通俗小吃
大蚂虾
在蚌埠有一条很出名的街,叫蚂虾街,蚌埠这里因为靠着长江,鱼虾数不胜数,特别是蚂虾这种小龙虾,而蚂虾街就是专门吃这种小龙虾的地方。
怀远石榴
怀远石榴栽培历史悠久,品质优异久负盛誉,据传从唐代已有栽植,到了清代怀远石榴已诸正史,怀远县志中记有:“榴,邑中以此果为最,曹州贡榴所不及也。红花红实,白花白实,玉籽榴尤佳。”可见,怀远石榴在很久已形成了独特的地方特色,并以其艳丽的色彩,端正的果形,晶莹剔透的籽粒,佳美的风味,赢得了中外人士的好评。怀远石榴远销东南亚、英国、罗马尼亚等国,引种到前苏联、保加利亚等国。
湖沟烧饼
这可是蚌埠的特色烧饼,可以说的上是烧饼之王,因为已经被列入全国非物质文化遗产了。
湖沟油茶
“湖沟烧饼”要配合地道的油茶才更有味道。当然油茶不是茶,没有茶叶。它是湖沟的另一种著名小吃,用面筋、千张、花生、黑芝麻、和其他各种配料烧制而成的一种汤水。
烧饼夹里脊
烧饼夹里脊,安徽蚌埠特产,起于引车卖浆之流,不登大雅之堂
用料
戚风体:
鸡蛋2只
白砂糖30克入蛋白
白砂糖8克入蛋黄
水25克
玉米油25克
低粉40克
虎皮:
蛋黄3个
白砂糖18克
玉米淀粉10克
玉米油8克
步骤1
按照戚风蛋糕卷的步骤先做好戚风蛋糕卷,放一边静置成形。
步骤2
开始做虎皮,蛋黄加玉米油加白砂糖坐热水打至颜色变白体积变大,此处一定要有耐心,就像打发戚风蛋糕卷的蛋白那样,需要几分钟的时间的。
步骤3
然后加入玉米淀粉继续用电动打蛋器打发顺滑。此时要开始预热烤箱。
步骤4
烤箱220度中上层大概10分钟,此时一定不可以走开,一定要时刻观察虎皮的上色情况,因为很容易烤焦。
步骤5
烤至出现虎皮上色合适就马上出炉,抹上沙拉酱或果酱卷上本来已准备好的戚风蛋糕卷,定型后切件。
小贴士
1、我用的
汉字〝涓〞,读音:juān。
【解释】
涓:
释义:细小的流水,如涓流。
详细释
排骨能跟玉米板栗红枣枸杞一起煲汤
材料
排骨400克,板栗10余个,甜嫩玉米1个,枸杞适量,料酒适量,盐适量,姜片适量
做法
1.排骨400克,板栗10余个,甜嫩玉米1个,枸杞、料酒、盐和姜片适量。
2.玉米切成块,板栗掰皮。
3.放半锅清水,放入洗净的排骨,用大火烧开,此时汤面会出现一层泡沫,这就是被煮出来的血水,关火,把排骨捞出洗净。
4.砂锅放适量水烧开(一次放够,中途不再加水),把排骨、玉米块、板栗和姜、料酒一起放入,用大火烧开后转小火。
5.小火炖两个小时,放枸杞和盐调味即可。
材料
排骨、淮山、枸杞适量、红枣几个、生姜几片
做法
1、排骨飞水,然后放入冷水锅中,加入淮山(淮山去皮切段)、枸杞、红枣、生姜一起大火烧开;
2、关小火转入电动瓦煲中自动炖,起锅前放盐调味即可,不喜欢放盐的话吃的时候就沾生抽就行了。排骨板栗煲汤还可以放什么?
