主料
挂面
1把
西红柿
1个
土豆
1个
鸡蛋
1个
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
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【菜名】砂锅豆腐
【所属菜系】徽菜
【特点】
【原料】
嫩豆腐150克、胡萝卜50克、菜心100克、腐竹、水发粉丝100克
【制作过程】
豆腐切块焯水后捞出,粉丝、腐竹泡发,胡萝卜切块;砂锅内放粉丝、腐竹、胡萝卜,在放入豆腐,加鸡清汤,调好味后大火烧开,小火煨至入味,淋香油即成。
砂锅牛肉
食材用料:
广达香牛肉罐头2罐
大白菜500g相克食物
番茄1个相克食物
粉丝1把相克食物
蒜苗1支相克食物
豆腐1个相克食物
盐少许
鸡精少许
胡椒粉少许
酱油少许
菜谱做法:
1.将大白菜切片
2.番茄切片
3.豆腐切块
4.将大白菜放入大砂锅或火锅
5.
步骤
1.玉米面用粗些的熬粥口感比较好,山药去皮;
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就在我家附近,没见过的可以去看个新鲜!也没啥好玩的就是村里一个窑洞,新兴塬区很多的,不过现在很多都被填了,可以去看看,以后也许就没有了!谁去过三原县新兴柏社村土窑?好玩吗
我在柏社住了近一年了,它不同于其他景点,它是一个距今有一千六百多年历史的古老村庄,整个村子楸树五万余株,夏季郁郁葱葱,身处其中就像在森林的感觉。
这个村子我自己的感觉是值得一去,因为它没有那么浓重的商业气息、整个村子安静祥和,一早一晚更是让人心情舒畅、放松。
当然提起柏社村最有名的莫过于地坑四合院了,这种风格原始、冬暖夏凉的建筑您应该体会一下,个人觉得这是老祖宗们留下来的瑰宝。
现今整个村子这样的地坑院还有二百多院,趁着还没有被开发赶紧去体验一下吧!
土地问题?请
作为安徽人
徽菜发源地的大省居民
在吃这件事上自然是毫不含糊的
安徽的名小吃何其多
甜酒酿、山粉圆子、虾子面、
江毛水饺、芥菜圆子等等等等
一句话总结就是
品种繁多,历史悠久,有地方特色
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1.准备原料。
2.片下鱼肉,切成薄片。鱼头和鱼排分装备用。片鱼的方法可以见这里。
3.鱼片用料酒、胡椒粉、半小勺盐抓一下入味,再拌入淀粉备用。
4.豆芽放入加了盐的热水中,烫熟,铺在盆底备用。
5.锅中放入一勺底油烧热,加入花椒、辣椒,离火烧入味。这样不会把辣椒烧黑。然后捞出一半的花椒、辣椒备用。
6.然后在锅中,继续加入郫县豆瓣酱,把油烧成红色。在烧出红油的锅中,加入姜末、蒜末、八角、桂皮,一起翻炒爆香。
7.在爆香的锅中,加入鱼头、鱼排,翻炒5分钟。
8.然后加入3000ml的热水、1勺盐,大火烧开。
9.汤烧开后,继续煮10分钟,然后滑入码好味的鱼片。鱼片入锅后不要用筷子搅拌,否则鱼肉容易变散。
10.再次沸腾后,维持活力2~3分钟,就可以了。注意不要煮太久,否则鱼肉会由嫩变硬。
11.把烧滚的鱼汤,全部倒入已经码好豆芽的盆中。
12.在锅中,放入30克油,烧到冒烟。把第一次爆香盛出的辣椒花椒洒在鱼汤的表面上。把烧热的油,迅速倒在盆中,听到好听的嗤嗤声,美味无比的水煮鱼汤就做好
第一季结局:黑暗厨师乔亚为了得到神之食材god,现身欲捉走拥有强大食运的小松。由於其压倒性的力量,尽管特瑞科等四天王为保护小松而挺身对抗,却依然被打得体无完肤。战况可说是一筹莫展。再加上特瑞科又被自己的美食细胞吞噬而失控,化为鬼神。他失去自我意识,本能地想将一切吞噬殆尽。然而,小松的呼唤总算叫回了他的理智,使他成功地控制住美食细胞,最终战胜了敌人。
