九月
美食重点:九月是收获的季节,此时的蔬菜、水果及鱼类和肉类品种多、质量好。
推荐食品:花椰菜、黄瓜、南瓜、菠菜、胡萝卜、苹果、草莓、油桃及鱿鱼、鲱鱼和龙虾等。
十月
美食重点:十月白天越来越短,气温越来越低,蘑菇等真菌类食品是餐桌的必备菜肴。真菌类食品可以有很多种做法,其中一种很简单。将蘑菇洗干净,然后放入煎锅中炒,配以大蒜等佐料。不要忘了放盐,蘑菇需要盐才能拔出它的味道。
推荐食品:还适合吃甜菜、芹菜、大头菜、苹果、螃蟹、牡蛎等。孕10月的饮食原则是什么?爱问知识人
到了孕10月,准妈妈应该为分娩做好准备,坚持这样一些饮食原则:多吃富含丰富蛋白质、糖分的食物,为分娩储备充足的能量。
蛋白质是人体组织和器官的重要组成元素,对于保证人体健康意义重大,糖分可以使准妈妈体内储存更多的能量,以供分嫌时的消耗,这些都是分娩能顺利进行的保证,所以准妈妈应该在这个月中多食用富含此类元素的食物,如奶类和奶制品、豆类和豆制品、肉类、米面等。
适量
美食:
上地十街:休木,辉煌国际一楼,主营石锅拌饭,味道不错,地方有点小,经常没位子。
美食广场,辉煌国际地下一层,刚开业,无详细介绍。
上地七街:九头鸟:湖北菜
鸿毛饺子:饺子店,在上地很受欢迎的店
聚宝渔港:海鲜为主,上地地区最高档的饭馆,特点是稍贵,味道一般
上地六街:红京鱼:川菜,菜品和价格都不错,生意也很火,午餐包间一定要提前订,大厅基本都满员
小竹林:川菜,上地地区最火的馆子,推荐菜干笋炖牛腩,川北凉粉,泡椒牛蛙
上地五街:湘竹楼大瓦罐:湖南菜,老馆子,环境稍旧,味道不错,在五街和信息路交叉口
上地三街:宏状元粥:又贵又不好吃的粥店
翅酷:西单翅酷分店,在三街嘉华大厦一楼最西侧,优点是好吃,缺点是冬冷夏热。
鸿毛饺子:嘉华大厦一楼
马兰拉面:清真馆,生意超火,嘉华上班员工的食堂
川浙会:川菜和浙江菜,环境不错,价格稍贵,菜品味道还可以。在三街上地环岛东南角
上地东路:渔亭:烤鱼店,在过去的几
主料
五花肉500g干葱1个
蒜末适量红腐乳1块
柱候酱适量红糖或片糖适量
姜适量料酒适量
老抽适量盐适量
焖五花肉的做法步骤
1.干葱和蒜剁成末
2.带皮五花肉切块,洗干净备用。
3.锅里热油,把葱蒜末倒入爆香,放入红腐乳及柱候酱,放入五花肉不断翻炒(这过程如果锅太干可以适当放入适量的水)炒至肉变色微熟状态时,放入水瞒过五花肉。
4.放入适量的盐料酒片糖或红糖及老抽(老抽也可用卤水汁及豉油鸡汁代替),再加几块姜,盖上锅焖!(这里放调料可以不放那么多,到快好试味时再调味)
5.如果想要肉焖棉点,这里可以转到瓦煲慢慢熬。(个人感觉这样焖出来的肉更香)
6.快好时,如果觉得味道不够,可以适当再调点味。卤大肉的做法及配料
卤大肉的做法及配料配料大肉2斤,老抽4大匙,料酒5大匙,冰糖5-6小颗,盐适量,八角2颗
主料:羊肉
辅料:天冬、冬瓜、香菜
调料:盐、料酒、味精、胡椒粉、香油
烹制方法:
1、将羊肉凉水下锅,加料酒煮沸后,捞出放入沙锅中,冲入适量热水,加葱姜、天冬,小火炖40分钟;