还可以放玉米。
玉米板栗
缁衣丈夫
1.《史记.龟策列传》:"﹝宋元王﹞召博士卫平而问之曰:'今寡人梦见一丈夫,延颈而长头,衣玄绣之衣而乘辎车……是何物也?'﹝卫平﹞对元王曰:'……玄服而乘辎车,其名为。'"后因以"缁衣丈夫"为龟之别名。
词语分开解释:缁衣:1.亦作"?衣"。2.古代用黑色帛做的朝服。3.泛指黑色衣服。4.《诗.郑风》篇名。《诗序》谓系赞美郑武公父子之诗;一说为赞美武公好贤之诗。5.僧尼的服装。6.引申指佛教。7.借指僧人。
丈夫:1.男子。指成年男子。2.男子。指男孩子。3.妻称夫为丈夫。4.犹言大丈夫。指有所作为的人。三文鱼三文鱼要怎样弄给九个月的宝宝吃啊宝妈们!
可以吃,给你介绍几种鱼的做法.希望你家宝宝爱吃西红柿鱼主料:净鱼肉100克,西红柿70克。
辅料:精盐2克,汤200克。
制法:1、将收拾好的鱼放入开水中煮后,除去骨刺
米酒烧草鱼的做法主料:草鱼。
辅料:葱姜。
调料:盐、糖、米酒、酱油、淀粉、食用油。
制作步骤:1、草鱼剔去鱼骨后切块。2、鱼块用米酒、盐腌制40分钟后挂糊。3、葱姜切末备用。4、锅中做油,6成热时下入鱼块炸至金黄色捞出。5、锅中留底油,5成热时下入葱姜炒香。6、烹入酱油、米酒后加清水。7、入盐、糖调味后下入炸好的鱼块大火做开。8、盖好锅盖大火焖烧约5分钟后开盖收浓汤汁即成。
ps:1、注意酱油一定不要多放,起到着色的作用即可。2、米酒用最普通的就可以,烧鱼的时候需要多放一些。酒糟鱼的做法
用料主料鱼干1000克调料姜20克蒜20克干辣椒30克江米酒700克酒糟鱼的做法1.准备好所有原料2.清洗咸草鱼干,用刷子轻轻刷去表面的盐粒,然后用清水浸泡1个半小时(一为去掉咸味;二可以把咸草鱼干里的一些脏物泡出来),中途换换水,尝尝咸淡,不能泡太久,否则鱼肉味道会变淡、肉质纹理变软散,不利腌制3.阴干草鱼
挺不错的,男女部是分开的,一进去就分男女部带手牌,先换衣服,一人有一个柜子放东西的,服务不错挺贴心的。有的免费蒸桑拿,分干蒸和湿蒸,还有游泳池可以游泳,可以叫技师搓背。洗澡包了洗头水沐浴露洗面奶,还有人给递浴巾和一次性换洗衣物拖鞋。大堂还有免费的饮品和水果吃,按摩挺不错,很放松,一个套餐按摩的还送一个大堂项目挺划算的。而且还可以过夜,有电影看,可以打麻将,也可以上网棕泉荟美食水疗俱乐部怎么样
整体还可以,能够缓解疲劳很重要美淑凝、高端荟所不管是环境还是热情服务都是很优秀能够轻松自在的缓解疲劳。
首句“溪山掩映斜阳里”写斜阳映照下的溪山,侧重点于“溪”字。
次句“楼台影动鸳鸯起”,补足上文,进一步写溪中景色。
夕阳斜照之下,溪中不仅有青山的倒影,而且还有楼台的倒影,还有对对鸳鸯溪中嬉水。
上句专写静景,下句则动中有静。
“楼台影动”,表明溪水微风吹拂之下,荡起层层绿波,楼台的影子也仿佛晃动一般。
再添上“鸳鸯起”一笔,整个画面就充满了盎然生趣。
三、四两
步骤
肉末豆角焖饭的做法步骤11.一碗米洗好后放两碗水泡半小时
肉末豆角焖饭的做法步骤22.泡米的过程中可以切肉末
肉末豆角焖饭的做法步骤33.豆角切末备用
肉末豆角焖饭的做法步骤44.锅中放油烧热放入肉末炒香
肉末豆角焖饭的做法步骤55.加入豆角末炒三到五分钟
肉末豆角焖饭的做法步骤66.加入生抽,蚝油,糖,盐炒匀即可
肉末豆角焖饭的做法步骤77.将炒好的豆角肉末放入米饭锅中,按下开关,跳闸即可。怎样用电饭煲做豆角肉末煲仔饭
