飘香鱼做法
主料
黑鱼
1000g
黄豆芽
300g
辅料
油
适量
盐
适量
郫县辣椒
适量
辣妹子辣椒酱
适量
干辣椒
适量
辣椒碎
适量
花椒
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
鸡精
适量
胡椒粉
适量
料酒
适量
淀粉
适量
香菜
适量
步骤
1.将黑鱼去鳞、鳍、鳃和内脏洗净。去头去尾。
将鱼从中间劈开。
2.去掉鱼骨。再将鱼骨剁成块备用。
3.再轻轻片下鱼腹上的鱼骨。
4.斜刀,把鱼肉片成鱼片。
5.片好的鱼片加入盐胡椒粉和料酒腌
凉州“三套车”
凉州“三套车”,是指凉州行面、腊肉、冰糖圆枣茯茶,为大众化的美食,被称为凉州快餐。
凉面
凉面的制作用精粉兑蓬灰(一种绿色食用碱),掺入少量的清油,反复揉揣,揉好后要“饧”三四个小时,然后根据需要拉成各种形状,或细、或粗、或宽等。煮好,放进凉水激两遍,然后用清油“拌”两遍。
中秋大月饼
凉州大月饼,除了千层饼变形的色泽花纹十分漂亮外,最大的特点就是“大”。
浆水面
做好的浆水面看上去嫩黄柳绿,红油浮面,酸辣可口,色味俱佳。制作浆水面,面条的种类不拘,擀压拉均可,关键在于浆水沤制的好坏。
米汤油馓子
米汤油馓子是凉州特色小吃之一。米汤用凉州特产黄米和少许扁豆调入砂锅用旺火熬成,再将少许面粉或玉米淀粉打成糊状兑入。这是一种经济实惠的风味食品。
面皮子
酿皮子是面粉制的食品,色泽晶莹黄亮,半透明如玉,切成筷子粗细的长条状食品,再加上酱油、香醋、蒜汁、辣椒油、精盐等调料即可食用。
人参果
武威张义镇、黄羊川
金庸笔下诸位名厨,首推黄蓉黄帮主,重在心思窍妙,原创各色菜式属于江浙菜的南料北烹风格,口味交融、做工繁复、用料精致:
洪七公闭了眼辨别滋味,道:“嗯,一条是羊羔坐臀,一条是小猪耳朵,一条是小牛腰子,还有一条……还有一条……”“肉只五种,但猪羊混咬是一般滋味,獐牛同嚼又是一般滋味,一共有几般变化,我可算不出了。”黄蓉微笑道:“若是次序的变化不计,那么只有二十五变,合五五梅花之数,又因肉条形如笛子,因此这道菜有个名目,叫做‘玉笛谁家听落梅’。”
拿起匙羹舀了两颗樱桃,笑道:“这碗荷叶笋尖樱桃汤好看得紧,有点不舍得吃。”在口中一辨味,“啊”的叫了一声,奇道:“咦?”又吃了两颗,又是“啊”的一声。荷叶之清、笋尖之鲜、樱桃之甜,那是不必说了,樱桃核已经剜出,另行嵌了别物,却尝不出是甚么东西。洪七公沉吟道:“这樱桃之中,嵌的是甚么物事?”闭了眼睛,口中慢慢辨味,喃喃的道:“是雀儿肉!不是鹧鸪,便是斑鸠,对了,是斑鸠!”……黄蓉仍是摇头,笑道:“那么这斑鸠呢?《诗经》第一篇是:‘关关雎鸠,在河之洲,窈窕淑女,君子好逑’。是以这汤叫作‘好逑汤’。”其余如“二十
食材
主料黑木耳50g鸡蛋3个黄瓜200g辅料油适量盐适量姜适量大蒜适量生抽适量蚝油适量芝麻油适量
步骤
黄瓜鸡蛋馅饺子的做法步骤11.木耳泡发后洗净切成碎末。
黄瓜鸡蛋馅饺子的做法步骤22.黄瓜洗净擦成细丝。
黄瓜鸡蛋馅饺子的做法步骤33.鸡蛋打散放入锅中炒散盛出备用。
黄瓜鸡蛋馅饺子的做法步骤44.切适量葱蒜末备用。
黄瓜鸡蛋馅饺子的做法步骤55.把黄瓜和葱丝蒜米和鸡蛋放入一起。
黄瓜鸡蛋馅饺子的做法步骤66.把木耳也倒入馅中后加入各种调味料搅拌均匀。
黄瓜鸡蛋馅饺子的做法步骤77.适量面粉加盐和水活成软硬适中的面团放置半个小时。
黄瓜鸡蛋馅饺子的做法步骤88.把面团先擀成细条状,然后再切成一个个的小剂子。