2、开盖后加入冬瓜煮熟,调入盐、胡椒粉,碗中放香菜、味精、香油,将炖好的羊肉汤倒入碗中即可。
特点:滋补润燥,营养丰富。冬瓜羊肉汤的家常做法大全怎么做好吃
用料主料羊肉片160g冬瓜240g调料食盐适量葱适量姜适量香油适量调和油适量胡椒粉适量冬瓜羊肉汤的做法1.准备食材。
2.冬瓜去皮去瓤切成薄片。
3.锅中放少许油烧热,炒香葱姜丝。
4.加入适量水烧开。
5.水沸后加入冬瓜片。
6.加入适量盐调味。
7.加入少许高汤精或鸡精调味。
8.水再次沸腾后,加入羊肉片。
9.再加入适量枸杞。
10.当汤再次煮沸,羊肉变白时,加入少许葱花关火
最佳水果:依次是木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜。
最佳蔬菜:红薯既含丰富维生素,又是抗癌能手,为所有蔬菜之首。其次是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、苤兰菜、金针菇、雪里红、大白菜。武汉市2018年5.6月份天气
武汉最有名的早餐小吃当属于热干面了,来武汉游玩的人一定要尝尝。
不过一般人第一次都会觉得很难吃的,需要长时间的适应。
武汉早餐还有豆皮、煎包和蛋酒等等。
在武汉鸭子也很倒霉,因为武汉的鸭脖子比较有名。
比如周黑鸭和精武鸭脖啊。
大家可以尝尝。
好吃难吃自己吃了后再做评论。
武汉这边都喜欢吃一些米粉或面条。
就是往热水里面热一下,把面或者粉给烫熟,然后给放点已经配置好的汤。
当然还可以炒粉或者炒面。
武汉早餐还有糯米鸡和面窝,游客可以尝一下,o(∩_∩)o~传说中还有个所谓的武昌鱼是武汉特产,其味道可能因人而异!7想在武汉吃点正儿八经
肉盒的做法步骤11.剁好的肉馅加盐,十三香,鸡精,生抽,葱花,碎粉条一起搅拌
肉盒的做法步骤22.醒好的面,醒的过程中在盆里摔打多次
肉盒的做法步骤33.揪一团面,扯开把肉馅放里面,
肉盒的做法步骤44.把包有肉馅的面团摊开(盘子里摸油防止粘)
肉盒的做法步骤55.锅里放油
肉盒的做法步骤66.油开后把肉盒坯子放进锅里
肉盒的做法步骤77.炸两面金黄即可出锅如何做肉盒子做法大全
用料面粉200克水120克肉馅100克粉条50克葱半根姜两片老抽10 2克生抽6克盐2克十三香1克花椒粉1克肉盒的做法面粉加入水搅拌,然后揉成光滑的面团,盖上盖,饧面。
粉条放入锅中加入水煮软,捞出控水。
炒锅中放10克老抽,开小火,放入粉条,用筷子不停地翻拌,至粉条把老抽全部吸收,倒在菜板上切碎。
葱姜切末放入肉馅里,加入老抽2克、生抽、盐、十三香,花椒粉搅拌均匀。
饧好的面团平均分成3份,取一份面团擀成边缘薄中
步骤
1.准备好所有的食材。
2.猪肉洗净切小块。
3.然后剁成肉泥。
4.大葱洗净也切碎。
5.肉馅放入碗中加入盐,姜粉,白糖,料酒,酱油,花椒粉,鸡精,香油。
6.搅打上劲。
7.然后加入大葱。
8.再次拌均匀成为馅料。
9.取一张饺子皮包入馅料。