1将买来的豆角,摘掉豆角丝,洗净。
2准备好葱姜蒜,大料,干辣椒。
3准备好肉末。
4将肉末中放入适量老抽和淀粉。
5将淀粉与肉末搅拌均匀。
6热锅放油,待油热后将搅拌好的肉末放入锅中。
7此时用筷子转圈搅拌肉末,以防肉末粘锅,这样也可以使肉末均匀受热,炒出来以后不会粘在一起。
8将切好的葱姜蒜和调料放入锅中,与肉末一起炒出香味。<
自制鱼肉肠的做法步骤
1.将鳕鱼去皮,肉取下,刺弄干净。骨头不要。
2.将鱼肉放入料理机打成肉蓉。
3.将肉馅、淀粉、白胡椒,味精放入,打入一个鸡蛋,搅拌均匀。最后放入盐,再次拌匀。
4.将盐渍肠衣水洗,泡开,灌水试验看有没有漏点。
5.将肠衣套在小漏斗上,开始灌制。
6.灌好后,两端系紧,入锅蒸20分钟,中间注意观察,间隔用针放气,以免肠衣涨破。
7.熟透出锅,过凉水。凉凉,切片装盘。宝宝脆皮肉肠的做法
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by臻宝宝妈
用料猪肉200克鸡蛋1个
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冻青鱼怎么做好吃不腥汁青鱼
主料:青鱼三斤(做一次时间较长,有点烦,所以一次做了很多,剩下的放进冰箱里)
注:青鱼是一种海鱼,本身含油大,刺多味美,最适合做茄汁拉。
配料:番茄沙司(没有用番茄酱一袋也成,不过没有这个味道好)、西红柿二个,葱姜蒜(不能太少,鱼多)、啤酒一瓶、花椒、大料、盐、糖、老抽、香叶朝鲜盒装辣酱(这两样没有也罢)。
做法:青鱼洗净切段沥干,西红柿切成小块,姜拍扁、葱切段、蒜切片。
点火炒锅放上,用姜片擦锅(防鱼粘锅),放油,烧热后放入大料、花椒烹出香味,放入青鱼段,葱姜蒜、四分之一瓶啤酒(鱼多,防止糊锅)、西红柿、番茄沙司(一袋番茄酱那么多)翻炒一会儿,再倒入剩下的啤酒、糖、盐、老抽(上色)、香叶、朝鲜辣酱。开锅后,调好口味,连鱼带汤倒入高压锅里,盖锅盖、盖阀,大火放气二三分钟后改小火,焖半个小时,中间会闻到香味飘出来.等高压锅冷却不再放气后,打开锅盖,一锅色香味俱全的茄汁青鱼就做好了,连刺都酥透了,美味又营养,很适合给小朋友吃,剩下的鱼汤也很美味哦,儿子用它来拌饭,蘸馒头吃。
要点:一、
红烧黑鱼怎么做最好吃食材
主料黑鱼1条辅料油适量盐适量葱姜适量糖适量生抽适量老抽适量料酒适量醋适量
步骤
红烧黑鱼的做法步骤11.黑鱼收拾干净。
红烧黑鱼的做法步骤22.葱姜切碎。
红烧黑鱼的做法步骤33.锅里放油。
红烧黑鱼的做法步骤44.放入黑鱼煎一下。
红烧黑鱼的做法步骤55.两面煎好后放入葱姜爆香。
红烧黑鱼的做法步骤66.放入醋、生抽、老抽、糖、料酒。
红烧黑鱼的做法步骤77.放点开水。
红烧黑鱼的做法步骤88.大火烧开后转小火慢慢煮30分钟。
红烧黑鱼的做法步骤99.放盐调味收汁出锅。
红烧黑鱼的做法步骤1010.喜欢吃辣的放点豆豉更香哈家常红烧黑鱼
作者:教授爱厨房cc
用料
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春季万物复苏,是吃春韭跟豆芽最好的季节,今天就吃煎饼卷豆芽跟春韭。
晚餐食谱:春韭炒鸡蛋,海米炒黄豆芽,猪头肉,煎饼,咸鸭蛋,萝卜。
豆芽,春韭,春季美食,春韭炒鸡蛋,海米炒黄豆芽,猪头肉,煎饼,咸鸭蛋,萝卜
韭菜炒鸡蛋,卷饼吃不能少的家常菜。
