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红袖苏手

这个人很懒什么都没有留下

3年前

  啤酒鸭
  配料:葱、姜、蒜、花椒、桂皮、香菜、芹菜、萝卜
  调料:啤酒、酱油、蚝油、十三香、料酒
  把鸭子用水煮一下
  把鸭肉统统倒入锅中,放料酒、蚝油、酱油、盐,炒一下。
  鸭肉炒成金黄色后,倒入啤酒(一只鸭子放一瓶),加萝卜,用大火煮开
  将啤酒煮到半干的时候,加入芹菜
  (现在基本大功告成),不过要换个火锅继续煮。。。。可以先吃萝卜和配菜。
  换一个炖锅。煮开了就可以加香菜了。如果能吃辣炒的时候放些郫县豆瓣酱味道更棒,还可以加些千张丝就是豆腐皮。如果急等着吃可以改用高压锅
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  四川鸭子
  将生鸭子洗净,剁成块,飞水(水烧开后放入剁好的鸭块,再开时,捞出鸭子冲洗干净)。
  高压锅内放鸭块,水,姜,辣椒,料酒,盐,大料,麻椒(没有四川麻椒,花椒也可以),上火吨,开锅后15-20分钟。
  炒菜锅内放油,开后葱、姜、蒜,放吨好的鸭块、豆嘴
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3年前

  黄焖鸭子家常做法:
  黄焖鸭
  主料:鸭半只。
  辅料:腐乳1块,蚝油30克,红辣椒3个,红烧酱油10克,辣椒酱1小勺,料酒
  25克,鸡精1小勺,盐1小勺,糖1小勺,姜1小块,葱2根,蒜5瓣。
  制作过程:
  1、鸭肉洗净切块,冷水入锅,烫掉血水;
  
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  • 3年前

      食材
      主料
      羊蝎子
      2500g
      辅料
      盐
      适量
      酱油
      适量
      甜面酱
      100g
      干辣椒
      5只
      罗汉果
      半颗
      大料
      适量
      桂皮
      适量
      小茴香
      适量
      香叶
      3片
      丁香
      3粒
      陈皮
      适量
      步骤
      
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  • 3年前

      紫薯又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。它含有丰富的蛋白质,18种易被人体消化吸收的氨基酸,维生素a、b、c等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。地瓜皮色发白或发红,肉大多为黄白色。红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素a、b、c、e以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等,营养价值很高。
      紫薯比红薯的营养价值高。。红薯是食物中的抗癌明星,而紫薯比红薯还抗癌。它除了具有红薯所含的营养外,还富含硒元素和花色苷。其中,硒被称为“抗癌大王”,易被人体吸收,同时还可留在血清中,增强人体免疫力,清除体内自由基,抑制癌细胞的生长,预防癌症的发生。小蜜薯(红薯紫薯好吃的做法)怎么做好吃
      小蜜薯(红薯紫薯好吃的做法)的做法步骤1、红薯切1厘米的圆片,水泡2、调汁:料酒一大勺15ml、白糖7.5ml、生抽5ml、水100ml3、将红薯和调汁放入锅中,汁盖过红薯2/3即可,盖盖加热。
      开锅转小火,煮20分钟左右,中间翻一次面,直至变软。
      可以拿筷子插一下红薯心,轻易插进便熟。
      
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  • 3年前

      上汤苋菜材料常见步骤简单呵呵我是跟着人家菜谱学的很有味
      上汤苋菜的原料:苋菜;
      上汤苋菜的配料:猪肉末,皮蛋,咸蛋,蒜。
      上汤苋菜的做法:
      1、油烧热,把蒜头炸至金黄。
      2、水烧开了,放油,盐,糖,把苋菜拖水。
      3、开热油锅,把猪肉末炒至5成熟,加入金银蛋,炸好的大蒜,一同炒。
      4、当肉吸收了其它配料的味到时,加入高汤。
      5、把苋菜回锅,这么简单的一道菜,就这样完成啦!
      希望能帮到你马山有什么好玩的地方?
      金伦洞灵阳寺大明山水锦顺庄汉江漂流杨圩河杨圩未来将建成杨圩古城景区杨圩位于金伦洞灵阳寺大明山三角交汇处交通四通八达三个方向每个方向十公里左右都有高速出口届时游客可以到杨圩古城买特产品尝特色小吃晚上可以在杨圩古城的特色旅馆客栈住宿体验南宁的小丽江古城
      
