具体做法:
1、新鲜豆腐，用水冲洗干净，用盐水泡半小时。
2、在水中捞起，用保鲜盒一类的东东把豆腐冰在冷藏室。
3、隔一两天后，豆腐完全结冰，取出放在水中浸泡至完全解冻，豆腐里完全没有硬块。你会看到豆腐的纹理会很明显的。
4、把豆腐放在案板上，用整个手掌，使阴柔力把水分挤压出，切忌粗鲁。尽量挤压至无水份。（注意不要把挤压出的水又吸进去），只剩豆腐的纤维。
5、（如时间问题以下步骤可省略）把“豆腐干”又重新吸进新鲜的水份，放回保鲜盒，又放至冷藏室。隔一两天又拿出来，重复第4步2-3次。反正次数越多，纤维越有嚼头，更接近“肉质”的口感。
6、“豆腐干”切块，注意一刀切。沥干水待用。冻豆腐皮的家常做法大全怎么做好吃视频
百叶结红烧肉；⒈百叶撕成长条，打结，揪断；全部打完百叶结；⒉五花肉冻后切块（稍冻后好切）；⒊锅内煮水，放花椒姜块，将五花肉煮到变色，捞出，洗去血沫；⒋锅烧热放油，下五花肉煸炒至吐油，放白糖炒到微微上色；顺锅边放入高度白酒炒，加入一点蜂蜜炒。<
一叶障目
垂涎欲滴形容看到眼前的美食,却因为某种原因而吃不到的成语。
形容美味在眼前很想吃的成语有：垂涎三尺（chuíxiánsānchǐ）【解释】涎：唾沫，口水。
流出的口水有三尺长。
原形容嘴特别馋，见了吃的东西就忍不住流口水的样子。
现多形容见了好东西就眼红，竭力想占为己有。
【出自】：唐·柳宗元《三戒》：“临江之人，略得麋麂，畜之。
入门，群犬垂涎，扬尾皆来。
”【示例】：1.对面坐着一个垂涎三尺的小黑白花狗，挤眉弄眼的希望吃些。
2.这个孩子看见人家吃这些东西，总是馋得垂涎三尺。
3.看着满桌丰盛的菜肴，这个孩子已经垂涎三尺。
食指大动（shízhǐdàdòng）【解释】原指有美味可吃的预兆，后形容看到有好吃的东西而贪婪的样子。
【出处】：《左传·宣公四年》：“楚人献鼋于郑灵公，公子宋与子家将见，子公之食指动。
”垂涎欲滴（chuíxiányùdī
丹麦饮食
丹麦三明治(smoerrebroed)是具有代表性的丹麦食物，这是一种开口三明治，从最简单的到复杂得像雕塑品的都有。举世闻名的“丹麦酥”(danish)，在丹麦叫做wienerbroed，几乎
每隔一个街角就有面包店陈列着许多令人流口水的不同种类。典型的丹麦菜包括猪肉丸(frikadel...
丹麦的餐馆
哥本哈根的餐馆restaurantsincopenhagen品尝单片三明治（opensandwich）被称为斯莫布洛sm??rebr??的独特的单片三明治色香味俱隹，是丹麦引以
为傲的食品之一。用于午餐、晚餐及招待客人等，是一种正式的食品。切得薄薄的面包片上涂以...
