海阳的特色小吃有大樱桃、海阳白黄瓜、甜面酱等等。
拓展:
1、甜面酱,又称甜酱,是以面粉为主要原料,经制曲和保温发酵制成的一种酱状调味品。其味甜中带咸,同时有酱香和酯香,适用于烹饪酱爆和酱烧菜,如"酱爆肉丁"等,还可蘸食大葱、黄瓜、烤鸭、凉菜等菜品。
2、甜面酱经历了特殊的发酵加工过程,它的甜味来自发酵过程中产生的麦芽糖、葡萄糖等物质。鲜味来自蛋白质甜面酱分解产生的氨基酸,食盐的加入则产生了咸味。甜面酱含有多种风味物质和营养物,不仅滋味鲜美,而且可以丰富菜肴营养,增加菜肴可食性,具有开胃助食的功效。老少皆宜,每次30克左右、由于甜面酱含有一定量的糖和盐,因此糖尿病、高血压患者慎食。甜面酱是吃北京烤鸭时不可缺少的角色,用筷子挑一点甜面酱,抹在荷叶饼上,放几片烤鸭盖在上面,再放上几根葱丝、黄瓜条或萝卜条,将荷叶饼卷起入口,真是美味无比。山东民间素有"大葱抿(蘸)甜酱,不尔(理)烂咸菜。"之说。
胶东特色美食之墨鱼饺子,在烟台海阳民间比较常见
靠海吃海,海鲜是胶东
黄州烧梅
馅芯以肥肉、熟馍、桔饼、花生、葡萄干、冰糖、桂花、红绿丝等制成;用薄面皮包馅,封口处呈梅花形,故名。可蒸、可炸、可烤,香甜可口。
黄州烧梅是湖北省黄冈市黄州区的特色小吃。黄州烧梅是黄州区的汉族传统名点,已有一千多年的历史。它配料精、制作细,上似梅花,下似石榴,亦叫石榴烧梅。可蒸、可炸、可烤,香甜可口。
黄州东坡肉
苏轼,
不管是盛夏还是春秋天甚至是寒冬,很多人都喜欢来一碗凉皮,哪酸爽,那口感,爽爆了!特别是现在夏日炎炎,因为天气太热,没什么胃口,不知道吃什么饭好,来碗凉皮吧,即解馋又顶包,一举两得!
凉皮,起源于陕西关中地区的美食,是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称。流行于中国北方地区。是不可多得的天然绿色无公害食品。
因原料、制作方法、地域不同,有热米(面)皮、擀面皮、烙面皮、酿皮等。口味有麻辣,酸甜,香辣等各种口味。凉皮历史悠久,据说源于秦始皇时期,距今已有两千多年历史。
凉皮是陕西的特色美食,最早的时候用的调料是以油泼辣子为主,味香麻辣,爽口开胃。夏天吃凉皮能解暑去湿,是一道老少皆宜的天然绿色食品。随着凉皮的广泛传播,传入各地之后口味也有很大的变化,有麻辣,酸甜,香辣等各种口味,不管是哪种口味,凉皮的制作工艺都是不变的。今天我们来看看给大家分享从事凉皮制作多年的老师傅作凉皮的手艺。
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贵阳这座城市不怎么好玩儿,但是却特别好吃,小吃多得如满天繁星,主食也能让选择困难症患者随时犯病,真真是爽爽的贵阳,吃货的天堂。
快速发展的现在,人和食物,比任何时候走得更快,无论脚步怎样匆忙,不管聚散和悲欢来的有多么不由自主,美食永远是最美的回忆
90年代的小河几乎人人都是厂子弟
现在不少的小河人都搬到了新地方居住
或许你都忘了这些你吃了很多年的美食
今天作为一个地道的贵阳人
我就要带你捡起回忆
孙记老素粉--朱记脆哨燃面馆--鲜味砂锅粉--金沙烫皮黑山羊羊肉粉--思乡季--柒食--龙卷风--莽叔叔烧烤--西工厂洋芋丝孙记老素粉(★★★★)
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第一种:香辣虾
材料:
海白虾若干,背脊开边。干辣椒,花椒若干姜、蒜切片,葱切丝泡辣椒几个,泡姜一块也切片。
1.锅内倒入油,记得要多一些,比平日炒同样份量的荤菜油多一倍吧大火烧油至辣,倒入虾。
2.炒一会,放入干辣椒和花椒,翻炒,让热油把辣味和麻味都“压榨”出来。
3.出辣味和麻味后,放入姜蒜片,泡椒,泡姜(葱先不要放)
4.姜蒜香味炒出后,加入酱油适量,白砂糖适量,料酒少许。快要起锅时,放入葱丝,翻炒加适量盐。然后起锅。
如图:
第二种:茄汁明虾
原料:
明虾半斤,青豆两勺,笋丝少许,生姜,葱,
夏日空调房里吃什么最劲爽?重庆火锅。
凉爽与热气交织、麻辣与汗水相容,畅快淋漓、欲罢不能。
临江门传承经典,还原经典,不论口味还是环境,都是老重庆的味道。
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空港新城2017年首届音乐美食文化节于10月1日盛大开幕,来自鼎鑫集团相关领导、寿县蜀山现代产业园相关领导、合肥市区、空港新城周边居民及合肥业内主流媒体共同见证了这一历史时刻。
安徽鼎鑫集团副总经理王兴建先生首先上台致辞,他表示鼎鑫幸福街满足了周边住宅、工厂还有西边50中的所有消费人群的消费需求,“大家现在所在的商业区就是鼎鑫幸福街三大特色商业区之一的万国汇美食街区,未来这里将是周边三十多万消费人群的美食中心,类似于合肥的罍街,这片区域的巨大潜力,吸引着很多品牌商家的抢驻”。
安徽鼎鑫集团副总经理王兴建先生致辞(图)