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  • 3年前

      已私发,满意的话选我喔n(*≧▽≦*)n小仓鼠的美食,末日,求
      ss吃的东西无非是四大种类,主食、副食、零食和营养品。
      主食,也就是一般的专业鼠粮,主要成分也就是杂粮,和人吃米饭,面食一样,是必须的。
      自配中的比例可以自家ss的喜好适当调整比例,一般下列1:1就可以,包括:稻子,麦子,燕麦,荞麦,麦片,玉米片&;玉米碴,爆米花,豌豆,高粱,小米,黄米,红花子&;麻子。
      另外,对于一些不清楚的粮食,还是不喂的好,像黄豆,绿豆,红豆之类的豆类,说法众说纷纭。
      副食,即蔬菜和水果,这个可以根据个人习惯,可以采用一周喂三次的,每次喂一小块新鲜的蔬果;也可以自制水果干。
      自制水果干一般个人只能做苹果干,菠萝干比较方便,一定要弄干干的,不然很容易腐烂,ss吃了不新鲜反而不健康,可能还会得病的~对于ss的蔬果,尽量每次都不同,不要一直喂ss同一种,要让ss获得多种不同的营养。
      另外,外面卖的果茶里的玫瑰干也可以给ss的。
      零食,也是s
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    3年前

      浠字五行属水.
      繁体简体笔画繁体五行偏旁部首拼音
      浠浠1010水氵xī
      字义详解
      浠:浠水,在湖北省。大学里有哪些与美食相关的专业?
      化学专业、化工专业、物流类、食品分析与检测,食品质量管理、农学、中医、酒店管理、美食文化宣传、美食摄影等。
      1.化学专业、化工专业:做食物保鲜,食物添加剂,调味剂,食品加工等课题;2.物流类:foodlogistics课题,入行工作后里面包括各行各业食物贸易的各种各样的食材专业名称运输方法保鲜方法和交易方法等;3.化学物流相结合的:食品分析与检测,食品质量管理等;4.工商管理、市场营销:研究餐饮行业的商务管理学科或者广告学;5.农学:例如各种食材的种植和认识;6.中医:报了中药研究相关的专业之后,重点研究食疗;7.旅游学院:酒店管理;8.传媒类:摄影-美食摄影,美食文化宣传等课题;9.美工类:美食卖相设计-美食摄影
      
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  • 3年前

      夜景无非就是灯光,北京晚上灯光最好看的是蓝色港湾,后海有一条酒吧街,还有无数的创意店咖啡屋和美食,所以也算是灯火辉煌。现在天气冷了,如果是暖和的天气,晚上是可以划船的,船上一般都有人点灯,也很漂亮,我记得好像是8月15的时候,这边还有人放河灯,很漂亮的,也有人放孔明灯(但北京市区是不让放孔明灯的,不过还是有不少人偷偷放--)
      一般店家为了招揽生意,自家都是灯火辉煌的。所以,夜景还是不错的。后海有什么好吃的
      鼓楼湾那点有一个卖炒肝,卤煮火烧的点,里边都是老北京小吃,豌豆黄,炸灌肠。
      蛤蟆吐蜜,什么什么的,挺全的,不过,人太多,要等坐位,还有,后海靠近烟袋斜街的胡同里,有一家卖爆肚非常非常出名的。
      祝你好运,后海周边的老北京小吃还是非常多的,我家就在后海附近,非常清楚
      南锣古巷和后海附近有什么美食餐馆?本人重口味,要超级辣的
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    3年前

      茭白炒肉丝的做法:
      1.先将猪肉茭白白糖淀粉醋盐黄酒都准备好,茭白洗干净后切成丝
      2.猪瘦肉洗干净后也切成丝,将盐放入猪肉中,倒入少许淀粉,倒入黄酒
      3.用手抓匀后腌制一刻钟,然后将锅烧热后倒入油,烧至冒烟放入猪肉
      4.快速翻炒至变色就可以铲出,再将茭白丝倒入油锅中翻炒至断生
      5.倒入猪肉翻炒,再倒入适量醋,放入白糖翻炒均匀后放入少许味精
      6.再放入盐调味,翻炒均匀后倒入水淀粉勾芡,翻炒2分钟左右就可以盛出品尝了。茭白肉丝的做法,茭白肉丝怎么做好吃,茭白肉丝的家常
      材料主料:茭白500克,猪肉150克,花生油50克,酱油20克,精盐3克,味精2克,料酒10克,鸡蛋半个,水淀粉15克,葱末10克,姜末10克。
      做法1.将猪肉顺切成片,再顺丝切成长6厘米、粗0.2厘米的丝,用鸡蛋,水淀粉浆匀。
      茭白剥去老皮,截去老根,切成细丝。
      2.把炒锅放置旺火上烧热,放入花生油。
      油热后,下入浆好的肉丝。
      待肉
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    3年前