黄瓜鸡蛋馅饺子的做法步骤99.每一个小剂子都擀成圆形饺子皮。
黄瓜鸡蛋馅饺子的做法步骤1010.然后每张饺子皮放入适量馅包起来。
黄瓜鸡蛋馅饺子的做法步骤1111.锅内倒入水后把饺子放入锅内煮,开锅后放三
1.首先将大骨头清洗干净。
2.葱姜蒜切好备用。
3.准备好花椒、八角、干辣椒、陈皮。
4.将大骨头放入开水中焯几分钟。
5.炒锅中放油烧开,下入葱姜蒜。
6.再倒入花椒、八角等调料。
7.放入大骨头翻炒。
8.翻炒几分钟,肉变色。
9.倒入适量的酱油,
10.再倒入清水
11.盖上锅盖,中火炖至
12.八分熟是加入适量的盐
13.将汤汁收尽即可出锅炒猪大骨头骨的家常做法大全怎么做好吃视频
1.首先将大骨头清洗干净。
2.葱姜蒜切好备用。
3.准备好花椒、八角、干辣椒、陈皮。
4.将大骨头放入开水中焯几分钟。
5.炒锅中放油烧开,下入葱姜蒜。
6.再倒入花椒、八角等调料。
7.放入大骨头翻炒。
8.翻炒几分钟,肉变色。
9.倒入适量的酱油,10.再倒入清水11.盖上锅盖,中火炖至12.八分熟是加入适量
鸡爪500克
十三香料一小包
啤酒两听或者一大瓶
生抽3小杯
老抽1小杯
白糖1小杯
1.鸡爪一斤,洗净,剁去指甲备用
2.锅里水开之后放入鸡爪焯两分钟,烧水的过程我还顺便煮了几个鸡蛋,等下一起卤
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穿越小厨师
食色天下
重生字位面美食商人
富贵饕家
厨娘皇后
正味记
美食掌门人.有什么类似中华小当家那种美食类的电视剧或者动漫?
中华一番全菜谱可能性考据第一卷素肉麻婆豆腐(可行)鸡油炒油菜(可行)柿酱青椒肉丝(可行,很容易暗黑料理化……)第二卷番茄辣炒虾仁炒饭(可行)富贵鸡(叫花)鸡(可行)肝绘粥(可行,不过药效绝没那么快)凤凰水晶(可行,更离谱的造型都可以做到……)第三卷红油水饺,绿皮红油水饺(可行)火焰饺子(可行)高汤锅贴(可行,都是这么做的)龙饺(可行)升龙饺(可行,但能不能抬头就……)东坡肉(可行)第四卷国士无双面·骨汤面(可行)绝代佳人面(可行)国士无双面·八宝面(可行)国士无双面·野味面(可行)国士无双面·碱水面(可行,话说这不就是兰州拉面么……)罂粟米粉(可行,话说这道菜好有吐槽感)猫耳朵(可行)南瓜凉面(可行,凉面都是这么做的,用土豆粉也就是淀粉做原料)牛筋面(可行)鲶鱼面(可行)特别篇之不倒扑克铁塔(这个绝对不可能的!!!)第五卷酸梅炒饭(可
制作方法
1、干豆角用热水泡软、干豆角用热水泡软、将红椒切成末,蒜茸,葱切成段,备用;
2、起油锅(干菜需要油多一点),先煸炒五花肉片;
3、待肉稍有焦香下红椒末和蒜茸;
4、煸炒透再放入浸泡好的干豆角,因为干豆角发透了,所以光炒就行,不用加水;
5、炒至豆角吃油,加盐,少许鸡精,葱段即可。“干豇豆炒肉片”这么做好吃得不要不要的
古人的生活智慧总在一些小事情上面体现,比如说干豇豆,用新鲜的豇豆在太阳底下暴晒,再加上风干,等豇豆变成全干后收藏起来,随时想吃的时候用开水泡发就可以吃到不在季节的蔬菜,还别有一番田园风味。菜场买来的干豇豆
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从就业的角度出发,也可以考虑学一门实用的技术,其实计算机专业就是很好的,比如ui设计、4g移动开发、互联网编程、大数据、云计算、vr等等就业前景都挺好。
我们有本科专业,也有专科。
看自己的兴趣和未来的发展方向,然后选择就行...
