鲶鱼的东北做法
一道具有浓烈地方特色的东北炖菜,做法不难。
主料:鲶鱼二条,1500克(买鱼小窍门:颜色发黑的是养殖的,颜色淡青,肚皮发黄的是野生的}杀掉洗净。
辅料:葱段50克,蒜瓣(拍)50克姜丝30克,花椒粉10克,酱油20克,料酒10克,食盐10克,味精10克,白糖15克,豆油100克黄豆酱50克(现在有买成代的许氏大酱,一定要用啊,否则味道不正的)
做法:锅烧热,下油,开后放葱段,蒜瓣(拍)姜丝,炒出香味放酱油,黄豆酱,花椒粉,白糖。爆锅后加水,放鲶鱼。
大火烧开,转小火炖40分钟大火收汁,放味精出锅装盘正宗孤岛鲜鱼汤制作视频,孤岛鲜鱼汤怎么做视频教程
主料鲫鱼2条辅料花椒3克八角1颗葱15克姜10克香菜少许盐适量味精少许清水适量花生油25毫升步骤孤岛鲜鱼汤的做法步骤11.鲫鱼去头,去鳞,内脏洗净,再鱼身上划上几刀备用。
孤岛鲜鱼汤的做法步骤22.葱切段,姜、蒜切片。
孤岛鲜鱼汤的做法步骤33.香菜洗净切末。
孤
一、重庆重庆是川菜的发源地之一,也是川菜主要代表地域之一,重庆的川菜青出于蓝而胜于蓝,博采全国各大菜系之长,兼收并蓄,自成体系,妙味无穷。烹饪方法多种多样,花色菜品达四千多个,重庆毛肚火锅、山城小吃更是有口皆碑。到重庆领略巴渝饮食文化,品尝风味独到的川菜和名小吃,特别是堪称独秀天下的“重庆火锅”,尤其是滋补菜系还以中药材及花朵入菜,味道相当特别,一不小心就吃上了瘾,已成为广大中外游客及美食家的一大乐趣。二、成都川菜以辣闻名天下,却不仅仅止于辣味。川菜属中国四大菜系(川、粤、京、苏)之一,其强劲的势力早已渗透到全国各地每个角落。川菜的招牌菜有:麻辣豆腐、八味冷碟、樟茶鸭子、锅巴肉片、鱼香肉丝、宫保鸡丁、酸辣蹄筋、抄手肉片、回锅肉、蚂蚁上树、玉笋鸭舌、水煮牛肉、东坡肘子、粉蒸牛肉、酸菜鱼等。川菜中最具革命性的是火锅,火锅以其包罗万象、热情似火、平易近人的特点迅速的、地毯式轰炸般的征服了全中国人民的脾胃。三、长沙湘菜的最大特色一是辣,二是腊。湘江流域风味以长沙、衡阳、湘潭为中心,是湖南菜的主要代表。它制作精细,用料广泛,品种繁多,其特点是油重色浓,讲求
花胶高丽参鸡汤的做法:
所需食材:
花胶150克、瘦肉150克、高丽参150克、鸡0.5只、枸杞1把、姜片、盐;
制作步骤:
①花胶/高丽参/瘦肉(三两)/鸡半只,枸杞一把,鸡头鸡脚先用姜片煲成三碗汤备用;
②所有材料放炖盅加入鸡汤放入蒸锅中,从冷水开始大火煮开五分钟后,关小火慢炖三小时,放盐调味即可。
花胶高丽参鸡汤的功效:大补元气,复脉固脱,补脾益肺,生津止渴,安神益智。
主治:劳伤虚损、食少、倦怠、反胃吐食、大便滑泄、虚咳喘促、自汗暴脱、惊悸、健忘、眩晕头痛、阳痿、尿频、消渴、妇女崩漏、小儿慢惊及久虚不复,一切气血津液不足之症。花胶西洋参瘦肉汤的做法步骤图,怎么做好吃
展开全部用料花胶100克瘦肉300克西洋参10克姜片适量盐适量花胶西洋参瘦肉汤的做法花胶切条。
本汤选择的是苏里南大鱼胶,肉厚胶质丰富,口感比较好,而且养颜美容,补身的效果更好。
花胶洗净,西洋参切片,瘦肉切块。
将花胶、
准备食材:
主要食材:冷面200克左右、牛腱子1个、黄瓜半根、梨一小个、鸡蛋3个左右、辣白菜80克、
配料:食盐1匙、干辣椒3个、甘草2片、植物油1大汤匙、白糖2匙、白醋20克、雪碧50克、白芝麻部分
1、首先牛肉要用清水浸泡大约1小时,然后将肉里面存在的血水浸泡掉
2、第二步就是锅里放入适量清水,放进刚才泡好的牛肉,记得这里要放入适量干辣椒
3、接下来把甘草、酱油、白糖放进去,用大火把水煮开,浮沫泡泡记得要撩走呦(撩妹技能随时都要培养滴)