      薏米绿豆莲子百合可以一起煮水,建议使用冰糖。
      绿豆:100克、薏米:50克、莲子50克、百合:50g、冰糖:适量、水:6碗
      3~4人份做法:
      1.绿豆和薏米洗净,提前浸泡两个小时,沥干水分备用;
      2.莲子和百合洗净;
      3.将6碗水倒入煲内烧开,放入薏米,转小火煲30分钟;
      4.再下绿豆、莲子和百合,接着煲30分钟,下冰糖后再滚10分钟,即可食用。
      功效:
      清热解毒、健脾利湿、养颜祛痘、宁心安神。银耳,莲子,绿豆,薏米,百合一起煮粥,最后加蜂蜜,会有冲突吗?...
      1.建议绿豆与蜂蜜尽量不要同食。
      2.绿豆属于豆类,豆类中含蛋白质,而蜂蜜含少量有机酸,两者冲兑时,有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀,不能被人体吸收。
      3.蜂蜜营养丰富,富含碳水化合物、尼克酸及钾、镁、铁等矿物质,其味甘、性平,能补脾益胃,补虚润燥,滋阴润肺。
      4.除此之外,蜂蜜尽量不和性凉的食品如西瓜、丝瓜等同时食用,以免引起腹泻
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    3年前

      步骤
      潍坊单饼的做法步骤11.面盆里倒入500g小麦面粉,倒入开水把1/2的面粉合成烫面碎。
      潍坊单饼的做法步骤22.用清水把剩余的面粉搅成面碎,把两种面揉和成一面团。
      潍坊单饼的做法步骤33.倒少许花生油在手上。
      潍坊单饼的做法步骤44.把面团仔细的揉匀。
      潍坊单饼的做法步骤55.揉实成光滑的面团做到三光,把揉好的面团放入面盆饧30分钟。
      潍坊单饼的做法步骤66.取出饧好的面团,再次揉匀。
      潍坊单饼的做法步骤77.把揉匀的面团切成一个个小剂子,大小比饺子剂子略大即可。
      潍坊单饼的做法步骤88.把一个面剂子揉匀成团按扁,用刷子在面剂的一面刷上一层花生油。
      潍坊单饼的做法步骤99.另取一个面剂子,叠压在刚才的面剂子上,稍用力按压。
      潍坊单饼的做法步骤1010.擀面杖边滚动变旋转,把面剂子擀成薄饼。
      潍坊单饼的做法步骤1111.把擀好的薄饼放入预热好的饼铛。
      潍坊单饼的做法步骤1212.继续加热饼铛,等薄饼鼓大泡时把饼翻过来继续烙
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    3年前

      鸡胸肉的做法大全
      凉拌鸡丝
      材料
      鸡胸肉200克,小黄瓜2条,胡萝卜30克,凉粉100克,蒜泥1茶匙,a.芝麻酱1茶匙,温开水2大匙,b.盐1/4茶匙,白醋1茶匙,细糖3/2茶匙,辣油1茶匙,香油1茶匙
      做法
      1.鸡胸肉放入汤锅,倒入适量的开水,以小火煮约5分钟取出放凉,以手剥成丝备用。
      2.小黄瓜、胡萝卜切丝,凉粉切粗条状备用。
      3.将调味料a的芝麻酱放入盆中,以温开水调开,再加入调味料b及蒜泥拌匀成淋汁。
      4.取一浅盘,将凉粉条铺于盘底,放上作法1的鸡丝,再铺上黄瓜丝、胡萝卜丝,最后淋上作法淋汁即可。鸡胸肉的做法大全冷菜
      鸡胸肉的做法大全凉拌鸡丝材料鸡胸肉200克,小黄瓜2条,胡萝卜30克,凉粉100克,蒜泥1茶匙,a.芝麻酱1茶匙,温开水2大匙,b.盐1/4茶匙,白醋1茶匙,细糖3/2茶匙,辣油1茶匙,香油1茶匙做法1.鸡胸肉放入汤锅,倒入适量的开水,以小火煮约5分钟取出放凉,以手剥成丝备用。
      2.小黄瓜、胡萝卜切丝,凉粉切
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    3年前