丹麦美食攻略
每个季节都有值得推荐的特色美食佳酿。传统的餐馆可能会执着于旧式的烹调法，例如草莓一定要配奶油和小虾并在下面垫一片涂上黄油的自制白面包。但是，如果餐馆用上具有丰富想象力的年轻厨师，他可能认为可以换个新颖
的做法，新鲜水煮小虾配嫩土豆和鲜甜的夏季草
是海鱼。胡瓜鱼（学名：osmerusmordax），为胡瓜鱼科、胡瓜鱼属鱼类。因其鱼肚中一年都有鱼子，因此又名多春鱼、毛鳞鱼。英文名smelt，俄文称为снеток。胡瓜鱼的叫法来自阿伊努人，因鱼身有一种鲜黄瓜般的气味而得名。体长不超过3英寸（约7.6cm），体长侧扁，鳞片小，侧线不完全。胡瓜鱼的吻端位，口裂较大，眼也比较大，眼径与吻长大致相等。胡瓜鱼的背鳍较高，但尾柄很细，尾鳍呈深叉形。胡瓜鱼的舌头上长有大犬齿，上颌骨的末端超过瞳孔的后缘。分布于北大西洋、西北太平洋。我国黑龙江、图门江有产。中上层杂食性鱼类。幼鱼以轮虫，挠足类为食。平时生活在海里，营群体生活红烧黄瓜鱼的做法步骤图,红烧黄瓜鱼怎么做
步骤1.黄瓜鱼用生姜料酒腌制一夜，要用面粉摸均黄瓜鱼2.油锅预热加入黄瓜鱼煎两面金黄3.煎好了捞出备用4.蒜姜蒜切丝末5.白砂糖蚝油料酒开水等调制6.煎鱼剩下油放入蒜葱姜炒香7.加入与和酱汁，中火焖煮，记得翻一面8.汁不多时装盘小贴士黄瓜鱼要腌制一夜...
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把土豆切片，泡水里，洗去表面淀粉，烧一锅涨水，把泡好的土豆片抄一道水，然后放在卤汁里腌制几小时，即可卤藕片（土豆片）怎么做
总是喜欢吃卖鸭脖的藕片和土豆，今天买来藕自己卤试一下。
用料藕1节干辣椒2个姜片盐适量老抽适量桂皮适量八角2个花椒一小把冰糖适量香叶2-3片桂皮2-3小段冻干柠檬片半个五花肉少许几片辣椒油适量卤藕片（土豆片）的做法少许油炒五花肉，肉变色后加入蒜、花椒粒，翻炒，加冰糖。
冰糖化后，加入老抽、生抽、醋、料酒，添水（我是第二次卤，把之前卤汁化冻倒进去即可），并将其余香料倒入锅中。
藕片、土豆片也放入锅中。
大火炖开后，小火炖10分钟左右即可土豆片可以盛出，藕片可以泡一会再盛出。
锅中倒入比平时炒菜多一点油，油热后炒蒜粒（不要蒜片也不要蒜泥）、花椒粒、干辣椒，翻炒出香味后，将热油连同蒜倒入少许辣椒粉中。
此时的蒜和干辣椒很酥脆，而且很香。
上一步中的辣椒油可以加入几勺卤汁和一小勺
koithé（白鹭苑店）的芋圆拿铁不好吃
因为拿铁(latte)在意大利语意思是鲜奶，所以若是你身处意大利，记得不要只对咖啡店店员说你要一杯latte，不然你会得到店员狐疑的眼神以及一杯鲜奶。顺德区均安有哪些大型购物广场和美食城？
创禾的位置其实还是蛮不错的~~位于新街口商圈，毗邻新百、中央商场~~走过去还是非常的方便的~里面吃的种类蛮多的~~但不是小吃类的，都是各种商家~~比如最近超级火的——小幸福，就是在这个三楼~~此外还有过锅瘾三汁焖锅，在其五楼，最近一直在大众上面有团购的~~团购很划算~~五楼还有微风新天地，价格不贵，就当简餐随便吃吃还是非常不错的~~五楼另外一家的泰国菜——苏可泰泰国料理，没去过~~但是据说不咋地~~五楼还有一家美食：悠仙美地牛排粥馆，在外面就能看见他家的招牌，一直对悠仙美地无感~~所以不做评价~~四楼的傣妹，整个一层都是她家，超级霸气，环境不错~很亮堂，真的超级大~~傣妹真是不用多说~我们这个年纪的学生时代过来的人懂的~~一楼的门面就是麦当劳的甜品站，二楼是麦当劳的地盘~~一到五楼不同的美食~还
