1.准备好所需食材
2.莲藕去皮放在淡盐水里浸泡15分钟
3.冷水放入猪脚,加入姜、葱
4.水烧开后加入料酒
5.煮至5分钟后捞出洗净浮沫
6.然后放入砂锅,加入所有调味料大火烧开转小火,慢炖1.5小时
7.1.5小时后又香又粉的莲藕猪脚汤就可以吃了
猪蹄莲藕汤的做法要几煲分钟
所需食材
莲藕750g(大条)、猪蹄肉500g、红豆100g、红枣六粒、陈皮适量。
制作做法
1、莲藕洗净去皮,削去藕蒂,切片块备用。
2、猪蹄去毛洗净,过水后备用。
3、煮滚适量水放入猪蹄肉、红枣(去核)、红豆、陈皮与莲藕,用大火煮10分钟,再用小火一起煲3小时,香味四溢,即可食用。
猪蹄莲藕汤的做法要几煲分钟
所需食材
莲藕750g(大条)、猪蹄肉500g、红豆100g、红枣六粒、陈皮适量。
制作做法
1、莲藕洗净去皮,削去藕蒂,切片块备用。
2、猪蹄去毛洗净,过水后备用。
3、煮滚适量水放入猪蹄肉、红枣(去核)、红豆、陈皮与莲藕,用大火煮10分钟,再用小火一起煲3小时,香味四溢,即可食用。
莲藕猪蹄汤的家常做法大全怎么做好
1.准备好所需食材
2.莲藕去皮放在淡盐水里浸泡15分钟
3.冷水放入猪脚,加入姜、葱
4.水烧开后加入料酒
5.煮至5分钟后捞出洗净浮沫
6.然后放入砂锅,加入所有调味料大火烧开转小火,慢炖1.5小时
7.1.5小时后又香又粉的莲藕猪脚汤就可以吃了
怎么做好吃,莲藕猪蹄汤的家常做法
莲藕猪蹄汤的家常做法
食材用料
猪蹄2只相克食物
莲藕500克相克食物
生姜片少许
盐少许
料酒少许
香菜少许相克食物
莲藕猪蹄汤的做法
1.猪蹄洗净,焯水,然后再洗净。沥干水分备用。
2.莲藕洗净,切块,备用。
3.锅里加入适量的水放入猪蹄,加入生姜片和少许料酒,大火煮开转小火炖一个小时。
4.加入莲藕,大火煮开,再转小火炖一个小时。
5.一份美味可口的猪蹄莲藕汤就炖好了,出锅之前加一点盐调味。
最后撒上香菜点缀。
胡椒猪蹄莲藕汤怎么做好吃又简单,做法图
主料
猪前腿 :一只
莲藕 :三节
白胡椒粒 :30颗
葱 :少许
盐 :少许
料酒 :少许
姜 :少许
花生油 :少许
第一步
1. 猪前腿去毛去死皮砍件;莲藕去皮每节横竖分四块(轻刀拍裂);白胡椒粒用刀拍碎。
第二步
2. 猪前腿放热水中灼水去腥污,捞起放汤锅中,倒入莲藕、胡椒碎、姜片、花生油少许、料酒。盖上武火煮开后改文火煮一小时以上直至闻到香味和猪蹄软化为止。
第三步
3. 汤锅关火后放盐试味,最后倒入葱花提味。
家常汤的做法,其实都比较简单,最考究的是配料,不同的配料会导致最终的汤味及其营养价值,当然做法也会有少许的不同。
辅料
具体步骤
烹饪技巧
藕汤的做法步骤图,猪蹄炖藕汤怎么做好吃
用料
猪蹄或者后肘1千克
藕1千克
葱两根
姜3-5片
草果3个
当归一枚
沙参5-6根
花椒20克
白酒一小勺
花生,白芸豆若干(个人喜好)
大料10克
盐5克
步骤 1
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先将猪蹄剁块(可以请超市的师傅代劳),冷水下锅,中火煮20分钟。煮的过程中要不断用勺舀走水面的血沫,保持汤色清澈。
步骤 2
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莲藕削皮洗净,切滚刀块备用。
步骤 3
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准备好葱,姜,当归,草果,沙参,花椒,大料。
步骤 4
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将煮好的猪蹄连汤一起倒入炖锅中,放入切好的藕块,放入花生,白芸豆,倒入白酒,放盐。
步骤 5
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开启电压力锅或者高压锅煲汤模式,就完成啦!
小贴士
花椒,大料和草果可以用炖汤的袋子装上,以免吃到调料。
胡椒猪蹄莲藕汤怎么做好吃又简单,做法图
主料
猪前腿 :一只
莲藕 :三节
白胡椒粒 :30颗
葱 :少许
盐 :少许
料酒 :少许
姜 :少许
花生油 :少许
第一步
1. 猪前腿去毛去死皮砍件;莲藕去皮每节横竖分四块(轻刀拍裂);白胡椒粒用刀拍碎。
第二步
2. 猪前腿放热水中灼水去腥污,捞起放汤锅中,倒入莲藕、胡椒碎、姜片、花生油少许、料酒。盖上武火煮开后改文火煮一小时以上直至闻到香味和猪蹄软化为止。
第三步
3. 汤锅关火后放盐试味,最后倒入葱花提味。
家常汤的做法,其实都比较简单,最考究的是配料,不同的配料会导致最终的汤味及其营养价值,当然做法也会有少许的不同。
辅料
具体步骤
烹饪技巧