巴黎佐岸丶
萝卜炖羊肉的做法步骤
1
准备好所需材料。
2
羊肉洗净切块。
3
羊肉和冷水一起下锅。
4
大火煮开，浮去泡沫。
5
准备好所需香料。
6
萝卜洗净切块。
7
羊肉煮5分钟后捞出。
8
热锅，不放油直接把羊肉放进去炒，加适量盐。
9
待羊肉出油后放入几粒冰糖。
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加入所有香料炒香。
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加一汤勺米酒。
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切好的萝卜放入砂锅内。
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羊肉炒至表面金黄。
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炒好的羊肉放到萝卜上面。
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砂锅内注入水，稍稍没过羊肉即可。
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加入酱油大火煮开后小火慢炖2个小时即可
羊肉怎么做好吃,红萝卜炒羊肉的家常做法
红萝卜炒羊肉的做法步骤1炖好的羊肉切片，。
2青椒切块，红萝卜切片。
3烧油放进红萝卜片和青椒炒匀。
4再放点盐入味。
5再放进羊肉片炒匀。
6淋上酱油炒匀。
7再放一点点原汤烧开，出锅时放点味精，孜然粉即成。
8炒好的红萝卜片炒羊肉。
白萝卜炖羊肉的家常做法大全怎么做好吃
材料羊肉250g,白萝卜150g,枸杞1茶匙5g,大料1枚，大葱2段，鲜姜2片，料酒2茶匙10ml,盐1茶匙5g,胡椒粉1/2茶匙3g,油1茶匙5ml做法1、羊肉洗净，切成5cm大小的块；白萝卜洗净，切成5cm大小的滚刀块，备用。
2、将羊肉块放入滚水中汆烫片刻，去除血沫，捞出用流动水冲净。
3、中火烧热砂锅中的油，放入大葱段、鲜姜片和大料爆香，加入汆烫好的羊肉块，烹入料酒拌炒均匀，倒入适量的清水烧开，转小火盖盖儿煮至羊肉七成熟。
4、加入白萝卜块、枸杞、盐和胡椒粉拌匀，继续煮至羊肉和白萝卜软烂成熟即可。
羊肉炖萝卜的家常做法大全怎么做好吃
材料花甲500克，小葱五根，姜一块，蒜两瓣，红干椒三个，盐少许，料酒一匙，生抽一匙，蚝油一匙。
做法1.花甲用清水冲洗两三遍，开火，中火，炒锅三成热时下花甲翻炒至开口，倒出后反复用水冲洗，洗净泥沙；2.葱切寸段，姜切丝，蒜切片，干辣椒切段；3.炒锅注油，三成热时放蒜片、干辣椒段和姜丝，炒出香味，入花甲，调入料酒、生抽、蚝油和盐，旺火快速炒匀，最后放入葱段炒匀，关火即可。
求羊肉炖萝卜的做法
我觉得这一个人一个做法，不会有标准答案，根据个人喜好吧。
我的做法是：羊肉洗净，凉水下锅，慢慢煮沸，撇出血沫儿（反复），放入切成大段的葱、姜，些许料酒，胡椒粉（去膻）、大料，花椒（可不放），可适当放些当归，黄芪之类的药材（羊肉和当归在一块很补的，不过也得因人而异），还有其它调味品如：肉蔻，草果，桂皮之类（根据各人口味）如果想保持原汁原味就什么佐料也不必放，只放葱姜，炖煮一小时或更长时间，至肉软烂，最后加入白萝卜块，盐，不盖盖子再炖10-15分，最后出锅可以加点蒜沫和香菜，提鲜去膻，应该很不错的。
试试吧！做菜炖汤这类的事必须要自己在不过的亲自实践过程中才能逐渐获得真知，祝你好运。
羊肉炖白萝卜的家常做法怎么做好吃
白萝卜炖羊肉的做法1.将羊肉清洗干净，切成4厘米左右见方的块2.用清水浸泡2个小时以上，把血水泡出来，中间多换几次干净的水3.泡羊肉期间准备其它的食材，先把白萝卜切掉2大片（焯羊肉时用来去膻味），剩下切成4厘米左右的块，生姜切3片，大葱切两段4.准备焯羊肉：锅里加凉水，放入泡好的羊肉，把两片白萝卜放进去，再放入花椒和一勺米醋。
（花椒和米醋能有效去膻，萝卜能吸收膻味）5.大火煮出浮沫，用漏网勺不断的把浮沫撇出来，大约煮5分钟左右不再出沫就可以了6.羊肉焯好后盛出来。
（锅里的两片白萝卜扔掉不要了）7.接下来炖羊肉：把焯好的羊肉放进电饭锅里，加入热水，放进葱段和姜片，倒入适量料酒，开始清炖，羊肉要炖大约2个小时左右。
