比目鱼
比目鱼又名扁口鱼、左口、偏口鱼、比目鱼、沙地、牙鲜、相鱼等。比目鱼体侧扁,呈长卵圆形。一般体长25~50厘米。体重1500-3000克。口大、斜裂,两颌等长,上下颌各具一行尖锐牙齿、尾柄短而高、2只眼睛均在头的左侧,眼球隆起。主要分布于北太平洋西部。我国黄海和渤海产量较多,东海和南海较少。比目鱼为海洋名贵经济鱼类之一,每百克肉含蛋白质19.1克、脂肪1.7克、肉质细白鲜嫩,可鲜食,也可加工制做罐头或咸干品,此外还有消炎解毒、健脾、益气等功效,其肝可提取鱼肝油。
1》削比目鱼
原料:
比目鱼(2kg)1/4条,萝卜10cm,青紫苏4块,海苔3cm块,嫩叶10g,酱油适量。
制作方法:
1.将比目鱼三块去骨,剥皮。
2.按图案所示切成5mm厚的鱼片。
3.将萝卜切片。
4.将海苔浸水一晚,煮后浸冷水,捞出切成适当大小。
5.萝卜片盛盘,将鱼片盛在铺有青紫苏的盘上,海苔与嫩叶
我是北方人,只能说我们那里的,告诉你兰州牛肉拉面也算中国有名小吃,要在中国找一家没有兰州牛肉面馆的城市,难。不过,牛肉面一走出兰州就变了味儿,别看都打出了"正宗"的招牌,但要吃到正宗的牛肉面,恐怕还非得到兰州。清代诗人张澍曾这样赞美“马家大爷牛肉面”:
雨过金城关,白马激溜回。几度黄河水,临流此路穷。
拉面千丝香,惟独马家爷。美味难再期,回首故乡远。
日出念真经,暮落白塔空。焚香自叹息,只盼牛肉面。
入山非五泉,养心须净空。山静涛声急,瞑思入仙境。
可见早在清代“兰州清汤牛肉拉面”已是兰州的美味小吃了。
著称天下兰州清汤牛肉拉面是兰州的风味小吃。就像绵延万里的古丝绸之路一样,兰州牛肉拉面也有悠久的历史,兰州牛肉拉面传说起源于唐代,但已因历史久远已无法考证。真正的兰州清汤牛肉拉面是河南省怀庆府(今河南博爱县)清化小车牛肉老汤面演变而成的,煮牛肉时放凉已经成了肉冻的胶体状物,也就是老汤,是小车牛肉里最入味儿的,鲜美无比,此汤乃是做牛肉面的上品。兰州的牛肉面始于清朝嘉庆年间(179
广东人很喜欢广州酒家产的秋之风腊味,因为是图广州酒家的名气,还有人喜欢皇上皇,但广式腊味的起源地实际上在中山市黄圃镇,有很多知名的腊味企业隐形巨头都在黄圃镇,像“金煌”、“圃中皇”等都是很好的牌子,价格也很公道,但是品质一流,每年很多出口到国外,我们本地人都喜欢吃这几个牌子。中山有什么特色美食
中山美食:城区咀香园杏仁饼、石岐乳鸽东部沙田风味、南朗鸭粥、杂交三黄鸡、茂生围香焦西部民田菜、沙溪扣肉、五香狗肉南部神湾菠萝北部小榄菜、小榄菊花宴、菊花炸鱼球、黄圃腊味小榄菊花肉小榄地区盛产菊花。
充分利用菊花作食品便应运而生,其中最负盛名是菊花肉。
菊花肉是选用猪的背部肥肉、切成透明状薄片用糖腌制,外面拌一层半鲜半干的糖渍菊花瓣而成。
神湾菠萝盛产于中山市神湾镇的菠萝,名之为神湾菠萝,神湾背山面海,雨水充沛、山地肥沃,特别适宜菠萝生长。
经过长期选种培育,现在神湾所产的菠萝,一般每个一市斤左右,色泽金黄,皮薄肉厚,更难得是芯细爽脆无渣,甜蜜清香而无酸味,浓郁果香留齿颊间经久不散。
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食材用料
基围虾250g
生姜2片
白醋一碟
清蒸基围虾的做法
1.将基围虾清洗沥水。
2.除去虾线。
3.剪去虾须和虾头上尖刺。
4.将基围虾倒入蒸屉,开水上锅蒸7、8分钟关火。
5.姜片切丝,加入白醋做粘汁。
6.蒸好的基围虾稍凉即可摆盘食用。清蒸基尾虾怎么做好吃
