家庭风味虾仁菜谱
1、翡翠虾仁
虾仁洗净去泥肠,沥去水,加入盐、味精、蛋清、胡椒粉、淀粉上浆。将黄瓜纵剖四开,去籽切成菱形小丁。盐、味精、料酒、水淀粉、汤成汁。锅上火入油,6成热时下入虾仁炒散,熟后下入黄瓜丁,泼入做好的汁,翻匀出锅即成。
特点:此菜白云翠绿相间,口感滑嫩咸鲜。
2、芝麻虾球
将虾仁洗净沥干,与肥肉一起放砧板上,用刀剁成茸状,放碗里加入盐、鸡蛋清、葱末,顺一个方向搅拌均匀。将拌好的虾茸用手挤成2cm的圆球。把虾球放入装有芝麻的盆里,逐个滚沾上芝麻。炒锅置中火上,放入色拉油,烧至五成熟时,将虾球逐个放入油锅里,炸至虾球浮起,芝麻不再发出响声时,捞出沥油后装盘即可。
特点:虾球鲜嫩,芝麻香酥,味美爽口,色香味俱佳。
3、五彩虾丝
新鲜小虾(河虾、海虾皆可)剥壳,洗净后用干毛巾吸干,入食品粉碎机,加鸡蛋清、盐、味精,绞成细茸状。将虾茸放入空塑料袋中,袋角处用竹签戳一个直径2毫米的小洞。锅内放油烧至120℃,将塑料袋中的虾茸从袋角小洞处挤出呈丝状入油锅,经加热定型成
马齿苋的做法
材料
猪瘦肉150克马齿苋250克大蒜2瓣淀粉适量食用油25克酱油2小匙精盐1小匙
做法
1.猪瘦肉洗净,切丝,用酱油、淀粉腌渍;
2.马齿苋择洗干净,掐断;大蒜洗净捣成茸;
3.锅内放油,烧热,爆香大蒜茸,加适量清水,下马齿苋煮至六成熟;
4.加肉丝煮熟,用精盐调味即可。云南腌菜的做法大全
主要食材:卷心菜、白萝卜、胡萝卜、菠萝、苹果、梨、黄瓜、白醋、白糖、小米辣用具:醇美腌泡盒做法:1.将材料切成小块备用2.将切好的卷心菜放入腌泡盒中加盐稍微腌制一下,依次放入白萝卜、青笋、菠萝、苹果、梨、黄瓜3.加入白醋和白糖后盖上盖子密封一天即可食用tips:泡菜的碱性特质有助于平衡身体的ph值泡菜还能供应维生素a和b,含大量膳食纤维。
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用料
紫薯 3个(小)约半斤
西米 半斤
炼乳 一汤匙
糖 3汤匙
水晶紫薯丸子的做法
材料图。
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原料:鲜香菇、肉、虾仁、蛋配料:盐、糖、水淀粉友情提醒:香菇含有维生素c,能起到降低胆固醇、降血压的作用。香菇汁完全可以代替降压剂,而且没有副作用香菇肉盒的做法:1.肉和虾仁揉碎均匀,加入蛋,调味料和葱末顺着一个方向搅拌至粘稠
2.鲜香菇剪蒂背部划十字刀,用盐,糖和水淀粉勾芡汁待用
3.在香菇上洒盐,和生粉,填入馅,最后在上面涂上蛋液
4.平底锅烧热油放入香菇肉盒(肉面朝下),转小火煎至微黄
5.翻面再稍微煎虾,加入欠汁煮至汁收差不多,淋上香油即可发面菜肉盒子的家常做法大全怎么做好吃视
22和成面团发面菜肉盒子的做法步骤:11面粉、水、酵母放入面包机桶里发面菜肉盒子的做法步骤:33放在里面发酵,不需要发的太大,比平时做馒头发酵的时间短一半发面菜肉盒子的做法步骤:44韭菜苔切成细颗粒:88取一个小面团压扁擀大发面菜肉盒子的做法步骤:1212电饼铛刷点油,加热发面菜肉盒子的做法步骤:1313放入菜肉盒子发面菜肉盒子的做法步骤:1414双面加热3、4分钟,观察一下翻面再加热1
甘肃的特色美食有:
①兰州清汤牛肉面
兰州清汤牛肉面俗称“牛肉拉面”,是兰州最为著名的风味小吃和最具特色的大众化经济小吃,被当地人誉为兰州的麦当劳。
②拔丝洋芋
这是甘肃的一道地方菜,用甘肃特产洋芋作原料,夏天也有用白兰瓜作原料,制成拔丝白兰瓜。
③百花全鸡
百花全鸡是用发菜作配料的名菜。它是用一只肥母鸡搅成鸡茸,将菠菜、发菜、蛋黄这四种碎末整齐地撒在鸡茸上,上笼蒸十分钟即。
④酿皮子
武威酿皮子是面粉制的食品,色泽晶莹黄亮,半透明如玉。酿皮子价廉物美,其味酸辣凉爽,柔韧可口,是一种大众化的地方风味食品。
⑤糊锅