吴堡县特色小吃如下：
1、吴堡发面油饼。用面粉发酵，再与干面，碱水和在一起饧半小时。用饧面分成五个剂子，擀成长宽片均匀抹上麻油、盐面、卷成棒形，切成两条背靠捏住两头拧在一起，压扁擀成二分厚饼，抹油上鏊，反复烙烤至金黄色出炉即成。食之酥香、脆、美、松软可口。
2、鸡蛋爬漏粉。 吴堡人惯把粉条称为“漏粉”，鸡蛋爬漏粉是地道的特色小吃，问世初只是为了填饱人们的肚子，当人们吃饱喝足以后，品味美食成为人们的一种快乐享受。于是，鸡蛋爬漏粉经历史的沉淀，由各位师傅的发扬光大，铸就了它今天集色、香、味、形、神于一身的美味之称。
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汲古得修绠——(韩愈《秋怀》之五)汲古得修绠。汲，打水；修，长；绠,绳子。
人离不开水，要从井中取水必须先要绳索，《荀子》有“短绠不可以汲深泉”之说，这是一句勉励人用功的箴言——必须下功夫才能得到真学问，韩愈将这句话加以点染，得出“汲古得修绠”的名句，意为钻研古人学问,必须有恒心,下功夫找出一根线索,才能学到手,这和汲深井之水必须用长绳才行是一个道理。简阳美食一条街对面新修的房子叫什么。
地址在哪
1、简阳的美食有：火锅、简阳羊肉汤。
2、海底捞火锅“海底捞”是火锅品牌，是简阳最著名的企业品牌，中国驰名商标，2012年海底捞火锅在美国、新加坡开设直营店，这标志着“海底捞”正式进军成为“国际餐饮企业”。
3、简阳羊肉汤集传统保健功效与现代人色香味美的饮食要求为一体的简阳羊肉汤，从上个世纪初期由三岔镇的一位汪姓厨师烹饪成型，现“简阳羊肉汤”已经成为简阳风味食品。
每年冬至，简阳市都会隆重举办“羊肉美食文化节”。
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东街口--南后街
宝龙城市广场--万象城
仓山万达--爱琴海
台江万达广场
台江步行街--东百元洪城
中亭街
东二环泰禾广场
仓山师大学生街
福州火车南站
福州火车北站--火车站商贸城
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基本都是人多的地方
其实每个城市度差不多的。求福建福州所有美食推荐！
介绍几个福州好吃的地方供食客们参考1、井大路比比香对面的大食馆，水煮田鸡，拍黄瓜，酸辣粉，实在好吃。
水煮田鸡一定要沾店里特指的调料。
2、福州叫破店的吃店颇多，最早成名的大概要数古田支路的那家海鲜店了，续而但凡是没什么名字却有好吃的东西的店，也就冠以破店一说。
朱紫坊的那家蹄膀店正是这样没名没姓地被大家爱了很多年。
找这家店，得要费点功夫，晃在美女如云的津泰路上，小心点留意一个小岔道，转进去，那就是福州市公安局鼓楼分局哦。
别心虚，过了桥看到局子的大门，往左一拐，
彝族的饮食习惯
