蜜枣莲心怎么做才好吃窍门
蜜枣莲心是一道传统的中式甜点,制作起来需要一些技巧。以下是一些制作蜜枣莲心的窍门:选用好的材料:莲蓉的质量对蜜枣莲心的口感和味道有着很大的影响,因此要选用好的莲蓉。同样,蜜枣也要选择质量好的。保持手干燥:在制作蜜枣莲心时,需要将蜜枣表面的糖粉擦掉,这样才能更好地贴上莲蓉。因此,制作过程中要保持手干燥,以免莲蓉粘在手上。切好口袋:在将莲蓉包进蜜枣里时,要将蜜枣切开一个口袋,而且要切好位置和大小。口袋要够大,莲蓉才能包得充分,但又不能切得太大,否则莲蓉容易漏出来。包莲蓉时要均匀:在包莲蓉时,要将莲蓉分成适量的小球,并将它们均匀地包进蜜枣里。要注意包好后要轻轻捏一下,让莲蓉更紧密地贴在蜜枣上。烤制时温度和时间要掌握好:将蜜枣莲心放入预热好的烤箱中烤制时,要掌握好烤箱的温度和时间。温度要适中,时间要不断观察和检查,以免过度烤制导致口感不佳。希望这些窍门能帮助您制作出口感和味道都好的蜜枣莲心。
金象苑泰国餐厅(人均消费88元)
地址:香洲区水湾路87-97号地铺(近南洋海景大酒店)
特色菜:冬阴功汤,香包鸡,咖喱蟹,菠萝海鲜饭,生菜包肉
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珠海蓝象泰国餐厅
电话:0756-3831663人均消费48元
地址:香洲区拱北口岸广场b2楼e009铺
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珠海万象苑泰国美食园
电话:0756-8188351
地址:香洲区莲花路3号莲花万景城美食街2楼
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珠海泰国村
电话:0756-3265995
地址:香洲区情侣中路33号中邦商务酒店内
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珠海兰花苑泰国料理
电话:0756-8188351
香蕉 红薯:一起吃会引起身体不适多吃地瓜叶(红薯叶)有什么好处?红薯和什么一起吃会腹胀?红薯可以和香蕉一起吃吗?
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- 麻花可以做菜吃吗?
豆腐切成5厘米见方、1厘米厚的小块,成行排放在干净的笼屉上,上面盖一层纱布防尘,使其自然发酵。一般室温在10摄氏度时,需15天;室温在20摄氏度时,需5天,豆腐表面会长出一层淡黄色的菌毛,这个过程叫做“初期发酵”。
初期发酵的豆腐坯用盐水腌渍,叫“后期发酵”。方法是:
1、先将盐、花椒用滚水煮开,晾凉后加进黄酒。2、将坛子洗净,用开水烫过,晾干。3、接着把豆腐坯一层一层地放入,每放一层,洒上一些花椒盐水。4、全部放进后,盖上盖,放在暖和的地方(15摄氏度左右),使腌渍的豆腐坯再次发酵。5、10天左右,菌毛溶化了,即成为醇香可口的家常豆腐乳了。
特点:带有咸味,香化、味鲜、可口,可作为味调味料使用。
用料
腊肉适量
辣椒干红辣椒四五个
湘西腊豆腐一块
清水适量
酱油少量
盐适量
大蒜中等大小3棵(可据自己口味增减)
湘西腊肉家常做法的做法
腊肉洗净切片,用冷水泡半天去盐味,再水煮,水开后煮三到五分钟盛盘待用
放一勺油避免粘锅,放肉煎至微黄
放腊豆腐丝(已经切丝水煮过的,若是木有腊豆腐就不放),放一点点酱油着色。把肉铲至锅边,锅底有少量油(油多可以盛出来)稍稍炸一下粗切的红辣椒段,翻炒均匀
放蒜白,加适量清水,水不要太多(记得试试咸淡,冷水泡过半天的腊肉一般都没盐味了,要酌情放适量盐哈。以后再不要说湘西腊肉咸得一点都不好吃,是你不会做而已哦)稍微煮一下,放大蒜叶,翻炒一下就可以出锅了,啦啦啦~~
这才是我从小吃到大的正宗湘西腊肉做法啊,超级简单有木有?!请理解我做的份量太足,又太懒,没有摆
食材
中筋面粉200g
酥油40g
转化糖浆130g
枧水4g
白莲蓉300g
豆沙300g
全蛋液适量g
制作时间:1-2小时
用餐人数:
步骤
1
将酥油、糖浆、枧水在容器中混合均匀
2
筛入中粉,用刮刀搅拌均匀成团,将面团用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏松弛一小时以上待用
3
期间,将馅料分成20小份(莲蓉馅40g五份,20g五份;豆沙馅40g五份,20g五份)
4
将咸蛋黄表面刷一层白酒,烤箱预热180度,上下火中层烤10分钟取出
5
取出松弛好的面团分成20小份做饼皮(20g十份包20g的馅和蛋黄,15g十份包40g的馅)
6
将馅压成扁型放入蛋黄包起来,再将面团压扁放入包有蛋黄的馅搓圆,放入50g月饼模中推出成型
7
将所有做好的月饼放入预热好的烤箱中,180度上下火中层烤5分钟
猪肺120克,白菜干90克,蜜枣5个。
·特色:慢性支气管炎属燥热咳嗽者.症见咳嗽,气喘,痰少而粘,微热口干,咽喉干燥,舌红。
·操作:
(1)将白菜干用清水浸软,切断,用开水略泡,去除涩味;蜜枣去核,洗净;猪费用清水反复蹊径,切块,挤干水,再放入锅内爆干水分,取出再放入清水中漂洗净.(2)把全部用料一齐放入锅内加适量清水,武火煮沸后,文火煮两小时,调味即可.
