中粉吐司面包做法
用料
a中粉210g
酵母3g
水90g
牛奶30g
b高粉90g
白绵糖30g
盐3g
牛奶40g
黄油28g
中粉吐司面包的做法
1、将a中所有材料混合一起!揉成面团!成团即可!不用揉至光滑!发酵至4倍大小!
2、将b材料中除黄油外,与发酵好的a面团揉合到一起!揉至扩展阶段!就是能拉出厚厚的薄膜!加入黄油。揉至完全扩展!就是能拉出薄膜(手套膜)
3、将面团发酵至2~2.5倍大小
4、将发酵好的面团在案板上揉几下,排除气体!均匀的分成3份滚圆。盖上保鲜膜松弛20分钟
取一个面团!用擀面杖擀成长椭圆形,然后翻过来,从下往上卷起,卷好后放入吐司盒中。
5、将吐司盒放至温暖湿润处发酵至八分满。烤箱160度
主料大白菜1颗龙口粉丝50g辅料油适量盐适量生抽适量蒜头适量生姜适量
步骤
大白菜蒸粉丝的做法步骤11.大白菜一颗
大白菜蒸粉丝的做法步骤22.将大白菜切成八份
大白菜蒸粉丝的做法步骤33.烧开一锅水,加点油盐,将大白菜氽水至软(为了方便摆盘)
大白菜蒸粉丝的做法步骤44.然后取一盘子,将大白菜摆好(可以充分发挥你的创意,想怎么摆就怎么摆,留一点空位塞粉丝)
大白菜蒸粉丝的做法步骤55.用刚才氽大白菜的热水再氽一下粉丝,然后用刀切段
大白菜蒸粉丝的做法步骤66.将粉丝塞到大白菜之间的空位
大白菜蒸粉丝的做法步骤77.将生姜和蒜头剁碎爆香,连热油一同浇到菜上面
大白菜蒸粉丝的做法步骤88.最后再将盐、生抽、水调成的汁浇上去
大白菜蒸粉丝的做法步骤99.上锅蒸十五至二十分钟
大白菜蒸粉丝的做法步骤1010.洒上小葱上桌清蒸大白菜的做法步骤图,清蒸大白菜怎么做
粉丝蒸大白菜的制作方法:一、材料:大白菜适量绿
1
将平菇择开,放入淡盐水中浸泡20分钟后,逐片洗净。
2
青红椒切小段,葱姜末切好待用。
3
锅中倒入清水,大火烧开,放入平菇片,煮到锅中冒出白末,继续煮2分钟后,捞出用冷水冲净,沥干。
4
倒入平菇条炒1分钟后,加入酱油翻炒2分钟。
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加入青红辣椒。
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再加入蒜末和盐翻炒片刻。
7
最后关火,加入适量香菜和味精即可出锅。素炒小蘑菇的家常做法大全怎么做好吃
步骤1:洗净蘑菇,大蒜切片,大葱切成葱花。
步骤2:起油锅,烧热后放入蘑菇翻炒,加入少许食盐,出水分。
步骤3:加入蒜片和葱花,加入少许糖和白胡椒,这样蘑菇的汤汁比较鲜美。
步骤4:焖炒三分钟后,汤汁收了后,蘑菇就可以出锅了。
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有的,好多种。如紫砂煲汤煲等等。又安全不用人看管,又省事。qk同洲烧吊子汤的做法