在滇西北云岭山脉的崇山峻岭中旅行，看见那身披齐脚际黑色羊毛披毡，头上包着黑布包头，额前系着个英雄结的英武男子，必是狩猎深山的彝族猎手。他们肩挎火枪、挎包、水壶，背持弩弓，腰系箭筒，脚扎绑腿，左右各随两只机敏的猎犬，俨然一副中世纪骑上的样子，黑披毡一甩，飞身追击受伤的野兽，恰似苍鹰低空盘旋；弯弓一举，火枪一发，飞鸟走兽，无不被猎获。彝族男子个个都是优秀的猎手。现在很多动物被列为保护动物，彝族猎手们当然遵守国家的法令，但有时不免会感到英雄无用武之地。你有胆量和勇气随他们踏进深山密林，不但能目睹惊险的围猎场面，还能品尝他们充满山野粗扩情趣的野炊食品，体味我们祖先从饮血茹毛跨进火烤火烧的文明门坎的原始情韵。猎手扛着自己的猎物自豪地走到一个近水避风的地方，放下猎物，像一个鏖战刚息的战士，从容地拿出烟荷包和背壶，一面抽旱烟，一面饮酒，进行短暂的休息。之后，便动手收集一些枯叶干技，用匕首在地上挖出一个三四十厘米见方的小坑，并用新扯下来的松毛铺垫坑内。然后，拿出挎包里的大米，包在手巾里，到溪水中淘洗干净捆好，放入坑内，再盖上些松毛，洒上些清水用土封好。坑
草原新天地火锅烧烤城
地址:武汉硚口区汉口解放大道477号
电话:027-83885997
新天地酒楼
地址:武汉江岸区中山大道卢沟桥路
新天地酒店
地址:武汉江汉区汉口新华下路8号
电话:027-8573137785731277
阳光新天地
地址:武汉洪山区武昌关山村武汉有那些好玩好吃的地方
来武汉这些地方可以玩下1.东湖梨园风景区免费（东湖是武汉最有名的风光了）注：东湖磨山风景区收费2.江汉路步行街免费，购物除外3.武汉汉口江滩，就在步行街旁边，顺便逛了免费4.中北路楚河汉街，新建的仿外国文化街，可以一逛免费5.武汉博物馆免费6.武昌江滩，最好玩就是武昌长江大桥下，夜景很好7.汉阳动物园，门票20，动物很多至于收费的黄鹤楼什么的一点意思没有，一句话，武汉凡是收费的景点都基本没玩头
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旅游：
台湾的一些旅游节目的确不错,中天电视台有一档《经典中国》,一个老头子主持的,俨然一个说书似的文人,不但介绍的线路经典,节目主持得也经典。
另外pplive也有旅游卫视。
《旅游365》是山东省最有影响力的电视旅游节目。2006年元月开始播出,是山东省唯一每天都有的旅游节目
《好山好水好心情》
还有就是旅游卫视
美食：
上海电视台生活时尚频道
首播每天19：30
重播次日11：30
cctv-2《美食美客·全国电视烹饪擂台赛》、《美食美客·三人餐桌》
东风卫视《料理美食王》
生活时尚频道人气美食节目
深圳电台:美食乐翻天
包头生活娱乐广播电台:天天美食
山东广播生活频道:吃在济南
贵州经济广播台:美食天下
烟台人民广播电台:天天美食
黑龙江电台:生活美食
石家庄人民广播电台经济广播:美食本地通
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西北凉粉做法：
小米掏净，冷水泡十至二十分钟捞出，配合清水磨成米浆，入锅熬煎，边熬边搅，快熟时加入蒿籽粉。把熬熟的米浆在高粱箔子上摊成薄饼，晾冷后再摊一层，如此反复摊晾即成。吃时切成细条，调上芝麻、芥末、辣椒油、香油、醋、等调味品、凉吃味道甚佳。西北莜面怎么做法大全
再用手揉，面粉和好后大概有.成型面条。