猪肺怎么煲汤好吃
把肺喉对着水龙头灌水,反复搓压多次,直至白沫减少,切碎件。
烧干锅,放碎件落锅,炕出水,将水沫除掉,放少量食油羗片炒微香,转汤锅煲,放少量(用手抓一撮)南北杏仁更好,配蔬菜煲更美。
青、红萝卜,白菜干或新鲜白菜,西洋菜(豆办菜),剑花等等都好,但配一种就行了,滚水后小火煲一个半小时或两小时。
如有罗汉果大拇指甲样大小的放一片,或有五花肉一小块同煲更惹味。
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主料4人份
北豆腐一整块、百叶一张、河虾少许
辅料
黑木耳10朵、胡萝卜少许、香菜一根、生抽适量、老抽适量、蚝油一勺、白糖少许、葱一根
步骤1
准备好老豆腐和老百叶
步骤2
将老豆腐切片,将老百叶改刀成菱形状,并用开水烫下豆腐,百叶,去除下豆腥味,挤干水备用
步骤3
锅里倒入菜籽油,烧热后,放入葱和小河虾煸香
步骤4
放入豆腐及百叶继续煸炒
步骤5
加入冷水,以没过豆腐为宜,大火烧开
步骤6
加入老抽,生抽,白糖,蚝油,黑木耳,继续烧开,转为小火慢炖
步骤7
倒入砂锅里继续慢炖,放入切好的胡萝卜片,慢慢收汁后,关火,撒上香菜叶老豆腐烧老百叶怎么做?
做法介绍:1、豆腐切块,百叶切三角形,过水沥干。
2、锅内加油,放入木耳、毛豆子煸炒,加少许料酒及开水,烧开后放入豆腐和百叶,一起烧大概五分钟,加盐、糖、味精调味即可,装盘
做法:1,将精白面粉,酵母,温水,黄油,糖在盆中和成面团,加盖发酵约两小时。2,将肉松,小葱剁成碎末待用。然后将牛肉和蒜剁碎,使蒜香充分进入牛肉中。3,将面团揪成大小一侄的面挤,压成两寸大小的薄饼,用牙签在上面扎上小洞,将搅拌好的肉松末,牛肉末撒在饼上,随后将胡椒,花椒,孜然,盐均匀的刷在饼上。4,将做好的饼胚放如烤箱,190度左右,烤20分钟即可。秘笈:发面非常关键,加少许糖,可起到快速发酵的作用,还可增加饼的口味,同时,放入烤箱之前,在饼表面刷上蛋黄,可呈金黄色,口感更佳土家掉渣饼家常做法,正宗土家掉渣饼怎么做
土家掉渣饼的做法步骤1将面团的所有材料混合,用温水慢慢加入面粉,搅拌成团后揉光滑,然后盖湿毛巾放温暖处让面团发酵约45分钟左右。
2小锅倒入食用油150ml,将葱姜蒜、麻椒、芹菜、大料和桂皮加入,开火小火加热,让香料的味道渗入油中,大约熬10分钟左右,出香味后再放入豆瓣酱,继续熬煮不断搅拌,等香料和葱炸干就可以关火了。
3在碗里倒入40ml的耗油,加入孜然粉、花椒粉、辣椒粉、盐,然后倒入4
1、起锅倒油,放入胡萝卜、土豆翻炒;
2、炒至表面微干,放入肉、葱、姜、蒜煸炒;
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昆明的小吃有三个地方最为集中:一是北京路上的和平村;一是市中心的祥云美食城;一是西边的小西门片区。这些地方,你去了就会嫌自己的时间太少、肚子太小、好吃的东西太多。当然,你不会嫌自己的钱少,因为小吃大多吃便宜的东西,1元、2元、3元……很快就会让你吃得肚子圆鼓鼓。