炖吊子的做法:1.猪肝洗净用开水焯5分钟捞出,控净水;2.猪肺、猪肠、猪心、猪肚洗净,先用开水焯5分钟后捞出用净水漂洗;3.猪肺、肠、心、肚漂洗后再下锅,煮沸一小时后,再下猪肝等物,再煮两小时,捞出控干,晾凉;4.所有原料分别改刀,切成2厘米见方的块;5.将所有料块加高汤上火煮开,改温火炖半小时,加葱、姜末、精盐10克、料酒20克、米醋10克、酱油10克,尝好味即成;6.食用时加香菜末、葱丝、味精5克。
炖吊子的制作要诀:1.此菜制作时往往用大锅,一次煮出较多量的原料,再将需要量取而炖之;2.此菜要掌握好初加工程序,处理不好,会出现下水腥膻味。
食物相克猪肝:猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食;不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素c的食物同食;动物肝不宜与维生素c、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食
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折叠主要配料
红豆250克,沸水4杯,水1/2杯,糖3/4杯或随量粘米粉1/2杯,澄面粉1/4杯,油2汤匙,马蹄粉一斤,一斤粉5斤水,用半斤糖。
折叠制作方法一
制作步骤:
1、红豆冲净,拣去杂物,用冷水浸2小时,沥水。拌匀2种干粉。
2、3公升深锅内放入红豆,加沸水4杯,盖好,大火热5分钟水便烧开。改用中火(70%火力)煮40分钟,再用大火热20分钟。这时锅内水分约有1杯,泌出豆汁,红豆留用。
3、大碗内加水1/2杯与粘米粉及澄面和匀,加入沸腾之红豆汁1杯。
4、拌糖及油入红豆内使溶化,慢慢注下粉浆,不停搅拌至均匀。
5、倒红豆糕糊进已涂油之长盘(21×11×6厘米)内,用胶膜包紧,四角盖以铝箔,哑面向外。
6、置糕盘近转盘边沿处,大火热8分钟,将糕盘作180度之位置转移,继用中火(70%火力)热7分钟。搁置待冷后切块供食自制红豆糕怎么做好吃又简单,做法图解分
主料红豆:200辅料甜菊糖:少许糯米粉:150玉米粉:30自
酱焖八爪鱼的做法步骤
1.八爪鱼用清水冲洗反复冲几次我嫌有墨汁把头里面都几乎都剥净了
2.给锅里加清水料酒下水煮大概三分钟
3.重新起锅放葱姜蒜花椒麻椒爆香后放切好的八爪鱼进去翻炒变色后加黄豆酱三四小勺子
4.翻炒过程中不要加水自己就有汤汁了小火慢炖大概十分钟
5.收汤汁后装盘撒熟芝麻或者芝麻在收汁时候放锅里也行酱炖鱼的做法,酱炖鱼怎么做好吃,酱炖鱼的家常做法
酱焖鲫鱼开放分类:美食、饮食、烹饪、菜肴、菜谱原料:小鲫鱼若干条(以家里食客数定)调料:生姜30克,大蒜30克,豆瓣酱30克,葱花20克,醪糟30克,黄酒50克,酱油10克,醋5克,白糖5克,菜油30克左右。
制作方法:1、把小鲫鱼宰杀洗净,码上黄酒去腥。
2、把生姜、大蒜、豆瓣酱切成碎末后,拌在一起,3、炒锅上火后,放菜油烧热。
将小鲫鱼在锅里炸一下,捞起。
4、把生姜、大蒜、豆瓣酱的碎末混合物放入油锅里炒香。
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一、土豆炖排骨能放香菇,可以做成香菇土豆炖排骨。