4、然后转到最小火,接下来先炖2小时、
5、2小时后,盛出来放凉
6、然后放入冰箱,小编提醒,要吃的话半小时前就要取出哦~~~
7、取一个鸡蛋,用筷子或者打蛋器打散
0
0
0
0
樱田日本料理
推荐理由:已经不是第一次团购这家了,环境很好哦,适合商务洽谈。一边吃饭一边就把事情谈好了。服务也不错,比较人性化。
地址:洪山区珞喻路726号鲁巷购物广场中心华美达光谷大酒店2楼
人均108元
斗牛士牛排餐厅(光谷店)
推荐理由:相当不错的一家店,牛排口味不赖!附送的东西多,甜点沙拉好吃!服务相当不错,比周边的店强多了!不断的询问续加!礼貌的
扒食客:每天吃的超有范儿konkanew00
“拥有上万个饮食尝试,高中低各档次的酒楼、食街、大排档、中西餐厅,一应俱全,无论多么“挑剔”的食客,在这里都能得到最大的满足。
1、大阪烧肉双子
好友推荐这家新开的烤肉店很赞,每天只供应六份的“大得惊人牛小排”十分惊艳,口感十分嫩滑。冰冻highball喝到底,是夏天。“老板!再来一客横膈膜!”
地址:深圳市罗湖区南湖路国贸商厦2a2h室
人均:180元<
喝完的牛奶盒你都如何处理呢?在孩子的世界里,它可以是一所小房子,也可以是一艘小船,说不定还能变成一只小动物……看似平凡无奇的牛奶盒里装着孩子们满满的想象力,你还愿意只是把它留在垃圾桶吗?
变废为宝的各种牛奶盒创意小制作,既让孩子明白减少对废弃牛奶纸盒造成的环境破坏和解压能力,又能锻炼孩子的动手能力!
首先我们先来欣赏一下牛奶盒的手工作品先各式牛奶盒手工作品欣赏
0
0
0
0
材料:角瓜450g,猪肉200g,油适量,盐适量,味精适量,葱适量,姜适量,酱油适量,十三香适量
做法
先把角瓜切开用勺子把里面的籽挎出。
.在把肉切成薄片,葱、姜切成丁。
锅倒入适量的色拉油,在把肉放里翻炒几下后把葱、姜、下锅翻炒出香味,在倒入酱油、十三香、
这时把角瓜放入锅里面,翻炒几下在放入精盐,在翻炒1分钟后可关火加入味精装盘盛出。
瘦身麻婆茄子
材料:茄子2个、郫县豆瓣酱15g、小葱2棵、姜1小块、大蒜2瓣、料酒15ml、生抽10ml、辣椒油5ml、花椒油5ml、白糖3g、油适量
做法:
1.茄子去蒂洗净,切成块状,用淡盐水浸泡10分钟,可以很好的减少茄子的吸油量,葱花洗净切碎,大蒜切碎,姜切末;
2.热锅放少许油,油热后放入控干水分的茄子,用小火慢煎,至茄子微软后盛出;
3.锅中倒入少许油,放入蒜末和姜末爆香,下郫县豆瓣酱煸炒出红油;
4.将茄子放入翻炒均匀,加入料酒,白糖、生抽、并倒入少许清水焖煮一会儿入味,调入辣椒油、花椒油,待汤汁收干,茄子出油,出锅时撒上葱花即可。
灯笼茄子
0
0
0
0
烧鸭肉是每家每户都会制作的美食,但是有些人制作出来的鸭肉会有很重的腥味,这就会令人没有食欲。啤酒鸭就不会有腥味,就是因为被啤酒抑制了。朋友们想知道啤酒鸭的做法及啤酒鸭怎么做吗?下面就为大家介绍啤酒鸭的做法最正宗的做法。
在烧鸭子的时候,其它食材都可以不改变,只需加适量的啤酒,味道就会变得非常棒,下面就来为大家介绍几种它的做法。
做法一
材料
适量的啤酒、鸭块、姜蒜、花椒、干红辣椒、八角、桂皮、生抽、老抽、白糖、盐、胡椒粉。
做法
1、将鸭子清理干净后,用清水冲洗,然后将其剁成大小适中的块。
2、锅中放少许底油,下姜蒜片,干红辣椒,八角,桂皮
暑假孩子们或多或少的休息时间会多点,早上起得也不像上学时那么早,但是早饭妈妈们还是要上心,这个馄饨是我家小妮最喜欢的早餐,每次豆会吃上一大碗,还直说不够吃,做法很简单,卷一卷煮一煮即可。
材料:馄饨皮,肉馅,香