糊锅是鸡汤加上蚕豆粉汁,调成糊状,再加入粉块、粉条、鸡丝、肉片,便制成了味道鲜香、姜与胡椒的辣味凸显的糊锅了。甘肃的特色美食有哪些
甘肃的特色美食有:①兰州清汤牛肉面兰州清汤牛肉面俗称“牛肉拉面”,是兰州最为著名的风味小吃和最具特色的大众化经济小吃,被当地人誉为兰州的麦当劳。
②拔丝洋芋这是甘
【制作材料】:黄油面饼500克,油炸豆腐350克,芥末、沙茶酱、辣椒酱、花生酱各25克,蒜泥50克,甜酱80克,什醋酱125克。
【做手抓面】:
1.将沙茶酱、辣椒酱、花生酱、蒜泥、甜酱、芥末、什醋酱分别盛入小碗内。
2.黄油面饼分成5份。取一份黄油面饼100克放在左手掌上,右手拿小竹板,分别挑上沙茶酱约5克、辣椒酱约5克、花生酱约9克、蒜泥约10克、甜酱约16克、芥末约5克,再放上一块油炸豆腐70克,然后将黄油面饼卷紧。吃时,洗净手,抓面卷蘸什醋即可食用。其余4份同上述制法。另有一种吃法是,将黄油面饼、油炸豆腐切块放在盘内,舀入各种酱料拌匀,用筷子夹着吃。
呼哈城市|漳州名小吃手抓面的做法
呼哈城市导读:手抓面是福建漳州地区传统的民间小吃,它主要以面粉裹着油榨豆干,抓在手掌里食用而得名。手抓饼在进食时需要抹上芥辣、甜酱、蒜葺醋、沙茶酱油或者花生酱辣酱等多种调味酱料,也可以根据个人喜好来选择酱料,混在一起用手抓着吃,味道香、甜、酸、辣、冰凉、滑润,从吃法到口味都是别具一格。
忠于味蕾,食而骄傲。从化,这是一座舒适淳朴的城市,人民生活和谐而安逸,而其中最让人印象深刻的则是从化的名片,即“美食”,“美景”,为了让大家进一步了解从化,一场为期5天的美食之旅即将开启啦!
2017广州国际美食节从化分会场将于2017年12月28日在吕田镇莲麻小镇拉开序幕。
5天时间,100个展位,汇集各地美食,吃喝玩乐,享你所想!!
今年以“品从化饮食文化展美丽小镇风采”为主题文化,打造美丽小镇原生态产品。推进一二三产业融合发展,多途径培育壮大现代农业经营主体,大力发展现代都市农业。
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小吃,其实是窥察一方水土风情的一个窗口,每个地方都有自己的特色小吃。
而张家界的特色小吃以辣,腊,酸,麻四味为主。
那么张家界有哪些呢?让我一一道来吧。【排名不分前后】
1.糖油粑粑:【张家界龙凡旅游网】
2.蒿子粑粑:
3.叶儿粑粑:
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海口作为省会城市,海口是一个被上帝宠坏的地方,给了它美丽的大海,宜人的气候,美味的水果,丰富的海产品,游走在海口,感叹这里是最适合人类居住的地方。不管是游客好,还是生活在这座城市的,能记住叫好的景点,没有几个。因为海口有特色景点太少了,几乎被游客否定了没什么好玩的。但是海口汇集了各色美食和小吃,所以人常说,玩在三亚,吃在海口。
一,海鲜
游玩和吃是密不可分的,玩美了。接下来就是吃了,我们驱车到了丁村万人海鲜广场。
丁村万人广场的海鲜很新鲜,确实惊艳到我了。
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磁器口作为重庆对外最出名的景点,每一个外地来的游客都必须去逛逛。除了别具特色的风景与建筑,磁器口的美食也非常多,除了麻花和鸡杂,还有许多大隐隐于市的好吃的,外地的朋友来旅游时可千万不要错过哟。
蜀中糖门
一定要点招牌双皮奶和话梅龙珠,双皮奶比较接近鸡蛋羹或者芙蓉蛋的口感,招牌双皮奶会有那层奶皮,超级棒。
龙珠不知到底是什么,圆滚滚的糯糯的,还有夹心,反正就是好吃。如果,你来了磁器口,你没有尝过蜀中糖门的甜品,那你一定错过了磁器口最美味的东西。
懒鱼时光馆
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超级酥脆的饼干,而且两种口味任你选择,不论是自己家吃,还是送朋友都是非常棒的!