二、食材:
主料:排骨鲜香菇
辅料:土豆1个姜大葱半根料酒
调料:盐糖生抽老抽
三、步骤:
1、排骨剁成切成3厘米大小见方的块儿。香菇放入淀粉水中浸泡20分钟后,洗净,切成与排骨大小相似的块儿。土豆去皮,切成小块,浸泡在冷水中。大葱切成寸段,姜去皮切成大片、
2、锅中倒入油,大火加热至油7成热后,将排骨、葱段、姜片和料酒1汤匙、生抽1汤匙、老抽1汤匙和糖1汤匙倒入锅中,翻炒约2分钟左右,待排骨表面变色后,倒入切好的香菇和土豆块,继续炒2分钟。之后倒入开水,没过材料,大火烧开后,转小火慢炖30分钟,至土豆熟透.香菇土豆闷排骨的做法步骤图,怎么做好吃
用料排骨土豆香菇八角桂皮香茴花椒粒黄酒生姜香菇土豆闷排骨的做法将排骨飞水,沥干开油锅,油八成热时,放入花椒粒,爆香放入排骨,爆炒大约10分钟,期间分别加入黄酒和生姜片继续翻炒后,放入八角和桂皮,香茴放入适量老抽调色放入大约1.5l开
1.龚滩古镇
历史:1700多年
地点:重庆酉阳土家族苗族自治区县龚滩古镇
特点:保持最完整的最有特色的吊脚楼,
交通:重庆菜园坝汽车站和朝天门长酒嫡久扛?个小时就有开往酉阳的客车,车程约10个小时,票价130元左右,酉阳到龚滩汽车很多,车程约2个小时,票价20左右!这个路线是最省时间的。
住宿:一般10元一晚上,临江的客栈是20的
特产:绿豆粉,苦荞麦酒,土家特色菜!乌鱼
个人总结:这是我见过的重庆最美丽的,保持的最完整古镇,那里人比较淳朴,古镇的吊脚楼很有特色,空气很好,游人特少,但是明年要被淹没了!在我去过的几个古镇中这个古镇给我印象是最好的!适合隐居的好地方!
龙潭古镇:
龙潭古镇
历史:1800年
地点:重庆酉阳土家族苗族自治区县龙潭古镇
交通:重庆菜园坝汽车站和朝天门长途汽车站都有开往酉阳的客车,车程约10个小时,票价130元左右,酉阳到龙潭汽车很多,车程约2个小时,票价20
东城区:7家
四川省驻京办:川办餐厅(别名:贡院蜀楼)
地址:北京市东城区建国门内大街贡院头条5号
电话:010-65122277-6101
菜品推荐:口水鸡。这道集麻辣鲜香嫩爽于一身的川菜名菜,有“名驰巴蜀三千里,味压江南十二州”的美称。川办的口水鸡冠绝京城,鸡肉嫩香,调料独特;吃完鸡后剩下的汤汁都让食客不舍丢弃,通常会再叫上一碗凉面拌上。此外毛血旺、夫妻肺片也是川办的拿手菜。
营业时间:午餐10:50-14:30,晚餐16:50-22:00
人均:50元
停车:车位较少
刷卡:可以刷卡
提示:川办餐厅可能是北京知名度最高、人气最旺的川菜餐厅,饭点时去川办基本需要排队等候。
河北省驻京办:燕赵食府
地址:北京市东城区黄化门街锥把胡同甲1号河北宾馆内
电话:010-64031116-777
菜品推荐:驴肉火烧。发源于河北省古城保定,河北河间也有类似小吃;正宗的保定驴肉火烧选用肉质鲜嫩的太行驴,卤制后夹入烘烤得外
主要成分是鱼肉泥。福州人最常吃的风味小吃。以鱼肉做外皮的带馅丸子,选料精细,制作考究,皮薄均匀,色泽洁白晶亮,食之滑润清脆,汤汁荤香不腻.