食谱原料:基围虾500克、葱末、姜末、蒜末、盐、料酒、酱油、香油、香菜段各适量。
点击图片进入下一页>>清蒸基围虾制作方法:1、基围虾剥出虾仁,去除沙线,洗净。
2、虾仁用料酒、盐、葱末、姜末拌匀,腌20分钟入味。
3、蒜末加酱油、香油制成调味汁备用。
4、将基围虾仁放入大盘内,上蒸笼蒸15分钟,上桌前撒上香菜段,淋上调味汁即可。
适合人群:12个月以上宝宝健康提示:虾肉具有味道鲜美,营养丰富的特点,富含蛋白质,钙,磷,铁,维生素,维生素b1、维生素b2、维生素e、尼
三个其实都是差不多的。。包括例子烫。。都是伤头发的,不伤头发怎么可能会变直。。
只能等新头发长出来,把卷发剪掉,我想才能达到你想要的质量了。。
还有就是每次洗完头发,用吹风尽量把头发吹直吧。。软坚散结卷的做法是什么,功效有哪些?
软坚散结卷的配料:鸡蛋(去壳搅匀),紫菜(温水发好),浙贝母粉,牡蛎粉,橘皮(切成细丝),猪瘦肉,姜末、葱末、精盐、味精适量。
将猪肉洗净,切碎剁成肉馅,加入橘皮、浙贝母粉、牡蛎粉、姜末、葱末、盐和味精,调成肉馅待用,将锅烧热,锅内擦少许油,放入适量鸡蛋液摊成蛋皮,再将紫菜铺在蛋皮上,抹上肉馆,卷成卷,放盘中,上锅蒸熟即可。
佐餐食用。
化痰软坚、滋阴散结。
适用于痰气交结型单纯性甲状腺肿。
羊肉卷的做法大全,羊肉卷怎么做好吃
粉条一般做汤:1先把蔬菜调料之类的弄好
2粉条不要和蔬菜调料一起下锅
3等蔬菜4份熟的时候再把粉条放进去
4这样粉条不容易被煮烂粉条鸡蛋汤的家常做法大全怎么做好
主料鸡蛋1个粉条(干)150g调料葱适量食盐适量海带5g姜适量蒜适量味精适量步骤1青菜洗好步骤2把粉条泡好,把海带切丝步骤3把鸡蛋搅拌均匀步骤4锅里倒油,油温四成时把鸡蛋倒入锅里,炒黄步骤5把鸡蛋炒黄后,把粉条和海带,葱姜蒜放入锅加水烧开步骤6烧开后放入青菜叶子,放盐,烧开步骤7最后放味精就可以入盘了。
这道菜很清淡,很适合老年人吃
粉丝素菜汤的做法家常
家常素菜的做法20道简单家常素菜2008-09-3021:49一、茄汁蘑菇材料:番茄酱、
食材明细
主料:猪肉500g
配料:鸡蛋三个面粉适量葱姜末适量花椒粉适量五香粉适量生抽适量香油适量味精适量盐适量油适量
2制作步骤
做法一
1.猪肉洗净,切成小块
2.放入葱姜末、花椒粉、五香粉、生抽、盐、香油、味精腌制十分钟左右
3.把腌制好的猪肉剁成泥
4.手洗干净,把肉泥依次搓成大小均匀的小丸子
5.取一个小盆,打入三个鸡蛋
6.稍微加点水搅匀,放入面粉
7.鸡蛋和面粉打成面糊
8.把丸子放入面糊中,让每个丸子都均匀地沾满面糊
9.锅内加入花生油,烧制八成热
10.开始下入丸子,中火炸制丸子变成金黄色就好了
11.捞出、控油,盛盘即可。
做法二
一般的粉条手握的一捆就行
葱花5棵
香菜5棵
大蒜8瓣
生姜6-8片
食盐一大勺
味精两小勺
调味料,淀粉
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土茯苓煲汤的功效有哪些?怎么用土茯苓煲汤?要说土茯苓的好处可以归结为一句话“解毒散结,祛风通络,利湿泄浊”,具有了解很多关节炎的人都是使用土茯苓煲汤治疗好的。三米土茯苓汤材料:柴鱼、白茅根、茶树菇、洋薏米、生薏米、熟薏米、芡实、蜜枣、桂圆肉、土茯苓、知母肉,加入瘦肉、排骨或鸡。做法:将材料放入12碗滚水中,煲约1个半小时便可饮用。功效:薏米、土茯苓等材料,有助舒通血脉、降胆固醇、解毒消肿、祛湿通络。适合家中老人家饮用一款温和汤水。