准备材料
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都说民以食为天,古北水镇获赞无数的除了风景,还有美食。古镇内的美食街上能找到各地美食,但是要说最受吃货欢迎的美食,那么照着这份清单去找就绝对错不了。如果凑巧你也是个吃货,不妨把这些美食统统尝一遍。
一、纳兰轩餐厅
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6月1日,南方电视台“我爱返寻味”一行10人到高州根子贡园拍摄高州荔枝美食文化节目,该节目由“笑口组”、“72家房客”导演带队,特别邀请诚杰志愿者帮忙协助,主要工作维持秩序和搬抬摄影设备。
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每年春节过后,吴川每条村庄开始根据他们的村庄按风族习惯兴起了年例,在不同的日子里开始大摆酒席,邀请他们的亲朋好友来助兴。从早上开始游神,做大戏,放烟花等节目。山珍海味是必上的吃品,只要客人来了主人就好开心的,好不热闹!
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做自媒体的人有很多,也涉及到各个领域,像旅游自媒体。像娱乐自媒体,像情感自媒体,都有很多,那还有一类自媒体是被大家认为最快最方便最简洁,同时也是最容易吸粉的美食自媒体。
大家总认为说我只需要拍个美美的美食视频发布上去,就可以获得很好的推荐量和粉丝了,但是事实上并不是那么容易就去做的。
那美食自媒体应该怎么去做,你需要进行良好的布局,才可能把美食自媒体做大做强,自己到底做什么类型的美食自媒体,主要有以下四个方向:
1.地区性的美食
第一个就是拍一些地区性的美食,一般来说,地区性的美食最容易引起地区转发和
看康熙最高潮叠起的就是他们做美食,每次都口水留一地,台湾人太会吃了!早就想做这个盘点,到台湾去一个个吃过来。
第一道麻油大沙公
据说孕妇也可以吃。来自一家粤菜海鲜大餐厅,叫泽园(康熙不把点名打不来的,只能音译一下了,反正靠口音也找得到吧)
第二道清蒸大闸蟹
中间插播刘真介绍的大闸蟹,说是太湖的蟹苗,到台湾用蛋液养大。
第三道避风塘炒蟹(粥)
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能体现天水文化元素和符号的东西有很多,除了大地湾文化,中外文明的麦积山那就是小吃了。而小吃中尤以呱呱、面皮被众所周知。这座城市有一个独到的滋味就是面皮和呱呱的味道。
陕西的凉皮走遍了大江南北,而作为一个天水人会觉得陕西凉皮不及天水面皮一半。时常可以看见下了火车,有多少人直奔“31号”面皮。“老板,调一碗面皮”挑起那一根挂满浓郁酱料的面皮塞进嘴里,这才觉得踏踏实实的接了地气,回到了家。
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听说江南印象的美食圈儿又摊上大事了!
居然又被网友盘点出“10宗罪(最)”,
还是很值得小南带大家来涨姿势~
1最深夜
属于滨江人的深夜食堂
烧烤、龙虾什么的才是属于大滨江人的深夜食堂,在室外吹着专属于夏天的习习晚风,撸串、啤酒、红火的龙虾……这才是属于夜晚的味道~
榜上有名:有钳饪性、东北故事、部落烤场、香吧岛
2最少女
胖仙女的最爱了
精致的蛋糕、缤纷的水果,甜蜜的口感大概是“胖仙女”们看见了最迈不开步子的美食了~
榜上有名:
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我就是全哥,不懈追求美食的我。
毕业回首称体重,大学四年胖10斤
又是一年选校季
学好吃好还玩好
高考成绩一出,
考生及家长