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腊八蒜---节日餐桌之解腻开胃小菜
丝巾,2014-12-17
泡腊八蒜是一道主要流行于北方,尤其是华北地区的汉族传统小吃,是腊八节节日食俗。在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。其实材料非常简单,就是醋和大蒜瓣儿。做法也是极其简单,将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子,瓶子之类的容器里面,然后倒入醋,封上口放到一个冷的地方。慢慢地,泡在醋中的蒜就会变绿,最后会变得通体碧绿的,如同翡翠碧玉。老北京人家,一到腊月初八,过年的气氛一天赛过一天,华北大部分地区在腊月初八这天有用醋泡蒜的习俗,叫腊八蒜。至于,吃腊八蒜的好处就太多了,大家还是上网查吧,太多了。
食材明细
制作步骤
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生活多一点妙想,普通的食材也可以碰撞出不一样的生活美味。简单的葱油饼加上常吃的豆腐和小章鱼三者结合做成这一道卷饼,美味简单。
by一食半刻a【豆果美食官方认证达人】用料老豆腐1块泡菜3片小章鱼3个葱油饼3张生菜1颗紫甘蓝少许油适量做法步骤
1、豆腐切丁,
阳江的美食种类非常丰富
有哪些是你还没有尝过的?
外地的朋友来阳江
你不知道带他(她)去吃什么?
我把阳江最好吃的美食
做成一本字典给你了
拿好不谢
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【鹌鹑饭】
①美食注解:饭的软糯融合鹌鹑肉的细嫩,令人赞不绝口的美味。营养价值高,百吃不腻。
②觅食指南:阳江很多大小餐厅饭馆都可吃到。
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【白切鸡】
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口舌之欲by西子绪
御膳人家by缘何故(美食写得很掉口水不过没系统,穿越的)耽美文,攻是一只猫,受穿越异世带着一个美食系统
绿野千鹤的《鲜满宫堂》文案:海鲜大厨莫名其妙穿到了古代,说是出身贵族家大业大,家里最值钱的也就是一头灰毛驴······苏誉无奈望天,为了养家糊口,只能重操旧业出去卖鱼,可皇家选妃不分男女,作为一个贵族破落户还必须得参加······论题:论表演杀鱼技能会不会被选中进宫皇帝陛下甩甩尾巴:“喵呜!”
好看的美食耽美小说带系统
重生之强制结合by夜半赏菊简介:人类在地球上经历末日、丧尸,百年后移民塞拉斯星球。
生育力下降,r点的出现,国家要求强制结合。
在变成丧尸前一秒林天重生到了未来星球。
身为主角,必带金手指,只是......金手指:是否开启夫夫蜜里调油虐狗调料包金手指
可以搭配海鲜或者油腻的食物。
起泡酒在国外一般是作为餐前的开胃酒进行饮用,若你想搭配中餐的话,先可以从它的酸甜度进行考虑,食物越甜,酒也应该更甜,因起泡酒的单宁含量比较低。
酸味爽口的酒可以搭配酸性食物。其次,可以考虑其单宁的含量,因起泡酒的单宁含量一般不高,可以搭配海鲜,或者一些油腻的食物也是可以的。
买了一瓶起泡酒,起泡酒配什么食物比较好?