土茯苓粥原料:土茯苓10-30克,生米仁50克,米50克。做法:先用粳米、生米仁煮粥,再加入土茯苓(碾粉)混煮沸食用。功效:土茯苓性味甘淡,平,清热解毒、除湿通络。提示:土茯苓可增加血尿酸的排泄,适用于痛风的防治。小编提醒:肝肾阴虚者慎服。绿豆土茯苓糖水材料:绿豆50克,红糖适量。药物:土茯苓50克。功效:祛湿热,解毒凉血。做法:绿豆洗净,土茯苓洗净,加水6碗煲至豆稔,加红糖,再煮片刻汤成,可饮食。说明:绿豆有解毒清热作用,加土茯苓祛湿利水,使疖疮加速愈复。土茯苓连子汤怎么做的做法
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原料:原料:
蘑菇200克,鸡蛋2个,面粉100克,素鲜汤150克,植物油500克(实耗约50克)。生姜片,精盐,黄酒,麻油各适量。
制法:(1)蘑菇洗净后放入沸水略焯后捞出,沥干水分。
(2)炒锅上火,放油适量烧热,下生姜片炸香,烹入黄酒,素鲜汤,下蘑菇,精盐,味精,烧沸至汤稠,起锅沥汁水,稍晾。
(3)取1个大碗,打入鸡蛋,放入30克植物油,精盐,用筷子打匀,放入面粉和适量清水,调成鸡蛋糊,倒入蘑菇。
(4)炒锅上旺火,放油烧至六成热,将蘑菇逐个裹上蛋糊,下油锅炸至金黄色捞出,沥油装入平盘,淋上麻油即成。
特点:色泽金黄,香脆可口,补益肠胃,滋阴润燥。
酥炸蘑菇
原料:蘑菇,面粉,生粉,鸡蛋,胡椒粉,盐
做法:
1、蘑菇洗净控干,用厨房纸按压吸出里面的水分,撕成长条状
2、面粉 生粉 水 蛋液调制粉浆(面粉:生粉约为2:1),加入适量盐,胡椒粉调味
3、锅中足量油烧热,将蘑菇沾裹粉浆投入油锅炸至金黄色
馅饼根据食谱配方做好之后,预热烤箱之后,把馅饼放在烤箱的烤盘上,中间层,180度,烘烤20分钟即可完成。另外,还要看馅饼的大小,以及烤箱的大小,如果是嵌入式烤箱,温控比较好,一般在18分钟左右就可以了。烤箱烤发面馅饼的做法
1、面粉加适量干酵母,加鸡蛋4只,奶粉适量,糖一齐用水调面,面要稀一些,用筷子调面即可。
2、先将烤盘里放少许油,将发酵好的面加少量小苏打水用筷子用劲朝一个方向搅和,将搅好的面倒进烤盘抹平后撒上洗净的葡萄干,醒点15分钟。
3、烤箱预热3分钟后将烤盘放进,烤制5分钟后拿出在表面刷上蜂蜜,继续烤制15分钟即可。
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考馅饼的做法大全
你好1、牛肉馅里加入大葱末,一勺酱油,一勺盐,半勺白糖,少许五香粉,沿着同一个方向搅打肉馅,直到牛肉开始上劲,变得粘稠即可。<
鸡蛋饼怎么摊又薄又软,总结摊鸡蛋饼的小技巧
又薄又软的鸡蛋饼一直是我的最爱,但并不是所有人都可以随便摊出这样薄软好吃的鸡蛋饼。今天详细总结一下摊鸡蛋饼的小技巧,让大家都能轻松摊出又薄又软的好吃鸡蛋饼。
原料:面粉150克,小鸡蛋三只或大鸡蛋2只,清水约300克,葱末大半碗(只用葱叶部分),盐、花椒粉各适量。
鸡蛋饼的做法与步骤:
1、在面粉中加入清水搅打成均匀的面糊,然后再加入鸡蛋打匀,再放入葱花、盐、花椒粉打匀,现在我们就可以准备烙鸡蛋饼了。
2、平底锅烧热后刷层植物油,然后舀上一大勺面糊倒入锅里,随即拿起锅柄转动锅子让面糊均匀铺满锅底,等面糊均匀铺满后再放到火上继续加热。
3、烙至饼与锅底能轻松脱离时翻面,直至把饼的两面都烙熟即可出锅。
鸡蛋饼怎么摊又薄又软,总结摊鸡蛋饼的小技巧
总结摊鸡蛋的小技巧
1、用水量要根据鸡蛋的用量有所变化,每少放一只鸡蛋大约要增加40ml左右的清水。