鱼丸皮用新鲜的大鱼,去除头、尾和骨、刺以后狠狠搅拌,直到鱼肉变成粘粘的鱼泥后才能做。鱼丸以包心有馅为特色。制作以鲨、鳗的鲜鱼肉,剔骨、洗净,剁成鱼丸酱;后分次加入盐水调和,再加入干淀粉,拌成鱼羹糊状。同时,选取猪五花肉剁成酱,虾干切碎,调入酱油、味精、葱白等作馅。包制时,应用特造鱼丸勺,取馅包在鱼羹糊里,用手捏成球状,放在清水盆中,安放冷水锅以微火煮熟。捞起晾在竹筛里待食。鱼丸汤十分讲究,佐料调味,有葱白、麻油、虾油等配料。鱼丸浮在高汤上,一清二白,星星点点,世誉"七星鱼丸"。
鱼丸的来历据说与秦始皇有关。这位性情急躁的“千古一帝”喜食鱼但又十分讨厌鱼刺,有好几个厨师为之丧命。有一次,轮到一位名厨为秦始皇做菜,他洗好鱼后,想到自己吉凶未卜,身家性命全系在这条鱼上,不由得怒火中烧,顺手用刀背狠狠地向鱼砸去,鱼砸烂了鱼刺也露了出来。这时,太监来传膳,他急中生智,顺手拣出鱼刺,将砸得稀如加泥的
十全街是苏州比较有名的美食街,这条街上基本都是饭馆。
吃苏帮菜的话,有名的老字号饭店有:得月楼,松鹤楼,老东吴食府。
然后像苏州本地人还常去万家灯火,香雪海,渭塘酒家,通天府等。
这些店在苏州都有好多家分店的,我给你介绍几个交通最方便的。
得月楼,松鹤楼在观前街上就有,在太监弄里。
老东吴食府就去雅都店比较方便,在金阊区三香路488号雅都大酒店东楼(近烽火路)
万家灯火可以去东环店,在平江区东环路1400号开元大厦(干将路口)
通天府临顿路店最好找了,就在平江区临顿路315号
香雪海可以去东环店,在工业园区东环路930号苏大东校对面(近葑门路),但是香雪海一般都要预定的,好像生意特好。
渭塘酒家环境最好的是生态园店,在相城区苏虞张公路蠡口段(近苏州生态园)
如果要吃阳澄湖大闸蟹的话,在这些饭店都有的,没有哪家正不正宗的问题,只要螃蟹是正宗的阳澄湖螃蟹就行了。做法总归是各有特色的,但是这几家都是在苏州做的很有名的苏帮菜馆,做的都不错的。
主料:新鲜牛肉、油菜或菠菜、面粉、牛肉汤、蔬菜汁面、小油菜
配料:葱段、蒜瓣、姜片、酱油、黄豆酱、十三香、盐
做法:
1、牛肉洗净,切成5厘米左右的块状。
2、锅中放入适量冷水,牛肉块放入锅中,大火烧开,焯水去血水。
3、转小火,撇去表面浮沫,把牛肉块捞出放入盆中。撒适量十三香和酱油腌制15分钟。
4、高压锅中加入适量冷水,大火烧开,把腌制好的牛肉放入锅中,加入葱段、蒜瓣和姜片。
5、再放入两勺黄豆酱,放上锅盖和气阀,锅开后转小火焖制45分钟左右。
6、焖制好的牛肉,冷却后放入冰箱随吃随取即可。
7、菠菜或油菜叶一把,洗净后切成小块放入搅拌机内搅拌,用过滤网过滤,做成一碗蔬菜汁备用。
8、准备适量面粉,加入一小勺盐。
9、把榨好的蔬菜汁分次倒入面粉中,用筷子搅拌。
10、和成面团。(成团即可,不用特别光滑)
11、把面团切成5—8厘米厚的片状。
12、放在压面机上用1档压成薄厚均匀的面片。
元宵节是中国的传统节日,早在2000多年前的西汉就有了,元宵赏灯始于东汉明帝时期,明帝提倡佛教,听说佛教有正月十五日僧人观佛舍利,点灯敬佛的做法,就命令这一天夜晚在皇宫和寺庙里点灯敬佛,令士族庶民都挂灯。以后这种佛教礼仪节日逐渐形成民间盛大的节日。该节经历了由宫廷到民间,由中原到全国的发展过程。
在汉文帝时,已下令将正月十五定为元宵节。汉武帝时,“太一神”的祭祀活动定在正月十五。(太一:主宰宇宙一切之神)。司马迁创建“太初历”时,就已将元宵节确定为重大节日。
另有一说是元宵燃灯的习俗起源于道教的“三元说”;正月十五日为上元节,七月十五日为中元节,十月十五日为下元节。主管上、中、下三元的分别为天、地、人三官,天官喜乐,故上元节要燃灯。
元宵节的节期与节俗活动,是随历史的发展而延长、扩展的。就节期长短而言,汉代才一天,到唐代已为三天,宋代则长达五天,明代更是自初八点灯,一直到正月十七的夜里才落灯,整整十天。与春节相接,白昼为市,热闹非凡,夜间燃灯,蔚为壮观。特别是那精巧、多彩的灯火,更使其成为春节期间娱乐活动的高潮。至清代,又增加了舞
行?水?都不会便宜多少,因为商家就靠这吃饭,行货还可能降点,水很难说...安阳有哪些必吃的特色美食小吃?
