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2年前

东北菜的介绍

东北菜包括辽宁、黑龙江和吉林三省的菜肴。它亦是我国历史悠久、富有特色的地方风味菜肴,自古就闻名全国。东北是一个多民族杂居的地方。北魏贾思勰所著的《齐民要术》一书中,曾记述了北方少数民族的“胡烩肉”、“胡羹法”、“胡饭法”等肴馔的烹调方法,说明其烹调技术很早就具有较高的水平。辽宁的沈阳又是清朝故都,宫廷菜、王府菜众多,东北菜受其影响,制作方法和用料更加考究,又兼收了京、鲁、川、苏等地烹调方法之精华,形成了富有地方风味的东北菜。东北菜的特点是:烹调方法长于扒、烤、烹、爆;讲究勺工,特别是大翻在“八大”菜系里面,东北菜是没有排上号的。但这并没有妨碍它的生意,即使在远离其发源地的广州,东北菜也能像木棉花一样,开得热烈、豪迈。在广州、深圳等城市,东北菜绝对是有群众基础的一种菜系。辣是一种硬约束,粤人多不吃辣,勺有功力,使菜肴保持形态完美;口味注重咸辣,以咸为主,重油腻,重色调;取料着重选用本地的著名特产。其主要名菜有“红扒熊掌”、“飞龙汤”、“三鲜鹿茸羹”、“美味鼻”、“白松大马哈鱼”、“白扒猴头”、“什锦蛤蟆油”等数百种。菜也不怎么用辣,一来二去,就有不少粤人加入了吃猪肉炖粉条、小鸡炖蘑
2年前

怎样去除羊膻味?加醋或甘蔗齐煮

   羊肉虽然有膻味,但去除的方法亦不少。1.将萝卜刺几个洞后和羊肉同煮。2.把羊肉切块放入开水锅中加醋煮,煮沸后,把水倒掉。3.每720克羊肉加入120克剖开的甘蔗同煮。4.将包好碾碎的丁香、砂仁、草果、紫苏等药料煮。
2年前

正宗桂林恭城油茶的制作工具和制作方法揭秘


  桂林市恭城瑶族自治县地处五岭之南,是桂林唯一的瑶族自治县,向来以文庙、武庙相邻而建闻名于世,更以很早就发明而又传承至今的拥有瑶乡特色的恭城油茶而出名。
  俗话说“恭城土俗,油茶泡粥,祛瘴防疫,全身舒服”。恭城人每天早餐都要“打油茶”,有的家庭甚至三餐离不开油茶,喝油茶已成为饮食中不可缺少的部分。恭城人喝油茶不分季节,一年四季、一天早晚都喝。在观音乡、三江乡等偏远的农村,仍保留着客人到来不分早晚,都要打油茶招待客人的习俗。村里人吃了晚饭没事串门,坐到一定时候,主人就会打油茶给你喝。在冬天农活清闲时,瑶民们都爱打宵夜油茶喝。农村青年结婚,年轻人在闹完洞房后,还要吵着新娘打油茶给他们喝,俗称“喝媳妇娘油茶”。
  到恭城瑶乡做客,有这样的习惯,在
3年前

甲鱼汤下奶吗?产妇下奶能喝甲鱼汤吗?


  甲鱼汤营养丰富,所以生小孩后很多人喜欢给产妇做甲鱼汤喝,因为甲鱼所有含胶原蛋白较多有很好的下奶作用,但在此要提醒各位妈妈营养也很平衡就不用特意去补,补多了反而不好。甲鱼汤下奶吗?
  甲鱼汤是下奶的,甲鱼所有含胶原蛋白较多有很好的下奶作用,特别是野生的最佳,见意在哺乳期间或想下奶时在服用。还有富含含胶原蛋的猪蹄汤,鲫鱼汤等等都有下奶作用。
  甲鱼汤下奶效果好,虽然可以喝。建议如果产妇身体素质好的,营养也很平衡就不用特意去补,补多了反而不好;还有就是要看你是何种体质(是寒还是热),热性体质的就不要在这段时间喝。哺乳期最好别吃生冷食物,容易回奶不说还容易宝宝拉稀,吃些容易消化的,营养的补气血的食物,比如花生加猪蹄汤、鲫鱼加木瓜汤等,必须保证充足睡眠、休息,做到生活有规律,心情舒畅,环境优雅,空气清新。
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  • 3年前