可以搭配海鲜或者油腻的食物。
起泡酒在国外一般是作为餐前的开胃酒进行饮用,若你想搭配中餐的话,先可以从它的酸甜度进行考虑,食物越甜,酒也应该更甜,因起泡酒的单宁含量比较低。
酸味爽口的酒可以搭配酸性食物。
其次,可以考虑其单宁的含量,因起泡酒的单宁含量一般不高,可以搭配海鲜,或者一些油腻的食物也是可以的。
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喝白酒
隐藏在小巷子的成都美食,你吃过哪些?今天就给你介绍一些特色的美食。
李庄白肉,全名为"李庄刀口蒜泥白肉",是四川宜宾历史文化名镇李庄的传统美食,选用皮薄肉嫩、肥瘦比例恰当的"长白山"或"约克"或"巴克夏"猪肉,加以多种酱料制成,有清香爽口,肥而不腻,咀嚼化渣等特点。李庄农副产品出产十分丰富,饮食文化源远流长。李庄白肉经过历代厨师的探索、总结和提高,使之达到炉火纯青,成为李庄一个远近驰名的金字招牌。因此才有“到了李庄不品尝李庄白肉等于没到李庄”一种说法。制作李庄白肉,主要集中在选料精、火候准、刀工绝、调料香四个要素上,缺一不可李庄白肉选料必须是饲养时间在一年以内,不喂添加剂、皮薄肉嫩、肥瘦比例恰当的“长白山”或“约克”或“巴克夏”猪为最佳。可作李庄白肉的原料即猪后腿将臀部去掉第一刀之后的部位,俗称“二刀肉”,每头猪仅有三公斤左右。因为这一部位的肉质佳,肥?c匀称,无泡少?。成菜后肥?c连接紧实,不
关上的滇菌王、天盛名苑酒楼。翠湖边的石屏会馆、味彩、贵园等,市中心的佳宁娜、天恒宏基酒楼、顺城酒楼、震庄迎宾馆……滇池路西贡码头也很多
川菜推荐味源蜀香坊(中高档);白龙路的宣威老火腿(中档)……昆明市区有什么景点和美食
昆明,这被人誉为“春城”的地方是历年来n多有识之士的首选喔!景点一:云南大学。
(一二一大街旁)俄式风格生物楼,法式建筑的会泽院为当年吴三桂给自己修的行宫!千万别忘了的是,与松鼠做最近距离的接触,献献爱心,且合影留念那其乐融融的一幕哦!景点二:翠湖——云大正门前面吴当年的前花园,旧称九龙池,因为有九个入水眼,周遭现有九条巷子。
被称为“昆明的眼睛”。
赏晨舞夜霓,观游鱼醉柳,再跟随众人将“抛弃”的背包掷作篝火,来一段阳光下的“篝火晚会”!景点三:登西山睡美人,游滇池舟弋。
(西南方向)景点四:云南民族村。
若您没时间到大理、丽江、香格里拉、版纳、瑞丽等等亲临感受少数民族的独有风情及其地理风貌的美不胜收,可在昆明西南方向的云南民族村里一览多民族的风
一、羊肉能和萝卜一起吃。萝卜炖羊肉属于家常菜,主要工艺是炖。萝卜软烂,清香味淡,具有清痰止咳,温中益气之功效。增强机体免疫功能:萝卜含丰富的维生素c和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力;
二、食材:
主料:羊肉400克,白萝卜50克,蒜苗15克,生姜1小块,大料适量,桂皮适量
配料:食用油30克,红油3小匙,酱油3小匙,高汤3大匙,料酒1/3大匙,胡椒粉少许,豆瓣酱3小匙,精盐2小匙,味精1/2小匙,
三、制作步骤
1.羊肉洗净切块,白萝卜洗净去皮切块,生姜洗净拍松,蒜苗洗净切段
2.往锅里放油,烧热,放入姜、大料、桂皮、豆瓣酱、羊肉爆炒出香味,注入料酒、高汤,用中火烧
3.然后加入白萝卜、盐、味精、胡椒粉、酱油烧透至入味,放入蒜苗、红油稍烧片刻即可。
四、成品展示:
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