用屉布最好.胡萝卜切块，葱切段，姜切片备用西北莜面的做法图解77，上笼屉.将羊肉汤和莜面拌匀，配上凉菜.莜面粉，3个人的量，一碗半面粉，半碗开水和面西北莜面的做法图解22.开水和面，先用筷子，放入碗中，浇汁羊肉汤西北莜面的做法图解1111.热锅冷油，小火葱姜炒香，中火放土豆，胡萝卜翻炒3分钟西北莜面的做法图解88.加水500ml，大火烧开后转小火10分钟放入羊肉，放少许盐，凉置5分钟西北莜面的做法图解1010.用手将莜面分散，因为要拌莜面。
西北莜面的做法图解99.莜面上锅蒸3分钟，出锅，调味。
个人建议稍微偏咸西北莜面的做法步骤西北莜面的做法图解11,8成熟西北莜面的
用料
猪肝 250克左右
料酒 三大勺
盐 四小勺左右
杭式老猪肝的做法
1、把猪肝洗净泡去血水去掉筋络分成两份以便入味把猪肝焯一下水
2、焯水后捞出洗净后再重新加入水料酒（花雕黄酒比较好）盐盐的用量比较大是炒菜的四到五倍因为煮的猪肝很不容易入味
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家常的有很多：
我常做的：
荤类的：
青椒炒肉丝（鸡丝）
红烧鸡爪（腿）
板栗鸡
木耳肉丝
土豆牛肉
笋丝烧肉
红烧小排
清炒河虾
瓦块鱼
清蒸鲳鱼（鲈鱼）
红烧鲫鱼（我的独家秘籍：干锅鲫鱼，想吃可以一起讨论下）
等
素的就太多了，基本上我是当季有什么做什么的
现在的话常做的就是：清炒生菜、木耳菜、小白菜等，红烧茄子，干煸豆角，酸辣包菜、青椒毛豆等
我们家一年四季都会有的菜是酸辣土豆丝，我做的比很多饭店都好吃，呵呵
汤：排骨冬瓜汤、鱼头豆腐汤、紫菜汤、西红柿蛋汤、海带木耳汤等。
说得太多了。附上简单的四菜一汤做法吧
例如：四菜一汤的简单做法，而且简单易学，准备起来容易。
家常基围虾
酸辣土豆丝（也可改青椒土豆丝）
凉拌生菜（也可改为清炒生菜）
韭黄炒蛋
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茄盒也叫茄夹，是一种油炸食品，在中国很普遍，许多家庭都会制作这种食品。炸茄盒的家常做法一：原料:茄子400克，洋葱25克，蘑菇50克，香菜13克，鸡蛋3个，面粉25克，面包渣75克、植物油125克，精盐，胡椒面各适量。制作步骤:1.把茄子洗净削去皮，一切两开，然后把一半放平，凸部向上，用刀切下、但不能切断、再切一刀把戡发下，呈中间在一缝的茄子片待用。2.洋葱去皮切成碎末，蘑菇切碎末。香菜洗净，切碎末、鸡蛋2个，打散，用煎盘，烧热后放入植物油，待油热时下入葱末，鸡蛋和蘑菇，撒上精盐，胡椒面炒成馅，晾凉待用。3.把切过的茄子掰开，用餐刀把蘑菇鸡蛋抹入，全部抹完后再撒上些盐，胡椒面，沾上面粉，在打散的另一个鸡蛋中蘸一遍，捞出放到面包渣上，用双手压实，便面包渣裹住茄子。4.将炸锅放置火上，烧热后放入植物油，待到油起烟时，下入茄子，炸至金黄色捞出，如不熟可放入烤炉烘烤片刻，即可食用。炸茄盒的家常做法二：主料：猪肉馅、面粉、鸡蛋、淀粉、长茄子辅料：葱姜末、五香粉、盐、椒盐粉、料酒、鸡粉、香油制作步骤：1、将肉馅放入大碗，加入姜末、五香粉、盐；2、再加入料酒、鸡粉、蛋清、香油顺
二十四节气的特色饮食传统：
立春
咬春是指立春日吃春盘、吃春饼、吃春卷、嚼萝卜之俗，一个“咬”字道出节令的众多食俗。
雨水
一候獭祭鱼，要不就吃鱼好啦……习俗里面也有回娘家要带的罐罐肉……