同时寿县蜀山现代产业园管委会主任王伟程先生表示,鼎鑫集团为园区的发展打下了基础,希望通过这次活动的契机,为寿县蜀山现代产业园集聚人气,做好服务业发
板栗的季节来了,夏天的时候一直心心念念的想吃板栗,终于等到你,还好我没放弃,板栗。秋冬季的大街小巷总是被板栗包围着,无论是生的还是熟的。马路边支起一口大锅,用香味吸引着来往行人的脚步,每每此时,我总会停下来,买上一包,边走边啃,那香甜的味道可以回味的明年初秋。
这次是用电饭锅烤板栗,懒人做法,原滋原味的板栗入口,原有的味道充满着口腔,甘甜可口,香味浓郁,这正是我想要的。
文/喵七说美食
准备食材:板栗,水,糖,食用油。
做法:
1,市场或者超市买回来的板栗用水泡会,专挑大个的。
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说起周至,
这些你肯定听过,
境内有道教文化发祥地、世称"天下第一福地"的楼观台,
《长恨歌》诞生地仙游寺,
世界第一大植物园---秦岭国家植物园。
周至县是全国最大的猕猴桃生产基地,
周至环境优美、风景秀丽、秦岭里有大熊猫、羚牛、金丝猴等数十种国家一级保护动物。
美食也是不少,
为了这些美食,
也要到周至走一遭。
1、条子肉
条子肉是一道陕西的汉族传统名菜,以猪五花肉为材料,扣肉整齐隆起,食之软烂醇香。颜色酱红油亮,汤汁粘稠鲜美,扣肉整齐隆起,食之软烂醇香。做法是将一片肉,中间切开一条缝,放入满满的豆沙,就跟
冰激凌粉一袋
加入牛奶和冰激凌粉1:3的比例调和
打蛋器手动搅拌,打制粘稠状
依个人口味冰箱冰冻2-5小时
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丽芝士
这个倾力推荐,是真的好吃。酥脆威化搭配浓香芝士,一口下去,回味无穷。主要是物美价廉有木有,好吃不贵才是硬道理。
辣鸡面
还记得曾经被韩国火鸡辣面支配的恐惧了吗?如果你喜欢吃辣,这款辣面绝对合你胃口,相比于火鸡面的甜辣,这款辣鸡面更注重于香辣。而且面条偏宽,一口下去是实实在在的满足感。(非嗜辣人士谨慎尝试!)
知味观的艾草青团
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广西“三月三”小长假
横县的桑葚熟了
你来不来?
这里还有烤全羊
你来不来?
三月三节目那么多,
来横县撒欢才尽兴!
3月29日上午,2017广西“三月三”横县桑葚旅游美食活动暨果桑产业发展现场会在横县横州镇大和村委的横县大和水果产业示范区举行。
领导启动水晶球
虽然伴随着小雨,现场依然非常热闹,浓浓的香味飘散,各种美食吸引了大家的目光。
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我们都知道中国最出名的四大菜系是川、湘、鲁、粤,不能单纯的说他们谁好谁坏,那也是各有特色,色香味俱全的。但是歪歪君今天要说的是第五大菜系没那就是黑暗料理的发源地——学校食堂,要论特色,毁三观估计无人能敌,一起来看看吧!
蓝瘦香菇
名菜,蓝瘦香菇
这个歪歪君有点不认识,金橘还是认识的,敢下口吗?
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雅安,一座山水相间的城市、碧茶飘香的城市、因大熊猫而名扬四海的城市。
雅安城不大,好吃的却不少。雅安有独特的三大特色“景观”:“雅雨”、“雅鱼”、“雅女”,并称雅安三雅。路过雅安一定要尝尝雅安鱼的味道,那简直不摆了。
砂锅雅鱼
雅鱼是中亚高原山区特有的品种,又称“丙穴鱼”。产于青衣江雅安段的周公河,故称雅鱼。鱼形似鲤而鳞细如鳟,体形肥大,肉质细嫩。砂锅雅鱼为当地名菜。最著名的吃雅鱼的地方就是干老四雅鱼饭店了。
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为弘扬传统美食文化,提升鄠邑区旅游品牌影响力,不断促进旅游与文化、美食的深度融合,丰富鄠邑区旅游产品文化元素,区经贸局与区旅发委拟举办:
“夏爽中国·嗨西安”2018年鄠邑区旅游美食节
冠名单位:
陕西三秦香食品有限公司
主办单位:
鄠邑区经济贸易局
鄠邑区旅游发展委员会
石井镇人民政府
协办单位:
区文体广电局
公安鄠邑分局
1.香辣啤酒鸭
材料:
番鸭400克
辅料:
新鲜青红椒各一个、生姜30克、大蒜1个、干红椒15克、八角两颗、花椒1茶匙、桂皮1块、盐1/4茶匙、生抽1大匙、啤酒300ml
做法:
1、锅内热少许油,放入花椒爆香,捞出花椒
2、放入生姜,大蒜,干红椒,八角,及桂皮炒1分钟
3、放入鸭块,继续编炒
4、直至鸭块明显缩小,油脂逼出来
5、倒入盐1/4茶匙生抽1大匙啤酒300ml,大火烧开后,转小火盖上锅盖焖
6、焖至剩1/3的水量时,打开锅盖继续焖,让酒味散去
7、水汁完全收干时,放入青红椒块炒至断生即可
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