得胜桥头、滇池电影院、五一电影院、景星花鸟市场等地方,都有许多小小的米线店,他们的豆花米线多少年来与小锅米线、过桥米线、卤米线、炒米线、凉米线、牛肉米线、炸酱米线、焖肉米线、沙锅米线、罐罐米线成为了昆明人天天都要吃的早餐、中餐与零食;可以驱车百里去玉溪吃冰稀饭、到安宁吃老王麻辣鸡、到马过河吃野味、到曲靖吃辣子鸡、到旬甸吃红鳟鱼、到大理洋人街喝啤酒、到禄劝吃牛肉汤锅……
和平路从北京路开始,穿越整个和平村,直达春城路,是最主要的一条街。和平路30号的和平风味城,有贵州风味的泉水鸡餐厅,有老字号的盘龙太和和平小吃店,它的豆花米线、小锅米线等非常出名。
在和平村里最有意思的小吃就是沈记泡菜馆了,它的招牌上写着“昆明第一家泡菜馆”,非常自信。它的摊子前,经常围着一大堆女士们,买了各
步骤
1.青菜清洗干净,沥干水分。
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粤菜由广州菜、潮汕菜、东江菜组成,是我国四大菜系之一。
广州菜是在汇集我省各地优秀民间美食的基础上不断地吸取我国各大菜系之精华,借鉴西方食谱之所长,融汇贯通而成一家的。广州菜用料广博,选料精细,技艺精良,善于变化,品种多样。1956年“广州名菜美点展览会”上介绍的莱品便有5447个。与菜品有渊源关系的点心815款,小吃品数百个。广州菜是粤菜的主体和代表。广州菜的烹调方法有二十一种之多,尤以炒、煎、焖、炸、煲、炖、扣等见长,讲究火候,制出的菜肴注重色、香、味、形。口味上以清、鲜、嫩、脆为主,讲究清而不淡,鲜而不俗,嫩而不生,油而不腻。时令性强,夏秋力求清淡,冬春偏重浓郁。较为常见的广州菜色有白切鸡、白灼海虾、明炉乳猪、挂炉烧鸭、蛇羹、油泡虾仁、红烧大裙翅、清蒸海鲜、虾籽扒婆参等……
求采纳谢谢楼主
潮汕地区的饮食习惯与闽南接近,同时又受广州地区的影响,渐渐地汇两家之所长,风味自成一格。近年来新派潮菜吸收了世界各地美食的精华,声名大振,成为闻名中外的菜系。潮菜注重刀工和造型,烹调技艺以焖、炖、烧、炸、蒸、炒、泡等法擅长。以烹制海鲜
1、猪肉去筋膜切成约0.2厘米的大片,将肉片卷成筒状,用刀切成粗如火柴棍大小的肉丝,下盐1克、料酒及少许水在碗内抓匀后,再放入豆粉抓匀上浆。2、将白糖、酱油、盐、醋勾入碗内,加少量水和豆粉兑成味汁待用。3、锅置火上下油,烧至五六成热时将上浆码味的肉丝放入锅中,用锅铲迅速炒散,炒至肉丝伸展呈白色时,下泡辣椒末、姜米炒香炒上色,即投入蒜米炒出香味、再下小葱花并倒入调好的味汁;以锅铲炒至菜肴紧汁亮油时出锅,并滴入几滴醋即成。三去香鱼的做法
1、猪肉去筋膜切成约0.2厘米的大片,将肉片卷成筒状,用刀切成粗如火柴棍大小的肉丝,下盐1克、料酒及少许水在碗内抓匀后,再放入豆粉抓匀上浆。
2、将白糖、酱油、盐、醋勾入碗内,加少量水和豆粉兑成味汁待用。
3、锅置火上下油,烧至五六成热时将上浆码味的肉丝放入锅中,用锅铲迅速炒散,炒至肉丝伸展呈白色时,下泡辣椒末、姜米炒香炒上色,即投入蒜米炒出香味、再下小葱花并倒入调好的味汁;以锅铲炒至菜肴紧汁亮油时出锅,并滴入几滴醋即成。
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广西东兴好玩的地方如下:
万尾金滩:万尾金滩有10公里长的海滩,集沙细、浪平、坡缓、水暖于一身,无污染,海水清澈,是广西继北海银滩之后的又一滨海旅游热点。