2、一定要等你把清水和面粉搅打成均匀的糊状以后再放鸡蛋,否则面糊就
对面加油站往东200米,就有几个零卖的小车,阳光100里面也有很多小店。济南阳光100国际新城k区在哪
济南阳光100国际新城占地面积1500亩,建筑面积200万平方米。
是济南市区规模最大、配套最全、档次最高的房地产项目。
地处济南西南市区,距经十路400米,距八一立交桥1000米,社区内刘长山,丁字山两山环抱,兴济河贯穿其中,交通方便,一个全新的城市中心区正在形成。
所属区域:槐荫刘长山小区地址:槐荫阳光新路(原水泥厂路13号)物业类别:住宅、商铺开发商:济南阳光壹佰房地产开发有限公司竣工时间:2010-06-01建筑类别:板塔结合小高层高层环线位置:二环以内容积率:1.78绿化率:45%物业费:1.70元/平方米·月物业公司:济南万怡物业管理有限公司物业管理附加信息:物业费:1.7元/平方米/月占地面积:1000000平方米建筑面积:1780000平方米总户数:18000户当期户数:3500户停车位:1:1的比例,地下出售:8.5至12万/个交通状况120、k92,128
用料
黄油 250g
糖粉 100g
鸡蛋 1个
低筋面粉 500g
玉米淀粉 16g
蔓越莓干 70g
蔓越莓饼干的做法
准备步骤:250g黄油提前从冰箱冷藏室中取出,室温软化;鸡蛋从冰箱取出,置于室温下;烤盘铺好油纸;烤箱预热至实际温度为180℃(可在饼干冷冻时开始预热)。
经测试,本配方用量黄油切成2*2厘米方块,在28℃室温下放置2.5小时即可达到打发所需软化程度。
检测方法:用手指戳下去,可以很轻松的将黄油戳出深洞,且手指未感觉到黄油内部发凉发硬。
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深夜看到《天天向上》推荐的靓靓蒸虾追问
看得我饿得慌,就连夜赶到湖北吃虾子。这味道真对得起我大老远跑过来,现在回想起来,我都想流口水。好多好吃的还没吃,留着下次带着我兄弟来说吃就吃的旅行。去旅游要带什么食物
如果要是短途旅行的话,可以带点小零食,面包,饼干,水果,但一般不带太多。
如果坐车会晕车的话就带一点口香糖和陈皮。
如果是长途旅行的话,就要分几种情况了。
1要坐火车的比较远的话,你可以带方便面,茶干,压缩饼干,水果等都可以选择。
最主要以易消化的东西为主,因为在火车上很容易肚子胀气,消化不良。
谷物类面包(轻便,易消化,易携带)如果要到高原高寒地区的话就带熟食,禽蛋,巧克力,比如茶叶蛋,香肠等。
在高寒地区消耗的热量比较多,吃这些可以补充能量。
防止高原反应。
但这些价格都比较昂贵。
如果去一些沙漠和高原地区或天气比较干的地方,建议带点带点水果,比如橘子,梨,苹果等,可以解渴,补充维生素
大骨头土豆炖茄子的家常做法大全怎么做好大骨头土豆炖茄子的家常做法
1.把茄子去根,土豆去皮清洗干净。
2.茄子用手掰成3厘米长的茄子段。
3.土豆用刀切成滚刀块放入碟中备有。
4.葱切葱花,姜切成片。
5.起锅放入植物油,油开后放入葱花姜片爆香,接着放入土豆翻炒至变色。
6.倒入茄子块翻炒。
7.接着把大骨头和大骨头汤倒入锅中翻炒,调味,放入精盐,出锅前放入鸡精即可。排骨炖土豆的做法大全难度:切墩(初级)主料排骨土豆两个
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蘑菇炖排骨的家常做法大全怎么做好吃1.准备食材。