《美食的俘虏》是日本漫画家岛袋光年于《世纪末领袖传》后创作的又一部漫画,在《周刊少年jump》上连载。台湾在《宝岛少年》上连载。
本作属于奇幻冒险类漫画作品,作品中的世界观即世界是一个充满幻想的珍奇食材的美食世界。这些幻想的食材例如,全身的肉在舌间融化并且浮出一层油的的野兽,一整年都结有美味虾蟹肉的树、流出源源不绝的香醇白兰地涌泉的泉水等等。但是这些美味的食材不是活体时是凶猛无比的怪物,就是生长在环境恶劣的天险之地。因此在这个探求未知美味的美食时代里,有许多专门深入绝地,拼上性命捕获珍稀美味的美食猎人。每个美食猎人的人生目标就是用自己亲手捕获的食材完成包含前菜、汤、鱼、肉、主菜、沙拉、甜点、饮料一共8道料理的人生菜单
用料
带鱼一条(半斤左右)
酒
葱
姜
盐
味精
生粉
步骤
1.把带鱼放入碗内,加入酒葱姜盐味精拌匀,腌半小时以上
2.取出带鱼,在每块带鱼上均匀的拍上生粉
3.开油锅,油烧至七八成热,逐一放入带鱼,二面煎透即成。
小贴士
1、带鱼(我一般用半斤左右一条的,不用太大的,一条一般3-4元钱)
2、腌鱼的时间可长可短,最短要半小时。
3、家庭开油锅不要太多油,只要油略多一些就行。因为煎好带鱼的油,对健康不利,我一般都倒掉,不再反复用。
4、煎带鱼油温要稍高,太低的话煎出来带鱼软软的,不仅不香而且看起来也不舒服;油温也不要太高,如果冒烟了就会把带鱼煎焦。所以油温的掌握很关键,要把它炸得既干又香。
5、用山芋粉的话,炸出来更好。因为家里没有了,所以就用了生粉。
6、放入带鱼入锅后,不要经常翻动,否则易碎。一定等一面煎透后,再翻面煎。
7、有时我也会分二煎煎,第一批煎好以后盛出,开大火等油温升高后,再加入煎好的带鱼煎一下,这样煎出来更香脆。
8、正好有甜橙,就拿了
饮食是否能够作为非物质文化遗产是可以的如下;
国务院批准公布了第二批国家级非物质文化遗产名录,共计510项,其中有30项为餐饮类项目。继2006年有8项传统饮食制作技艺入选首批国家级“非遗”名录以后,第二批入选的有包括酒、茶、酱菜、面点、禽肉类等30项传统饮品、菜肴的制作技艺。二锅头、酱肘子、烤鸭、涮羊肉、酱菜,北京人喜欢的佳肴美酒制作工艺成为受到保护的非物质文化遗产。全国各地的非遗美食你吃过吗?
广东省小凤饼
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杭州美食传统的浙江菜系由杭州菜、宁波菜、绍兴菜、温州菜共同构成,而杭州菜则为浙菜的领军。江浙一带,鱼米丰润,本地人民对于饮食之道颇为讲究。杭帮菜历史悠久,可以追溯到南宋。南宋是杭州人的梦幻之源,杭菜在那时也达到了鼎盛时期。杭州菜讲究轻油、轻浆、清淡鲜嫩的口味,历史上分为“湖上”、“城厢”两个流派。前者用料以鱼虾和禽类为主,擅长生炒、清炖、嫩熘等技法,讲究清、鲜、脆、嫩的口味,注重保留原汁原味。后者用料以肉类居多,烹调方法以蒸、烩、氽、烧为主,讲究轻油、轻浆、清淡鲜嫩的口味,注重鲜咸合一。
→杭州名菜
龙井虾仁
"龙井虾仁"选用活大河虾,配以清明节前后的龙井新茶烹制,虾仁肉白、鲜嫩,茶叶碧绿、清香,色泽雅丽,滋味独特,是一道杭州传统风味突出的名菜。
东坡肉
色泽红亮,味醇汁浓,酥而不碎,油而不腻。以酒加酱油、香葱、姜、糖作汤水,原汁未动,放在密封的砂锅中用文火焖制,烧出来的肉油润鲜红,酥烂如豆腐而不碎,味道香糯而不...