      主料:茄子
      辅料:青葱末、尖辣椒末。
      调料:猪油、葱、盐、高汤、鸡精
      制作方法
      1.将土豆去皮切块;茄子切滚刀丁;葱切花;
      2.坐锅点火倒入猪油,油热放入葱花煸炒出香味,加入土豆、茄子翻炒,放入盐、鸡精、高汤,转大火煮30分钟;
      3.再将煮软的土豆、茄子用勺压成泥,加入鸡精,出锅前撒入青葱末、尖辣椒末。
      。特点:香浓可口。土豆茄子炖肉的做法,土豆茄子炖肉怎么做好吃
      土豆烧茄子材料土豆400克、茄子400克、肉400克、肉酱1碗。
      做法1、茄子洗净,掰成小块铺在最底层。
      五花肉切片,用肉酱腌一会入味备用。
      2、土豆去皮切块,放在上面。
      3、土豆涂满烤肉酱。
      4、最后把肉片铺在最上面,加一碗骨汤(没有就用水),盖好锅盖,中火烧到锅边冒起后,转文火烧30分钟。
      土豆拌茄子材料茄子2条,土豆2个,鸡蛋3个,生抽或者大豆黄酱(不是普宁豆酱是东北的大豆黄酱),白糖,香菜10颗香油(
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    3年前