2.香菇打上花刀。
3.排骨凉水下锅焯出血沫。
4.焯血沫的同时,砂锅烧上水,把焯过水的排骨捞到砂锅里大火烧开。
5.把葱姜花椒大料,生抽老抽盐,胡椒辣椒放入,大火烧开转小火褒一个半小时。
6.再放香菇继续褒一个小时关火。
7.出锅了。香菇排骨的做法,香菇排骨的家常做法
【飞禽走兽】----香菇排骨
肉中有菇香,菇中有肉香。排骨☜1000克香菇☜200克,葱10克,姜5克,豆腐乳汁10ml五香粉5克<
地瓜叶的日常做法你知道几种
红薯叶也称地瓜叶,即红薯生长过程中的茎上的叶子。它有提高免疫力,保护视力,延缓衰老,解毒等作用。一般食用的是秋天红薯成熟后地上秧茎顶端的嫩叶。
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介绍几种日常的做法:
1.蒜泥红薯叶
材料:红薯叶、盐、蒜、生抽、火麻油
做法:将红薯叶摘好,洗干净;锅中放油,
如何做圆白菜馅素包子和面的方法与做其它馅料的包子方法相同。主要是在做圆白菜馅素包子时的调馅方法,与圆白菜相配的其它食材有:粉条、虾皮、葱、味精及调料香粉、香油(或花生油其它植物油)等。馅素包子做的好吃,和馅也是比较主要的一方面。另外,若是家庭自己做来吃,建议在馅料里加点经过浸泡后的香菇碎(若有条件搅打成泥状为佳),这样不但口感好,而且营养更佳全面。鲜肉菜包子的做法步骤
凉薯清脆可口,花菇和木耳干香四溢,包菜也是不易出水的蔬菜,包的时候无需再挤压水份也很省事,做出来的包子香甜不腻口,皮薄馅多的包子老人孩子吃得皆欢喜。因为凉薯口感清甜,拌肉馅的时候也不用加糖提鲜,也算是无糖包子,糖友也可以吃哦,但还是要注意控制吃的量∩_∩(收起)难度:配菜(中级)
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南通国际花海美食节疯狂刷屏!一样的文案,一样的图片,全国多地都有...看看南通现...
近日,一则名为《南通被世界瞩目了!南通首届国际花海美食狂欢节,3月24日开幕!领福利!》的微信“霸屏”了朋友圈。
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诱人的美食以及免门票领福利的信息
吸引了众人关注,
上线数天阅读量和点击量就突破十万。
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材料
主料:买来的现成的片成薄片的鸡胸肉,4片儿。如果买不到已经片成片儿的鸡脯肉,可以自己把鸡胸肉切薄些也成,厚度大约就是手指那么厚的程度。当然,如果用去皮去骨的鸡腿肉也可以的。
做法
1)取4根竹签子或者铁签子,每个签子上串上一片鸡脯肉。
2)把串好的鸡肉串放在烤盘上。用竹签子的话,最好事先用水浸泡30分钟,以免烤糊。注:如果不打算用烤箱烤的话,可以省略第二步和这一步。
3)准备酱汁:蜂蜜,酱油,少许水,放到一个小碗里,调匀。
4)把鸡肉串上刷上一层酱汁,然后用烤箱的上面的火力(broil),把肉两面烤熟即可(每面大约烤5分钟左右),在烤的过程中注意刷几次酱汁。
5)煮熟的面条过冷水,放上焯水后凉拌的芦笋丝,切细的黄瓜丝,紫色甘蓝丝,浇上用芝麻酱、芝麻油、辣椒油、花椒油、蒜末、酱油和清水调好的酱汁,摆上烤好的鸡肉就好啦。
贴士:如果不想用烤箱的话,可以用煎锅煎熟,做法就是锅热油少许,把鸡肉平摆在锅底一层,倒入酱汁,盖上盖子,中火煎8-12分钟,熟了即可。中间注意翻面。火力