西湖醋鱼
古代有
含光门与朱雀门之间夹着的低矮小门就是小南门了,在众多吃货眼里这也是一块聚集美食精华的据点。这里有门庭若市的牛店,有大隐隐于市的小铺,更有已经被饕餮食客们奉为传奇的经典。
【惠记粉汤羊血】
惠记粉汤羊血,在惠记吃粉汤羊血吃货们一定是要吃单走的,粉汤羊血的单走和泡馍的单走意思上差不多,馍和羊血是分别上桌,单吃羊血喝汤,和配羊血的馍是分开来吃。蒜辣子羊血和水盆大肉也不错。
【葫芦头】
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郊区美食门头沟篇
门头沟地处北京西部,历史悠久、各种旅游资源异常丰富。而如果从美食的角度来说,五花八门,不管是吃素还是吃荤,统统满足你的需求:)
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福安精品如意素斋
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材料:
1个小洋葱、2或3瓣大蒜切成蒜末、2杯意大利米、0.5杯白葡萄酒、6到8杯高汤(蔬菜汤或者鸡汤)、1到2汤匙黄油、1杯磨碎的奶酪
以上材料大概可以做4-6份烩饭。
步骤:
1,温汤。打开炉火,所有的汤先放入小锅中小火加热,当汤开始冒热气的时候,就开始做饭。
2,炒菜这是意大利烩饭的基础,通常都需要洋葱,但是除此之外,你还可以加入任何你喜欢的调味料、香料和食材。中高火,在平底锅中加橄榄油或者一点黄油(传统是加黄油)炒到洋葱变成半透明并散开,再加入大蒜和其他调料,炒到有香气。
3,将米倒入菜中,搅拌到所有的米粒都被油脂包裹,如果油不够,就再加。百分how提示:足够的油是必须的,不能节省。再继续搅拌到米粒的边缘变成透明的(米粒中间还不透明),这时你就能闻到烩饭散发的迷人香气。
4,撒入一点白葡萄酒可以添加另一层味道并且去除锅底的结块。加入0.5杯左右的白葡萄酒,翻拌炖煮到酒汁完全被吸收,锅里的米饭即将收干水分。
5,开始加入步骤1中暖好的高汤,一次只加一勺,等煮到快完全被
驴打滚soybeancake
艾窝窝steamedricecakeswithsweetstuffing)
炒肝stewedliver
糖卷果chineseyamanddaterolls
姜丝排叉friedgingerslices
奶油炸糕friedbuttercake
豌豆黄peacake
蜜麻花ear-shapedtwistswithsugar
豆汁fermentedmungbeanjuice
油茶chatang/miancha/youcha
馓子麻花crispnoodle
萨其马carameltreats
焦圈friedring
糖火烧sweetenedbakedwheatencake
豆馅烧饼beanpastecake/subs
【攀枝花枇杷】
攀枝花枇杷产自攀枝花市海拔1300米~1700米的地区,产品于元旦、春节期间上市,书春节畅销的特色农产品,主要生产的品种以“早钟六号”、“大五星”等大果型品种为主。攀枝花枇杷果大,卵圆形或长卵圆形,果皮橙黄色,果点密、细、果面光洁,富有果粉与茸毛,果锈极少,一般单果重可达50g左右,最大果重160g,具肉质细,汁液丰富,味浓甜略带酸,风味浓郁等特点。
【米易红糖】
米易红糖,是米易县的著名特产。米易地处横断山中部地区,这里海拔高差大、沟壑纵横、山高林密、自然植被好、水系丰富,其独特的地理及自然条件决定了其生物的多样性,孕育生产了甘蔗、水果、蔬菜等极其丰富多样的各种物产。而米易红糖就是以纯甘蔗为原料,采用传统工艺且不添加任何化学添加剂加工制作而成的特色产品。在米易红糖中,基本包含了甘蔗中对人体健康有益的各种元素,如蔗糖、还原糖、半聚糖、果胶、蛋白质、氨基酸、多元醇及微量元素钙、铁等。
【米易中华绿】
“米易中华绿”花岗石产于攀枝花市米易县
夫子庙美食街
夫子庙美食街可以说是南京小吃的发源地,街区内明清风格的建筑高低错落有致,青砖小瓦,古朴典雅,与夫子庙古建筑群融为一体。沿街坐落着晚晴风味轩、晚晴茗轩、金陵春酒楼、夫子庙康乐城、秦淮人家、白鹭宾馆等众多餐饮娱乐企业,荟萃了南京风味小吃、各地传统风味美食及国外特色餐饮等数百种,成为夫子庙地
主料
苹果1个
辅料
清水
1碗
天鹅苹果的做法
1.