（水一次加足，喜欢喝羊汤就多加点，可以根据自家口味放各种大料）8.羊肉大约炖到1.5个小时，把白萝卜放进去，至少再炖半个小时，直到萝卜和羊肉都熟透9.出锅前10分钟，放入枸杞子，加入盐和胡椒粉调味
黄萝卜饺子的做法,羊肉黄萝卜饺子怎么做好
将羊肉肥瘦混合，剁碎生姜，香菜，红葱切碎，拌入羊肉。
2.适量面粉加水，把面和好，水稍多一点，面软一些，盖上盖子醒一会儿。
3.黄萝卜擦成丝，在热水中稍稍焯一下，软一点就好，捞出，切碎。
4.将萝卜，盐，花椒，王守义十三香饺子馅调教，香油，花生油放入，最后加一点鸡精，搅拌均匀。
不介意的话，建议用手揉捏搅拌，会更细腻一点。
5.将面切块，擀皮儿，包饺子。
烧水，准备下锅。
6.水开后下饺子，等饺子浮上水面，盖两次盖子，到快溢出时揭开，饺子皮和饺子馅分离之后，稍等片刻，出锅。
7.樊凡特制饺子蘸酱：醋和酱油2:1混合均匀，滴3滴小磨香油，放入炒熟碾碎的芝麻末，喜欢吃辣子可以放一点辣子，喜欢吃蒜，加入捣碎的生蒜。
完工~
炖羊肉怎么做好吃,萝卜炖羊肉的家常做法
原料：羊肉400克，青萝卜400克，胡萝卜200克，盐、姜、月桂叶、小茴香少量。
做法：1新鲜羊肉切块，胡萝卜和青萝卜去皮切滚刀块，姜切厚片；2羊肉放砂锅中，加冷水没过，煮沸去浮沫，再加几片姜片、1片月桂叶和十几粒小茴香，微火慢炖40分钟；3羊肉熟后，在砂锅中加入青萝卜和胡萝卜，再煮15分钟，萝卜软后，加点盐调味即可。
搭配建议：有足够的肉类，也有青萝卜，但蔬菜品种少，没有深绿色蔬菜。
建议搭配白灼菜心之类的清爽绿叶菜，再加一个焖豆角或炒黄豆芽等其他富含纤维的少油蔬菜更为理想。
提示：1.羊的肩肉、腿肉、羊排、肚腩肉都适合炖，但羊排和腩肉太油腻，肩肉和腿肉比较合适，嫩而不腻。
羊肉脂肪饱和程度过高，对于控制血脂和血压均不利。
但怕冷者吃羊肉比较合适，冬天喝羊肉汤会感觉很舒服。
2.羊肉配合清甜的青萝卜或白萝卜，以及胡萝卜，味道都很好。
和白萝卜相比，青萝卜味道更甜，营养价值也更高。
萝卜和胡萝卜并无相克问题，切块被扔进沸腾的羊肉汤里，抗坏血酸氧化酶立刻就被破坏了，不用相信白萝卜胡萝卜不能一起吃的传言。
3.如果羊肉汤表面有浮油，可以把它撇出来后再加入萝卜，进一步降低脂肪含量。
这样煮出来的是清汤，汤汁鲜美而清爽，羊肉软嫩，萝卜清香。
在家怎么做白萝卜羊肉汤白萝卜羊肉汤的家常做法
配 料： 羊腩肉750克 白萝卜一颗、香菜 盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉 ·特 色：汤鲜肉美，补而不燥。
补中益气，补血安神，温胃散寒，补虚益肾。
·操 作：1、将羊腩肉洗净，切成粗丝，白萝卜洗净切成丝；2、坐锅点火倒入底油，放入姜片煸炒出香味后倒入开水，加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味，水烧开后先放入羊肉煮熟，再放入白萝卜、转小火煮至萝卜断生后，撒上葱丝和香菜叶即可出锅。
贴士：1、羊腩肉，即羊的腹部下边的部位，炖食最佳；2、萝卜有宽中下气，解毒消滞清热化痰的功用。
青萝卜炖羊肉的做法,如何做,怎么做,做法大全附图
青萝卜炖羊肉的做法步骤1羊肉洗净切成稍大一点儿的块儿，提前用清水浸泡4小时以上，中间多次换水；2凉水入锅，3大火烧开2、3分钟，出净浮沫后，捞出羊肉，用不烫手的热水冲洗干净；4青萝卜切滚刀块，所有香料包括生姜、山楂干一起放入茶包袋，备用；5将羊肉放进炖锅或砂锅，加入调料包；6加入足量热水；7大火煮开后加入适量料酒，再次煮开，转小火盖锅盖慢炖至羊肉基本熟烂；8加入萝卜，继续炖至萝卜熟烂；9其间不断打去浮沫；10尝尝羊肉是否达到自己喜欢的熟烂程度熟烂，加入适量盐调味；11加入适量现磨胡椒粉调味；12盛到汤碗中，撒上适量香菜，即可。
羊肉炖萝卜怎么做好吃 家常羊肉炖萝卜的做法
羊肉切块，白萝卜去皮切块，姜切片锅中放入清水，羊肉凉水下锅，待水烧开，待血沫膻味除净，捞出冲净待用锅中做开水放入焯净的羊肉块，葱、姜，大火烧开烹入白酒，改中火盖盖煨1小时打开锅盖放入焯过水的白萝卜，白萝卜焯水加一点醋去臭味，改大火煮30分钟，加盐、胡椒粉调味，看到白萝卜变软透明即可出锅，放入提前烧热的石锅中撒枸杞、香菜叶保温食用...