10.捏成饺子生坯。
11.依次全部做好。
12.锅中水煮开下入饺子。
13.煮熟捞出,可随醋碟一起上桌。猪肉大葱豆腐饺子的做法步骤图,怎么做好吃
步骤1.准备好所有的食材。
2.猪肉洗净切小块。
3.然后剁成肉泥。
4.大葱洗净也切碎。
5.肉馅放入碗中加入盐,姜粉,白糖,料酒,酱油,花椒粉,鸡精,香油。
6.搅打上劲。
7.然后加入大葱。
8.再次拌均匀成为馅料。
9.取一张饺子皮包入馅料。
10.捏成饺子生坯。<
原料配方(制70块)细糯米粉2.5公斤绵白糖1.5公斤细粳米粉1公斤糖桂花100克
制作方法1.取细糯米粉(1.75公斤)、细粳米粉(0.75公斤)放入木桶内拌匀,中间扒窝,舀入清水约0.75公斤,用手拌匀,放入竹筛内边揿边筛,筛下者即成糕粉。
2.在蒸桶里放入竹箅,用湿布把竹箅抹潮,撒上绵白糖(50克),放入一半糕粉,摊平,置旺火沸水锅上。当蒸汽透出糕粉慢慢上升时,将绵白糖(1.25公斤)、细糯米粉(500克)细粳米粉(250克)放在一起拌和,放入蒸桶里并摊平。当蒸汽再次透出时,把其余的糕粉放入桶里,蒸至糕面结扰,将糯米粉(250克)加少量清水调成稀浆,倒在糕面上,刮平,盖上盖,继蒸10分钟离锅。将绵白糖(200克)和糖桂花均匀撒在糕面上,切成菱形块即可。
产品特点糕体洁白,入口甜润软糯,有很浓的桂花香味,宜趁热随切随吃。追问
细粳米粉这是什么??没听过啊?糯米发糕的制作方法
食材明细糯米粉适量粘米粉适量红枣适量酵母适量白糖适量1糯米粉,粘米粉,
西瓜冰棍
用料:
西瓜(去皮去籽后称重)300g
蜂蜜(或细砂糖)2小勺
柠檬汁(或浓缩柠檬汁)2小勺
做法:
1.把西瓜去皮去籽切小块
2.放入食品料理机打成浆
3.加入鲜柠檬汁(或浓缩柠檬汁)
4.加入两勺蜂蜜。(也可加入细砂糖)。继续用料理机打匀
5.把打好的浆倒入模具
6.放入冰箱冻成冰之后就可以吃了
7.吃的时候用水冲一下模具或在常温下放置2分钟左右,就很容易取出了冰棍的做法大全
材料牛奶2袋(每袋200ml),糖30克,蛋黄3个,葡萄干适量,奶油40克做法1、牛奶加入糖烧开,把蛋黄打散。
2、烧开的牛奶慢慢冲入打散的蛋黄中,快速搅拌均匀后再回到炉上,小火烧开,离火。
3、稍凉之后加入奶油,充分搅拌均匀。
4、模具里放入几粒葡萄干,倒入奶液。
5、冻硬之后脱模即可食用。
0
0
0
0
稍等的意思红烧茄子最简单的做法,
原料:茄子一斤,切滚刀块,用一匙盐拌匀腌20分钟、料酒两匙、八角(大料)两玫、葱三棵,切碎、蒜三瓣,切片、香菜两棵,切碎、豆瓣一匙、酱油一大匙、白糖一咖啡匙、鸡精一咖啡匙同放一个碗里、淀粉一大匙加水兑成芡汁。
做法:1、将腌过的茄块用力挤干水份。
2、锅中放油烧至三成热,倒入茄块翻炒,至呈黄色时成盘里。
3、锅洗净,放少量油,烧至五成热时,将葱碎、蒜片、八角放入炒出香味,倒入茄块翻炒。
4、茄块炒时,放料酒、豆瓣碗里的所有调料、半杯汤或水烧沸后勾芡。
5、撒入香菜。
6、铲匀后起锅装盘即成。
...