2. 江平古镇:位于东兴市江平镇。距东兴市区15公里。自然景观为一体的风景旅游区。江平原为江坪,是一块冲积平地。在这块土地上,
薯条的做法
主料
土豆
1个
辅料
非转基因色拉油
适量
步骤
1.把土豆去皮,洗净,切成小手指粗的细条,用水浸泡5-10分钟后,淋干,用干净的厨房用纸或毛巾吸去多余的水份,
2.锅内放入适量的油,大火烧开后放入土豆条,
3.炸至金黄色,捞出。
4.捞出后再重新放入锅中,炸1-2分钟后,淋干油捞出。
5.放入盘中即可。也可以放盐吃,也可以蘸蕃茄酱吃麻辣炸土豆条的家常做法大全怎么做好吃视
土豆500克,淀粉适量,三、调料食用油500克(实耗50克),辣椒粉1大匙,花椒粉1小匙,精盐1小匙,味精1/2小匙,四、做法1.土豆洗净去皮切成长条,用水洗一下,捞出沥净水,拌入辣椒粉、花椒粉、精盐、味精和淀粉备用,2.在锅内放入油,待油烧至八成热时,放入土豆条,炸熟后捞出,3.等油温回升至八成热的时侯,放入土豆条再炸一次捞出装盘即可。
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主料
西瓜半个 白糖3勺
凉水适量
制西瓜汁的做法步骤
西瓜去皮切块,放进果汁机,加白糖跟水一起进去,按下果汁搅拌按钮
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食材
主料土豆1个茄子1个西红柿1个辅料盐适量麻花椒适量鸡精适量白糖适量蚝油适量大蒜适量大葱适量
步骤
土豆炖茄子西红柿的做法步骤11.西红柿切块
土豆炖茄子西红柿的做法步骤22.茄子去皮
土豆炖茄子西红柿的做法步骤33.土豆去皮切滚刀块
土豆炖茄子西红柿的做法步骤44.大蒜葱准备好
土豆炖茄子西红柿的做法步骤55.油锅热,入麻花椒,葱花,大蒜,和茄子
土豆炖茄子西红柿的做法步骤66.加入土豆,入蚝油,生抽,盐
土豆炖茄子西红柿的做法步骤77.加入西红柿块
土豆炖茄子西红柿的做法步骤88.加适量水开始炖
土豆炖茄子西红柿的做法步骤99.汤收的差不多就可以番茄土豆豆角炖茄子的家常做法大全怎么做
食材明细西红柿1个土豆1个长豆角200克葱姜适量盐适量糖2克酱油10毫升蚝油10克鸡精适量咸鲜口味炖工艺半小时耗时普通难度番茄土豆炖豆角的做法步骤1准备好所有的食材。
2炒锅到油爆香葱姜。
火腿炒豌豆的做法
1.准备好需要的食材
2.锅里放油爆香葱花
3.把豌豆和胡萝卜丁放进去
4.翻炒几下
5.加一些水焖一下
6.然后加入红椒和火腿丁
7.加入适量的盐
8.翻炒均匀就可以出锅了火腿的做法步骤图,豌豆炒火腿怎么做好吃
主料:河虾辅料:青椒红椒葱蒜苹果调料:黄油盐料酒黑胡椒做法编辑1、主料:河虾。
配料:青椒、红椒、葱、蒜、苹果、黄油、盐、料酒、黑胡椒。
2、河虾洗净后剪去虾枪、虾须,在虾背上横着片一刀,深度约为虾肉的三分之二,注意不要切穿,然后挑出虾线,淋上料酒、少许盐腌制20分钟。
3、将腌好的河虾串在竹签上(没有竹签也可以不穿直接铺在垫了锡纸的烤盘上)。
4、苹果、蒜瓣、青红椒、葱切成碎末,加少许盐和黑胡椒粉拌匀,再用微波炉稍微转一会直到黄油融化后拌匀待用。
5、将苹果蒜蓉碎放在片开的虾背上。
6、烤箱预热至180度,放入虾、大蒜,用