      酿好的小油果原来是准备年初三开年的时候用的,结果没用上,今天就用点西红柿汁来焖一下,味道酸甜爽口,还真不错的。
      食材
      主料酿油果182g西红柿1个辅料油适量生抽适量白糖适量淀粉适量番茄酱适量
      步骤
      茄汁焖油果的做法步骤11.将酿好的小油果拿出来解冻。
      茄汁焖油果的做法步骤22.锅里烧点水,将西红柿放到开水里烫半分钟左右。
      茄汁焖油果的做法步骤33.将西红柿去皮后切碎。
      茄汁焖油果的做法步骤44.准备好少量的水淀粉。
      茄汁焖油果的做法步骤55.热锅下油。
      茄汁焖油果的做法步骤66.倒入西红柿翻炒。
      茄汁焖油果的做法步骤77.待西红柿炒出汁后加清水。
      茄汁焖油果的做法步骤88.加入小油果。
      茄汁焖油果的做法步骤99.加入适量的番茄酱。
      茄汁焖油果的做法步骤1010.加入适量的白糖。
      茄汁焖油果的做法步骤1111.加少许的生抽。
      茄汁焖油果的做法步骤1212.大约煮四五分钟,小油果入味后,调入水
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      家常炖驴排
      食材用料
      驴排  葱姜
      家常炖驴排的做法
      1.驴排切割小块,焯水一次。
      2.焯水后的驴排重新放入锅中。
      3.加入花椒~大料~辣椒~葱姜~盐~少许酱油。慢火炖煮俩小时。
      4.照片没照好,味道可以。
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  • 3年前
    材料
    高筋220g全麦细粉30g速发1/2茶匙细砂糖30g塩4g牛奶160ml无塩奶油40g蛋1个溶化奶油15g黑糖15g
    做法
    step11
    所有材料(除速发/奶油外)入钢盆中;设定2分钟;以低速拌匀
    step22
    先加速发,再放入奶油,以低速拌匀约1分钟,再转中速搅拌约8分钟(此时面团非常光滑且柔软!);面团入容器内并置于温暖密闭空间,发酵90分钟
    step33
    工作枱上洒面粉,将面团放上(面团上也洒些面粉防沾黏),用杆面棍杆成大长方形(约40x25cm,厚度约1cm)
    step44
    将大长方形面团对折一半成小长方形(20x25cm,面团会缩是正常的!)
    step55
    在面团上涂抹溶化的奶油(保留上方2cm不要涂抹!),再均匀洒上黑糖(有奶油部分)
    step66
    卷起成长条,收口揑紧;切12等份;放在已抹奶油的玛芬烤盘中(用剩余溶化奶油涂抹);置温暖处再发1小时
    step77
    时间快到前10分钟,拿出烤盘;烤箱180/170度c(上/下火)预热;预热完成,置烤箱下层,
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    3年前
    以下个别店面地址有所调整,大部分可以采用的哈,祝你好胃口!
    1,交大西门“好口福米线”好吃。
    2,交大北门“翘脚牛肉”的汤鲜美。
    3,九里堤公交站往右边的1个小路口进去,有家“富顺荤豆花”好吃,但她们的沾碟很辣哈。
    4,科华北路的“自贡好吃客,跳水蛙”味道好。
    5,玉林有家“仔姜王”,里面的青蛙和很多炒菜味道都不错。
    6,游乐园旁边有家“晶晶火锅兔”很好吃,一定要点芋儿。
    7,彩虹桥旁边有家光大银行,旁边有家烧烤味道非常好,我们都喊她光大烧烤
    8,新华公园正门对到有家爆竹鸡,味道不错。
    9,双流乔一乔兔头。那个味道才叫安逸。
    10,内光荣小区生资市场附近的清真牛肉面很好。
    11,新南路空军礼堂附近的徐老八原汁面不错(脆绍、怪味、鸡杂、白味元子面推荐)
    12,商业场后面华兴街上的雨田烧菜。
    13,龙江路交通饭店旁边的非常泰泰国菜不错(刺生很好)。
    14,宽巷子画院那边出来的三岔路口的味道宽的香辣蟹不错。
    15,长顺街那边的牛蛙火锅“太安居”不错。
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    炒折子粉材料
    虾,尤鱼,猪肉片,青菜仔,草菇,罗卜片,蒜片,高汤,酱油,蚝油,糖,芡汁.
    做法
    河粉切条过油熟装碟备用.虾切双飞,用生粉,盐,油腌20分钟.猪肉洗净切薄片,放黑酱油,糖,生粉,油腌20分钟.青菜切段洗净与草菇,罗卜片一起用开水汆一下,捞出立刻冲冰水备用.先将猪肉片与虾过油傋用,起油锅,用2大匙油爆炒蒜片,下蚝油微炒下青菜仔,草菇,罗卜片接着下尤鱼快炒再放虾球,猪肉回锅,下少少高汤,酱油,糖,再打芡汁炒匀即盛出捯在粉上.自制凉粉的做法
      做法步骤
      1、前一天晚上,熬好凉粉坯,冷却一晚,第二天食用。具体作法为,用2份水浸透1份绿豆粉,浸透均匀后,火上烧5份水。水快沸腾时,将浸好的粉全部倒入水中,不停地快速均匀搅动。随着温度不断升高,水粉交融煮熟后呈晶
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    3年前
    怎么自制猪肉脯?食材
    主料:
    瘦肉馅一斤
    肥肉馅一点
    牛肉馅少许(可不加)
    调料:
    黑胡椒粒、芝麻、糖、老抽、生抽、蜂蜜、黄酒。
    方法/步骤
    原材料:一斤瘦肉馅,一点肥肉馅,牛肉馅少许(可不加)黑胡椒粒,芝麻,糖,老抽,生抽,蜂蜜,黄酒。
    将肉馅混在一起,重新剁,细细的剁上劲。
    黑胡椒粒,芝麻混在一起打碎。同其它调料混在一起。
    肉馅和调料混合,一个方向打,上劲。
    取其中一小团。。。
    下面铺油纸,将肉团放上,表面加保鲜膜,用擀面杖擀成薄片,越薄越好。
    烤箱烤,表面刷蜂蜜,5分钟后。。。出烤箱,撕掉油纸,将背面刷蜂蜜,再烤5分钟。
    成品,猪肉脯。黑椒猪肉脯
      
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    香港美食小记之一
      华姐清汤。夜深了,很多店面都暗淡于路灯之中,只有它的招牌像挂在灯下的一枚徽章。
      这是一家,位于天后站地铁口的小店。
      不知开店的是不是华姐一家人,只看见穿厨师服的老汉瘦瘦的模样,穿便服在一旁指挥的老妇胖胖的模样,负责点单的年轻女人则一切都适中。
      还有一个中年男人,微微驼背,只关注那大锅汤的味道是否美好。一家人开起店来,生意额外兴隆。
      它是知名美食家蔡澜推荐过的来香港必吃
      每晚从地铁站出来,都看得见它里面一番热闹场面。
      
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