一定要新鲜; 这款清热解毒,健脾利水,是一款大人小孩都合适的汤水; 尤其是骨火重的时候,更适合了。
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