1、安阳皮渣安阳“三大宝”之一。
其特点:好吃可口,多吃不厌。
主要以粉条为主,加上大葱、大蒜、荤油、精盐、香油、虾皮。
它有多种吃法:煎、炒、扣碗等。
.2、道口烧鸡道口镇素称烧鸡之乡。
道口烧鸡“造型美观、色泽鲜艳、五香俱佳、肥而不腻、老幼适宜”,堪称形、色、味、烂“四绝”。
.3、安阳粉浆饭粉浆饭,安阳“三大宝”之一。
香醇浓郁,酸甜适口,有清热败火之效。
.4、内黄红枣安阳市内黄县是红枣之乡,全县有大面积的沙区,适宜种植枣树。
当地人称枣树为"铁杆庄稼"。
.5、内黄灌肠内黄灌肠,是内黄县特有的地方风味小吃,它是以猪血、猪肠、面粉、香油、五香料为主要原料所制成。
.6、楚旺扒糕它是用荞麦面蒸煮而成,食用时先用小刀切成菱形小块,再用芥末、香油、蒜汁、陈醋调拌即可食用。
吃扒糕可以调济
如下所示,中国最有名的就是《舌尖上的中国》。
中国《舌尖上的中国》《一城一味》《中国美食探秘》
日本《寿司之神》《nhk:舌尖上的世界》《饮食亚洲》《贪嘴意大利》《糖果的历史》《苦甜参半:巧克力人生》《食品革命》《香料之路》《美食探寻记》《烹调人生》《水果猎人》
《舌尖上的中国》为中国中央电视台播出的美食类纪录片,主要内容为中国各地的美食生态。通过对中华美食的多个侧面,来展现食物给中国人生活带来的仪式、伦理等方面的文化;见识中国特色食材以及与食物相关、构成中国美食特有气质的一系列元素;了解中华饮食文化的精致和源远流长。本片制作精良,7集内容制作耗时13个月,2012年5月在央视首播后,在网络引起了广泛的关注。该片于2012年7月在台湾公视播出,2012年9月在新加坡星和都会台播出,2012年10月起在香港tvb翡翠台播出。第二季已确定于2014年4月18日播出。
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用料
薏米一把
赤小豆一把
纯净水多少都可以
袪湿茶(薏米赤小豆)的做法
薏米和赤小豆洗净,提前泡3一4个小时,入高压锅加需要的水量,盖好盖子煮25一30分钟。
煮好后将水装进器具中,慢慢当茶水喝,而剩下的薏米和赤小豆可用来做晚歺,一点不浪费!去湿汤有哪些?