教大家几种茄子的做法,味道超好哦
鱼香茄子煲制作方法,如下:材料茄子500克,酱油15克,醋
虎皮辣椒最简单得是过油炸成虎皮然后起锅放蒜末炒。放点醋味道更好。盐和鸡精就不用说了看自己得口味调。。还有就是洗干净在干净得锅里不放油先煸出虎皮加油炒
虎皮辣椒是是一道色香味俱全的名肴,属于川菜系。此菜辣中带甜,香脆爽口。主要食材是青椒。辣椒含有丰富的维生素等,食用辣椒,能增加饭量,增强体力,改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。
【特点】
辣中带甜,香脆爽口。
最好选用刚上市的嫩辣椒,口感更为鲜嫩。
【营养价值】
营养丰富。
腌制虎皮辣椒的做法
材料红辣椒100克,青辣椒200克,调料食用油50克,酱油3小匙,料酒少许,香醋1/2大匙,白糖1/2大匙,做法1.将辣椒洗净,去蒂及籽,用刀平剖成两半,2.把醋、白糖、酱油、料酒同放入碗内,调成糖醋汁,3.锅内放油烧热,投入辣椒,用小火煎至表皮出现斑点时,烹入糖醋汁,搅拌均匀即成。
0
0
0
0
用料鸡蛋,绿辣椒,红辣椒,皮牙子(洋葱)火腿肠
新疆馕披萨的做法
把洋葱和辣椒都切成小碎块,火腿肠自己按自己喜欢的样子切,放到馕上面铺好,随后将鸡蛋搅拌加盐,(鸡蛋我用了两个有点少)然后把搅拌好的鸡蛋液浇在上面就ok了,然后蒸就可以了,至于时间我是30分钟拿出来的,(里面的配料可以自由加自己喜欢的东西噢)披萨的做法视频大全披萨怎么做
主料土司6片辅料番茄酱适量菠萝罐头适量马苏里拉芝士适量香肠适量步骤吐司披萨的做法步骤11.香肠切片吐司披萨的做法步骤22.吐司片备好吐司披萨的做法步骤33.挤上番茄酱吐司披萨的做法步骤44.将番茄酱抹匀,然后放上芝士片吐司披萨的做法步骤55.放上香肠片吐司披萨的做法步骤66.将菠萝罐头切成小块,撒在表面吐司披萨的做法步骤77.平底锅不放油,将吐司放入平底锅,在表面撒上马苏里拉芝士,小火,然后盖上锅盖,焖5分钟左右至表面的芝士融化
0
0
0
0
一般10-11小时哥本哈根有哪些好吃的,哥本哈根特色小吃,特产
美食特产丹麦特色美食有嘉士伯及特波嘉啤酒、甜酒布甸、丹麦烧腿及特式三文治等。
最有名的“丹麦酥”,在丹麦又叫wienerbroed,每个面包店都陈列各种口味的丹麦酥。
典型的丹麦菜包括猪肉丸(frikadeller)、水煮鳕鱼配芥末酱、脆皮烤猪肉(flaeskesteg)、马铃薯炖牛肉(hvidlabskovs),以及牛肉汉堡配炸洋葱(hakkeboef)。
还有一种冷食自助餐(koldtbord),菜色有鲱鱼、沙拉、各式冷肉片、熏鱼和乳酪等。
丹麦三明治(smoerrebroed)是具有代表性的丹麦食物,这是一种开口三明治,从最简单的到复杂得像雕塑品的都有。
丹麦是世界上食用猪肉最多的国家。
举世闻名的“丹麦酥”(danish),在丹麦叫做wienerbroed,几乎每隔一个街角就有面包店陈列着许多令人流口水的不同种类。
典型的丹麦菜包括猪肉丸(frikadeller)、水煮鳕鱼