    吃鸡蛋的禁忌-同食会产生什么不良后果


      鸡蛋营养价值高也很美味,是日常生活中最常吃的食物了。但你知道吃鸡蛋有哪些禁忌吗?为在我们身体的健康来看一下吃鸡蛋的几大误区和禁忌事项。
      吃鸡蛋的禁忌如下所述:
      禁忌一:鸡蛋与白糖同煮
      很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实,鸡蛋和白糖同煮,会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸结合物。这种物质不易被人体吸收,对健康会产生不良作用。
      禁忌二:鸡蛋与豆浆同食
      早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋,或是把鸡蛋打在豆浆里煮是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平,有很多营养成分,单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶,与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分损失,降低二者的营养价值。
      禁忌三:鸡蛋与兔肉同吃
      鸡蛋还不能与兔
    3年前

    蒜薹和什么一起吃好?

    蒜薹 木耳:降低血脂蒜薹有哪些饮食禁忌及适宜人群?蒜薹和什么一起吃可缓解大脑疲劳?蒜薹和什么一起吃好?
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  • 3年前

    羊脸汤的做法 羊脸汤的做法


      材料:羊头半只、萝卜、油适量、盐适量、花椒适量、姜适量、葱适量、八角适量、桂皮适量、辣椒酱适量、料酒适量、胡椒粉适量。
      1、起水锅,把羊头放进锅里面焯一下。。
      2、然后再向锅中加适量的姜,适量的葱,适量的料酒,大火炖5分钟,捞出洗干净。
      
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  • 3年前

    翡翠螺的做法,怎样做好吃。


      材料
      香螺、莴苣各600克,花椒油、盐、鸡粉、白糖、胡椒粉、葱姜丝,香菜段、醋、绍酒各适量
      做法
      1、海螺去壳取肉,去掉吸盘、老皮,片成薄片,汆水待用。
      2、莴苣雕成海螺状,用高汤煨制入味,捞出摆入盘中围边。
      3、起锅加葱油,点白醋,下入海螺片和对好的调料汁,快速爆炒即成。
      烤翡翠螺的做法步骤图,烤翡翠螺怎么做好吃
      食材明细翡翠螺适量苹果适量姜末适量红椒适量青适量葱白适量蒜蓉适量黑胡椒碎适量盐适量糖适量鸡粉适量白兰地适量果味口味烤工艺一小时耗时普通难度鲜果翡翠螺的做法步骤11.翡翠螺过水挖出洗净22.吸干水分切片33.放入以上调料配料拌均匀入烤箱稍烤即可。
      翡翠鱼册汤的做法步骤图,翡翠鱼册汤怎么做
      用料鱼册一盒(16只)翡翠螺4-6只(随喜)冬瓜30
    3年前

    笋干鸭煲的做法大全家常 老鸭笋干煲的家常做法大全怎么做好


      主料
      老鸭
      一只
      笋干
      60克
      辅料
      老干姜
      10克
      盐
      适量
      酒
      适量
      水
      足量
      步骤
      1.老鸭洗净(请卖鸭人代劳)剁成大小均匀的块,笋干用温水泡发泡软捞出沥干水,姜切成片。
      
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  • 3年前

    炫美和绚美的区别


      关于这两个词的意义楼上已经作了说明,我只讲下区别:其实可以通过“炫”和“绚”二字的偏旁来体味二者的差别。火字旁“炫”突出的是光亮、闪耀,如:炫美的灯光。绞丝旁“绚”突出的是柔美、多姿犹如丝绸般华美。
      求问一篇空间美食文,只记得主角用空间水养鱼,后面还开了饭店,...
      有一个别人整理的随身空间耽美文的合集哦需要的话可以发给你留有效邮箱追问我望采纳加分神马的最有爱哦啊、、、顺便顶一下啊已发、采纳选为满意答案哦~~~~~~~~选为满意答案哦~~~~~~~~选为满意答案哦~~~~~~~~选为满意答案哦~~~~~~~~选为满意答案哦~~~~~~~~
      200平米的空间,做小型美食广场装修大概需要花费多少?希望尽可...
      一周目16年截止时的各项属性1.普通员工等级属性及月薪2.特别员工的等级属性(月薪不继承)3.菜品的全部属性4.已开启的职业(举例
    3年前