将苹果用清水洗净
2.
将苹果分成两半
3.
掏出两粒苹果籽待用
4.
将其中的一半苹果如图切出两片出来
5.
将切成的两片苹果分别切出月牙状,然后顺着推出去,做出天鹅的翅膀
6.
将剩下的一半苹果切除一片出来,如图切出天鹅的脑袋形状,用苹果籽装点上眼睛
7.
将切出两片苹果剩下的那部分如图在中间切出一个凹槽
8.
将天鹅的脑袋部分如图插入凹槽里
9.
将天鹅的翅膀部分放上去,天鹅就做好了
烹饪技巧
1、洗苹果的时候可以用少许碱面搓洗,然后仔细冲洗,这样更容易清洗干净;
2、装天鹅的眼睛时,先掏一个浅浅的小槽,然后用刀轻轻按压,就很稳了。苹果天鹅的切法,如何把苹果切成天鹅,苹果天鹅怎么切
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食材
鸡蛋100g
粉皮200g
油适量
盐适量
香葱适量
鸡精适量
制作时间:10-20分钟
用餐人数:
步骤
1
做好的新鲜粉皮,
2
取二张粉皮,鸡蛋一个,香葱二根,
3
蛋先煎成蛋皮,
4
将蛋皮和粉片切块,
5
锅里倒进高汤烧开,
6
放进粉皮和蛋皮。
7
放点盐,
8
再次烧开,
9
撒上香葱调点鸡精提鲜,
10
吃辣的放点辣椒油,就可出锅了。
小贴士
蛋先煎成蛋皮。粉皮素食汤的做法大全家常
鲜粉皮3张,香菜5克,竹笋片10克,米醋15克,胡椒粉3克,酱油8克,精制盐1克,味精2克,熟猪油12克。
菜谱做法:1.准备红薯淀粉10
主料
五花肉250g、马铃薯丁(脱水)400g
调料
调和油适量、食盐适量土豆蒸肉步骤1
土豆蒸肉的做法大全
把土豆洗干净去皮,然后切成段~
步骤2
把五花肉切成块,然后加入蒜泥、盐、豆豉一起腌十分钟~
步骤3
土豆蒸肉的家常做法
然后把腌好的肉铺在土豆面上,把刚才腌肉的汁一起倒入~
步骤4
土豆蒸肉的简单做法
放到锅里,隔水蒸大约七分钟~这样就可以吃啦~~清炖土豆牛肉的家常做法大全怎么做好吃
牛肋条肉800克辅料酱油3大勺黄酒3大勺大喜大牛肉粉少许盐适量八角花椒葱片姜片1.将牛肋条肉洗净后切成2公分左右的块状2.葱姜洗净后切成葱段和姜片备用3.热锅凉油,待油烧制五成热时放入花椒八角、葱姜片爆香4.接着将牛肉块倒入锅中煸炒,再放入黄酒煸炒片刻5.倒入没过牛肉块足量的清水后倒入酱油(此时不要放盐)6.水开后撇去浮沫,盖上锅盖后转小火炖90分钟后