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姑孰秋雨

这个人很懒什么都没有留下

4年前

　　唐山依山傍海，物产富饶，各县区都有自己的特色美食。吃货们，以下这些美食你品尝过吗？
　　遵化
　　醋溜饹馇
　　饹馇（gezha），味道醇香、方便制作。遵化一带百姓大多在粮食充裕时，用绿豆、饭豆等其他杂豆，泡水，磨成浆液，像烙煎饼一样将浆液烙熟，作为配菜，素炒、醋溜、和肉做成丸子，都是普遍吃法。据传，清东陵的守陵人曾把醋溜饹馇送到了慈禧太后跟前，慈禧太后吃了两筷子没有吃够，就说了句“搁着”吧。从此，菜名就被叫做“饹馇”，也由此成为遵化的特色美食之一。
　　
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