    宁波双东路菜市场下午几点开门


      宁波江北双东路菜市场一般是下午2点30分就开门营业了。
      宁波江北双东路菜市场一般是下午2点30分就开门营业了。宁波双东路属于什么街道
      在宁波,胖子是可以被原谅的。
      想要体验宁波的特色小吃,你可以去东鼓道(东门口和鼓楼之间的地下长廊)逛逛,保准你吃一天都出不来。
      夏天来宁波,“无龙虾、不夏天”,宵夜首选小龙虾,十三香、蒜蓉、清蒸的……全都满足你。
      在宁波吃小龙虾,怎么能不去鄞江桥头龙虾和惊驾路美食一条街呢,和三五朋友同事约个小龙虾夜宵,你会很快和这座城市熟络起来的。
      去南塘老街闲逛,一定要尝尝南塘油赞子,超级好找,从早到晚排长队那家就是。
      南塘美食店扎堆,每家都有一票自己的死忠粉。
      在宁波,要想吃好吃的生煎,馄饨,豆浆油条,就往市井里头钻,街头不起眼的小店,都能吃得很开怀,而且味道更胜商场里的大店(推荐味一早餐)。
      来宁波除了街边早点,一定要抽个时间尝尝宁波的特色早点,早上来一碗仓桥头(解放南路)面结面,称得上美好一天的开始。
      
    3年前

    甲鱼汤怎么做好吃,排骨甲鱼汤的家常做法


      食材明细
      排骨一块
      甲鱼一只
      姜适量
      料酒适量
      盐适量
      鸡精适量
      咸鲜口味
      炖工艺
      半小时耗时
      普通难度
      排骨甲鱼汤的做法步骤
      1
      甲鱼一只,提前宰杀处理干净,切4大块
      2
      排骨切好洗干净备用
      3
      锅里烧热水加料酒,分别入甲鱼、排骨焯水
      4
      焯好水的甲鱼和排骨放入电压力锅,加三片生姜
      5
      加入适量开水,没过甲鱼即可
      6
      启动电源按下煲汤键
      7
      上桌前加盐和鸡精调味就可以了
      使用的厨具:电压力锅做法,清炖甲鱼汤怎么做好吃,清炖甲鱼汤的家常做法
      清炖甲鱼汤怎么材料主料:甲鱼一只(大约500克左右最好),火腿,香菇(干的,比较香),姜蒜葱,绍酒,盐,味精做法(1)将甲鱼翻过身来,背朝地,肚朝天,当它使劲翻身将脖子伸到最长时,迅速用快刀
    3年前

    蒸花卷的做法,怎样蒸花卷 视频


      蒸花卷的做法
      主料
      面粉500g
      酵母(干)10g
      水250g
      调料
      食盐
      适量
      调和油
      适量
      火腿
      适量
      1.面粉和酵母加水
      2.揉成团
      3.发酵两倍大
      4.取出一块
      5.用擀面杖擀开
      6.抹上油放上葱花和火腿末少许盐
      7.将面片卷起
      8.切成小段
      9.两个放到一起
      10.用筷子在中间压一下
      11.成型了
      12.放到锅内醒发15分钟
      13.冷水上锅,大火开锅,小火15分钟。
      14.停火过三分钟开锅花卷做法,怎样蒸花卷视频视频
      主料自发粉400g发酵粉5g辅料油适量盐适量葱适量肉10g酱油适量辣椒粉适量步骤1.400g的自发粉,35度的水温,大概是5-6斤面粉用一小包这样的发酵粉,一包12g。
      将发酵粉倒入35度的水温中调匀
    3年前

    浠字的含义


      “浠”的意思是水名,地名,在中国湖北省。 
      浠[xī]:浠水、浠沥、风浠。
      1、珺未浠,若浠。
    3年前

    香港仔黄竹坑道40号贵寳工业大厦15楼c室


      黄竹坑位于香港岛南岸之西部,在香港仔之东,深水湾之西。在香港地区行政中,黄竹坑属于南区的一部分。
      黄竹坑,曾是香港的其中一个主要轻工业区。但随着大部分纷纷迁移至中国大陆,制造业「日落西山」,加上香港政府锐意将香港仔及其周边地区发展成为一个旅游区,黄竹坑将会转型成三四星级酒店为主的酒店区,部分工厂大厦会改建成酒店。海洋公园在香港哪个区
      3月份末的香港气候温暖,每天平均温度都是在二十多度,每年都有大量的大陆游客到香港旅游和购物,下面就为大家分享下香港景区景点线路和适合购物的地点。
      一.香港旅游景点线路篇1.维多利亚港维多利亚港是一直以来凭借得天独厚的地理环境,成为排名世界第三、亚洲第一的著名的天然良港。
      来维多利亚港看夜景是每一对香港的情侣最喜欢做的事情,每天晚上八点,维多利亚港都会有灯光音乐汇演,场面非常梦幻。
      三月的时候,香港刚刚进入初春,天气晴好,温度适宜,晚上在港口看夜景,好不惬意。
      2.香港迪士尼乐园香港迪士尼乐园,你会发现童话故事一一实现,童话人物真的来到你面前
    3年前