我们的很多学生都是学有所成,祝你一切顺利牛津街的美食嘉年华有什么?
牛津街是一个很精致的迷你街,它由一群艺术家在主导,美食嘉年华举行了很多届,当年无意做了第一届,没想到因为它的实在,迷你,精致,受到很多人的热捧。
它一直走小众路线,圈内的人对它评价很高。
今年才对众开放。
这一届牛津街美食嘉年华,有点用品质向♦♦(此处省略)叫板的感觉,下面是豆瓣上的宣传。
珠海圣诞美食嘉年华圣诞节做点什么?绞尽脑汁去过一个更有意思的圣诞...go!牛津街!1、中外美食家现场制作佳肴2、雷人牌圣诞啤酒fun上天3、怀旧小食摊回味无穷(丫蛋手打丸子档、荆州大烧饼等)4、国外乐队、法国著名dj——patrick亲临现场演奏打
自己炸的鸡排好吃又更健康,毕竟咱的油只炸一次,不像外面的炸几十次,里面不知含有多少致癌物质,想想都可怕,还是自己炸的吃了放心
主料4人份
鸡胸脯肉250克、鸡蛋1个、苹果1个
辅料
十三香1克、生粉10克、食油100克、生菜5片、精盐3克、果酒3毫升、面包糠100克、番茄酱50克
炸鸡排步骤1
无皮鸡脯肉洗净,擦干水分,
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张莉自1973年就来到部队,12岁那年成为一名成都战旗歌舞团的文艺兵。18岁那年陪着朋友去参加《红楼梦》剧组演员选拔,不想却被意外选中。
在经过严格的文化学习和形体训练下,本来自愿扮演紫鹃的张莉,又一次意外地被导演王扶林宣布扮演薛宝钗。
在此之前,张莉从来没学过表演,从来没拍过电视和电影,甚至来北京前,从来都不说普通话。
但这些困难并没有难倒这个文艺兵出身的女孩子,她认真向李颉老师(贾赦扮演者)请教。
甚至在大年初一跑到周汝昌家里,向他请教红学知识。渐渐地,她克服了所有的困难,成功地塑造了薛宝钗的角色,留给银屏难以逾越的经典。
她的成功很大程度上得益于她当文艺兵的经历,后来她回忆到:
我是1973年进的部队,部队纪律是很严厉的,每天早上要练功,下午要学习文化,晚上要演出、排练,时间特别紧张。而且团里每年要淘汰人,如果不努力就会被淘汰。
就说练功吧,真的是冬练三九,夏练三伏,苦得不得了,我也从来没有哭过,也没有想到过放弃。
这些都很好地锻炼了我的毅力,就是不会轻易
西湖醋鱼西湖醋鱼是杭州的一道名菜,其历史悠久,可以追溯到宋朝。西湖草鱼精选西湖草鱼作为原料,烹制前先将草鱼在鱼池中饿养一天,使其排尽体内杂物,去除泥土。烹制时火候要求非常严格,必须要掌握得恰到好处。鱼烧制好后,淋上一层火热的糖醋,胸鳍竖起,鱼肉鲜美,别具特色。
杭州小笼包杭州的风味小吃。主要选用鲜肉、虾仁、鸡肉、火腿末等作馅儿,加入肉皮冻,包好后放入特制小蒸笼用急火蒸制而成。种类繁多有鲜肉小笼、虾肉小笼、鸡火小笼,包子汁多香鲜,皮薄滑韧,口味各异。
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各位亲爱的小伙伴们,中午好啊!昨天元宵节又和几个朋友玩到了深夜,真是颓废的周末。那么今天有什么新闻带给大家呢?一块去看看吧!