以下介绍几种常用的健脾去湿食疗方法去湿活动后口渴,抱着冷饮不放,觉得凉爽舒服,但喝太多冷饮,会伤脾胃。
湿气重,人体感觉疲乏,可观察发现舌苔厚、精神不佳。
可用以下方法调理:(1)扁豆10克、薏米10克、淮山15克,半斤瘦肉煲汤;(2)扁豆10克、薏米10克、海带一条、半斤瘦肉煲汤;(3)眉豆15克、薏米10克,半斤瘦肉煲汤;(4)绵茵陈10克,鲫鱼一条(8两左右)煲汤。
这些汤水都具有去湿的作用。
健脾有些朋友总是脸色发黄、嘴唇发白,这是脾虚的表现。
可用太子参10克(益气)、云苓15
区别:
1.925银是千分之九百二十五的银加上千分之七十五的铜的纯银,是国际公认的纯银标准。
泰银一般是经过烧兰工艺处理的千足银,即千分之九百九十九的银含量
2.泰银,在银首饰上融化银和硫的混合物,形成玻璃状的覆盖层。黑银覆盖层松散黑色,与银光滑的银色形成鲜明对比,产生特殊的视觉效果。
由于经过了特殊的防旧处理,乌银首饰不仅长期不变色,表面硬度也大大增强。
925银通常会镀上白金(白铑),以防止银在氧化或硫化情况下变黄变黑。
没有镀白金的925银,称为素银。
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槙diānzhěnzhēn
槙的中文解释
以下结果由汉典提供词典解释
槙diān
部首笔画
部首:木部外笔画:10总笔画:14
五笔86:sfhw五笔98:sfhw仓颉:djbc
笔顺编号:12341225111134四角号码:44981unicode:cjk统一汉字u 69d9
基本字义
1.树梢。
2.树木倒下。
槙zhěn
基本字义
1.木理坚密。
2.常绿乔木,叶螺旋状排列,条状披针形,上下两面有明显隆起的中脉,种子熟时呈紫红色。亦称“罗汉松”。
槙zhēn
基本字义
1.古同“稹”,草木根相迫迮。参考资料:百度词典
厦大的食堂还是挺美味的。下面说说厦大个食堂。
(一)勤业餐厅
说到勤业就想到馒头,勤业馒头是首届厦门大学十佳美食排行第一,便宜又好吃,每天都有很多人排队买,在勤业吃饭的时候常常看到一些老爷爷老婆婆买走一大袋馒头。
一楼的沙茶面堪称一绝,不过对于不能吃辣的同学来说会有点辣,换成卤面也是个不错的选择。
二楼有闽南传统大肉粽,味道一般,北方的同学可能会吃不惯,不过这不能成为南北甜咸粽子大战的原因,尊重各地的民风民俗吧。
(二)芙蓉餐厅
一楼的煎鸡排、猪排、鸡腿、秋刀鱼,看起来就很诱人,吃起来更是香。
二楼有各种好喝的汤和卤鸡腿等菜,相对会比较小资一点。
(三)芙蓉餐厅三楼小吃城(重点来了,attention!!!)
芙蓉三楼汇聚着各地的美食小吃,多款小吃入围厦门大学十佳美食。
手撕鸡拌面,老招牌,鸡肉美味可口,面条香酥柔滑。
波哥砂锅,菜品美味营养丰富。
酸辣粉、担担面,成都人都说没有吃过
材料
主料:糯米125克,青蟹750克,
辅料:火腿肠10克,鸭肉10克,猪肚10克,鸭肫10克,虾米5克,竹笋10克,花生仁(炸)5克,鲜香菇5克,
调料:大葱8克,姜5克,料酒6克,白酱油5克,胡椒1克,味精1克,猪油30克
做法
1.糯米洗净,泡水30分钟后沥干水分,上笼屉蒸熟;
2.火腿等八种辅料均蒸熟切成丁;
3.红鲟洗净,除去鲟鳃,脐切成片;
4.将切丁块的八种辅料和糯米饭调和在一起拌匀,装在碗里,上面排上洗净切片的鲟鱼片,加葱白、姜片上旺火笼屉蒸20分钟,取出拣去葱白和姜片;
5.锅置旺火上,入上汤烧沸,加干贝汁3克、白酱油、料酒、味精、胡椒粉调味后,淋于八宝饭上即成。
小诀窍
食物相克:
青蟹:螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食;吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。不宜与茶水同食,吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。
花生仁(炸):对于肠胃虚弱者,