1.煮面条,煮到断生即可捞出过冷水(不要煮过火了,不然面条就不劲道了),沥干水份,拌入两勺香油防止粘连;
2.冬菜切碎,青葱切碎。花生米用油炒好放凉。用炒花生米的锅把冬菜炒几下(提升香味)。花生米去皮,拍碎。
3.生抽、醋和糖放在碗里混合(比例大概是2:2:1,大家根据实际情况和自己的喜好调整吧,适量加点盐)。锅里放两勺油,5成热时(手放在锅的上方能明显感觉热气),闭火,辣椒粉倒入油里成为红油,趁热将混合的酱汁倒入红油。干面的做法,干面怎么做好吃,干面的家常做法
主料鲜面条150g榨菜适量酸豆角适量香葱适量辅料芝麻酱2汤匙香油3汤匙老抽2茶匙生抽1汤匙盐1/2茶匙辣椒油1汤匙热干面的做法步骤1.鲜面条加一汤匙香油拌匀2.入蒸锅大火蒸10分钟。
蒸好的面团用筷子抖散至晾凉。
3.榨菜,酸豆角香葱切碎。
4.喜欢吃辣的,可以把榨菜和酸豆角里拌入辣椒油或辣椒酱。
5.最后,把芝麻酱,用香油,老抽,生抽,盐拌匀。
晾凉的面从新
咖喱浓汁的做法步骤11.高汤在不粘小锅中煮至微热,倒入咖喱粉或咖喱酱,一边用匙羹不断搅拌均匀,一边用中火慢慢煮开。
咖喱浓汁的做法步骤22.在煮开的咖喱汁中加入半杯牛奶,两茶匙红糖,半匙黑胡椒粒,以及少许料酒,继续煮(中小火煮十五分钟以上)。
料酒就用普通的料酒,不拘哪一种牌子都可以。
咖喱浓汁的做法步骤33.用少许冷水勾小半碗芡粉,加入到煮沸的咖喱汁中,一边勾芡,一边不断轻轻搅拌。当咖喱汁遇芡后,变成比较浓稠的汁时,就大功告成了。做法,怎么做,如何做,家常泰式咖喱汁的做法大全视频
咖喱汁用料:红椒干100克,香叶10克,清水20克,香茅100克,豆蔻粉100克,咖喱粉100克,丁香粉10克,黄姜粉100克,椰子茸100克,油咖喱600克,虾糕300克,洋葱茸75克,蒜茸20克,姜米20克,干葱茸20克,精盐45克,面粉300克,白糖40克,浓缩柠檬汁50克,生油750克,淡上汤6500克。
制法:1、先将香叶用清水浸出味后去渣留水;2、香茅切段切块后用果汁机绞烂成茸;3、虾糕入锅微火烘干
莲藕干的做法
1.排骨砍成小段,用生抽,水淀粉,料酒腌制大概10分钟
2.油锅里,180度的油炸排骨,炸到排骨8成熟,表面成焦黄色
3.藕切片,青红椒以及洋葱切块,芹菜切段,姜蒜用刀拍碎
4.锅里少许油,爆香姜蒜以及干辣椒,花椒,香叶,桂皮,八角,豆豉
5.爆香后,先放入藕片炒,藕片炒熟后,按顺序放入排骨,洋葱,青红椒,金针菇以及芹菜,中间适当翻炒
6.素菜快炒熟时,加入老抽,花椒油,盐,鸡精调味即可炒莲藕的做法,炒莲藕怎么做好吃,炒莲藕的家常做法
食材明细五花腩适量、莲藕适量、青辣椒适量、蚝油适量、盐适量炒莲藕的做法步骤1准备材料:五花腩、莲藕、辣椒,洗干净备用2五花腩放下沸水里煮5分钟,拿起来切成方块。
3用汤匙刨莲藕皮比较快,而且拿来刨姜块也很实用。
4刨好皮的莲藕放进清水里泡二十分钟,这样子是免在炒的过程中变黑。
5把所准备的材料都切好6把切好的五花腩片放在锅里小火煎成两