我国古代将雨水分为三候：“一候獭祭鱼；二候鸿雁来；三候草木萌劝。”此节气，水獭开始捕鱼了，将鱼摆在岸边如同先祭后食的样子；五天过后，大雁开始从南方飞回北方；再过五天，在“润物细无声”的春雨中，草木随地中阳气的上腾而开始抽出嫩芽。
雨水节的另一个主要习俗则是女婿，女婿去给岳父岳母送节。送节的礼品则通常是两把藤椅，上面缠着一丈二尺长的红带，这称为“接寿”，意思是祝岳父岳母长命百岁。送节的另外一个典型礼品就是“罐罐肉”：用沙锅炖了猪脚和雪山大豆，海带，再用红纸，红绳封了罐口，给岳父岳母送去。这是对辛辛苦苦将女儿养育成人的岳父岳母表示感谢和敬意。如果是新婚女婿送节，岳父岳母还要回赠雨伞，让女婿出门奔波，能遮风挡雨，也有祝愿女婿人生旅途顺利平安的意思。
此节气应多吃新鲜蔬菜、水果，清淡饮食，以补充人体水分，菠
紫苏分为：紫苏叶、紫苏梗、紫苏子
一、紫苏叶功效：
性味：辛，微温，无毒
归经：脾经、肺经二经。
1、理气，和营。治感冒风寒，恶寒发热，咳嗽，气喘，胸腹胀满，胎动不安。并能解鱼蟹毒。用于感冒风寒，发热恶寒，头痛鼻塞，兼见咳嗽或胸闷不舒者。常配伍杏仁、前胡等，如杏苏散；若兼有气滞胸闷者，多配伍香附、陈皮等，如苏散。
2．脾胃气滞，胸闷，呕吐之证。本品具行气宽中，和胃止呕功效。偏寒者，每与藿香同用；偏热者，可与黄连同用。偏气滞痰结者，常与半夏、厚朴同用。
3．用于妊娠呕吐，胸腹满闷，常与陈皮、砂仁配伍，以加强其止呕、安胎的效果。
4．用于进食鱼蟹而引起的腹痛、吐泻，单用或配生姜，白芷煎服。
二、紫苏梗功效：
紫苏辛温行散，叶轻如肺，能发散风寒、宣肺止咳；梗如脾胃，善于行气和中，理气安胎。故为风寒咳嗽、脾胃气滞所常用，此外，又解鱼蟹之毒。[1]
发汗解表（苏叶较佳）：用于风寒感冒，咳嗽痰多。主治风寒感冒，恶寒无汗；风寒犯肺，咳嗽痰多；外感风寒，内兼气滞者用之更良。[1]
行气宽中（苏梗、苏兜较佳）：用于脾胃气滞，
原料：
牛上脑2斤、大料2瓣、葱、姜、甜面酱大约50g、糖少量。
做法：
1、牛肉洗净，整块儿用清水煮至8成熟；
2、将熟牛肉切约5厘米长，3厘米宽的长方块；
3、炒锅上火烧热，倒入色拉油将大料炸至枣红色，放葱、姜末炝锅；
4、调成最小火，放入甜面酱炒出香味儿；（甜面酱特容易炒糊，一定最小火，糊了会发苦）
5、倒入煮牛肉的汤（汤的量要够漫过牛肉）、少许糖，放入牛肉翻炒均匀，大火烧开，然后小火煨大约1小时
6、牛肉煨软烂后，改大火收汁儿，勾芡，淋香油装盘即可。黄焖牛肉的做法
by大轩轩妈
用料白锅牛肉200g葱姜蒜适量八角1颗面酱1勺
做米酒的方法步骤是：
1、准备糯米适量，酒曲1袋，凉开水适量，酿酒容器一个；
2、将糯米洗干净，在水中浸泡24小时，在电饭煲里放上蒸笼隔层，把纱布洗净，铺到上面，把米倒在上面蒸熟；
3、将制作米酒的容器清洗干净，尤其是容器内不能沾有任何油性物质，可往容器里倒入沸水后盖上盖子进行消毒；
4、把酒曲放进少许凉开水里溶解；
5、将蒸好的米饭出笼、打散并冷却到不烫手（约35℃）备用；
6、将米饭放进消毒后的酿酒容器内，再加入适当的凉开水搅拌均匀；
7、将溶解好的酒曲倒进糯米饭中充分搅拌均匀；
8、在酿酒容器中央做一个圆孔；
9、经过30-36小时的自然发酵，甘醇香甜的美酒就制作完成了。醪糟的吃法(2)--醪糟蒸蛋
前