红海湾(redbay,旧称汕尾湾)是位于我国南海的北部的一个半封闭的海湾。位于广东省东部大亚湾与碣石湾之间、汕尾市西南边,有中国最美海湾的美誉。
红海湾是第16届亚洲运动会-广州亚运会的帆船帆板项目比赛场地,产生了14块金牌。
红海湾地处汕尾市东部,即粤东红海湾与碣石湾交接的遮浪半岛,东临碣石湾,南依红海湾,三面环海,海上交通东往汕头70海里,西至香港82海里。陆上交通东到汕头200公里,西到深圳210公里,广州320公里。建区以来,晓庐开发区的投资环境日益改善,尤其在海洋、旅游方面的开发和投资工业发展方面有广阔发展前景。
0
0
0
0
河北赵县地界上饭店星罗棋布,美食蔚为壮观。因此赵县人也落了个好吃的名头,连车牌号都标着爱吃爱喝(ah),呵呵,说句笑话。那么,当地人平常都吃哪些地方特色小吃呢?我掰着指头来数数。
煎饼,以稷米面或小米面调成糊状发酵后用煎饼锅摊制,熟后折叠成半月形即成,或在摊制时加上葱花、碎豆腐,制成煎饼。煎饼是过去春节时的主食,一般到腊月初十以后,人们就开始碾米、轧面、摊煎饼,一次摊的数量可以吃到二月二。
年糕,以黄米面(黍米面)加水与红枣、豇豆,分层蒸熟,熟后趁热压成方块,稍凉后切片,食时蒸热即可,也是春节时必不可少的主食。
0
0
0
0
说起沙溪,你最先想到什么呢?是它四通八达的交通网还是它蓬勃发展的产业?
说起沙溪,小编首先想到的是它的粥。
某个傍晚和小伙伴组团去沙溪的龙瑞粥城,随便找一家小店(真的是随便找的,所以都不记得店名了)坐下,点一份砂锅粥(鱼片粥、椰子乌鸡粥、咸骨粥......),虽然就是普通的食材,但放在砂锅里一起熬,混合以后的味道很美妙,粥很烂,糯糯的,很香甜,中和了其他食材的香味,口味不咸不淡刚刚好。
不过,小编今天没打算说怎么煮粥,而是要说说另一道配粥美食——眉豆糕。
0
0
0
0
【食材】
取上好猪精排,配以生姜、嫩葱、八角,冰糖、干辣椒、花椒。
[改刀]
主辅材下刀改之,精排改刀至一寸大小,葱切段,姜切片,拍姜,干辣椒切节。
0
0
0
0
凯里深巷美食早餐系列又来一波新的盘点了!这次的盘点,我们也收录了一些小的路边摊,不知道有没有你pick的早餐系列呢?
接下来,让我们一起大饱眼(kou)福吧!
【电视台旁糯米饭】
强推的这家糯米饭,是许多朋友力荐小编去吃的。据说,有的朋友吃她家糯米饭已经吃了十多年,味道从来如一。
0
0
0
0
昨日好文简介
昨天为大家介绍了厨艺顶呱呱,充满爱心还有毅力的妈妈eve,作为宝宝的天字第一号小二,她坚持每天都做出不一样的早餐,当我关注到她的时候,她已经做到宝贝这个学期的第101份早餐了,真是让人佩服得不得了。每天的早餐还顺带着记录下心情,让人看了更觉得温暖和感动。
这里附上她的101号早餐和感言:還記得前年孩子剛上小學的那一個夏天,我問他想不想在家吃完早餐再上學?他點點頭肯定的說「我要!」也因為這句話,媽咪就此開啟晨型人人生。這樣的任務不能說是全然幸福的,尤其又冷又睏的冬日早晨,我必須傾盡全身之力包括意志力才有辦法下床,還得靠大量的音樂與熱茶來保持頭腦清醒。但只要見到孩子大口扒飯,且與我培養出25分鐘內吃完一桌飯菜的默契,就覺得堅持下來真好。
0
0
0
0
过完元旦小假期后,你是否又开始觅食之旅了呢!2017年继续爆发你的洪荒之力,一起从永川宝地开始吧!
有吃有喝,还可以免费领取代金券,这样任性的永川国际美食节,就在1月12日,不要再犹豫,不要再纠结,出发就对啦!
免费领取美食代金券
为了献礼大永川,只要您将此链接分享到朋友圈,1月12日-13日凭此消息到重庆永川国际美食节现场服务台即可领取!(领票时间:上午9:00--晚上19:00)
0
0
0
0