做法,红烧黄颡鱼怎么做好吃,红烧黄颡鱼的家常做法
材料:黄颡鱼400g,盐(适量),酱油(适量),姜(适量),料酒(适量),调和油(适量),朝天椒(不爱吃辣椒的可以不放)
1、热锅内加油,将生姜和尖椒煸香后放入鱼,鱼双面煎黄;
0
0
0
0
正宗蒜香排骨的做法蒜香排骨的做法一
菜谱配料:
猪排骨(大排)300克,鸡蛋100克,盐10克,大蒜(白皮)5克,味精5克,白砂糖10克,植物油500克(实耗30克),料酒10克,大葱8克,姜8克。
制作方法:
1.排骨改寸段、洗净,葱姜洗净均切成末,大蒜去皮洗净、剁成蒜蓉;
2.将蒜蓉投入烧热的油锅中,并迅速捞出控净油脂;
3.将排骨加蒜香粉10克调味,加鸡蛋液、精盐、糖、料酒、味精腌制入味(3至4小时);
4.锅中加油,烧至五成热时,慢火炸透排骨,捞出;
5.另起锅,加油烧热,加葱姜末和炸蒜蓉炒香,放入炸好的排骨炒匀,蒜香排骨即成。[吃地带]
温馨提示:
1.蒜香粉是一种复合型调味料,以粉末状的形式存在,由多种调味品、香料等按一定的比例调制而成。
2.腌制排骨时要注意口味。
3.炸时要慢火炸透,最后高温炸至皮脆。
风味特点:
蒜香脆醇,外焦里嫩。
蒜香排骨的做法二<
云南的美食有哪些?云南省著名特产之一,素以风味独特而与浙江金华火腿、江西安抚火腿齐名媲美,蜚声中外。宣威火腿,因产于云南宣威而得名。它的主要特点是:形似琵琶,只大骨小,皮薄肉厚肥瘦适中;切开断面,香气浓郁,色泽鲜艳,瘦肉呈鲜红色或玫瑰色,肥肉呈乳白色,骨头略显桃红,似血气尚在滋润。其品质优良,足以代表云南火腿,故常称“云腿”。
沾益辣子鸡是中国著名的餐饮特产,是滇菜的代表作,也是沾益县的宣传名片,出自云南省曲靖市沾益县西平镇,有近百年历史,因其选料精殊挑剔、制作道序复杂、味道辣香爽口而名震四海。目前较具代表性的是龚氏辣子鸡。
豆花米线是昆明有名的小吃。它源于民间,后逐渐成为小吃店中的一款独具特色的品种。香辣爽滑,价廉物美,人们戏称解馋食品,吃了还想吃,情系此"线"中。豆花米线的来历有一个故事:很久以前,昆明得胜桥边有一家人,专门做腌菜卖,因味道好,远近闻名。主人有一女儿名唤小花,她眉清目秀,心灵手巧,不仅学会了做腌菜的手艺,还学会了做豆腐。家里日子过得越来越好!
鸡豆凉粉丽江一绝(倍受无数旅行者宠爱)
这是
吃货福利到!4月23日,三水温泉长命水太公美食汇正式开幕,据说这次美食汇可是亮点多多,你准备好未?春季来三水温泉边泡温泉,边叹美食,不亦乐乎!
诱人的大盘菜。
品
诱人大盘菜,难以hold住
三水温泉推出的大盘菜--长食长有大盘菜,单盘子有1米长,盘菜中的材料都是经过主厨亲自挑选,河鲜都是每日从北江打捞上来的,有桂花、和顺、青斑、龙趸、巴鱼、虾、蟹、蚬等十分新鲜,不止如此,还搭配本地新鲜蔬菜、农家自养的鸡鸭鹅等就地道农家特色美食!而且主厨亲自下厨,费尽心思,力求把至美味的大盘菜展现在大家眼前。
三水温泉的大盘菜是用青花瓷盘子装的,整体看上去特别高档。普通的大盆菜里面的肉汁都流到了盘底,上面的菜的味