首先是一个讣告,昨日日本知名漫画谷口治郎去世享年69岁,这位老一辈漫画家的著名作品就是改编成日剧的《孤独的美食家》。
创作者的骤然离世,无疑作品将成绝响,不过鉴于日剧的成功,想必还是会找人代笔吧。当然了老漫画家是回不来了,在这里为漫画辛劳了大半辈子的谷口治郎致以最诚挚
老北京我们的大首都每天多少人进进出出,真的看一下啊北京感觉都不一样了。老北京的美食那也是数不胜数啊。
京味小吃的代表有豆汁儿、豆面酥糖、酸梅汤、茶汤、小窝头、茯苓夹饼、果脯蜜饯、冰糖葫芦、艾窝窝、豌豆黄、驴打滚、灌肠、爆肚、炒肝等,吃上好多回,还不过瘾。
今天敏丫头就带你先选上几样饱饱口福。
1,老北京的爆肚
爆肚是北京风味小吃中的回族名吃,多为回族同胞经营。早在清乾隆年代就有记载,爆肚多由回民经营,是“穷人乐”里的上品。如今,爆肚成为京城名吃,来京城,一定不能少了“吃一回爆肚”。
山东是一个旅游大省,美食自然也不会少,有这几种美食可以很好地代表山东美食的风味,不知道各位朋友听说过没有。
煎饼
说起山东的美食,就不得不提山东的煎饼。煎饼是山东的传统食品,至于来源早就不可追溯。煎饼,用调成糊状的·杂面摊烙而成,在不同的地方做法略有变化。其中当属街头的白面煎饼最为出名。煎饼多是由粗粮制成,营养丰富。并且,煎饼并不是用来单独食用,主要是与其他食物搭配,可在不同场合食用。
山东煎饼
周村烧饼
周村烧饼来源于山东淄博,由山东淄博的周村而得名,是山东省著名小吃。周村
什么样的宝贝要坐在洗澡盆里找?什么样的美食号称“吃鱼不见鱼”?荷花荡里寻珍宝,白马湖中捕鱼忙。
美景
金湖荷花荡是国家农业生态风景区和国家"aaa级"风景区,位于金湖县的横桥古镇。荷花荡总面积22.4平方公里。荡内是铺天盖绿的万亩荷田,荡外是烟波浩淼的高邮湖,碧波粼粼,渔帆点点。荷花盛开的时节,宋代文豪苏东坡曾偕妹夫秦少游、文友黄庭坚等在此登舟游览,观景赋诗,留下了"酒沽横荡桥头月,茶煮青山庙后泉"的千古佳句。
社日是古代农民祭祀土地神的日子,汉以前只有春社,汉以后开始有秋社。从宋代起,以立春、立秋后的第五个戊日为社日。
唐宋两代对社日描述的诗歌很多,大家熟悉的有,唐代诗人王驾《社日》:“鹅湖山下稻粮肥,豚栅鸡栖半掩扉。桑柘影斜春社散,家家扶得醉人归。”唐代张籍《吴楚歌》:“今朝社日停针线,起向朱樱树下行。”宋代王安石《歌元丰》:“百钱可得酒斗许,虽非社日长闻鼓。”都是描写社日的名篇。
明代谢肇淛《五杂
过年了,相信大家这几天都开启了“吃吃吃”的模式,吃惯了本地的美食,想不想尝尝中其他省份的名吃呢!下面,小编就为大家盘点了中国几个其他省份的最有代表性的名菜,看看有没有你喜欢的呢?
北京:北京烤鸭
当然,咱们大北京的烤鸭也不能忘!烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式,由中国汉族人研制于明朝,在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻,外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派,而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为"天下美味"。
天津:罾蹦鲤鱼
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专注中国西部旅行,一个有深度有温度的旅行平台
名胜古迹彰显一座城市的历史
风光美景展现一座城市的魅力
不过
还有一种魅力
它更能直接刺激人们
使人们从内心深处散发出最深刻的感触
也让一座城市的特色更深的铭刻于心中
这就是美食
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这个双11我们要搞事!
搞件大事!!!
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别问为什么
我们就是rich
这!么!任!性!
双十一就在眼前了
是不是还在愁找不到好看的店铺
找不到高性价比的!
同时还要兼备高颜值?
每次刷手机刷了半天也没看到啥
看着不想穿的衣服想想就生气!
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