    凉拌黄豆芽的做法步骤图,凉拌黄豆芽怎么做好吃


      用料 
      黄豆芽  300克  
      新鲜红椒  1颗  
      香葱  2颗  
      大蒜  3瓣  
      芝麻香油  1/2大匙  
      沙拉油  1/2大匙  
      生抽  1大匙  
      盐  1/8小匙  
      砂糖  1/2小匙  
      陈醋  1/2大匙  
      凉拌黄豆芽的做法 
      将黄豆折去根部,红椒切丝,香葱切段,大蒜剁成蓉
    3年前

    2017到底是几五普法?


      2017年是贯彻落实“七五”普法规划的第二年,在整个“七五”普法规划和依法治理中起到至关重要的作用,对于切实做好普法依法治理工作具有十分重要的意义。2017年南宁市华南城美食节晚上营业吗
      一般的3200-3500,主要是二手房,毛坯简装都有,还有高层和多层的区别。
      我找二手房的时候是在一中对面的连家中介,需要电话可以再问我。
      (二手房买的时候小心有坑,有些房子有纠纷)好点的3600-4000,主要是新房和精装房,大概是帝都华庭、金榜世家,中央郡,荣盛,京都华府等等,有很多,但是总有几点让人不喜欢。
      位置和物业,房屋格局都很好的4100-5800.瑞邦丽景,凯旋城,香榭丽,还有城东的别墅区,对于我这种每月2500-3000元工资的人来说,除了价格不好哪都好。
      哈哈哈
      dnf2017年51称号叫什么
      
    3年前

    做寿司的步骤


      食材明细
      主料:米饭一斤、寿司皮八张
      辅料:鸡蛋两个、芦笋适量、胡萝卜适量、火腿肠适量、黄瓜适量、肉松适量
      配料:寿司醋适量、沙拉酱适量
      寿司的做法步骤
      1
      芦笋去掉尖,留梗,焯水。
      2
      过凉水然后捞出。
      3
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  • 3年前

    美食天下食谱网


      做法:
      1、大米淘净后,加水浸泡半小时。
      2、泡好的米,换成足量开水(一次性放足水,过程中不要加水,一般是米水1:3的比例)。
      3、大火煮开后,换成小火煮约30~40分钟。
      4、米下锅时,用勺子搅拌一下,煮20分钟后再多搅拌几次,直至粥熟。
      5、煮至米、水黏稠,米粒酥烂即可。美食天下菜谱大全鸡中支怎样做好吃
      重庆鸡公煲的做法步骤1新鲜的鸡肉700克,切成大小合适的块。
      (最好用仔鸡,童子鸡,生态鸡)2将70克水和70克重庆鸡公煲调料黄泥河均匀。
      3将鸡肉腌制进去。
      4最好加保鲜膜腌制2小时以上。
      5准备好芹菜、香菜、辣椒。
      6大蒜剥好。
      7洋葱切块。
      8芹菜、辣椒切块。
      9热锅凉油,爆香蒜头和干红辣椒。
      10倒入腌制好的鸡块翻炒,加入适量的黄酒和生抽。
      炒至水分收干。
      11倒入洋葱、芹菜、辣椒,翻炒几下即可。
      12倒入洋葱、芹菜、辣椒
    3年前

    怎么学会睿智 怎么做才是睿智的


      人生如战场,
      经验,努力少不了。
      人生如唱戏,
      唱好了才有味。
      生活就是以苦为乐,
      会享了才有乐趣。
      生活就是理性阅兵,
      不插队就是好兵。
      人生不如意十之八九,
      人的认识很低档。
      人们遵循的是简单惯例,
      并不完全是自然规律。
      人是自大的,
      人是自私的,
      生活就是这样,
      不合群就会失败。
      对错并不重要,
      你要学会忍让,
      你要学会理解,
      你要学会宽容。
      你容得了别人,
      别人也容得了你。
      掌握好分寸多努力,
      才能使人生更精彩。
      提高自信,
      增强生活信心。
      经常给自己减压,
      散散心,
      唱唱歌,
      听听音乐,
      想想以前的开心事,
      多走走转转。
      注意休息。
      祝你快乐。怎么做一个
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